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夏强 / 中国华侨出版社 / 2014-07 / 精装
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下气温补。鲤鱼在家庭中的食用方法也很多,可做糖醋,红烧、干烧、清蒸、汆煮、酱汁、溜制等菜肴。“糖醋鲤鱼”这个菜,外形美观、悦目,味道酸甜、酥嫩,深受人们的欢迎。做法: 将鱼去掉鳞、鳃和内脏,洗净后放在案板上,用刀把鱼体两面每隔5厘米距离片起一刀。片的方法是由头向尾退着进行,先下刀切至鱼骨,再坡刀沿鱼骨向鱼头方向片起,形成有一端相连(注意不能片断)的刀口。 2.将鱼尾提起,使鱼身刀口张开再把精盐 1
阎建民 编著 / 中国旅游出版社 / 1994-05 / 其他
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萨巴蒂娜 著 / 中国轻工业出版社 / 2018-12 / 平装
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作者 华康
出版社 江西科学技术出版社
出版时间 1994-04
印刷时间 1994-04
装帧 平装
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作者 方雅
出版社 科学普及出版社
出版时间 1989
装帧 平装
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耀扬 著;墨白 绘 / 电子工业出版社 / 2013-01 / 平装
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李春梅 刘佳 / 中国华侨出版社 / 2021-01 / 平装
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