本书所写的药膳方剂,既有古方,又有创新;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹,所有芗在药店都可买到,所用辅料、肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,图文并茂,通俗易懂。,本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者和药膳食疗爱好者阅
彭铭泉 编 / 珠海出版社 / 2004-01 / 平装
九品
5.67
2025-09-07 上书
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
周月林 / 上海科学技术出版社 / 1991-06 / 平装
九品
5.90
2025-06-05 上书
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作者 方雅 莫难 等著
出版社 经济日报出版社
出版时间 1990-07
印刷时间 1990-07
装帧 平装
八五品
5.99
2025-09-19 上书
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《名家献秘老中医养生药膳:滋补养生药膳》从零开始介绍了家庭药膳的基础知识,并按照家庭常用药材和食材的补益功效分类,详细说明了150道药膳的制作方法,每道药膳都配有功效分析。全书菜品选择照顾到了男女老少各类人群,简单易懂,制作方便,是中医食疗的入门级读物,也是普通读者日常饮食养生的最佳参考书。书后附有“中药材速查表”,方便读者查询。
石健 著 / 广东旅游出版社 / 2005-05 / 平装
八品
6.00
2025-09-23 上书
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
方雅 莫难 等著 / 经济日报出版社 / 1990-11 / 平装
九品
6.00
2025-09-18 上书
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
方雅 莫难 等著 / 经济日报出版社 / 1990-09 / 平装
九品
6.00
2025-09-18 上书
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
周月林 丁海良 / 上海科学技术出版社 / 1992-02 / 平装
八五品
6.00
2025-06-13 上书
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作者 方雅 莫难
出版社 经济日报出版社
出版时间 1990-07
印刷时间 1990-07
装帧 平装
九品
6.00
2025-09-19 上书
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作者 李志刚
出版社 山东科学技术出版社
出版时间 不详
装帧 平装
九品
6.00
2024-07-19 上书
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作者 蔡武承
出版社 华文出版社
出版时间 1993-08
装帧 平装
九品
6.00
2024-03-11 上书
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作者 洪琪.方明.陈吉雅
出版社 华文出版社
出版时间 不详
装帧 平装
八五品
6.00
2024-03-20 上书
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作者 陆孑规等编著
出版社 金盾等出版社
出版时间 2003
装帧 平装
八品
6.00
2022-08-08 上书
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姚海扬主编 / 金盾出版社 / 2007-07 / 平装
八五品
6.00
2014-04-25 上书
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《家庭药膳图典》汇集了丰富的养生药膳,内容按其功效划分编写,每种药膳都详尽地介绍了其原料、制法、功效等内容。全书图文并茂,融知识性与实用性于一体,让读者可以轻松地学会药膳制作方法,体验药膳养生精华。 清热解毒药膳玄参炖猪肝荷叶粥生地黄粥蒲
赵冰清 著 / 湖南美术出版社 / 2008-12 / 平装
九品
6.50
2025-09-07 上书
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姚海扬 编 / 金盾出版社 / 2007-07 / 平装
九品
6.50
2022-02-08 上书
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李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995 / 其他
九品
6.66
2024-11-13 上书
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蔡武承、陈吉雄 编 / 华文出版社 / 1993-08 / 平装
八五品
6.86
2020-02-26 上书
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《补益中药:传统中药的家庭应用》深入浅出地介绍了中医中药、方剂、药膳的基本知识:系统论述补气、养血、滋阴、壮阳、安神、养胃、固涩等类补益中药的来源、炮制、性味、归经、功效、药理、适用范围,用量及药膳应用等基本内容;对各类传统补益方剂的组成、功效、临床应用及药理分析等进行了重点评述:并就方便实用,疗效可靠的补益药膳的组成、制作、适用范围、注意事项等做了扼要介绍。内容丰富、通俗易懂
范晓清 编 / 人民军医出版社 / 2007-04 / 平装
九品
6.90
2025-09-07 上书
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作者 蔡武承
出版社 华文出版社
出版时间 90年代 (1990-1999)
装帧 平装
九品
7.00
2025-02-26 上书
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作者 李志刚
出版社 山东科学技术出版社
出版时间 1995-12
印刷时间 1995-12
装帧 平装
九五品
7.00
2019-01-24 上书
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作者 姚海扬 编
出版社 金盾出版社
出版时间 2007-09
印刷时间 2007-09
装帧 平装
八五品
7.00
2021-11-27 上书
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作者 姚海扬
出版社 金盾出版社
出版时间 2009
装帧 平装
九品
7.00
2013-12-04 上书
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李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995-12 / 平装
八五品
7.35
2022-03-17 上书
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姚海扬 编 / 金盾出版社 / 2007-07 / 平装
八五品
7.80
2021-01-24 上书
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李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995
八品
7.80
2023-12-25 上书
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作者 见图
出版社 华文出版社
出版时间 1993-08
装帧 平装
全新
8.00
2022-08-30 上书
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作者 姚海扬
出版社 金盾出版社
出版时间 2007-09
印刷时间 2007-09
装帧 平装
九五品
8.00
2011-04-25 上书
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作者 蔡武承,陈吉雄等编
出版社 华文出版社
出版时间 1993-08
印刷时间 1993-08
装帧 平装
八五品
8.00
2024-11-22 上书
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蔡武承、陈吉雄 编 / 华文出版社 / 1993-08 / 其他
九品
8.00
2024-11-30 上书
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李志刚编著 / 山东科学技术出版社 / 2000-04 / 平装
九五品
8.00
2015-04-17 上书
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作者 李志刚
出版社 山东科学技术
出版时间 不详
装帧 平装
八五品
8.00
2020-03-24 上书
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y789
李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995
九品
8.28
2022-09-21 上书
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书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
原作者 / 金盾出版社 / 2007-09 / 平装
全新
8.32
2024-11-10 上书
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书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
原作者 / 金盾出版社 / 2007-09 / 平装
全新
8.90
2024-12-10 上书
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《刘鲁养生美食》作者为中医世家,“树滋堂”第三代承袭人,对食疗药膳颇有研究,特将经验和创新加以总结编撰《刘鲁养生美食》。对食疗药膳的基本知识,滋阴润燥、兴阳益肾、补气补血、补脾健胃、滋补养生药膳宴席等菜品的制作方法进行了介绍,并以中医医药理论阐述其养生功效。《刘鲁养生美食》内容丰富,方便实用,配制得当。适于家庭及餐饮业广大读者学习参考。
姚海扬 著 / 人民军医出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
9.00
2025-09-28 上书
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本书精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的药膳美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。
吴杰 主编 / 金盾出版社 / 2002 / 平装
九品
9.00
2025-09-05 上书
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李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995 / 其他
八品
9.00
2023-12-01 上书
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本书精选了适合家庭制作与实用的药膳方近600个,包括美容保健益寿、滋补强身、防病治病等三大类。
顾奎琴 / 金盾出版社 / 1991-01 / 平装
八品
9.00
2023-12-05 上书
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本书精选了适合家庭制作和使用的药膳方800余条,包括了美容健身,滋补强身及常见病,内科等等
顾奎琴 / 金盾出版社 / 2001-07 / 平装
九五品
9.00
2023-12-06 上书
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作者 蔡武承 陈吉雄 编著
出版社 华文出版社
出版时间 1993-08
印刷时间 1997-07
装帧 软精装
八五品
9.00
2019-07-30 上书
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李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995
九品
9.80
2023-02-06 上书
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本书运用营养学、养生学等科学原理,结合现代家庭生活实际,精选了400 余种适于家庭应用的滋补养生药膳,包括每种药膳的原料组成、制作方法和功效;按益血补血、益智健脑、补肾壮阳、降脂降压、润肠通便、抗衰防老、减肥健身、防癌抗癌等功效作用分类编排。内容丰富,原料易得,制作简便,以平常之物,获神奇之效,是滋补养生、强身健体的科普佳作。适于广大群众、特别是家庭主妇制作家庭药膳的指导用书,
李兴春 主编 , 王丽茹 / 人民军医出版社 / 2003-05 / 平装
九品
9.84
2025-09-06 上书
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全新
9.90
2024-07-15 上书
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9.90
2024-07-15 上书
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2024-07-15 上书
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蔡武承、陈吉雄 编 / 华文出版社 / 1993-08 / 其他
八五品
10.00
2025-05-09 上书
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李志刚 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995
九品
10.00
2021-06-16 上书
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