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35 / 35
篆刻良材，青田天然排骨纹素印
装帧： 其他
全新
￥299.00
2024-01-13 上书
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大厨家常菜系列：40道醇香牛肉，40道热门小菜，40道开心下饭菜，40道经典鸡肉菜式，33道诱人烤肉饭，35种鸡蛋料理，30种炸鸡秘方，30种美容瘦身汤，25种简易手工丸子，35种健康米饭，30种香酥排骨 【主食篇，米饭，河粉，卤肉饭+咸酥鸡】
正版书籍 实物拍摄 现货 当天发货 【内页干净】十五本合售
多位作者 著 / 汕头大学出版社 / 2005-06 / 平装
九品
￥300.00
2022-03-23 上书
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中国面食点心谱【玉兰酥，荷花酥，百合酥，元宝酥，鲫鱼酥，枣泥小鸡酥，老边饺子，老蔡记蒸饺，豆沙饺子，白记水饺，扒糕，花生糕，狗不理包子，汽水包，刺猬包，排骨包子，葡萄卷，武汉热干面，酥烧饼，蜜麻花，菜肉烧麦，玫瑰粽，荷包饭，咖喱酥角，猫耳朵，肉馕，等全国各地名点名食。】
曹秀英、于壮 编写 / 中国商业出版社 / 1989-09 / 平装
八五品
￥300.00
2025-01-01 上书
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红烧排骨罐头标（设计稿）
装帧： 其他
八五品
￥360.00
2020-11-17 上书
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老照片：四川大学中文系，团小组成员——邱大汉（邱俊鹏，内江隆昌人，四川大学教授）、谭油团（谭学政）、陈排骨（陈秉钧）萧源锦（重庆垫江人，南充师范学院中文系教授）杨业瑞（湖北麻城人，重庆市巴蜀中学高中毕业，曾在北京中华人民共和国华侨事务委员会工作，后调南充师范学院、四川师范学院工作）、郭建范、小船。于川大荷花池畔，看背题【重庆垫江人，四川大学中文系毕业、南充师范学院中文系教授——萧源锦系列】
作者： 徽山故纸
出版时间： 1955
装帧： 其他
八品
￥360.00
2019-07-03 上书
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品种石！ 青田石封门黄排骨纹蓝花印章 印中青花 缺蓝少绿 质地透彻 石性稳定 品好无裂 难得佳品 照片不好 实物漂亮】【 尺寸 长3×宽3×高10.8cm】 【好东西会说话，何须用托来顶价】
作者： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
九五品
￥400.00
2017-07-16 上书
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肉品加工学 （1990年一版一印，内含咸肉、腊肉，酱封肉（上海酱封肉、广东酱封肉）、青酱肉、火腿、西式火腿、南京板鸭、酱鸭、风鸡、风鸭、苏州酱肉、酱牛肉、酱羊肉、苏州酱汁肉、道口烧鸡、福离集烧鸡、德州扒鸡、扬州油鸡、清真卤熏鸡、无锡酱排骨、糟肉、卤猪杂、上海蜜汁小肉、冷香肉、镇江肴肉、太仓肉松、福建肉松、牛肉松、鸡肉松、兔肉松、肉干、肉脯、北京烤鸭、宁波烧鹅、熏腿、沟帮子熏鸡等配方）
作者： 山西省楚牧兽医学校主编
出版社： 农业出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
六品
￥400.00
2023-01-30 上书
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各式熟肉（一版一印）*已消毒【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、天津酱肉、邵阳卤下水、上海五香酱肉、广东蜜汁叉烧、天津炉肉、白切圈子、太仓肉松、成都麻辣猪肉干、哈尔滨风干口条、镇江肴肉、北京蒜肠等七十多种传统、名特、地方风味熟肉制品制作技法以及熟肉制品的销售方法与保管方法）
作者： 中国食品总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1982-07
印刷时间： 1982-07
装帧： 平装
八五品
￥455.00
2025-02-13 上书
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肉品加工学 （1990年一版一印，内含咸肉、腊肉，酱封肉（上海酱封肉、广东酱封肉）、青酱肉、火腿、西式火腿、南京板鸭、酱鸭、风鸡、风鸭、苏州酱肉、酱牛肉、酱羊肉、苏州酱汁肉、道口烧鸡、福离集烧鸡、德州扒鸡、扬州油鸡、清真卤熏鸡、无锡酱排骨、糟肉、卤猪杂、上海蜜汁小肉、冷香肉、镇江肴肉、太仓肉松、福建肉松、牛肉松、鸡肉松、兔肉松、肉干、肉脯、北京烤鸭、宁波烧鹅、熏腿、沟帮子熏鸡等配方）
作者： 山西省畜牧兽医学校
出版社： 农业出版社
出版时间： 1990-10
装帧： 平装
八五品
￥480.00
2023-05-10 上书
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大厨家常菜系列：40道醇香牛肉，40道热门小菜，40道开心下饭菜，40道经典鸡肉菜式，33道诱人烤肉饭，35种鸡蛋料理，30种炸鸡秘方，30种美容瘦身汤，25种简易手工丸子，35种健康米饭，30种香酥排骨 【主食篇，米饭，河粉，卤肉饭+咸酥鸡】
【正版图书可开发票】【支持7天无理由退回】详情可咨询
李德强 著 / 汕头大学出版社 / 2005-06 / 平装
全新
￥492.00
2025-02-07 上书
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B3096 《祖传伤科集》内有几条治腰疼和打伤排骨的方子很不错，正如书中有句话“传家总是书为先”。68面。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 清晚期 (1851-1911)
装帧： 线装
七五品
￥500.00
2019-09-21 上书
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寿泉集拓初集寿泉集拓二集-上海寿泉会编
作者： 上海寿泉会编
出版社： 排骨及出版社出版
出版时间： 1993-03
印刷时间： 1993-03
装帧： 精装
九品
￥510.00
2021-06-07 上书
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各式熟肉各式熟肉（一版一印）【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、天津酱肉、邵阳卤下水、上海五香酱肉、广东蜜汁叉烧、天津炉肉、白切圈子、太仓肉松、成都麻辣猪肉干、哈尔滨风干口条、镇江肴肉、北京蒜肠等七十多种传统、名特、地方风味熟肉制品制作技法以及熟肉制品的销售方法与保管方法）
作者： 中国食品总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
九五品
￥580.00
2023-11-15 上书
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【罕见！青田石排骨纹蓝花与红花奇纹大墩子 五面蓝花 一面红花 质地透彻 石性稳定 无裂好刻 难得佳品 照片不好 实物漂亮】【 尺寸 长3.5×宽3.5×高8.5】
作者： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
九五品
￥588.00
2017-01-05 上书
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【罕见！青田石排骨纹蓝花与红花奇纹大墩子 五面蓝花 一面红花 质地透彻 石性稳定 无裂好刻 难得佳品 照片不好 实物漂亮】【 尺寸 长3.5×宽3.5×高8.5】
作者： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
九五品
￥588.00
2016-01-07 上书
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七八十年代；老菜谱手抄本，手抄菜谱，手抄菜单，手抄复写纸复写本16页，每页大约2——3个菜谱，纸张发黄，边缘少许脆裂，收录菜谱为煲仔饭，药膳汤煲及各种煲菜的做法，还附了5页，菜品小吃价格表、西快及部分小吃价格表、当时糖醋排骨的价格为8元，烧肘子价格8元，共计21页整体出售，详细参照图片
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥666.00
2024-10-20 上书
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《中医食疗方全录》（16开 精装）1997年一版一印※ [内科 养生 食疗 食补 营养 药膳 长寿 食谱 美食饮食烹饪、厨师厨艺 研究文献：人参粥、大力丸、薏米 山楂 芡实 山药 膏药、红枣红糖姜汤、枸杞 鸡蛋 海参海狗 补肾壮阳 排骨汤、饮茶、养生酒]
作者： 项平 主编
出版社： 人民卫生出版社
出版时间： 1997-09
印刷时间： 1997-09
装帧： 精装
八五品
￥730.00
2024-11-18 上书
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成都市食品制造厂以供应排骨收购猪草 3页 026
作者： 不详
出版时间： 1960
装帧： 其他
七五品
￥800.00
2019-03-13 上书
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怎么做排骨最好吃：老少皆宜的营养圣品
连爱卿 著 / 汕头大学出版社 / 2004-06 / 平装
八五品
￥888.00
2024-03-25 上书
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60—70年代，无锡酱排骨商标广告。
装帧： 其他
九五品
￥1000.00
2025-03-27 上书
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清代地理资料单本完整卷上中下内容《罗经解》册，书内详细介绍了罗经正盘总说，天池，干支纳甲，小玄空五行，地纪七十二龙，起甲子法，求八门，地支十二位，天度吉凶，罗经诀解，三卦，三盘外卦，七十二龙不用三七辨，分金排骨辨，救贫黄泉辨，正五行正针平分龙辨等等珍贵内容
作者： 新安望岗吴天淇批点
出版社： 海昌郭延彦颖达父定
出版时间： 康熙三十二年 (癸酉1693)
装帧： 线装
一品
￥1288.00
2025-02-08 上书
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传统食品配方 烹调菜谱（无封面有粘贴，17页，因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、破损，请谨慎下单。售后不退。内含辣白菜、叉烧肉、熏鸡、挂霜排骨、糟三白、炒茄丝、奶油西红柿、素炸响铃、素火腿、糖醋鲤鱼、天津包子、排叉等配方） 烹调菜谱（老菜谱，北京，17页。内含清炖鸡、锅塌鱼肚、清炸大肠、焦溜松花、葱爆羊肉、干煸牛肉丝、清蒸鸭子、盐煎肉、京酱肉丝、烧紫盖、鸡里蹦、口蘑芙蓉汤等配方）2册合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
六品
￥1500.00
2021-05-24 上书
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传统美食配方 天津市 肉类禽蛋制品质量标准 （稀缺版本、老菜谱、肉类制品。内页有个别字不清楚及修改、划痕、油渍、水渍、折页、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。内含一百多种天津传统酱货及失传酱货的质量标准，有火腿肠、玫瑰肠、五花肠、干肠、蒜干肠、五花拐头、天津灌肠、丁香肠、天津腊肠、酱汁头肉、酱风肉、金华香肚、酱猪头肉、松仁小肚、天津烧鸡、酱牛头肉、酱排骨等，详见书影）
作者： 天津市食品公司
出版社： 天津市食品公司
出版时间： 1983-10
印刷时间： 1983-10
装帧： 平装
六品
￥1500.00
2019-08-07 上书
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（1957年手写）中华饮食 调味品 菜谱文献 （共112页）（炖肉）（煮羊肉）（煮海带）红烧肉。红烧蹄子。清汤蹄子。去油肉。回锅肉。红烧狮子头。炒肉片。椒盐排骨。红烧排骨。红烧羊肉。红烧牛肉、炒羊肉丝、炒鸡丁、炖鸡汤、红焖鸡、红烧鸡块.，五香鸡块，清汤鸭子，醋溜鱼块、醋鲫鱼、红烧鱼块、溜鱼片，炒鱼片、番茄炒鱼片、清汤鱼团、赛螃蟹、炒三鲜、炒素丝、麻婆豆腐、炒腰子、肉丝豆腐、家常豆腐、番茄豆腐！
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 精装
一品
￥1880.00
2023-03-17 上书
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传统美食配方 菜谱（油印本。封面和封底及目录页有破损。内含20道蒸菜.内含蒸海参、粉蒸排骨、粉蒸鸡、粉蒸蹄包、粉蒸猪舌、粉蒸鲜鱼、冬笋蒸碎肉、粉蒸八件、粉糊豆腐、豆芽糊萝卜、粉蒸落苏包、粉蒸鸭、粉蒸泥鳅、蒸田鸡等。详情见图，请谨慎下单，请勿议价，非诚勿扰）厅铁架5层
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
六品
￥2000.00
2024-11-06 上书
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符咒秘术钞本《雪山水--排骨符令》全1册
作者： 不详
出版社： 钞本
出版时间： 不详
装帧： 其他
七五品
￥2000.00
2009-03-18 上书
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传统美食配方 天津市食品公司 肉类制品工艺规程 （稀缺版本、老菜谱、肉类制品。内页有个别字不清楚及修改、划痕、油渍、水渍、折页、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。内含一百多种天津传统酱货及失传酱货配方，有火腿肠、玫瑰肠、香妃肠、干肠、蒜干肠、丁香肠、卷火腿、五花卷、方头肉、酱汁肉、五香头片、糖排骨、炸玻璃肉、金华香肚、酱猪头肉、天津腊肠、粉肠、松仁小肚等，详见书影）
作者： 天津市食品公司
出版社： 天津市食品公司
出版时间： 1984-08
印刷时间： 1984-08
装帧： 平装
六品
￥2500.00
2018-11-05 上书
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花梨木，排骨凳一对，花纹漂亮，全品
装帧： 其他
九五品
￥2880.00
2025-01-13 上书
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民国天津食品烹制文献（税收文献）《集腋成裘》鸾坡藏本（天津直接税局）（糖醋排骨做法）（治痔疮良方）（硬肠子做法）（卷烟料子）（肉松做法）腊肠做法）（水搅凌做法）（为请减免税额以血商艰而维营业事）（治疗小肠疝气）（腊肠制造法）（呈报所得税款式）（天津香肠做法）（香肠制造法）（煮酱肉入法子香料列下）（熬卤法子淹大火腿用）（鲜肠子制造法）（粉肠子制造法）（武清县袁永哲先生）肝花肠制造法）（鸡蛋肠做法）！
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 民国 (1912-1948)
装帧： 线装
一品
￥2880.00
2024-03-05 上书
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上海梅林罐头工艺规程：清水马蹄罐头工艺规程，蔬菜的脱水加工技术，550清蒸牛肉，清蒸猪肉工艺规程，茄汁黄豆猪肉罐头工艺规程，内销红烧猪肉工艺规程，红烧扣肉罐头工艺规程，红烧元蹄罐头工艺规程，烤鹅罐头工艺规程，并装五香燻鱼罐头工艺规程，红烧鸭罐头工艺规程，鹌鹑蛋罐头工艺规程，辣味炸子鸡罐头工艺规程，红烧排骨罐头工艺规程，227克猪杂罐头工艺规程，烤鸭罐头工艺规程，猪肝酱罐头工艺规程，午餐肉罐头工艺规
作者： 上海梅林罐头食品厂科技组
出版社： 上海梅林罐头食品厂科技组
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八品
￥4500.00
2023-09-12 上书
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传统食品配方 产品技术标准汇编（罐头类)（1979年印，因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、破损，请谨慎下单。售后不退。内含原辅材料标准、15道罐头制作标准、有原汁猪肉、红烧扣肉、清蒸猪肉、猪肝酱、午餐肉、红烧排骨、红烧元蹄、红烧猪腿、红烧猪肉、卤猪杂、榨菜肉丝、莲藕排骨汤、卤猪肚、清水莲藕、桂花蜜汁藕）
作者： 武汉肉类联合加工厂
出版社： 武汉肉类联合加工厂
出版时间： 1979
印刷时间： 1979
装帧： 平装
六品
￥8000.00
2021-08-23 上书
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福建闽菜 闽西菜谱 杨成武将军题词 具有闽西客家典型独特的地方特点，有肝胆相照 ，清蒸连城白鸭，永定菜干扣肉，长汀豆腐饺，白斩河田鸡，平武猪胆肝，上杭鱼白，罐炖排骨，芙蓉鸡等100多道传统名菜。
作者： 龙岩地区行政公署商业局
出版社： 1988
装帧： 平装
八品
￥13500.00
2017-10-13 上书
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罕见珍贵清代中期排骨凳一套4张，铁力木疑紫檀木，全原配档无修补
装帧： 其他
七品
￥29000.00
2024-08-30 上书
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【复印件】老食谱传统卤肉熟肉熏酱美食配方 食品资料汇编 肉类蛋制品 【咸肉，广式腊肉，香猪，熏猪肉，干酱肉，南味卤肉，酱肘子，五香酱肉，酱猪肉，熏火腿，糟肉，猪肉脯，卷肘，炸排骨，酱排骨，肉松，卷肉，驴肉肠，熟牛肉，五香酱鸡，熏鹅，香酥鸭，酒闷蹄膀，脱骨扒鸡，油鸡，香肠，等563种中国腌、腊、熏、酱、卤、等卤肉制品做法，见描述。】
作者： 中国食品公司
出版社： 中国食品公司
出版时间： 1956-06
装帧： 平装
七品
￥150.00
2022-09-23 上书
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【提供资料信息服务】外科跌打秘方薄，坐骨神经痛中药方，跌打损伤膏药方（双方），慢性肾炎草药方，急慢性肝炎方，小眼排骨腰眼方，胃腕药方，中商信门药方，头上手上腰上末药方，外敷中药方，八仙丹，回生丹，少年中年老年跌打方，腰痛草药方，全身跌打方，全身跌打黑虎丹，全身跌打接骨药方，刀枪消毒方、吃药方，按骨外用敷药，打断手骨外用方，接骨草药方，接骨敷药方，草药敷方，打断脚骨药方，淋症论方，按页码五十页。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2020年至今
装帧： 线装
九品
￥158.00
2022-09-01 上书
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