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九十年代苏州菜大全照片300张（江苏省特三级烹调师辅导班《苏州班》考核菜汇编1991年10月苏州）
作者： 不详
装帧： 其他
九品
￥1680.00
2024-03-08 上书
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川菜烹饪二三级烹调师培训教材（修订稿版本含出版社发稿三联通知单和原版封面照片一张）
作者： 四川省饮食服务技校
出版社： 四川省科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
七五品
￥626.00
2022-04-03 上书
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【全新 正版 包快递】《正宗潮州菜谱》汤锡坤主编 潮菜名厨林臣 ，王惠亮，特三级烹调师杨炯，吴泽忠以及方树光，陈少明，邱少波，许泽清，陈少雄，陈少华等献谱 极其珍贵，收藏价值极高 稀少 包快递，当天发
作者： 汤锡坤主编
出版社： 潮州市劳动局，潮菜烹调师技能鉴定中心
出版时间： 1997-05
装帧： 平装
全新
￥500.00
2021-06-15 上书
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安徽饮服技培中心合肥培训站《三级烹调师教学菜谱》 经典！
作者： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版社： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥460.00
2019-12-10 上书
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有一道菜名叫炸回头，吃过的，都得回头。1987年中国京菜节菜点精选集--除了北京烤鸭，其实还有许多北京庶民菜，官府菜，御膳，其味之妙，在无穷之上。——如果不是苑树棠跟老一辈北京大厨宋少山等打下手，亲眼目睹做法，可真要失传了——姜汁伏塔目；赛螃蟹；吉祥如意；西红柿甩果汤 ； 罐儿茄；爆腌心里美；琼岛春荫；赛香瓜；金台夕照；炸回头；炸三角；爱窝窝；宫廷烤猪；蛤蟆吐蜜；象眼馒头；褡裢火烧；炉肉；奶皮卷儿
作者： 苑树棠主编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥389.00
2023-05-24 上书
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安徽饮服技培中心合肥培训站《三级烹调师培训讲义》 经典！
作者： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版社： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥273.00
2017-09-16 上书
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《三级烹调师教学菜谱》 经典！
作者： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版社： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版时间： 1993-06
印刷时间： 1993-06
装帧： 平装
九品
￥260.00
2018-10-23 上书
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第三十九期三级烹调师培训班教学菜谱 油印本
作者： 南昌烹饪协会
出版社： 南昌烹饪协会
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
七五品
￥200.00
2025-03-20 上书
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三级烹调师·培训讲义+教学菜谱（2本合集）
作者： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版社： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥200.00
2024-07-02 上书
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教学菜谱（二级烹调师培训用）+成都市二级厨（技）师职称考核复习提纲+红案三级厨师理论复习提纲共3本
作者： 成都市饮食公司技术培训部
出版社： 成都市饮食公司川菜技术研究培训班
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2019-11-11 上书
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中国有色金属工业总公司南昌公司第一期三级烹调师培训班（教学菜谱）油印本
作者： 南昌市烹饪协会
出版社： 南昌市烹饪协会
出版时间： 1991-06
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2024-03-29 上书
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安徽饮服技培中心合肥培训站《三级烹调师培训讲义》
作者： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版社： 安徽饮服技培中心合肥培训站
出版时间： 1992-10
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2020-10-07 上书
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四川菜谱、中国菜谱－四川，两本合售，一本1988年版，一本1981年版。两本都是奖品，一本是泸州市二三级烹调师培训班结业留念，一本是在商业小行家考核中获得优胜。烹调高手用过的书，极富纪念意义
作者： 成都市饮食公司革命委员会
出版社： 成都市饮食公司革命委员会、中国财政经济出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥140.00
2021-06-03 上书
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1987年中国京菜节菜点集——除北京烤鸭，还有许多北京庶民菜，官府菜，御膳，其味之妙，在无穷之上。有一道菜名叫炸回头，吃过的，都得回头——如果不是苑树棠跟老一辈北京大厨宋少山等打下手，亲眼目睹做法，可真要失传了——姜汁伏塔目；赛螃蟹；吉祥如意；西红柿甩果汤 ； 罐儿茄；爆腌心里美；琼岛春荫；赛香瓜；金台夕照；炸回头；炸三角；爱窝窝；宫廷烤猪；蛤蟆吐蜜；象眼馒头；萝卜丝饼；褡裢火烧；炉肉；奶皮卷儿
作者： 苑树棠主编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥138.00
2023-05-24 上书
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三级烹调师基础理论知识讲义 芜湖市饮服技术培训站
作者： 芜湖市饮服技术培训站
出版社： 芜湖市饮服技术培训站
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥118.00
2024-08-03 上书
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三级烹调师教学菜谱
作者： 安徽省饮服技培中心芜湖培训站
出版社： 安徽省饮服技培中心芜湖培训站
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥118.00
2024-08-03 上书
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三级烹调师班教学菜谱
作者： 南昌市饮食服务公司职工学校
出版社： 同上
出版时间： 1992-04
装帧： 平装
八品
￥108.00
2023-07-12 上书
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三级烹调师班教学菜谱
作者： 南昌市饮食服务公司职业学校
出版社： 南昌市饮食服务公司职业学校
出版时间： 不详
装帧： 线装
八五品
￥88.00
2023-11-14 上书
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江苏省首届特三级烹调师考前培训班结业留念
作者： 南京
出版时间： 1989
装帧： 其他
九品
￥80.00
2022-03-10 上书
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二、三级烹调师教学大纲：（铅印版）
作者： 新华综合技校
出版社： 新华综合技校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥80.00
2021-09-20 上书
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川菜烹饪 二三级烹调师培训教材（1993年一版一印）
作者： 四川省饮食服务技校编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八五品
￥70.00
2020-03-03 上书
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西式烹调师（三级）/1+X职业技术·职业资格培训教材
上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2015-05 / 平装
全新
￥58.00
2025-03-14 上书
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川菜烹饪——二三级烹调师培训教材
作者： 四川省饮食服务技校编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2020-03-22 上书
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巴人村饭店菜谱目录单、三级烹调师考前培训提纲、技术等级考评等合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2023-09-24 上书
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川菜烹饪（ 二三级烹调师培训教材）
作者： 四川省饮食服务技校
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2022-04-09 上书
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川菜烹饪（ 二三级烹调师培训教材）
作者： 四川省饮食服务技校/编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥56.00
2022-11-03 上书
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二三级烹调师培训教材：川菜烹饪
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥55.00
2021-03-17 上书
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二三级烹调师培训教材：传菜烹饪
作者： 四川省饮食服务技校编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥50.00
2023-03-07 上书
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川菜烹饪：二三级烹调师培训教材
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥50.00
2022-11-29 上书
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川菜烹饪：二三级烹调师培训教材
作者： 四川省饮食服务技校编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥50.00
2022-08-30 上书
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二三级烹调师培训教材 川菜烹饪
作者： 四川省饮食服务技校编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥50.00
2020-06-09 上书
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巴人村饭店菜谱目录单、三级烹调师考前培训提纲、技术等级考评等合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥49.00
2023-09-24 上书
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中式烹调师（三级 第2版）/1+X职业技术职业资格培训教材
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥48.00
2025-03-14 上书
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中式烹调师（第2版）（三级）
正版保障 假一赔十 可开发票
人力资源和社会保障部教材办公室　等组织编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥40.56
2024-10-31 上书
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川菜烹饪 二、三级烹调师培训教材
作者： 四川省饮食服务技工学校教材编写组
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2024-03-29 上书
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川菜烹饪 二、三级烹调师培训教材
作者： 四川省饮食服务技工学校教材编写组
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2024-03-29 上书
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中式烹调师培训教材（三级）
作者： 胜利石油管理局
出版社： 胜利报社印刷厂印刷
出版时间： 1996
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2024-05-23 上书
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中式烹调师培训教材（三级）
作者： 胜利油田管理局
出版社： 胜利油田管理局
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥40.00
2019-07-17 上书
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三级烹调师考核复习提纲
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥38.00
2022-09-05 上书
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川菜烹饪 二三级烹调师培训教材
作者： 四川科学技术出版社
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥37.00
2023-12-23 上书
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中式烹调师（三级 第2版）/1+X职业技术职业资格培训教材
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥36.00
2024-12-26 上书
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西式烹调师 三级 五级（2册合售）1+X职业技术·职业资格培训教材 干净整洁
作者： 上海市职业技能鉴定中心 编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2015
装帧： 平装
九品
￥36.00
2024-04-18 上书
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西式烹调师（三级）人力资源和社会保障部教材办公室等组织　编写
正版保证，放心选购！可开发票！
人力资源和社会保障部教材办公室等组织　编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2015-05 / 平装
全新
￥35.90
2025-06-13 上书
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川菜烹饪 二三级烹调师培训教材 品相如图
作者： 四川科学技术出版社
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八五品
￥35.00
2024-04-09 上书
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中式烹调师（第2版）（三级） 9787516713891
全新正版书籍，假一罚十，节假日正常发货（不了解的可以询问客服。）
人力资源和社会保障部教材办公室　等组织编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥34.73
2025-05-27 上书
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中式烹调师（三级）第2版——1+X职业技术职业资格培训教材
人力资源和社会保障部教材办公室　等组织编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥33.86
2025-06-04 上书
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中式烹调师（第2版）（三级）
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥33.85
2025-06-04 上书
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中式烹调师（三级 第2版）/1+X职业技术职业资格培训教材
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥33.34
2025-04-26 上书
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中式烹调师（三级 第2版）/1+X职业技术职业资格培训教材
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-10 / 平装
全新
￥33.02
2024-07-16 上书
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【正版】西式烹调师（三级）9787516717318
正版现货，自有仓库，十点前当天发货。
人力资源和社会保障部教材办公室等组织　编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2015-05 / 平装
全新
￥32.26
2025-06-16 上书
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