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爱吃的家常菜百姓家常菜谱大全家用做菜食谱书新手入门基础广东川湘菜谱学做家常菜北方美食厨师烹饪教程菜谱书籍大全
张恕玉、王作生 编 / 青岛出版社 / 2013-01 / 平装
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￥10.87
2023-10-08 上书
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上桌率最高的家常菜（做大厨级家常菜肴）家常菜谱大全新手家用养生食谱炒菜书籍菜谱大全学做饭菜书凉拌菜谱火锅菜谱配方书儿童餐下饭菜视频厨师书籍营养汤粥小炒
家常菜谱大全新手家用养生食谱炒菜书籍菜谱大全学做饭菜书凉拌菜谱火锅菜谱配方书儿童餐下饭菜视频厨师书籍营养汤粥小炒9787537263412
甘智荣 著 / 新疆人民卫生出版社 / 2016-04 / 平装
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￥10.88
2024-03-23 上书
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烹饪基本技巧中国大厨培训系列烹饪艺术饮食培训美食菜谱厨师培训教科书刀工配菜加工上浆挂糊勾芡制汤火候油温控制调味技巧宴席
9787508250960
王以图 / 金盾出版社 / 2017-01 / 平装
全新
￥10.89
2024-08-07 上书
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家常菜谱大全新手家用养生食谱炒菜书籍菜谱大全学做饭菜书凉拌菜谱火锅菜谱配方书儿童餐下饭菜视频厨师书籍营养汤粥小炒西餐教程
正丽文化 编；伍平 书 / 四川辞书出版社 / 2023-03 / 平装
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￥10.89
2024-09-03 上书
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零基础学面点书食谱书籍大全菜谱 家用家常菜面点大全厨师书新手学做菜的书家美食营养餐 面食面点入门教程菜谱书
9787571400231
爱厨房 / 北京科学技术出版社 / 2022-10 / 平装
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￥10.96
2024-07-24 上书
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卤肉炖肉193种做法 卤菜制作技巧技法 菜谱书家常菜 新手学做菜的食谱大全做饭书家庭烧菜炒菜美食厨师厨艺食普菜普
作者： 杨桃美食编辑部 著
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
出版时间： 2015-07
装帧： 平装
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￥11.00
2017-05-12 上书
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肉类料理的做法 猪肉牛肉羊肉 菜谱书家常菜 新手学做菜的书籍食谱大全做饭书做法家庭烧菜炒菜美食厨师厨艺食普
作者： 杨桃美食编辑部 著
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
出版时间： 2015-07
装帧： 平装
全新
￥11.00
2017-05-12 上书
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西餐菜谱（80年代老菜谱，由北京饮食服务公司组织西餐特级厨师编写）西式菜品的主要特点是主料突出、营养丰富、形色美观，在选料时十分精细、考究，烹饪时手法严谨，并且讲究调味，注重色泽。无论是红肉或白肉，都非常注重口感跟营养，所以常采用不完全烹熟的方法。西餐讲究生鲜蔬菜和水果的搭配，香浓的沙拉酱是主要配料，美味甜点也是西餐中非常重要的部分。同时，西餐以刀叉为餐具。非常注重进餐礼仪。
作者： 北京市第一服务局
出版社： 北京出版社
出版时间： 1985-05
装帧： 平装
九品
￥11.00
2025-01-08 上书
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素菜谱 安徽特级厨师方乃根等著 安徽人民出版社 正版原书 1980年老菜谱
作者： 方乃根 吴学忠 李家祥
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
九品
￥11.00
2023-05-17 上书
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家常汤粥主食 煲汤煮粥食谱食材补肾养生 菜谱书新手学做菜的书籍食谱大全书做法 家庭美食做饭厨师厨艺食普菜普
作者： 甘智荣 著
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2015-08
装帧： 软精装
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￥11.00
2017-05-12 上书
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跟着大厨学做宴客菜 食在好吃 菜谱书家常菜 新手学做菜的书籍食谱大全做饭书饮食做法教程大全 家庭烧菜炒菜美食做饭厨师厨艺食普
杨桃美食编辑部 著 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07 / 软精装
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￥11.00
2017-05-12 上书
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餐厅菜在家也能做 菜谱书家常菜 新手学做菜的书籍食谱大全做饭书做法 家庭烧菜炒菜美食厨师厨艺饭店食普正版
作者： 杨桃美食编辑部 著
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2015-07
装帧： 软精装
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￥11.00
2017-05-12 上书
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沙拉凉拌菜的121种做法 西餐食谱 精品凉菜书籍 凉菜大全书 凉拌菜书籍 自制小吃 厨师做凉菜的书美食 凉菜做法菜谱
甘智荣 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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￥11.00
2017-05-12 上书
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跟着大厨教你炒青菜 家常菜菜谱大全烹饪食谱图解制作做法美食厨师新手简单做菜烧菜蒸菜凉菜 素食做饭食物养生书
作者： 杨桃美食编辑部 著
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2015-07
装帧： 软精装
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2017-05-12 上书
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正版✔家常菜下饭菜书 鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍 夏金龙 编✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)
全新✔正版✔现货✔假一罚十！ 购书满188可开发票，满688赠神秘礼物！ 节假日正常发货~ 量大请联系客服享受团购价~✨ 海量图书尚未上架，如需其他书书敬请联系客服
夏金龙 编 / 吉林科学技术出版社 / 2013-06 / 平装
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￥11.04
2025-08-08 上书
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菜谱书家常菜大全烹饪食谱书籍菜谱大全做菜书籍食家常小炒图解做法川菜湘菜煲汤营养大众菜厨师烧菜做饭烘焙煲汤家常小炒一本就够
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
原作者 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥11.05
2024-12-07 上书
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美味厨房 全彩超值版 美味健身菜正版家庭菜谱大全做法食谱厨师烹饪美食图书养生饮品煲汤面制作凉菜荤菜素食做菜书籍
正版新书，极速发货。9787510134999
美味厨房编写组 编著 著作 / 中国人口出版社 / 2015-10 / 平装
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￥11.12
2025-05-19 上书
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正版书籍最爱吃的家常菜 百姓家常菜大全家用做菜食谱书新手入门基础简单易做广东川湘菜谱做法学做家常菜北方美食厨师烹饪教
张恕玉、王作生 编 / 青岛出版社 / 2013-01 / 平装
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￥11.27
2024-10-04 上书
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正版书籍过瘾湘菜 菜谱书家常菜大全做法厨师版 舌尖上的中国美食制作学做菜图解新手家用烹饪书籍食谱正宗川湘菜湖南特色菜日
夏强 编 / 中国华侨出版社 / 2014-10 / 精装
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￥11.27
2024-10-04 上书
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【原版】零基础学面点书食谱书籍大全菜谱 家用家常菜面点大全厨师书新手学做菜的书家美食营养餐 面食面点入门教程菜谱书
9787571400231
爱厨房 / 北京科学技术出版社 / 2022-10 / 平装
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￥11.29
2023-04-03 上书
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烹饪基本技巧中国大厨培训系列烹饪艺术饮食培训美食菜谱厨师培训教科书刀工配菜加工上浆挂糊勾芡制汤火候油温控制调味技巧宴席 9787508250960
9787508250960
作者 / 金盾出版社 / 2024-05 / 平装
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￥11.38
2025-05-29 上书
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【原版闪电发货】烹饪基本技巧中国大厨培训系列烹饪艺术饮食培训美食菜谱厨师培训教科书刀工配菜加工上浆挂糊勾芡制汤火候油温控制调味技巧宴席
9787508250960
作者 / 金盾出版社 / 2023-03 / 平装
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￥11.39
2023-11-13 上书
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家常菜谱大全新手家用养生食谱炒菜书籍菜谱大全学做饭菜书凉拌菜谱火锅菜谱配方书儿童餐下饭菜视频厨师书籍营养汤粥小炒西餐教程
甘智荣 著 / 新疆人民卫生出版社 / 2016-04 / 平装
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￥11.44
2023-06-04 上书
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家常菜下饭菜书 鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍
正版全新
夏金龙 编 / 吉林科学技术出版社 / 2013-06 / 其他
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￥11.50
2025-03-17 上书
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正版✔美食天下-麻辣诱惑川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜（四色铜版） 姜珊✍书中详细标注食材用料方式！麻辣鲜香的美食经典，让你在领略川菜所带来的美味。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)
全新✔正版✔现货✔假一罚十！ 购书满188可开发票，满688赠神秘礼物！ 节假日正常发货~ 量大请联系客服享受团购价~✨ 海量图书尚未上架，如需其他书书敬请联系客服
姜珊 / 河北科技出版社 / 2016-06 / 平装
全新
￥11.56
2025-08-08 上书
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【正版新书】家常菜下饭菜书 鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍
正版新书，放心拍
夏金龙 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥11.60
2025-06-26 上书
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【正版新书】美食天下-正宗辣过瘾川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜
姜珊 著 / 河北科学技术出版社 / 2016-05 / 平装
全新
￥11.60
2025-06-21 上书
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正宗川菜160种（北京四川饭店菜谱）由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。享有“中国川菜掌门人”、“国宝厨师”之美誉；被誉为“国宝”级川菜大师；著有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》；半个多世纪以来，他培养的一大批名厨遍布全国各地。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物。）
作者： 陈松如
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥11.60
2025-07-11 上书
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美食天下-川味家常菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜
该书籍为批量上传，如遇系统匹配信息错误、书名与图片不符等情况，请以书名和ISBN编码为准，收到订单后客服也会提醒，以此为由的索赔不予赔付，介意勿拍，谢谢理解！
刘可琳 著 / 河北科学技术出版社 / 2016-05 / 平装
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￥11.65
2025-07-15 上书
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35任选5本正版菜谱书家常菜大全家常菜好吃易做家常菜3288零基础学川菜湘菜粤菜食谱厨师烹饪美食养生饮品煲汤面点制作蒸菜书籍
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2017-08 / 平装
全新
￥11.68
2023-06-19 上书
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菜谱书家常菜大全家常菜好吃易做家常菜3288零基础学川菜湘菜粤菜食谱厨师烹饪美食养生饮品煲汤面点制作蒸菜
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
贺林 / 青岛出版社 / 2021-01 / 平装
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￥11.76
2023-04-05 上书
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正版书籍过瘾湘菜 菜谱书家常菜大全做法厨师版 舌尖上的中国美食菜谱学做菜图解新手家用烹饪书籍食谱正宗川湘菜湖南特色菜日常家庭美食书
夏强 编 / 中国华侨出版社 / 2014-10 / 精装
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￥11.78
2024-05-29 上书
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正版书籍巧手拌凉菜 菜谱书家常菜大全做法厨师版 舌尖上的中国美食菜谱新手学做菜烹饪书籍家庭营养养生餐健康美食食疗菜谱家常菜教程大全
刘晓菲 编 / 中国华侨出版社 / 2013-03 / 平装
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￥11.78
2024-05-29 上书
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正版书籍卤味大全分步详解 正版彩图卤汁秘方书籍大全 卤菜制作技法 舌尖上的中国美食书 特产特色美食书籍新手零基础厨师烹饪菜谱书籍大全
鸿雁 编著 / 红星电子音像出版社 / 2017 / 其他
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￥11.78
2024-05-29 上书
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烹饪基本技巧学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
作者： 刘建伟
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
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￥11.78
2023-10-13 上书
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经典大众菜谱1008样（由烹饪大厨文君编写，本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。经典大众菜谱帮主妇们提高了厨艺。厨师有了它，做的菜才越来越好。家庭、餐厅、厨师必备。经典大众菜谱值得拥有。）
作者： 文君
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 2006-07
印刷时间： 2006-07
装帧： 平装
八五品
￥11.80
2025-07-09 上书
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【原版闪电发货】烹饪基本技巧中国大厨培训系列烹饪艺术饮食培训美食菜谱厨师培训教科书刀工配菜加工上浆挂糊勾芡制汤火候油温控制调味技巧宴席
9787508250960
作者 / 金盾出版社 / 2024-05 / 平装
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￥11.88
2024-10-16 上书
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零基础学面点书食谱大全菜谱家用家常菜面点大全厨师书新手学做菜的书家美食营养餐 烘焙入门书面食面点入门教程菜谱
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
爱厨房 / 北京科学技术出版社 / 2021-01 / 平装
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￥11.88
2023-04-05 上书
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菜谱书家常菜大全图解做法 好吃易做家常菜3288例 手把手教你做家常菜炒菜煲汤川菜湘菜粤菜 大众小吃烹饪厨师粥面食美食食谱
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贺林 / 青岛出版社 / 2021-01 / 平装
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￥11.88
2023-03-16 上书
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健康美食厨房-百姓家常菜 菜谱做法大全 图解菜普学做菜 美食烹饪简单食谱厨师书全套 新手炒菜的做饭厨艺小吃食谱
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
文懿编著 / 团结出版社 / 2021-02 / 平装
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￥11.88
2023-03-16 上书
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正宗川菜160种（北京四川饭店菜谱）由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。享有“中国川菜掌门人”、“国宝厨师”之美誉；被誉为“国宝”级川菜大师；著有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》；半个多世纪以来，他培养的一大批名厨遍布全国各地。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物。）
作者： 陈松如
出版社： 金貭
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥12.00
2025-08-18 上书
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厨师技艺（70年代老菜谱，兰州饮食公司编著；厨房里有很多厨艺上的技巧，有的是从老一辈那里传承下来的，有的是厨师们自己摸索出来的，但不管是前者还是后者，里面都蕴含了厨师们的经验和智慧。甘肃菜，就是以丝绸之路原料为主、甘肃文化、敦煌艺术为背景，将“清真菜，陇原各地域家常饮食、小吃”及结合各菜系的优良技法，在继承传统特色的基础上，挖掘整理出适应当地饮食习惯，是中华烹饪艺苑中颇具地方特色与民族风情的奇葩。
作者： 贾吉祥
出版社： 甘肃人民出版社
出版时间： 1979-12
印刷时间： 1984-09
装帧： 平装
八五品
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2025-08-11 上书
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新编鲁菜菜谱（由烹饪名厨吴秀微编写，鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成。以其风味独特、制作精细，包括了传统的经典鲁菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品（品种）。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的山东特色菜，为日常饮食增添美味。本书内容丰富，图文并茂，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。）
吴秀微 / 延边人民出版社 / 1999 / 平装
八品
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2025-08-02 上书
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最新厨师培训教材丛书：厨师实习菜谱
正版二手书，品相好，下午四点半以前的订单，当天发货！
张仁庆 编 / 中国时代经济出版社 / 2006-07 / 平装
九品
￥12.00
2025-04-12 上书
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宫保美味秘笈（由烹饪名师刘自华编写，它是国家特级烹调技师，师从国宝级川菜大师陈松如。先后出版了《川菜烹调入门》、《川菜烹饪诀窍》、《川菜烹饪指南》、《怎样当厨师长》、《厨房厨师厨师长》等数十种烹饪专著和深受读者喜爱的《名师川菜》丛书。本书是川菜名师30年厨艺经验的总结。书中以问答的形式，这本书主要收罗了许多家常菜的菜谱，并且这本菜谱其中还有许多对家常菜可以提鲜等更多美食小技巧。）
刘自华、解丽娟 著 / 河北科学技术出版社 / 2004 / 平装
八品
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2025-07-23 上书
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海味菜谱（80年代老菜谱）特级厨师叶其成主编，为中国沿海地区的食品，其中“鲍参翅肚”，即鲍鱼、海参、鱼翅及鱼肚（花胶）燕窝花菇合称为“四大海味”。其他常见的海味包括咸鱼、虾米、公鱼仔、干贝、鱿鱼干、鱼鳔、青口干、蛏干、蜇皮、沙虫干及蚝豉等。 海味的由来是源于昔日的渔民，由于船上没有冷冻设施，便把他们的渔获晒干。初时这种做法只限于鱼类，即是咸鱼，后来才推广至贝类及其他海产，成为海味。
作者： 叶其成
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
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2025-07-14 上书
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家庭川菜（由四川特级厨师罗长松编写，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。）
罗长松 著 / 四川出版集团；四川科学技术出版社 / 1985-04 / 平装
九品
￥12.00
2025-07-11 上书
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家庭川菜（由四川特级厨师罗长松编写，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。）
作者： 罗长松
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1985-04
印刷时间： 1991-06
装帧： 平装
八品
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烹饪技术（80年代专业老菜谱）清代御厨唐克明德意门徒，国家特级一级厨师孙世信用他三十多年的技艺集大成之作。有极高收藏价值和参考价值。全国烹饪和餐厅服务职业技能竞赛圆满落幕。本次行业大赛，充分展示了“敬业、精益、专注、创新”的工匠精神和“友谊第一、奋勇争先”的竞赛精神。）
作者： 孙世信
出版社： 辽宁科技
出版时间： 1989
装帧： 平装
七五品
￥12.00
2025-07-10 上书
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经典大众菜谱1008样（由烹饪大厨文君编写，本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。经典大众菜谱帮主妇们提高了厨艺。厨师有了它，做的菜才越来越好。家庭、餐厅、厨师必备。经典大众菜谱值得拥有。）
文君 / 中国商业出版社 / 2006-07 / 平装
八五品
￥12.00
2025-07-09 上书
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