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★特价秒杀5898元★精品■【★★明清时期346克纯银【老银元宝纯银十两翘宝金珠挂底】【长青县同治年月吉祥银炉】
出版时间： 同治元年 (壬戌1862)
装帧： 其他
八品
￥5898.00
2021-05-20 上书
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老珍藏，《沈孝陆》底款，内挂釉［传炉］精品老紫砂壶一把，保存完整，收藏的佳品。
装帧： 其他
九品
￥1600.00
2023-12-30 上书
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老珍藏，《沈孝陆》底款，内挂釉［传炉］精品老紫砂壶一把，保存完整，收藏的佳品。
装帧： 其他
九品
￥1500.00
2023-12-31 上书
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老瓦挂釉温酒壶温酒炉一套，样式精美，壶上面有小磕碰，包浆一流，正常使用，品相如图
装帧： 其他
八五品
￥520.00
2023-04-09 上书
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老珍藏，民国时期，［石泉竹炉］老紫砂茶杯一对，内挂白釉，包浆自然，保存完整，一起出。
装帧： 其他
九品
￥400.00
2024-02-21 上书
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民国白釉少见瓷挂轮 明代清代老瓷盒瓷尊瓷瓶瓷炉瓷盘瓷碗瓷罐瓷壶瓷杯
装帧： 其他
九五品
￥380.00
2020-11-13 上书
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生日报老报纸重庆日报1959年12月5日(4开四版)全面完成今年计划；大力支援农业技术改造；黄安元政治挂了帅后进变先进；工兵炉旁显身手；【明年看今冬】；干劲–革命者的标志。
出版社： 报社
装帧： 其他
八品
￥130.00
2020-12-07 上书
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老便宜坊的焖炉烤鸭与全聚德的挂炉烤鸭。从新主楼到主泽园.。惠丰堂。谭家菜。京腔京味自多情的南来顺饭庄。“八大楼”之一的泰丰楼。元兴堂饭庄。王致和臭豆腐。小肠陈饭庄的卤煮火烧。北京豆汁。月盛斋羊肉香飘海外。美味斋的水乡菜点别有情韵。独树一帜的厚德福酒楼。北京最早的粤菜馆和番菜馆。宣南的北京小吃。瑞宾楼的褡裢火烧。教育今昔 历史攸久的北师大附中。畿辅学堂与北京市第十四中学。宣南文化便览
作者： 文史资料委员会
出版社： 北京出版社 北京历史资料
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥99.00
2022-05-25 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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中餐烹饪技法大全 （上下 全两册一套 合售） （大16开本全彩印。含脆皮乳猪、挂炉烤鸭、玻璃烧鹅、新疆烤全羊、养生面包鸡、老北京炙子烤肥羊、营口熏肉、沟帮子熏鸡、招牌熏猪手、柴沟堡熏肉、咖啡熏鸡、辣熏美蛙、红烧肉、白烧大肠、干烧鲳鱼、葱烧蹄筋、酱烧小乌贼、魏都扒羊肉、红扒肘子、扒肉条、李庄白肉、金鱼小馄饨、泉水山羊、卤煮龙虾等做法）
作者： 刘建伟 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 平装
全新
￥80.00
2022-04-27 上书
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杂谈老北京：驰名全国的同仁堂药店， 都一处烧麦馆， 正阳楼饭馆 一条龙羊肉馆 ，烤鸭正宗， 焖炉烤鸭店便宜坊 ，挂炉烤鸭店全聚德， 炒肝老店会仙居和天兴居 ，月盛斋马家老铺，通三益干果海味店 ，享誉京城的正明斋饽饽铺， 祥聚公清真糕点铺 ，六必居老酱园， 驰名中国北方的张一元茶庄，老北京的搭棚工， 旧北京的大碗茶
作者： 王永斌
出版社： 中国城市出版社
出版时间： 1996-11
装帧： 软精装
九品
￥58.00
2022-10-27 上书
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北京鸿宾楼菜谱（清真老菜谱，1985年一版一印，选入鸿宾楼风味菜278种，全羊大菜120种及北京烤鸭挂炉的制作方法，汇集诸多大师指点及经验，鸿宾楼饭庄创建于1853年（清朝咸丰三年）。原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。有特二级厨师马永海、王继德及特三级厨师蒋学仁等人，深得老一代名厨传授。）
作者： 北京鸿宾楼饭庄
出版社： 北京鸿宾楼饭庄
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥50.00
2023-06-20 上书
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老北京的风土人情：谭家菜的特点 谭家菜的品种 谭家菜的吃法 嫩而不膻的“东来顺” 艰辛的起步 重金得技术 天才换成功 肥而不腻的白肉 酥嫩香甜的北京烤鸭 烤鸭的制作 焖炉烤鸭 挂炉烤鸭 烤鸭的吃法 享誉华夏的满汉全席 成年人的游乐 斗鸡 斗蛐蛐儿 蛐蛐儿产地 捕蛐蛐儿 选蛐蛐儿 蛐蛐儿的喂养 蛐蛐儿的斗法 八大胡同 北京妓院的沿革 八大胡同的档次 八大胡同的规矩
作者： 赵鸿明 汪萍
出版社： 当代世界出版社
出版时间： 2011-01
装帧： 平装
九品
￥48.00
2025-02-18 上书
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老北京的风土人情： 谭家菜的特点 谭家菜的品种 谭家菜的吃法 嫩而不膻的“东来顺” 艰辛的起步 重金得技术 天才换成功 肥而不腻的白肉 酥嫩香甜的北京烤鸭 烤鸭的制作 焖炉烤鸭 挂炉烤鸭 烤鸭的吃法 享誉华夏的满汉全席 成年人的游乐 斗鸡 斗蛐蛐儿 蛐蛐儿产地 捕蛐蛐儿 选蛐蛐儿 蛐蛐儿的喂养 蛐蛐儿的斗法 八大胡同 北京妓院的沿革 八大胡同的档次 八大胡同的规矩
作者： 赵鸿明
出版社： 当代世界出版社
出版时间： 2011-01
装帧： 平装
九品
￥48.00
2024-05-29 上书
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非遗食历2022年 （北京 全聚德挂炉烤鸭技艺 保定 徐水漕河驴肉加工技艺 张家口 莜制作技艺 丹东 凤城老窑酒传统酿造技艺 宁波 宁波汤圆制作技艺 等等）全新
作者： 不详
出版社： 出版社
出版时间： 2022
装帧： 平装
九五品
￥45.00
2023-11-13 上书
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非遗食历2022年 （北京 全聚德挂炉烤鸭技艺 保定 徐水漕河驴肉加工技艺 张家口 莜制作技艺 丹东 凤城老窑酒传统酿造技艺 宁波 宁波汤圆制作技艺 等等）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2022
装帧： 精装
八品
￥37.00
2025-03-31 上书
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广东菜（80年代老菜谱，由广州市服务局组织特级厨师编写，，介绍广东菜的烹饪与菜式，包括传统菜92个，创新菜67个和普通菜87个，制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。】【创新菜（蚝汁双拼鸡。青菠办红鹅。百合香酥鸭。蟹黄双拼鲈。汾香鱼头汤。凤眼鹌鹑蛋。玫瑰焗乳鸽）。烧卤味（明炉乳猪。挂炉鹅（鸭）。烧肉。叉烧。烧羊肉。精卤水料制法。一般卤水制法。卤水扎蹄。汾酒牛肉。熏鱼等。）
作者： 广州市服务局
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1983-12
装帧： 平装
八品
￥13.80
2025-06-06 上书
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广东菜（80年代老菜谱，由广州市服务局组织特级厨师编写，，介绍广东菜的烹饪与菜式，包括传统菜92个，创新菜67个和普通菜87个，制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。】【创新菜（蚝汁双拼鸡。青菠办红鹅。百合香酥鸭。蟹黄双拼鲈。汾香鱼头汤。凤眼鹌鹑蛋。玫瑰焗乳鸽）。烧卤味（明炉乳猪。挂炉鹅（鸭）。烧肉。叉烧。烧羊肉。精卤水料制法。一般卤水制法。卤水扎蹄。汾酒牛肉。熏鱼等。）
作者： 广州市服务局烹饪教研 组编
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1990-07
装帧： 平装
九品
￥13.00
2025-06-21 上书
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