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中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）
全国工商联烘焙业公会 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 精装
八五品
￥128.00
2024-02-01 上书
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中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）
全国工商联烘焙业公会 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 精装
九五品
￥135.90
2023-12-11 上书
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中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）
受过潮有潮斑潮渍褶皱破损印章
全国工商联烘焙业公会 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 精装
七品
￥100.00
2024-01-30 上书
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中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）
全国工商联烘焙业公会 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 精装
九品
￥130.00
2023-11-01 上书
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中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）
全国工商联烘焙业公会 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 精装
七品
￥130.00
2023-08-25 上书
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中华烘焙食品大辞典（产品及工艺分册）
全国工商联烘焙业公会 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 精装
八五品
￥135.00
2024-04-21 上书
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《当代食品生产技术与配方》李素梅2001化学工业32开208页：本书为当代食品生产技术丛书的一个分册。全书以配方及生产工艺相结合的方式介绍了400余例特色食品的生产技术。包括饮料、豆制品、乳制品、肉制品、禽蛋制品、水产品、糕点及糖果、果蔬制品、调味品、粮食制品等10大类。所介绍的食品品种具有投资小、操作简便、见效快等特点。实用性较强。 本书适于中小食品企业决策及技术人员、个体食品经营者参阅。
作者： 李素梅
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥368.00
2021-04-15 上书
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《精细化工品实用生产技术手册(日用化工品制造技术分册)》宋小平1998科技文献32开755页：详介肥皂和浴用化学品、织物洗涤剂、家用清洗剂、口腔清洁剂、发用化妆品、护肤美容化妆品等6大类、105个品种共给出1200余个配方。对每个品种的生产配方、流程、工艺，主要原料规格和产品性能、标准、用途都作了全面系统阐述。适合从事精细化学品及日用化学品研发管理和生产的工程技术人员使用，也可供大专院校师生参考。
作者： 宋小平
出版社： 科学技术文献出版社
出版时间： 1998
装帧： 平装
八五品
￥368.00
2021-04-12 上书
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