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1 / 18
图解淮扬菜
作者： 梅方
出版社： : 中国商业出版社
出版时间： 1994-03
装帧： 平装
八品
￥2.00
2025-06-23 上书
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门票收藏淮安市中国淮扬菜博物馆门票已作废
装帧： 其他
九品
￥2.00
2023-05-23 上书
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教学菜 淮扬菜
作者： 劳动部教材办公室
出版社： 中国劳动出版社 .
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥3.00
2025-05-22 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥3.00
2025-05-16 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
九品
￥3.00
2023-08-13 上书
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教学菜一淮扬菜
作者： 不祥
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
七五品
￥3.00
2023-03-13 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994
八五品
￥3.00
2021-06-24 上书
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家常菜300款
作者： 中国食品杂志社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥3.98
2023-04-06 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994
八五品
￥4.00
2021-10-27 上书
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教学菜—淮扬菜
作者： 劳动部教材办公室 组织编写
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1994-10
印刷时间： 1994-11
装帧： 平装
八品
￥4.00
2024-11-01 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材教学菜：淮扬菜（第3版）
朱诚心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-04 / 平装
八品
￥4.00
2024-08-22 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994
八五品
￥4.30
2020-11-29 上书
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淮扬菜谱
作者： 北京民族饭店菜谱编写组
出版社： 中国旅游出版社。
出版时间： 1985-05
印刷时间： 1985-05
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-11-25 上书
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图解淮扬菜，书角磨损
作者： 梅方主编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2024-08-14 上书
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教学菜——淮扬菜
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥5.00
2025-06-07 上书
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教学菜 淮扬菜
作者： 朱诚心主编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2007-04
装帧： 平装
八品
￥5.00
2025-06-06 上书
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图解淮扬菜。
作者： 梅方
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
九五品
￥5.00
2024-06-21 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
九品
￥5.00
2025-04-12 上书
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图解淮扬菜(16开)
作者： 宋郑军
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-03
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2025-03-24 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
九五品
￥5.00
2025-01-15 上书
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教学菜.淮扬菜
不卖盗版书。正版现货。实物拍摄。24小时内发出
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
八五品
￥5.00
2024-11-25 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥5.00
2024-10-10 上书
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江苏旅游/扬州旅游：中国淮扬菜博物馆（五折页）
作者： 江苏
出版社： 江苏
出版时间： 不详
装帧： 精装
全新
￥5.00
2024-09-17 上书
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教学菜——淮扬菜
作者： 劳动和社会保障部教
出版社： 中国劳动社会保障
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-10-31 上书
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图解淮扬菜 (梅方现代烹饪系列教学丛书) 铜板彩印
作者： 梅方主编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-03
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2022-09-20 上书
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图解淮扬菜
作者： 中国商业
出版社： 中国商业
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥5.00
2021-05-12 上书
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教学菜.淮扬菜 / / 1994
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
六五品
￥5.00
2019-04-22 上书
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图解淮扬菜(梅方现代烹饪系列教学丛书)铜板彩印
作者： 梅方
出版社： 中国商业
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥5.00
2018-02-14 上书
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技工学校中式烹调专业教改教材 教学菜 淮扬菜
作者： 劳动部教材办公室组织编写
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
九品
￥5.00
2011-06-09 上书
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教学菜.淮扬菜【16】
作者： 劳动部教材办公室组织编写
出版社： 中国劳动
出版时间： 1994
印刷时间： 2000
装帧： 平装
九五品
￥5.00
2014-09-01 上书
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淮扬菜谱
作者： 北京民族饭店菜谱编写组
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1985-05
印刷时间： 1985-05
装帧： 平装
八品
￥6.00
2025-06-14 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥6.00
2024-11-18 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥6.00
2024-10-06 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥6.00
2024-09-21 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥6.00
2024-06-25 上书
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贺盛名厨 2019年总32期 2019年4月9日扬州.贺盛国际名厨争霸赛专刊 （中国淮扬菜大师）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2019
印刷时间： 2019
装帧： 平装
八品
￥6.00
2022-08-11 上书
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中国淮扬菜 淮扬家常菜
品相如图
吴家祺 / 江苏科学技术出版社 / 2000-10 / 平装
八五品
￥7.00
2024-12-21 上书
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中青年厨师培训学校教材(二)粤菜、淮扬菜、北京风味菜
作者： 中国食品报编印
出版社： 北京双环印刷厂印刷
出版时间： 1985-03
装帧： 平装
八品
￥7.00
2025-06-16 上书
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教学菜——淮扬菜
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001 / 其他
九品
￥7.00
2024-05-28 上书
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中国名菜粤菜江浙菜（中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系， “八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。 四大风味分别指：鲁菜，川菜，粤菜，淮扬菜。 有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
作者： 唐兰
出版社： 贵州人民出版社
出版时间： 1995-01
装帧： 平装
七五品
￥7.00
2025-03-12 上书
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教学菜.淮扬菜
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994
八五品
￥7.50
2024-06-05 上书
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中国淮扬菜.淮扬传统菜
刘广顺 主编；王镇、施志棠 撰文 / 江苏科学技术出版社 / 2000 / 其他
八五品
￥8.00
2025-06-25 上书
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教学菜——淮扬菜
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001 / 其他
九五品
￥8.00
2025-06-21 上书
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中国淮扬菜(淮扬冷拼与食雕)
作者： 主编薛泉生
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2025-05-18 上书
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中国淮扬菜.淮扬传统菜
刘广顺 主编；王镇、施志棠 撰文 / 江苏科学技术出版社 / 2000 / 其他
八五品
￥8.00
2025-05-08 上书
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中国烹饪（中国菜主要有八大菜系，指：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 同时，也有四大菜系之说，通常指鲁菜、川菜、粤菜和苏菜（淮扬菜）。中国菜烹调方法非常多，有凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧等几十种，每一种又可分为好多小类。中国菜在制作过程中还十分讲究火候，中国菜非常强调色、香、味俱佳。这既是一道菜的标准，也是一席菜的标准。）
中厨任 / 外文出版社 / 1988 / 平装
八五品
￥8.00
2025-04-24 上书
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淮扬菜谱 书旧如图
作者： 北京民族饭店菜谱组 编
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2022-12-09 上书
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中国南北名菜谱
作者： 全国最佳厨师特一级名厨常静淮扬菜宗师金陵厨王胡长龄燕喜堂
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1988-05
印刷时间： 1988-05
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-08-14 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材教学菜：淮扬菜（第3版）
朱诚心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-04 / 平装
八品
￥8.00
2024-07-25 上书
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教学菜——淮扬菜（第二版）
作者： 劳动和社会保障部教材办公室组织
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2001-01
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-07-21 上书
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