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8 / 26
清素菜（新世纪家庭实用菜谱）
作者： 美文
出版社： 西安地图出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-02-22 上书
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正宗川菜160例。四川菜，大众川菜川菜味型川渝美食川菜专辑，北京四川饭店四川饭店一代大师陈松如编写麻婆豆腐，宫保鸡丁，家常臊子海参，干煸牛肉丝，经典四川菜正宗川菜开店必备，小白餐饮回家吃饭挑战外卖。川椒大红袍老豆瓣泡辣椒川式红油复合酱油保宁醋四川泡菜回锅肉鱼香肉丝干烧鱼川味家常菜大众家常菜广东家常菜大众食堂菜谱四大菜系八大菜系十二大菜系鲁菜素菜官府菜寺庙菜苏菜粤菜精品家常菜
作者： 陈松如
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1995-06
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2024-11-28 上书
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学酱料6000例 料包酱制作工厂 酱机器人菜谱编程题开店必备技术教研资料烹调技术教研资料开店必备技能无忧传媒资料，料头，汁芡，西红柿酱虾酱牛肉酱香辣酱小心53的书摊美食提供给你鱼香肉丝酱宫保鸡丁酱麻婆豆腐酱蛋黄酱海鲜酱老干妈豆豉酱小心53的书摊美食提供给你大众家常菜广东家常菜大众食堂菜谱四大菜系八大菜系十二大大菜系家常菜鲁菜素菜官府菜寺庙菜道家苏州菜谱
作者： 蓝武强
出版社： 湖南美术出版社
出版时间： 2011-09
装帧： 平装
九五品
￥9.00
2024-10-27 上书
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家庭江苏菜300种 江苏菜浙江菜四喜丸子烤麸素鸡糟味三不沾吉利板虾大众家常菜大众食堂菜谱八大菜系鲁菜菜谱四大菜系八大菜系十二十二大菜系家常菜广东家常菜鲁菜菜谱素菜官府菜寺庙菜道家小心53的书摊美食提供给你苏州菜松鹤楼同春元松鼠桂鱼响油鳝糊香酥鸡大煮干丝
作者： 冯强
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 1999-06
装帧： 平装
九品
￥9.00
2024-11-01 上书
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素菜巧做
作者： 李凡文
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1988-03
装帧： 平装
七品
￥9.00
2020-02-01 上书
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新派菜谱系列--南北素菜
严珊 一明 编 / 广东旅游出版社 / 2002-10 / 平装
九品
￥9.12
2025-08-10 上书
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大众菜谱精选 大众川菜， 大众粤菜 大众素菜 3本合售
作者： 本书编写组 编
出版社： 山西人民出版社
出版时间： 1993-12
装帧： 平装
九品
￥9.50
2025-02-24 上书
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营养豆腐食谱 豆腐脑麻婆豆腐宫保鸡丁炸豆腐豆腐丸子兰花干小心的53书摊嫩豆腐韧豆腐玉子豆腐鱼豆腐家常豆腐锅塌豆腐大众家常菜大众食堂菜谱八大菜系八大菜系十二十二大菜系鲁菜素菜官府菜私房菜苏菜四川饭店淮扬菜江苏菜浙江菜四喜丸子
作者： 白玉
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1998-03
印刷时间： 1998-03
装帧： 平装
九五品
￥9.80
2024-11-02 上书
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《素菜大全》（由烹饪名厨屈小洪编写，本书介绍素菜菜谱390余种，分热菜，豆腐，蛋品，凉菜，西餐，汤，素食7类）
作者： 屈小洪
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1991-07
印刷时间： 1993-06
装帧： 平装
八品
￥9.80
2023-11-01 上书
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新派菜谱系列--南北素菜
严珊 一明 编 / 广东旅游出版社 / 2002-10 / 平装
八品
￥9.80
2022-01-05 上书
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广东菜点选编 锦江饭店中餐。上海市的锦江饭店，锦江集团粤菜海派粤菜海派家常菜大众广东风味大众广东家常菜家庭广东菜，广东菜烹调，广东菜点心，广东菜配料料头汁芡制作粤菜烹饪粤菜烹饪绝招，现代粤菜烹饪技术教研，广东菜粤菜烹调的切配刀法，每一个菜式的料头及烹饪汁芡制作，广东菜粤菜的烹调技术方法，介绍了爆/炒/煎/炸/油泡/油浸/溜/冻，/叉烧，/卤水等烹饪技术方法。一本书，都概括了，一次到位，不走弯路。
作者： 编写组
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1989-05
装帧： 平装
八品
￥9.90
2024-11-16 上书
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素菜大全 汤菜谱两本合售品相如图
作者： 李国有
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1987-05
装帧： 平装
八五品
￥9.90
2024-04-28 上书
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美味私房菜 美味厨房系列丛书 名厨教你好厨艺 正版书 处理库存
菜谱 素菜 凉菜 荤菜 牛羊肉 滋补养生 烫煲 面食 糕点 饮品 果蔬汁等等
美味厨房工作室 编 / 中国人口出版社 / 2015-10 / 平装
九五品
￥9.90
2023-07-31 上书
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素菜谱、菜谱——两本合售《个别地区不包邮》
作者： 方乃根,吴学忠,李家祥
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 1980-09
印刷时间： 1980-09
装帧： 平装
八品
￥10.00
2025-08-11 上书
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新世纪家庭实用菜谱：清素菜
美文 / 西安地图出版社 / 2000 / 平装
八五品
￥10.00
2022-12-13 上书
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中国全素名菜谱【中国知名素菜制作方法若干！挂霜排骨，米粉肉，红烧鱼，白斩鸡，清汤鸡，皮松，香炸蚕蛹，凤尾蛋，素腊肠，虎皮肉，杏仁豆腐，兰花香干，菠菜松，烧海参，十色豆腐，等详情页见书影！】
作者： 上官宪民 编写
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1990-07
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-04-10 上书
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中国名菜谱：素菜 作者: 上海新亚联营公司编写 出版社: 中国财政经济出版社 出版时间: 1992 装帧: 平装
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 精装
八品
￥10.00
2025-04-30 上书
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豆腐.素菜（它是一本关于豆制品类的菜谱类书籍，通过他可以学习到很多豆制品，怎样做才会更好吃，只有你想不到，没有它没有的。像我这种不喜欢吃豆制品的，也可以从中找到喜欢吃的东西。非常推荐大家买回家学习一下，怎样做豆制品。怎么会有这么多种豆制品菜谱呢？翻开来看，才知道，嗯，真的很多种类型：红焖豆腐/肉末冻豆腐/烧老豆腐/四季豆腐/锅塌豆腐/蜂窝豆腐煲/白菜炖冻豆腐…只有你想不到，没有你看不到的。）
王沐 / 四川科技出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥10.00
2025-04-24 上书
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一句话生活知识丛书：一句话素菜谱、一句话水产品菜谱、一句话豆制品菜谱 共3本合售
作者： 赵淑霞 主编；编写组 编写
出版社： 航空工业出版社
出版时间： 1998-01
印刷时间： 1998-01
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2025-03-30 上书
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非凡美味—-素菜（由烹饪大厨潇雪编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
潇雪 主编 / 世界图书出版公司 / 2004-06 / 平装
九品
￥10.00
2025-03-29 上书
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大众素菜谱（由烹饪大厨周爱东编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
周爱东 编 / 天津科学技术出版社 / 2005-04 / 平装
九品
￥10.00
2025-03-22 上书
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香港家庭美食系列：菜谱 素菜谱（两册合售）
作者： 陈巧宁
出版社： 岭南美术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2025-03-20 上书
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百吃不厌1000样：大众菜谱.家常主食.美味素菜
作者： 夏金龙
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-03-06 上书
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香港家庭美食系列 素菜谱 食谱 蔬菜食雕 菜谱（广东风味 香港风味 大众风味）4本合售
作者： 岭南美术出版社
出版社： 岭南美术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-03-01 上书
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健康素点子
作者： 陈青狄
出版社： 上海远东出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥10.00
2022-09-17 上书
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时新素菜谱（由烹饪大厨张家伟编写，本书均以江、浙、沪、皖烹饪方法为主导，同时吸收各地特色菜和创新菜的烹饪技巧。本书分三篇，共介绍时新素菜谱300余款：上篇介绍“蔬菜菜谱”100款，中篇介绍“豆制品菜谱”100款，下篇介绍“食用菌菜谱”118款。菜谱均以原料易得、操作简便见长，配有精美的特色菜和创新菜照片，文字浅显，具有初中以上文化水平的读者就能读懂，用得上。）
张家伟 编 / 安徽科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥10.00
2024-12-14 上书
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菜谱:西餐素菜调制法
作者： 不详
出版社： 中国展望出版社
出版时间： 1983
印刷时间： 1983
装帧： 平装
九品
￥10.00
2024-12-12 上书
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《好学易做•川菜1000样》本书包括肉菜类、水产类、豆蛋类、素菜类、果品类、烫羹类、火锅类、凉菜类、小吃类等九大类共计1000余个菜谱，非常简单实用，非常易于操作实施，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。主编夏金龙：中国烹饪大师，国家高级烹饪技师。
干净整洁未使用，十六张彩色插图270页全。近全新
夏金龙 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
九五品
￥10.00
2024-09-17 上书
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南北素菜（新派菜谱系列）
正版九成新
严珊 一明 编 / 广东旅游出版社 / 2002-10 / 平装
九品
￥10.00
2024-02-14 上书
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美味面点400种、家庭鱼虾菜一百例、中国菜谱、大众素菜500种【4本合售】
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-07-29 上书
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【实拍、多图、往下翻】中国全素名菜谱（含挂霜排骨、米粉肉、烧白丸、五香套肠、红烧鱼、烧海参、糖醋鱼、烧刺参、白斩鸡、清汤鸡、烧蹄筋、万年青、琉璃山药、孔雀观尾、烧鱼翅、红烧栗子鸡、干炸葡萄、绣球丸子、虎皮肉、荷花出水、干炸桂花肉、焖烧狮子头、生煸枸杞、香肠装腰子、挂霜红枣、荷叶肉等经典素菜做法）
保正版，品相如图，私藏品佳，内页干净无写划
上官宪民 编写 / 中国旅游出版社 / 1990-07 / 其他
九品
￥10.00
2021-04-13 上书
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新派菜谱系列--南北素菜
严珊 一明 编 / 广东旅游出版社 / 2002-10 / 平装
九品
￥10.00
2023-08-03 上书
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中国全素名菜谱
作者： 上官宪民 编写
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-06-10 上书
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素菜大全
作者： 屈小洪，吴芳，建勇
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-06-10 上书
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国家特一级烹调师韩玉明编写老菜谱 四季素菜谱 内蒙古人民出版社八十年代老版原版正版老菜谱 封底微脏
作者： 韩玉明
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-05-16 上书
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大厨家常菜
鲁菜 菜谱 素菜 荤菜 海鲜水产
济南电站台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编 / 山东科学技术出版社 / 2013-01 / 平装
全新
￥10.00
2023-05-10 上书
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新派菜谱系列--南北素菜
严珊 一明 编 / 广东旅游出版社 / 2002-10 / 平装
九品
￥10.00
2023-02-05 上书
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新编素菜菜谱
作者： 吴秀微
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 1999-06
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2022-12-11 上书
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豆腐素食菜谱 , 四季素菜, 简易蛋 ,牛羊猪 文怡精选家常菜 五本合售
文怡 / 中国纺织出版社 / 不详 / 平装
八五品
￥10.00
2022-08-11 上书
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美味四季素菜 萝卜青菜各有所爱 21世纪大众菜谱9787204079179曹冈主编内蒙古人民出版社
作者： 曹冈主编
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2005-05
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2012-09-05 上书
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现代人食谱：大众节日家宴菜谱、大众素菜 2册合售
董守红 编 / 中国人口出版社 / 2004-01 / 平装
八五品
￥10.00
2022-02-27 上书
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素菜巧做-菜谱
作者： 李静丹 王明生
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1999
印刷时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2016-07-19 上书
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好学易做 素菜 1000样 【菜谱类】彩色插图本。
作者： 夏金龙 主编
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2005-01
印刷时间： 2005-01
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2016-03-16 上书
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实用菜谱精选--素菜500例
作者： 静月 编
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
八五品
￥10.47
2023-10-18 上书
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广东菜料头汁芡+广东菜烹调技法，2本合售。广东菜。有广东菜的起源，广东菜发展，广东菜腾飞，现代粤菜烹饪绝招，现代粤菜烹饪技术教研，广东菜粤菜烹调的切配刀法，每一个菜式的料头及烹饪汁芡制作，广东菜粤菜的烹调技术方法，介绍了爆/炒/煎/炸/油泡/油浸/溜/冻，/叉烧，/卤水烧腊盐焗生滚煲汤生炽等烹饪技术方法。一本书，都概括了，一次到位，不走弯路。
作者： 编写组
出版社： 广州出版社
出版时间： 1998-05
装帧： 平装
九五品
￥10.88
2025-06-02 上书
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全分解视频版-爽口凉菜一步一图教你做 制作冷菜教程书学做菜的书菜谱食谱素菜烹饪书籍 冷菜凉菜技术凉拌菜配方大全书 美食食谱家常菜凉菜制作方法菜谱书家常菜谱大全新手学做家常菜
全新正版书、支持7天无理由，可开发票、最晚48小时发货。 下单须知：现货速发，质量问题包售后，发货后因买家个人原因拦截、拒收的，需买家承担发货邮费3元，申请退款时请自觉扣除。
甘智荣 著 / 黑龙江科学技术出版社 / 2015-11 / 平装
全新
￥10.96
2025-08-09 上书
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素菜谱 安徽特级厨师方乃根等著 安徽人民出版社 正版原书 1980年老菜谱
作者： 方乃根 吴学忠 李家祥
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
九品
￥11.00
2023-05-17 上书
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食在好吃 素食家常菜一本就够 素菜菜谱 菜谱 食谱素食大全书正版
杨桃美食编辑部 著 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07 / 软精装
全新
￥11.00
2017-05-12 上书
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点菜率多的家常快炒 美食 烹饪菜谱 家常菜荤菜素菜凉菜 食在好吃
作者： 杨桃美食编辑部
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2015-07
装帧： 平装
全新
￥11.00
2017-05-12 上书
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正版 美味蔬菜的360种做法/食在好吃49 烹饪素菜书 素食菜谱大全 家常菜的做法大全做菜的书 烧菜炒菜主食书学做饭书籍 蔬菜美食
甘智荣 / 江苏科学技术出版社 / 2015-10 / 软精装
全新
￥11.00
2017-05-12 上书
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