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会员厂主要经济技术指标完成情况汇总资料 （1993～2000年）八本合售
作者： 中国白酒协会编印
出版社： 中国白酒协会编印
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥2000.00
2023-12-12 上书
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《液态法白酒质量提高》(合订本)【国内各知名酒企资料一批】细目见图
作者： 无锡轻工业学院
出版社： 同上
出版时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥2000.00
2024-12-22 上书
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“白酒”酒标设计原稿一张，辽宁酒标档案资料
出版时间： 1980-01
装帧： 其他
九五品
￥2000.00
2024-10-02 上书
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山东兰陵美酒厂制度汇编上册（301页1987年）、兰陵酒厂粮食酒生产化验报告单、兰陵酒厂酒罐白酒收发日记账本、兰陵酒厂麦曲粉碎交接班记录薄。（四本合售）兰陵美酒厂厂志，珍贵的酒文化资料，兰陵酒厂资料。
作者： 兰陵酒厂
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
八五品
￥2000.00
2024-09-16 上书
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中华人民共和国商业部第三届优质白酒获奖名单：金爵奖酱香型白酒——郎酒习酒酒雎怀酒，浓香型白酒——五粮液泸州老窖特曲全新大曲剑南春名城大曲玉蟾大曲编钟乐大曲仙阁特曲三苏大曲涪江大曲焦陂特曲沁泉大曲诗仙太白酒习水大曲绵竹大曲笛女大曲沱牌曲雎州粮液旭水大曲宝莲大曲金州曲酒杜康酒沁河液彭祖特曲华华头曲宝顶大曲西葛大曲苏煌大曲濛山头曲醉明月隆泉特曲文君酒江南头曲玉蝉大曲彭祖特曲桂河春云春酒宝莲大曲赤城玉液。
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 中国优质酒国酒名优酒地方名酒
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八品
￥2000.00
2024-06-14 上书
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茅台酒
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒贵州名酒国酒茅台酒厂广告
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
八五品
￥2000.00
2024-02-29 上书
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1979年《液态法白酒生产工艺》（油印本）无锡酶制剂厂
作者： 无锡酶制剂厂
出版社： 无锡酶制剂厂
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
八品
￥2000.00
2020-08-17 上书
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白酒酿造微生物讲义，酿酒，酒精手册，包头市制酒厂九峰山分厂高档峰酒扩建改造工程可行性研究报告，包头市制酒厂产品鉴定资料汇编，
作者： 包头市
出版社： 内蒙古自治区呼和浩特
出版时间： 1964-05
装帧： 平装
九品
￥2200.00
2020-07-06 上书
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【酒文化资料】五十年代建国初期1951年的酒广告（珍贵稀缺），正面华北酒业专卖总公司红星牌白兰地酒、红葡萄酒、二锅头酒、威斯基、杏花村汾酒、青梅酒、煮酒、桔子酒，有白兰地红葡萄酒青梅酒的图片和华北酒业专卖总公司设在北京的生产产家北京露酒厂照片。背面华北酒业专卖总公司红星牌国产名酒：二锅头白酒、杏花村汾酒、煮酒、青梅酒、白葡萄酒、红葡萄酒、白兰地酒、香槟酒、威士基、桔子酒、玫瑰酒、五星啤酒，各种酒精
出版社： 中央人民政府财政部
出版时间： 1951
装帧： 其他
八品
￥2251.00
2023-06-16 上书
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《泸型酒提香新工艺的研究》资料
作者： 泸州老窖酒厂 四川省酒类科研所
出版社： 泸州市科学技术委员会
出版时间： 1991-05
装帧： 其他
八品
￥2400.00
2022-01-15 上书
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全国白洒产业升级劲牌公司现场会暨中国白洒158计划总结会资料汇编。
作者： 中国酒业协会白酒分会
出版社： 中国洒业协会科教设计装备委员会
出版时间： 2017-09
装帧： 平装
九品
￥2500.00
2022-11-11 上书
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浓香型白酒工艺改革的研究 技术鉴定会资料 北斗科研组
出版时间： 1988
装帧： 其他
八五品
￥2600.00
2025-05-01 上书
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【酒文化资料】五十年代建国初期1951年的酒广告（珍贵稀缺），国产名酒，华北酒业专卖总公司红星牌国产名酒：二锅头白酒、杏花村汾酒、竹叶青酒、煮酒、青梅酒、白葡萄酒、红葡萄酒、白兰地酒、香槟酒、威士基、桔子酒、玫瑰酒、五星啤酒。北京露酒厂。华北酒业专卖公司天津分公司国产名酒：66度62度烧酒、红葡萄酒、威士基酒、杏花村汾酒、二锅头酒、山东黄酒、桔子酒、青梅酒、煮酒。“红星”商标是由石家庄市制酒厂注册
出版社： 中央人民政府财政部
出版时间： 1951
装帧： 其他
八五品
￥2651.00
2023-07-04 上书
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1984年宣州报创刊号，第1-14期、共14期合订本，创刊号李先念给新四军老战士题词，内含泾县桃花潭酒、郎溪县酒厂早期可乐酒、宣城白酒、宣城龙泉大曲酒等酒类老资料，国家金质奖泾县宣纸厂红星牌宣纸，安徽省优产品宣笔，宣城县孙埠黄酒荣获国家农垦部优质产品第一名，中国宣纸公司在泾县成立，安徽农学院、安徽劳动大学新马桥分校、宣城安徽劳动大学、皖南农学院农学系主任沈德铭同志逝世
出版社： 宣州报
出版时间： 1984-10
装帧： 其他
九五品
￥2688.00
2022-12-04 上书
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关于白酒香气成分与生产工艺的关系
作者： 沈怡芳
出版社： 江苏泗阳洋河酒厂
出版时间： 1979-06
装帧： 其他
七品
￥2800.00
2024-12-11 上书
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黔酒甲天下~贵州酒志第一集
作者： 贵州酒志编委会
出版社： 同上
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八品
￥2800.00
2023-05-17 上书
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安徽名白酒类老实物资料：80年代稀缺少见安徽省濉溪县口子酒厂口子牌大曲酒老酒瓶一支，早期高度无标注，源自：汉三杰闻香下马，晋七贤知味停车！ 瓶身有一处冲线
作者： 安徽省濉溪县口子酒厂
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
九五品
￥2998.00
2025-04-22 上书
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中国名酒厂白酒类老影像资料：80年代原合肥市委常委秘书长、市人大常委会副主任方明同志考察安徽亳县古井酒厂老照片三张，与王效金厂长亲切交谈！王效金（1949年3月-2024年7月8日），原安徽古井酒厂厂长、亳州市委常委、安徽古井集团有限责任公司原董事长。酒之趣在于雅头像的开创者，被尊称为安徽的酒王、古井教父、创造了古井安徽第一、全国第二的神话，中国酒届第一人！
作者： 安徽古井酒厂
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
九五品
￥2998.00
2025-03-31 上书
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茅台酒生产用粮
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒贵州名酒国酒茅台酒厂宣传广告资料
出版时间： 1995
装帧： 精装
八五品
￥3000.00
2024-09-08 上书
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茅台酒
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒贵州名酒国酒茅台酒厂宣传广告资料
出版时间： 1995
装帧： 平装
八五品
￥3000.00
2024-09-06 上书
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浓香型白酒工艺改革的研究 技术鉴定会资料
出版时间： 1988
装帧： 其他
八五品
￥3000.00
2023-03-01 上书
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白酒资料
装帧： 其他
八品
￥3000.00
2024-01-31 上书
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第一届评酒会上的四大名酒——贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州绵竹大曲、陕西凤翔西凤酒。
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒贵州名酒国酒茅台酒厂宣传广告资料
出版时间： 新中国 (1949-1955)
装帧： 平装
五品
￥3200.00
2024-12-29 上书
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宜宾市申报中国白酒之都资料
作者： 看图
出版社： 人民
出版时间： 2009
装帧： 精装
八五品
￥3288.00
2023-09-30 上书
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宋河粮液-张工酒技术资料
作者： 河南省宋河酒厂 河南省张弓酒厂
出版社： 河南省宋河酒厂 河南省张弓酒厂
出版时间： 1990-11
装帧： 其他
八品
￥3800.00
2022-01-15 上书
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白酒溺酒资料文献“1981年四川永川县城关酒厂小曲酒溺酒资料”一组无份。1，小曲酒车间工艺、设备改革的使用说明书。2”车间工艺、设备改革测试报告。3”小曲酒车间工艺、设备改革设计任务书。4”小曲酒工艺设备改革使用报告。5”关于小曲酒工艺设备改革成果显著的情况简报。珍品四川小曲酿酒工艺文献。永川县今重庆市永川区，一切如图所示，看好下拍，非诚勿扰
出版时间： 1981
装帧： 其他
八品
￥3880.00
2023-07-13 上书
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茅台酒
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒贵州名酒国酒茅台酒厂宣传广告资料
出版时间： 1998
装帧： 平装
八五品
￥4000.00
2024-07-06 上书
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酒类老资料：1964年2月21日合肥晚报，合肥薯干白酒获得国家银质奖章，是目前已知的唯一官方报道合肥试验酒厂生产的合肥薯干白酒获得国家优质酒的酒类报刊资料，合肥试验酒厂即为后来的合肥酒厂。该新闻于2012年被合肥晚报评选为新中国55大事件！文中还有安徽古井贡酒被评为全国名酒，获国家金质奖的报道
出版社： 合肥晚报
出版时间： 1964-02
装帧： 其他
全新
￥4988.00
2022-09-11 上书
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中国老八大名白酒类老资料：1990年李瑞环在山西与杏花村汾酒厂职工亲切交谈老底片一张，山西杏花村汾酒厂汾酒、竹叶青酒、青花汾酒、古井亭牌汾酒小盖玻汾、老白汾酒、出口白玉白酒、北方牌北方烧酒、北方牌清香大曲、玫瑰汾酒、白玉汾酒、杏花村酒、乳玻琵琶汾酒、观音瓶汾酒、出口长城牌汾酒、四新牌汾酒等汾酒类老酒馆历史影像资料，现为山西杏花村汾酒集团有限责任公司。
作者： 惠金义摄
出版时间： 1990-03
装帧： 其他
九品
￥4998.00
2025-01-16 上书
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秦含章自用资料：秦含章批改《我国名优白酒勾兑技术的综述》【实物拍照现货正版】
作者： 秦含章
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥5000.00
2022-09-09 上书
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浓香型白酒生产工艺过程和技术、白酒生产分析与检验、酒曲生产实用技术（三本合售）赠送一本兰陵酒厂的工人技术等级标准上册（合计四本书）
作者： 景泉、申作树
出版社： 中国食品出版社山东兰陵美酒厂
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥6000.00
2024-10-04 上书
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各优白酒的成分 香型和品鉴法（各优白酒的感官特征及其风味科学研究）
作者： 秦含章
出版社： 不详
出版时间： 1989-09
装帧： 平装
七五品
￥6000.00
2021-08-07 上书
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珍贵白酒制酒流程资料:白酒化学分析讲义麸曲酱香白酒培训资料1984年（共22页）贵州省企业标准根霉酒曲标准、麸曲酱香型白酒工艺规程、根霉糖化菌的分离及性能试验、浅述根霉曲的生产技术。（油印本）
作者： 贵州省轻工科研所
出版社： 贵州省轻工科研所
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥6666.00
2025-03-11 上书
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1982年泸州老窖酿酒技术文献《泸州老窖大曲酒质量攻关QO小组活动情况》，泸州老窖酒厂珍贵档案资料，小组组长由酒类专家梁学湘担任，副组长由泸州老窖酒业总工程师、中国调酒大师曹孝云担任。小组主要课题是：1 ，浓香型白酒成品酒的典型性和稳定性。2，降低大曲酒中固形物含量。3，优选泸州老窖大曲酒最佳储存期和储存条件。具体如图所示，珍贵文献 看好下拍，谢绝还价
装帧： 其他
八品
￥6880.00
2022-05-07 上书
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（买茅台资料注意～卖茅台资料安徽的都假资料）货白酒固态发酵酿造生产技术资料麸曲酱香白酒工艺规程宜宾五粮液操作规程把猫泸州老窖大曲酒工艺操作规程汾酒试点生产技术资料汾酒大曲操作生产写实汾酒酿造生产操作规程中国传统名酒全系列生产技术资料茅台酒试点生产技术资料整理总结报告
作者： 三粮液酿酒厂退休工人
出版社： 酒厂
出版时间： 2004
装帧： 平装
九品
￥7788.00
2021-04-23 上书
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1960年白酒酒精折度加浆计算资料标准度折算表即加浆率表
作者： 不详
出版社： 国家计量局
出版时间： 1960
装帧： 平装
八五品
￥7800.00
2021-11-03 上书
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四川江津白沙国营酒厂 1953年【挑应战书】 现中华老字号重庆【几江牌】白酒前身 稀少的白酒历史资料 43*28
装帧： 其他
八品
￥8800.00
2025-03-21 上书
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中国名酒 茅台酒厂季克良 高景炎 熊子书 秦含章 周恒刚 苗志岚 文景明
作者： 酒类资料老照片
出版社： 老照片
出版时间： 1985
装帧： 平装
九品
￥8800.00
2021-12-28 上书
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茅台酒
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒贵州名酒国酒茅台酒厂宣传广告历史
出版时间： 1985
装帧： 平装
九品
￥8800.00
2024-07-02 上书
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茅台酒厂季克良 秦含章 高景炎 熊子书 周恒刚 苗志岚 文景明
作者： 中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
出版社： 八大名酒国酒茅台酒厂宣传广告历史资料
出版时间： 1985
装帧： 平装
九品
￥8800.00
2024-07-01 上书
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一九九一年八月六日轻工部在汾酒厂评酒大会中评酒委员付若娟评酒记录，试评4轮，正式评酒17轮，共21轮全。
作者： 付若娟
出版社： 未知
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
九五品
￥9800.00
2024-01-10 上书
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秦含章自用资料：固定化微生物产已酸及提高白酒质量研究的生产试验相关资料【实物拍照现货正版】
作者： 秦含章
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥10000.00
2022-09-09 上书
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秦含章自用资料：秦含章批改：米香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒 中华人民共和国国家标准 【实物拍照现货正版】
作者： 秦含章
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥10000.00
2022-09-09 上书
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安徽名白酒类老资料：80年代安徽省肥东县酒厂文件和资料一包，约90多份！
作者： 安徽省肥东县酒厂
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
九品
￥19988.00
2024-01-08 上书
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四川白酒界名宿潘某某，旧藏，泸州大曲，泸州老窖大曲等，四川部分酒厂等资料稿件复印资料，一小袋子约四个文档袋。（时间跨度较长）实物如图
作者： 酒文化收藏
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
八品
￥19999.00
2022-04-12 上书
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汾酒资料一一山西杏花村汾酒厂年产75吨75度液态白酒蒸馏试验系统工艺设计说明书。(汾酒珍稀资料，孔网首见。)
作者： 山西杏花村汾酒厂太原工学基本有机化工教研组
出版社： 山西杏花村汾酒厂太原工学基本有机化工教研组
出版时间： 1978-07
印刷时间： 1978-07
装帧： 平装
八五品
￥20000.00
2019-07-01 上书
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全国浓香型白酒制曲技术资料汇编
作者： 全国浓香白酒制曲技术研讨会
出版社： 全国浓香白酒制曲技术研讨会
出版时间： 1994-01
装帧： 平装
七五品
￥55000.00
2019-11-05 上书
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汾酒资料，1977年地方国营汾酒厂出入库、改制、销售记录帐。本年度存世孤品，历史价值无限。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
六品
￥60000.00
2019-08-12 上书
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一批安万芬手写笔记本及原始研究记录资料，见证了八十年代白酒的研制历程，其记录值得懂酒人士研究一份手抄纪录尤为重要详情请看图。酿酒制酒制曲、白酒化学分析讲义（麸曲酱香白酒培训班编）食用菌深层培养和分析、茅台酒、董酒、黄酒、苡仁米黄酒的研制、麸曲酱香型白酒等，详情请看图。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥66666.00
2025-03-10 上书
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50年代酿酒工艺，大量酿酒工艺、经验，记录在笔记本上，1953年，一位酿酒老师傅跟随省工业厅的考察组，实地考察邯郸、山西、四川泸州等多地酒厂，在近两年的考察学习中，手写记录了大量制曲、白酒酿造工艺、实践经验等，内容很好，难得的珍稀资料，具体看图
作者： 酿酒师傅
出版社： 手写本
出版时间： 新中国 (1949-1955)
装帧： 精装
八品
￥80000.00
2025-05-11 上书
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