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新编大众菜谱（由特级厨师苗大林编写，是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。）
苗大林 著 / 金盾出版社 / 1990-06 / 平装
九品
￥4.00
2025-01-25 上书
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商业技工学校教材——烹饪原料加工技术 93年2版10印
私藏自然旧内页干净，无字迹划线
孙润书，王树温主编 / 中国商业出版社 / 1981 / 平装
九品
￥4.00
2025-01-20 上书
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烹饪原料加工技术【两个书角有被裁切，内页有笔记划线】
作者： 中国商业出版社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
七品
￥4.00
2024-07-26 上书
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家常小炒1000样 书口有黄斑
中国烹饪协会美食营养专业委员会 / 北京出版社 / 2006-01 / 平装
八品
￥4.00
2024-06-20 上书
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生活智慧王1：快速烹饪智慧书 有水印 2006年出版
东森电视事业股份有限公司 编 / 汕头大学出版社 / 2008-10 / 平装
七五品
￥4.00
2024-01-24 上书
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时尚新主妇上岗必备书：新主妇烹饪宝典
邬旭 著 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥4.00
2024-05-05 上书
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四川烹饪杂志 厨师书 月期刊珍藏收藏旧书记老书
出版社： 四川烹饪出版社
装帧： 其他
八五品
￥4.00
2021-08-23 上书
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美味豆腐100法（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
作者： 沈继扬
出版社： 金盾
出版时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥4.00
2023-05-26 上书
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美味豆腐100法（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
作者： 沈继扬
出版社： 金盾
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥4.00
2023-10-22 上书
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1000家常小炒1000样 书角破损 有水印
作者： 中国烹饪协会美食营
出版社： 北京出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
七品
￥4.00
2023-07-29 上书
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时尚新主妇上岗必备书：新主妇烹饪宝典
邬旭 著 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八品
￥4.00
2022-11-09 上书
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艺事精品 （炎黄文化精品丛书；琴、棋、书、画、饮食、酒、茶、烹饪评释）
作者： 郭英德 王学太 评释
出版社： 学苑出版社
出版时间： 1991-10
印刷时间： 1995-10
装帧： 平装
九品
￥4.00
2012-06-28 上书
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烹饪原料加工技术
里面有画线，封皮有破损，品相如图所示请看清购买亲
孙润书、王树温 主编 / 中国商业出版社 / 1992-03
七五品
￥4.00
2021-05-20 上书
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烹饪原料加工技术
孙润书、王树温 主编 / 中国商业出版社 / 1992-03
八五品
￥4.00
2020-10-14 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
全新正版书籍，可开发票，如对图片和信息有疑问，可联系客服
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023 / 平装
全新
￥4.16
2025-08-06 上书
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120道人气蛋料理/爱上厨房丛书 烹饪 康贤书
none
康贤书 / 湖南美术 / 2010-08 / 平装
全新
￥4.20
2025-08-20 上书
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我爱玩贴纸(烹饪小高手)/果实童书益智馆 手工制作 (韩)金睿瑟|译者:许吉蓉
none
(韩)金睿瑟|译者:许吉蓉 / 辽宁科技 / 2013-05 / 平装
全新
￥4.20
2025-08-13 上书
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好吃易做的新手家常菜 菜谱书家常菜大全家用做菜食谱书新手入门基础广东川湘菜谱做法学做家常菜北方美食烹饪教程菜谱书籍大全
张云甫 主编 / 青岛出版社 / 2018-02 / 其他
全新
￥4.20
2025-05-21 上书
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好吃易做的营养早餐 早点早饭制作 美食菜谱 成人儿童老人食谱烹饪美食 中式早点餐谱书做法大全 可搭配家常菜烘焙面点大全书籍
张云甫 主编 / 青岛出版社 / 2018-02 / 其他
全新
￥4.20
2025-05-21 上书
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川菜烹饪秘诀
晓书、胡伟、杨兵 著 / 四川科技出版社 / 2004-01 / 平装
八品
￥4.22
2025-03-26 上书
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中国烹饪教学菜式指导.4：山东菜 书角有点水印
作者： 李刚
出版社： 农业出版社1993
出版时间： 1993-10
印刷时间： 1993-10
装帧： 平装
八五品
￥4.25
2025-03-24 上书
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家庭常用菜一百例（包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺，在设计与编撰的过程中，编者高度关注烹饪知识与技巧的学习，每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例，从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。）
作者： 大刚 朋文
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
七五品
￥4.50
2024-07-17 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 孙润书、王树温
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-10
装帧： 平装
九品
￥4.50
2024-11-18 上书
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营养家常菜1000样 书角破损
中国烹饪协会美食营养专业委员会 著 / 北京出版社 / 2006
八品
￥4.50
2022-07-10 上书
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新编大众菜谱（由特级厨师苗大林编写，是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。）
苗大林 著 / 金盾出版社 / 1990-06 / 平装
八五品
￥4.50
2024-02-19 上书
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天天饮食丛书：家常菜烹饪妙招秀 书角破损
“天天饮食”丛书编委会 编 / 吉林科学技术出版社 / 2008-05 / 平装
七五品
￥4.50
2022-07-04 上书
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百花大虾：虾菜烹饪200例附铜版彩色照片 开本 32开 书角少许磨损
张仁庆 主编 / 中国旅游出版社 / 1996-06 / 平装
八品
￥4.50
2022-07-02 上书
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果实童书益智馆·我爱玩贴纸：烹饪小高手
[韩]金睿瑟 著；许吉蓉 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-05 / 平装
全新
￥4.60
2025-08-24 上书
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家庭常用菜一百例（包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺，在设计与编撰的过程中，编者高度关注烹饪知识与技巧的学习，每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例，从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。）
作者： 大刚 朋文
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
七五品
￥4.60
2024-09-18 上书
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家庭蔬菜烹调350种（由烹饪名师叶连海编写，这是一本非常实用的家庭烹调用书，书中介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法，都着重指出了“制作关键”，也就是“窍门”。它能够帮助大家在不用花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍，具有一定的参考价值。）
作者： 叶连海
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥4.60
2024-01-20 上书
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烹调工艺实训 长垣美食篇 高等职业学校餐饮类专业教材 长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材 9787518413461 徐书振著
正版二手 9787518413461
徐书振 著 / 中国轻工业出版社 / 2017-06 / 平装
八五品
￥4.71
2025-07-03 上书
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快速烹饪智慧书东森电视事业股份有限公司 著汕头大学出版社9787810368513
二手书，此书是一本无赠品和附件，套装不全，购买套装请联系客服
东森电视事业股份有限公司 著 / 汕头大学出版社 / 2005-11 / 其他
八五品
￥4.80
2025-05-21 上书
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果实童书益智馆·我爱玩贴纸：烹饪小高手
[韩]金睿瑟 著；许吉蓉 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-05 / 平装
全新
￥4.80
2025-08-23 上书
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快速烹饪智慧书东森电视事业股份有限公司 著汕头大学出版社9787810368513
二手书，此书是一本无赠品和附件，套装不全，购买套装请联系客服
东森电视事业股份有限公司 编 / 汕头大学出版社 / 2008-07 / 其他
八五品
￥4.80
2025-07-06 上书
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主食花样360种（由烹饪大师巫德华编写 ，按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
九品
￥4.80
2025-05-27 上书
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新编大众菜谱（由特级厨师苗大林编写，是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。）
作者： 苗大林
出版社： 金盾
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥4.80
2025-03-27 上书
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豆腐菜肴200种（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
赵洪顺 编；沈继扬 / 金盾出版社 / 2003-01 / 平装
八五品
￥4.80
2025-03-23 上书
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豆腐菜肴302种（由烹饪大厨沈继扬编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
作者： 农村读物出版社
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1991-01
装帧： 平装
八五品
￥4.80
2024-09-30 上书
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农家疏菜（本书介绍了36例农家蔬菜的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。这本书给读者们介绍了36种不同的农家蔬菜的制作方式，教大家如何合理搭配菜系，如何将食物既做的非常美味又具有丰富的营养。这本书的内容真的不要太丰富啊！里面教的烹饪方法不但很多，而且还很有用，非常适合我们平时做家常菜。
深圳市金版文化发展有限公司 主编 / 广州出版社 / 2007-01 / 平装
九品
￥4.80
2023-11-21 上书
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营养与烹调（本书从营养、烹饪等多方面、多角度介绍400余种食材的相关知识，全方位立体的展现了食物在保障人体健康方面的内涵，书中不仅荟萃了当代营养科学的*研究成果，融汇了诸多著名科学家、甚至介绍了烹饪专家们的烹饪相关食材技巧和宝贵经验。旨在覆盖食材从市场到餐桌的全过程，明确吃什么、怎么吃。在写法上注重科学性、知识性、实用性和趣味性，文字通俗易懂，是掌管全家饮食的家庭主妇的食品顾问。）
作者： 马淑敏
出版社： 吉林人民出版社
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
八五品
￥4.80
2023-05-06 上书
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常吃粗粮100例（名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“营养百味”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。本书为系列之一，教你做100例营养美味的常吃粗粮，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！）
《营养百味》编委会 编 / 重庆出版社 / 2006-09 / 平装
九品
￥4.80
2022-12-19 上书
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烹饪原料加工技术
孙润书、王树温 主编 / 中国商业出版社 / 1992-03
八五品
￥4.80
2020-09-26 上书
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烹调工艺实训（长垣美食篇）（高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材）
9787518413461
徐书振 著 / 中国轻工业出版社 / 2017-06 / 平装
八五品
￥4.81
2025-02-15 上书
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烹饪原料 闫海涛参编 苏志平 徐书振 赵银红 闫海涛参 9787513554282 外语教学与研究出版社
买书请注意：标题和图片不符下单前请联系客服确认，不确认只发单本! ps：下午四点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外
闫海涛参、苏志平、徐书振、赵银红、闫海涛参 编 / 外语教学与研究出版社 / 2015-08 / 平装
八五品
￥4.84
2025-08-17 上书
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特价！烹饪原料9787513554282
大学生正版教材，书籍已消毒，特价现货，清仓处理，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
闫海涛参、苏志平、徐书振、赵银红、闫海涛参 编 / 外语教学与研究出版社 / 2015-08 / 平装
八五品
￥4.85
2025-08-20 上书
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主食花样360种（由烹饪大师巫德华编写 ，按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
八五品
￥4.89
2024-08-14 上书
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妈妈的烹饪书
姝岑 著 / 电子工业出版社 / 2012-08 / 平装
八五品
￥4.90
2025-08-02 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023-10 / 其他
九品
￥4.90
2025-06-22 上书
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时尚美食馆--百姓爱的经典家常菜-烹饪绝招版 董书山 化学工业出版社
董书山,朱太治,双福 / 化学工业出版社 / 2011-04 / 平装
八五品
￥4.90
2025-06-17 上书
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新手学下厨：我的第一本烹饪书（全新修订版）
作者： 桑楚 著
出版社： 中国华侨出版社
出版时间： 2014-07
印刷时间： 2014-11
装帧： 平装
八五品
￥4.90
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