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豆腐菜肴302种（由烹饪大厨沈继扬编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
作者： 农村读物出版社
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1991-01
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2025-06-09 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 孙润书、王树温 主
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-03
印刷时间： 1992-03
装帧： 平装
九品
￥6.00
2025-06-05 上书
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新手下厨一本通百姓家常菜大全家用做菜食谱书 新手入门基础简单易做广东川湘菜谱做法学做家常菜北方美食烹饪教程菜谱书籍大全
张红卫 编 / 北京联合出版公司 / 2014-04 / 其他
全新
￥6.00
2025-05-22 上书
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餐饮企业流程管理【书内干净】
李勇平、杨柳 著；教育部考试中心、中国烹饪协会 编 / 高等教育出版社 / 2010-07 / 平装
九品
￥6.00
2025-04-10 上书
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川菜烹饪秘诀--助你成为川菜烹饪高手
作者： 晓书 等 编著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2003-01
印刷时间： 2006-07
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2021-02-28 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 孙润书、王树温 主编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-07-13 上书
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减重食谱（由烹饪美食技师周淑玲编写，减肥食谱是指通过调节饮食结构，控制摄入热量或食用可以帮助消耗热量的减肥食物来达到逐步瘦身的目的。饮食减肥主要包括提高食物的质量和减少食物的数量方面。特别针对国人的生活习惯与饮食口味而设计，内容包含早餐、午餐、晚餐与点心四大单元，做法简单易学。书中附有“材料分量能量表”、教你彻底了解食物营养与能量的关系，使你也能像营养专家一样调配出适合自己的减肥餐。）
周淑玲 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995 / 平装
八五品
￥6.00
2024-11-18 上书
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补肾食谱（由烹饪大厨王其胜编写，书中不仅对补肾食谱有清晰解释，同时会对原因做法有解答，问题一下迎刃而解。面对肾不好的人，可以研究本书，书中对事物的做法和功效也能让人对症食用，功能齐全。我们常见的食疗补肾的像是韭菜、羊肉、牛肉等也可以通过混合翻炒成新食物，用美味达到潜移默化的补肾效果，何乐而不为呢？）
王其胜 编著；王笑飞 摄影 / 中国轻工业出版社 / 2003
九品
￥6.00
2023-06-28 上书
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川菜烹饪秘诀+家庭常用菜100例+菜肴烹调技术，3本合售
晓书、胡伟、杨兵 著 / 四川科技出版社 / 2004-01 / 平装
八品
￥6.00
2024-03-05 上书
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烹坛艺苑（第三届全国烹饪技术比赛作品集）[书封有损 内页干净无划痕]
作者： 林则普 主编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-03
印刷时间： 1994-03
装帧： 平装
八品
￥6.00
2020-11-15 上书
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烹调秘诀100招（由烹饪名厨王旭编写，有调味高手，营养升级小诀窍，烹饪窍门，调味高手，营养升级小诀窍，干货泡发秘诀、厨具使用小窍门，关于营养保健方面您需要的菜谱在这里都可以找到。菜谱范围广、内容全、容量大,查找简单、方便。几乎所有的食材都可以在超市买到,制作方法简单易学。书中“营养一点通”、“健康一点通”、“营养师建议”等栏目给您全方位的贴心关怀。“营养一点通”告诉您关于营养保存和利用的小秘诀 。
王旭 著；《家常百味》编委会 编 / 重庆出版社 / 2008-01 / 平装
九品
￥6.00
2024-02-22 上书
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家庭烹调速成（作者唐文：中国烹饪大师，烹饪教授，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，本书是一本实用性很强的由专家所著美食读本，以国内各大生鲜超市所能提供的细化原料，向读者推荐了适合不同地域人群食用的约1000道精选南北风味的家常菜肴，书中图文并茂地讲解了每一道佳肴，并介绍了每种菜品的烹调程序、原料处理、烹调方法，难度大的菜肴还配有制作提示，可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。）
唐 文 / 吉林大学出版社 / 1993-01
八五品
￥6.00
2024-01-20 上书
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川菜烹饪秘诀
晓书、胡伟、杨兵 著 / 四川科技出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥6.00
2023-08-01 上书
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简易素食谱（由烹饪大厨苏明煌编写，专为家庭学做美味素食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍，有些还取了荤菜的名字，但都用料普通，制法简便，按书习做，定会使你厨艺明显提高，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。）
苏明煌 著 / 辽宁科学技术出版社 / 1998
九品
￥6.00
2023-05-18 上书
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妈妈私房菜（这是一本由好妈妈厨房的妈妈们集体编写的实用菜谱，书中的菜都她们最拿手的，也是她们的孩子最爱吃的。走进本书来认识这些孩子喜欢吃的健康食物！让好妈妈厨房成为孩子们健康成长的加油站！作为一个妈妈，给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务！让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈最大的心愿！）
中国烹饪大师张恕玉，营养专家王作生，审定推荐，美食生活工作室组织编写， / 青岛出版社 / 2007-01 / 平装
九品
￥6.00
2023-04-06 上书
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每日一佳肴（由烹饪名厨言行编写，看了这本书之后，美食菜肴的做法了解，做时候怎样掌握火候？放什么调料，讲的很细致，书中还有像样的图片，进行分析讲解，对我的厨艺有所提升。天下第一菜 蘑菇恩利蛋 老少平安 英式白烩牛仔 炸梨球 芙蓉鱼片 佛跳墙 醉豆腐 美味鸭肝 铁板乳鸽 清蒸武昌鱼 油爆虾 飞龙汤 西施紫蟹 沙茶焖鸭块 冰汁藕饼，酱肉 酸辣菜，砂仁鲫鱼 ，几百道菜肴。
言行 编著 / 东方出版社 / 1997
九品
￥6.00
2022-10-08 上书
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川菜烹饪秘诀
晓书、胡伟、杨兵 著 / 四川科技出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥6.00
2022-04-28 上书
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烹饪荟萃——厨师.服务技师晋级考试指南【9月中进书】
作者： 瓦西列夫 著 .
出版社： 黑龙江科学技术
出版时间： 1984-12
印刷时间： 1984-12
装帧： 平装
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￥6.00
2022-09-20 上书
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新手学下厨：我的第一本烹饪书（全新修订版）
桑楚 著 / 中国华侨出版社 / 2014-07 / 精装
九品
￥6.00
2022-07-31 上书
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川菜烹饪秘诀
晓书、胡伟、杨兵 著 / 四川科技出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥6.00
2022-02-25 上书
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时尚美食馆：百姓最爱的经典家常菜（烹饪绝招版）
董书山、朱太治、双福 著 / 化学工业出版社 / 2011-04 / 平装
八五品
￥6.00
2020-05-07 上书
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果实童书益智馆·我爱玩贴纸：烹饪小高手
正版二手，下午四点半以前订单当天发货，四点半以后订单第二天发货！
[韩]金睿瑟 著；许吉蓉 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-05 / 平装
九品
￥6.10
2025-07-28 上书
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我爱玩贴纸(烹饪小高手)/果实童书益智馆
(韩)金睿瑟|译者:许吉蓉 / 辽宁科技 / 2013-05 / 其他
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￥6.16
2025-04-13 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
正版图书 当天发货 塑封 91763686149970209217
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023-10 / 其他
九五品
￥6.19
2025-08-21 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
正版书 带塑封 14点前的订单当日发货 91763686149970209217
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023-10 / 其他
九五品
￥6.19
2025-08-19 上书
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快速烹饪智慧书
东森电视事业股份有限公司 编 / 汕头大学出版社 / 2008-10 / 平装
八五品
￥6.20
2018-12-04 上书
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家常炖蒸煮1000样 开本32开 书角磨损 有画线
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 / 北京出版社 / 2006-01 / 平装
八品
￥6.23
2023-06-26 上书
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我爱玩贴纸(烹饪小高手)/果实童书益智馆
(韩)金睿瑟|译者:许吉蓉 / 辽宁科技 / 2013-05 / 其他
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￥6.26
2025-04-13 上书
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从零开始学下厨 一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全 做菜书籍大全美食书养生制作 蒸菜 畜肉 禽蛋 水产 汤类 粥类 主食类 做菜大全 家庭主妇家庭煮夫烹饪大全
全新正版书籍，可开发票，如对图片和信息有疑问，可联系客服
从零开 / 中国建材工业出版社 / 2025 / 平装
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￥6.33
2025-07-07 上书
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豆腐菜肴200种（由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写，豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，*家庭、食堂及餐馆阅读使用。）
赵洪顺 编；沈继扬 / 金盾出版社 / 2003-01 / 平装
八五品
￥6.50
2025-06-02 上书
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简易素食谱（由烹饪大厨苏明煌编写，专为家庭学做美味素食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍，有些还取了荤菜的名字，但都用料普通，制法简便，按书习做，定会使你厨艺明显提高，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。）
苏明煌 著 / 辽宁科学技术出版社 / 1998 / 其他
八五品
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2024-11-03 上书
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家庭蛋禽烹调300种（丛书由《花样面食300例》、《爽口蔬菜300例》、《美味肉菜300例》、《鲜香鱼虾300例》、《营养豆制品300例》、《可口汤羹菜300例》、《米类杂粮类食品制法300例》、《禽类蛋类食品制法300例》《下酒小菜300例》、《风味早餐300例》等书组成，囊括了人们日常生活中经常食用的食物。在蛋类中，编写了200余种制法。本书内容全面，希望对爱好烹饪的朋友能有所帮助。）
李晨阳 / 延边人民出版社 / 1999-02 / 平装
九品
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2024-10-12 上书
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京菜烹调280例（由特级厨师佟长友编著，书中叙述了京菜形成的历史和它的特点，详细介绍了10类280种京菜的特色、用料和制作方法，其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴，可满足不同层次的需要。本书通俗易懂，实用性强，适宜广大家庭和专业烹饪工作者阅读参考。
佟长友 / 金盾出版社 / 1999-03 / 平装
八五品
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2025-07-14 上书
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幸福早餐 营养早餐食谱早点早饭制作美食菜谱 成人儿童老人食谱烹饪美食 中式早点餐谱书做法大全可搭配家常菜烘焙面点大全书籍
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2016-04 / 平装
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2025-02-14 上书
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大众风味菜谱（由烹饪名师王朋科编写，是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。）
作者： 王明科
出版社： 辽沈书社
出版时间： 1994
装帧： 平装
七五品
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2023-09-17 上书
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我们的食物朋友 烹饪 朱春兰，李启书主编 新华正版
李启书 主编；朱春兰 / 江西教育出版社 / 2023-01 / 其他
九品
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2025-04-20 上书
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
正版9品，人工逐本质检，高温消毒，塑封发货，下午4点半之前下单，当天发货！
米小厨 / 民主与建设出版社 / 2023-10 / 其他
九品
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2025-04-21 上书
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【官方正版】最吃的家常菜正版菜谱做法家常菜大全营养餐食谱美食烹饪养生书籍家常菜菜单图片西餐甜点川菜素菜减脂餐制作教程书
9787121489297
张雅 / 电子工业出版社 / 2024-10 / 平装
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【官方正版】最吃的家常菜正版菜谱做法家常菜大全营养餐食谱美食烹饪养生书籍家常菜菜单图片西餐甜点川菜素菜减脂餐制作教程书
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张雅 / 电子工业出版社 / 2024-10 / 平装
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张雅 / 电子工业出版社 / 2024-10 / 平装
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