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清真美味30种（由烹饪名师王俊玲编写，书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的清真菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）
王俊玲 编 / 金盾出版社 / 2002-05 / 平装
八五品
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现代健康食谱（由烹饪名师寿端兮编写，选用生活中最常用的食材，分步讲解这些食材的家常做法。分为可口热菜、爽口凉菜、滋补汤羹粥、营养主食、地方特色菜、不同人群健康食谱及不同功效营养食谱七大部分。家常菜、主食、汤羹粥、地方美食等悉数收录，图片精美，分类清晰，讲解详细。书中介绍了湖南、广东、上海、安徽、浙江、东北等各地的特色菜肴，让您足不出户照样尽享各地美食。）
作者： 寿端兮 编著
出版社： 中国计划出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥8.80
2025-07-28 上书
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好吃易做的新手家常菜正版菜谱书家常菜大全家用做菜食谱书新手入门基础广东川湘菜谱做法学做家常菜北方美食烹饪教程菜谱书籍大全
9787555264644
张云甫 / 青岛出版社 / 2010-01 / 平装
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￥8.80
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9787555264644
张云甫 / 青岛出版社 / 2010-01 / 平装
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9787555264644
张云甫 / 青岛出版社 / 2010-01 / 平装
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9787555264644
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9787555264644
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9787555264644
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张云甫 / 青岛出版社 / 2010-01 / 平装
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好吃易做的营养早餐正版早点早饭制作 美食菜谱 成人儿童老人食谱烹饪美食 中式早点餐谱书做法大全 可搭配家常菜烘焙面点大全书籍
9787555264651
张云甫 / 青岛出版社 / 2010-01 / 平装
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9787555264651
张云甫 / 青岛出版社 / 2010-01 / 平装
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实用家常菜点（大厨李春祥：中国烹饪大师，中国烹饪协会理事，全烹饪大赛评委，辽宁省烹饪协会副会长，沈阳市烹饪协会副会长，辽菜研究会理事，希望本书读者能品大师之技，赏大师之德，饱览中国的名菜名点，汲取中国烹饪技艺之精粹。相信《中国烹饪大师作品精粹》一书的出版，必将唤起更多人对烹饪事业的热爱，必将让更多的烹饪爱好者为祖国烹饪艺苑中别具风采的奇花异草而感到骄傲和自豪！
陈慈良 / 辽宁科学技术出版社 / 1991-06 / 平装
八品
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2025-06-06 上书
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一看就会的百姓家常菜 新手入门菜谱家常菜大全 舌尖上的中国美食书 烹饪书 大全食谱调理大全中式面食家常菜小炒菜炖菜烤箱一看就会的百姓家常菜教你轻松做出美味家常菜
作者： 文懿
出版社： 团结出版社
出版时间： 2024
装帧： 平装
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2025-05-28 上书
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新潮川菜（由四川烹饪大师王开发编写，本书收入了作者近几年来创制的新潮川菜100种，分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点，本收内容充实，文图并茂，适宜家庭及餐饮业人员阅读使用。
作者： 王开发
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-06
装帧： 平装
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2025-04-03 上书
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家庭双色双味菜谱（由烹饪大厨焦守正编写，本书是中西合壁、荤素合菜的双色双味菜谱，是作者近年来精心设计的家庭创新菜的汇集，作者力图将中西菜点、荤素菜肴中的某些长处综合在一起，推出新式品种，使一盘菜点中，具有两种原料 、配料、切配和调味技法、造型等，书中介绍的既有家常菜，也有高档菜,适于城乡家庭、小餐馆、大饭店及烹饪专业人员参考。）
作者： 焦守正
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1992-09
装帧： 平装
九品
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2025-03-31 上书
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家庭海味菜制作（由烹饪名厨郝祖涛编写，本书首先介绍了部分海产品的特点及适宜烹饪方式，以及海产品的品质检验知识；介绍了50多例海味菜肴的制作方法。本书在制作技术方面，刀工、火候和调味等都是经过认真考究的，只要读者掌握了书中提供的制作要领和过程，就可将普通海味河鲜食品烧得有滋有味，且富有营养和保健价值。海味干货一向是食家的至爱，除了因为品种多，还因其味美、容易入馊，又有极丰富的营养。）
郝祖涛 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995 / 平装
九品
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2025-03-27 上书
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大字版美食红宝书：经典家常菜（由烹饪大师张奔腾主编。《大字版美食红宝书：经典家常菜》的一大特点就是以大字号形式编排，非常适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感，用美食打开家人彼此的心扉，让幸福的香气溢满您的家庭。 《大字版美食红宝书：经典家常菜》图文并茂，好吃易做，方便实用，书中重点菜肴还配以分解图例，使操作步骤一目了然。
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2011-10 / 平装
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2024-09-25 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023-10 / 其他
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2025-02-18 上书
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家常菜肴(由烹饪大厨王立成编写，收录广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种，书中图文并茂地讲解了每一道佳肴，并介绍了每种菜品的烹调程序、原料处理、烹调方法，难度大的菜肴还配有制作提示，可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。）
作者： 王立成、越人 编写
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1993-09
装帧： 平装
八五品
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2025-03-12 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023-10 / 其他
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2025-02-18 上书
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家庭烹调解难330题（由烹饪大厨叶连海编写，书中针对家庭烹调中经常遇到的各种难题，依据科学的原理和实践的经验，详细介绍了解决这些难题的具体有效办法，传授了许多非常实用的烹调小窍门。全书分为五大部分，共有 330个条目，涉及到家庭烹调的方方面面。本书内容丰富，科学实用，易懂好学，查阅使用方便，对于广大家庭主妇和烹饪爱好者来说，是一本必不可少的实用工具书。）
郝淑秀 编；叶连海 / 金盾出版社 / 2004-09 / 平装
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2024-12-28 上书
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名菜精华（由烹饪名师张景义编写，本书集我国各地名菜之精华，收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京、沪十大菜系及秦、鄂、豫、津、东北、滇等地方风味菜中最具特色的名菜238种。书保介绍了每种名菜的甸史传说和典帮，详述它们的制作方法，指明操作诀窍，集知性、趣味性、实用性和科学性于一体。可供家庭、餐旅业厨艺人员及有关专业教学人员阅读使用。）
中共延边州委宣传部理论处 编 / 延边人民出版社 / 1994 / 平装
八五品
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2024-12-28 上书
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