蔡春 / 汕头大学出版社 / 2020-01 / 平装
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麦国两、龙建强等 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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、张先 著 / 机械工业出版社 / 2020-01 / 平装
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于佼慧,女,山东人,毕业于韩国全北大学工商管理专业,管理学博士,现任山东建筑大学讲师,研究方向是口碑营销,企业管理。先后发表SCI, SSCI和KCI论文8篇。 内容摘要本书从我国高校大学生思政教育出发,分析现有高校思政教育环境,找出现在高校教育环境的不足,分析高校思想政治教育网络环境的机遇与挑战,进而提出优
宁 著;于佼慧 / 武汉大学出版社 / 2025-03 / 其他
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张俊芳张纹史春杨泽海文书简 / 企业管理出版社 / 2018-10 / 其他
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任志安、廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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任志安,廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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蔡春 / 汕头大学出版社 / 2020-01 / 平装
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、张先 著 / 机械工业出版社 / 2020-01 / 平装
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麦国两、龙建强等 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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蔡春 / 汕头大学出版社 / 2020-01 / 平装
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任志安,廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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任志安,廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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郝冬霞 著 / 吉科学技术出版社 / 2008-12 / 平装
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任志安,廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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任志安,廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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现代厨政管理与创新研究
麦国两、龙建强等 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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、张先 著 / 机械工业出版社 / 2020-01 / 平装
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麦国两、龙建强等 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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麦国两、龙建强等 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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编者:张相//吴新辉|总主编:萧鸣 / 科学 / 2017-01 / 平装
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麦国两、龙建强等 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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蔡春 著 著 / 汕头大学出版社 / 2024-09 / 平装
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 平装
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现代厨政管理与创新研究
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蔡春 / 汕头大学出版社 / 2020-01 / 平装
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任志安,廖信 / 经济管理出版社 / 2022-09 / 平装
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蔡春 / 汕头大学出版社 / 2020-01 / 平装
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《现代厨政管理与创新研究》一书是基于在餐饮行业竞争激烈的背景下进行写作的,在内容上系统推出了各个模块的精细化作业与管理内容,致力于夯实厨房生产、运转管理的根基,具体内容包括设计厨房、配备物资、组织建制、选择菜品、菜品开发创新等。基于此,本书还呈现了实物产品的及时、优质、独特、稳定出品等内容,是餐饮行业节约成本、扩大销售的直接前提,本书结构严谨、知识精炼、重点突出,具有较强的理论
郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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郭元增 主编;麦国梁;龙建强 / 吉出版集团股份有限公司 / 2023-09 / 其他
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郝寿义、陈义、孙大海 主编;吕玉印、刘、张弘武、周清华 撰稿 / 海天出版社 / 1997-06 / 其他
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