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正版书籍全2册 烧腊大王 传香卤味教科书 制作方法技术教程 烧烤卤菜大全卤汁配方烧腊 卤水酱料熏腊盐焗 凉菜卤肉凉拌菜制作广式烧腊
林美慧 / 河南科学技术出版社 / 2021-03 / 其他
全新
￥84.63
2024-07-10 上书
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正版现货 全2册 烧腊大王 传香卤味教科书 制作方法技术教程 烧烤卤菜大全卤汁配方烧腊 卤水酱料熏腊盐焗 凉菜卤肉凉拌菜制作广式烧腊 9787572502774
9787572502774
林美慧 / 河南科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥84.60
2025-04-01 上书
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烧腊卤熏100种（1986年1版1印）
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2024-06-17 上书
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烧腊卤熏100种
作者： 关淑仁 著
出版社： 科学普及出版社广
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2022-11-15 上书
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G-1826 广式烧腊 柱侯菜谱
作者： 梁冠 岑柏
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2022-07-29 上书
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广式烧腊 柱侯菜谱
作者： 梁冠、岑柏
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2002-06
装帧： 平装
九五品
￥80.00
2022-07-19 上书
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烧腊卤熏100种
关淑仁 编著 / 科学普及出版社 / 1986
八品
￥80.00
2021-07-19 上书
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烧腊卤熏100种
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社广州分社
出版时间： 1986-04
印刷时间： 1987-10
装帧： 平装
八品
￥80.00
2020-10-13 上书
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广式烧腊 柱侯菜谱（粤菜烹饪技术教材）大厨师 梁冠，岑柏编著 一版再印 近全新
作者： 梁冠，岑柏编著
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1992
印刷时间： 2001
装帧： 平装
九品
￥80.00
2018-03-21 上书
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广式烧腊 柱侯菜谱（修订本）
作者： 梁冠
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2009-05
印刷时间： 2009-05
装帧： 平装
九五品
￥79.00
2021-09-17 上书
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烧腊卤熏100种
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986-04
印刷时间： 1986-04
装帧： 平装
九品
￥78.00
2025-03-31 上书
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广州老字号（上册）广州文史58： 食在广州第一家-广州酒家，莲香楼，汇入楼今昔，陶陶居，北园酒家沧桑，蛇王满，菜根香素食馆，成珠酒家与小凤饼，趣香饼家，顺记冰室，狗肉名家-阳光冰室，伍湛记粥品专家，致美斋食品有限公司，独树一帜的沧州老铺，晏行烧腊店，皇上皇肉食制品厂，药茶老店百年春-生茂泰茶庄，迎春茶庄，陆羽茶庄，李占记钟表首饰上杭，亨得利钟表店，林源丰钟表首饰商行，精益眼镜商店
作者： 政协广州市文史委
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 2001-03
装帧： 软精装
九品
￥78.00
2025-01-07 上书
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广式烧腊 柱侯菜谱
梁冠、岑柏 著 / 广东科技出版社 / 2009-05 / 平装
八五品
￥78.00
2023-09-06 上书
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厨师及烧腊师手册
陈照炎、赵丕扬、胡烈夫 著 / 世界图书出版公司 / 2004-01 / 精装
九品
￥78.00
2024-07-21 上书
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广州老字号（上册）广州文史58： 食在广州第一家-广州酒家，莲香楼，汇入楼今昔，陶陶居，北园酒家沧桑，蛇王满，菜根香素食馆，成珠酒家与小凤饼，趣香饼家，顺记冰室，狗肉名家-阳光冰室，伍湛记粥品专家，致美斋食品有限公司，独树一帜的沧州老铺，晏行烧腊店，皇上皇肉食制品厂，药茶老店百年春-生茂泰茶庄，迎春茶庄，陆羽茶庄，李占记钟表首饰上杭，亨得利钟表店，林源丰钟表首饰商行，精益眼镜商店
作者： 政协广州市文史委
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 2001-03
装帧： 软精装
九品
￥78.00
2024-05-30 上书
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广式烧腊 柱候莱谱
作者： 梁冠 编
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1992-06
装帧： 平装
九品
￥78.00
2022-05-31 上书
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厨师及烧腊师手册
【正版可开发票】
陈照炎、赵丕扬、胡烈夫 著 / 世界图书出版公司 / 2004-01 / 精装
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￥76.88
2025-02-20 上书
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烧腊卤熏一本通
曾韶东 编撰 / 湖南美术出版社 / 2012-04 / 平装
八五品
￥76.00
2024-08-07 上书
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酱卤烧腊制作完全图解 （16开）
【正版可开发票】
双福 著 / 化学工业出版社 / 2016-07 / 平装
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￥75.00
2025-06-06 上书
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烧腊卤熏100种
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986-04
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥75.00
2023-03-21 上书
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时尚新厨房：烧腊大全
王鼎 著 / 化学工业出版社 / 2012-09 / 平装
九品
￥75.00
2023-02-24 上书
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广式烧腊 柱侯菜谱
作者： 梁冠
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥75.00
2022-06-23 上书
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粤厨宝典 菜肴篇 1 潘英俊 粤菜 广东菜名厨家常菜谱家用养生食谱炒菜书籍烧腊扣肉梅菜猪肉羊肉鸡肉牛肉鹅肉鸭肉做法中餐饮食文化
潘英俊 著 / 广东科技出版社 / 2021-09 / 平装
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￥70.31
2023-05-27 上书
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厨师及烧腊师手册 精装
作者：  陈照炎，赵丕扬，胡烈夫 编著
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 2004
装帧： 精装
九品
￥70.00
2022-04-14 上书
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P-62广式烧腊 柱侯菜谱
梁冠、岑柏 著 / 广东科技出版社 / 2009-05 / 平装
九品
￥70.00
2023-04-17 上书
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时尚新厨房：烧腊大全
王鼎 著 / 化学工业出版社 / 2012-09 / 平装
八五品
￥70.00
2023-03-07 上书
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厨师及烧腊师手册 精装
作者：  陈照炎，赵丕扬，胡烈夫 编著
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 2004
装帧： 精装
九品
￥70.00
2021-07-25 上书
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三种合售：《烧腊卤熏100种》《豆腐的做法100种》《蛋的做法100种》
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥70.00
2021-09-22 上书
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厨师及烧腊师手册 精装
作者：  陈照炎，赵丕扬，胡烈夫 编著
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 2004
装帧： 精装
九品
￥70.00
2021-08-08 上书
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广东省 粤菜师傅 工程培训教材： 潮式风味点心制作工艺 、广式点心制作工艺、潮式卤味制作工艺、广东烧腊制作工艺（4本合售）
肖文清 等著 / 广东科技出版社 / 2019-11 / 平装
九五品
￥69.00
2020-08-04 上书
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烧腊卤熏100种
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥69.00
2022-01-12 上书
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川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方
作者： 无
出版社： 无
出版时间： 1999-12
装帧： 平装
九五品
￥68.00
2020-01-01 上书
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广东菜 老菜谱厨师培训粤菜培训粤菜菜谱广东家常菜广东顺德菜谱广东创新菜广东服务局烹饪教研菜谱广东海鲜菜谱广东河鲜菜谱粤菜汁芡料头小心53的书摊打荷砧板粤菜精华粤菜荟萃粤菜汁芡卤水烧腊禽类畜类水产品类菜式精选粤菜东江盐焗鸡菠萝咕咾肉白斩鸡粤菜烹饪
作者： 广州市服务局烹饪教研组
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1980-08
印刷时间： 1989-10
装帧： 平装
九品
￥68.00
2025-02-22 上书
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烧腊卤熏一本通 各种卤水、酱汁的制作配方和方法详细道尽
作者： 曾韶东
出版社： 湖南美术出版社
出版时间： 2012-04
印刷时间： 2012-04
装帧： 平装
九品
￥68.00
2025-03-06 上书
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厨师及烧腊师手册（世图生活资讯库）
实物拍摄 正版现货 当天急速发货 放心购买
陈照炎、赵丕扬、胡烈夫 著 / 世界图书出版公司 / 2004-01 / 精装
八五品
￥68.00
2025-02-23 上书
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厨师及烧腊师手册（世图生活资讯库）
临江镇书店 正版、现货、实物图片、急速发货
陈照炎、赵丕扬、胡烈夫 著 / 世界图书出版公司 / 2004-01 / 精装
八五品
￥68.00
2025-02-21 上书
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泰兴文史资料（16）（黄芝源：永丰慰记猪行。何锡龄 刘明生：泰兴火腿。陈记腌腊行。公昌祥猪鬃行。江兴记烧腊店。徐界平 陈宏伟 张汉臣：刘陈猪头肉。印春林：黄桥油厂。林任申 林林：和记花生榨油厂。严复兴油坊。
作者： 政协泰兴市委编
出版社： 江苏
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2023-04-10 上书
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烧腊卤熏100种
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1986-04
印刷时间： 1986-04
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2024-12-08 上书
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广州老字号（上册），广州文史58： 食在广州第一家-广州酒家，莲香楼，汇入楼今昔，陶陶居，北园酒家沧桑，蛇王满，菜根香素食馆，成珠酒家与小凤饼，趣香饼家，顺记冰室，狗肉名家-阳光冰室，伍湛记粥品专家，致美斋食品有限公司，独树一帜的沧州老铺，晏行烧腊店，皇上皇肉食制品厂，药茶老店百年春-生茂泰茶庄，迎春茶庄，陆羽茶庄，李占记钟表首饰上杭，亨得利钟表店，林源丰钟表首饰商行，精益眼镜商店
作者： 政协广东省文史委
出版社： 政协广东省文史委
出版时间： 2001-03
印刷时间： 2001-03
装帧： 软精装
八五品
￥68.00
2024-06-20 上书
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广州老字号（上册）， 广州文史58： 食在广州第一家-广州酒家，莲香楼， 汇入楼今昔，陶陶居，北园酒家沧桑，蛇王满，菜根香素食馆，成珠酒家与小凤饼，趣香饼家，顺记冰室，狗肉名家-阳光冰室，伍湛记粥品专家，致美斋食品有限公司，独树一帜的沧州老铺，晏行烧腊店，皇上皇肉食制品厂，药茶老店百年春-生茂泰茶庄，迎春茶庄，陆羽茶庄，李占记钟表首饰上杭，亨得利钟表店，林源丰钟表首饰商行，精益眼镜商店
作者： 政协广东省文史委
出版社： 政协广东省文史委
出版时间： 2001-03
装帧： 软精装
八五品
￥68.00
2024-06-13 上书
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烧腊卤熏100种（内页品相好）
内页没有笔记和划线
关淑仁 编著 / 科学普及出版社 / 1986 / 其他
九品
￥68.00
2024-01-25 上书
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1962年（新会县）会城人民公社居民购买证【烧腊加工场】~~~购买水果、其他商品
出版时间： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 其他
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￥68.00
2023-07-27 上书
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广州老字号（上册）， 广州文史58： 食在广州第一家-广州酒家，莲香楼， 汇入楼今昔，陶陶居，北园酒家沧桑，蛇王满，菜根香素食馆，成珠酒家与小凤饼，趣香饼家，顺记冰室，狗肉名家-阳光冰室，伍湛记粥品专家，致美斋食品有限公司，独树一帜的沧州老铺，晏行烧腊店，皇上皇肉食制品厂，药茶老店百年春-生茂泰茶庄，迎春茶庄，陆羽茶庄，李占记钟表首饰上杭，亨得利钟表店，林源丰钟表首饰商行，精益眼镜商店
作者： 政协广东省文史委
出版社： 政协广东省文史委
出版时间： 2001-03
装帧： 软精装
八五品
￥68.00
2023-03-10 上书
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广州老字号（上册），广州文史58： 食在广州第一家-广州酒家，莲香楼，汇入楼今昔，陶陶居，北园酒家沧桑，蛇王满，菜根香素食馆，成珠酒家与小凤饼，趣香饼家，顺记冰室，狗肉名家-阳光冰室，伍湛记粥品专家，致美斋食品有限公司，独树一帜的沧州老铺，晏行烧腊店，皇上皇肉食制品厂，药茶老店百年春-生茂泰茶庄，迎春茶庄，陆羽茶庄，李占记钟表首饰上杭，亨得利钟表店，林源丰钟表首饰商行，精益眼镜商店
作者： 政协广东省文史委
出版社： 政协广东省文史委
出版时间： 2001-03
印刷时间： 2001-03
装帧： 软精装
八五品
￥68.00
2023-03-02 上书
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时尚新厨房：烧腊大全
正版现货，无笔记划线！
王鼎 著 / 化学工业出版社 / 2012-09 / 平装
八五品
￥68.00
2022-11-24 上书
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烧腊·卤味大全 对于入行者绝对是一本好的入门指南；对于从事餐饮业的工作者，更是一本不错的参考书。从烧、腊、卤的基础知识，到200余款经典与创新的烧、腊、卤的菜式制作实例，由浅入深，循序渐进。每一款菜品都配有详细的步骤图文，易看易懂易学；还配有作者多年的实操心得，让你不走弯路，快速领略广式烧、腊、卤技艺的精粹。
曾韶东 著 / 广东省出版集团；广东经济出版社 / 2009-07 / 平装
八五品
￥68.00
2022-09-12 上书
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烧腊票：（新会县）议价烧腊取货票1元10联张
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
八五品
￥68.00
2022-07-18 上书
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广式烧腊柱侯菜谱
作者： 梁冠
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1992-10
装帧： 平装
八品
￥68.00
2022-07-12 上书
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广式烧腊 柱侯菜嘱 (平装正版库存书现货)实物图
作者： 粱冠
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1999-08
装帧： 平装
九品
￥68.00
2022-04-20 上书
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烧腊卤味大全
作者： 曾韶东
出版社： 广东省出版集团，广东经济出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2010
装帧： 平装
八品
￥68.00
2022-02-09 上书
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