叶羽晴川 / 中国轻工业出版社 / 2005-01 / 平装
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作者 叶羽晴川
出版社 中国轻工业出版社
出版时间 2005-01
印刷时间 2005-01
装帧 平装
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工夫茶,烹制之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。工夫茶所用的茶叶只限于乌龙茶。乌龙茶主产于我国福建、广东、台湾三省。一般将乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙冲泡工夫茶习惯上以福建乌龙为上,选用武夷岩茶或闽南溪茶,广东潮州的凤凰山生产的乌龙茶,是潮人和东南亚华侨喜好的茶品,台湾所产乌龙茶是乌龙茶中发酵程度最重的一种,最接近于红茶,其中不乏品质精良者,在国际市场上享有盛誉,亦是冲泡
叶羽晴川 / 中国轻工业出版社 / 2005-01 / 平装
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作者 叶羽晴川
出版社 中国轻工出版社
出版时间 2005-01
印刷时间 2005-01
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作者 叶羽晴川
出版社 中国轻工业出版社
出版时间 不详
装帧 平装
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