殷开明;陈雪梅;艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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徐利国 编 / 高等教育出版社 / 2020-08 / 平装
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匡家庆,方堃 / 华中科技大学 / 2022-06 / 平装
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匡家庆,方堃 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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殷开明;陈雪梅;艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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大中专高职文教综合 本书是高等职业学校酒店管理专业教材,全面介绍了酒水基本知识和酒吧与调酒技术。 新华书店全新正版书籍
边昊、朱海燕 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-12 / 平装
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作者 徐利国
出版社 高等教育出版社
出版时间 2023-07
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匡家庆,方堃 / 华中科技大学 / 2022-06 / 平装
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殷开明,陈雪梅,艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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殷开明,陈雪梅,艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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匡家庆,方堃 编 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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匡家庆,方堃 编 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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殷开明,陈雪梅,艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-08 / 平装
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匡家庆,方堃主编 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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徐利国 编者;责编:曾娅 / 高等教育出版社 / 2023-01 / 其他
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调酒知识与酒吧服务实训教程(第2版)
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匡家庆,方堃 编 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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调酒知识与酒吧服务实训教程(第二版)9787040568585
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调酒知识与酒吧服务实训教程(第2版)
徐利国 编者;责编:曾娅 / 高等教育出版社 / 2023-01 / 其他
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匡家庆;方堃 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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殷开明,陈雪梅,艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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编者:殷开明//陈雪梅//艾佩佩|责编:刘烨|总主编:马勇 / 华中科技大学出版社 / 2022-08 / 平装
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匡家庆,方堃 编 / 华中科技大学出版社 / 2022-06 / 平装
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徐利国 编者;责编:曾娅 / 高等教育出版社 / 2023-01 / 平装
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殷开明;陈雪梅;艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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徐利国 编者;责编:曾娅 / 高等教育出版社 / 2023-01 / 其他
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本书依据调酒技艺相关职业标准、技能竞赛要求和相关证书考试内容编写而成,内容体现了职业教育的特点,并结合调酒技艺的工作实际,从岗位出发,以强化基础、突出应用、加强实践操作能力为培养原则,以提升学生的职业素质和实践能力为目标,是一本兼具理论性与实践性、科学性与艺术性、技术性与观赏性的新形态教材。本书共分为八个项目,包括认识酒吧、熟悉酒吧设备与调酒器具、认识调酒师、初识鸡尾酒、学习鸡
左琼 冉景渊 / 机械工业出版社 / 2023-02 / 平装
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殷开明,陈雪梅,艾佩佩 编 / 华中科技大学出版社 / 2022-08 / 平装
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酒水知识与调酒技术(第二版)(高等职业学校旅游类专业教材)
边昊、朱海燕 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-01 / 平装
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编者:殷开明//陈雪梅//艾佩佩|责编:刘烨|总 / 华中科技大学出版社 / 2022-08 / 平装
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殷开明;陈雪梅;艾佩佩 / 华中科技大学出版社 / 2022-09 / 平装
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