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58 / 75
菜谱5
作者： 李白
出版社： 四川美术出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
六五品
￥15.00
2024-08-07 上书
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川味香水菜（由川菜大厨潘胜林编写，本书介绍了200种香水菜，每种菜肴均是以香水调味料与烹饪原料，如家禽家畜、海产品结合烹制而成，菜谱中分别介绍原料、制作方法、风味特点和厨师叮咛，香水菜详细的制作方法，搭配精美的图片，譬如有香水豆皮，香水牛筋等香水菜的制作方法，可以边看边学，还有图片参照。喜欢做饭的朋友，并且口味比较重的朋友可以尝试学习，或者让自己另外一般学习做给自己吃。）
潘胜林 主编 / 四川科学技术出版社 / 2004 / 平装
九品
￥15.00
2024-07-26 上书
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腌泡菜一本就够 正宗辣白菜四川泡菜 自制美味酱菜下饭菜规范与技巧大全超值全彩图解泡菜书舌尖上的中国美味菜谱图
9787516014035
北联 / 中国建材工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥15.00
2024-06-02 上书
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【七十年代老菜谱】《家常菜谱》收录广东，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
七五品
￥15.00
2016-02-03 上书
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美食天地系列菜谱套装全四册（湖南菜、北京菜、广东菜、四川菜）四本书和售
作者： 公英 编著
出版社： 新华出版社
出版时间： 1994-01
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2024-05-23 上书
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微博炉菜谱180列家庭烹饪丛书：微波炉的中西餐制作大全：两册
作者： 袁新宇。张菁
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-05-14 上书
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川菜大全 火锅、四川家常菜 两本合售
作者： 菜谱编写组
出版社： 重庆出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥15.00
2024-05-01 上书
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美食天地系列菜谱（四川菜）
作者： 本书编写组
出版社： 新华出版社出版
出版时间： 1994
装帧： 平装
八品
￥15.00
2022-03-08 上书
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菜谱·现代川菜·内容提要：本书介绍了用现代方法制作的创新川菜，其中包括烧烤川菜、铁 板川菜、桑拿川菜、纸包川菜、冷 锅川菜、干锅川菜、电煲川菜、微波炉川菜、竹筒川菜等。每类川菜均介绍了制作诀窍并列举菜例若 干。本书可供广大厨师和不同类型的川菜餐馆、酒楼参阅，同时也可作为各类烹饪培训班的参考读物。（一版二印）
库存书，无字迹印章。干净整洁。
李乐清主编 / 四川出版集团·四川科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
九五品
￥15.00
2023-10-20 上书
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【正版保证】腌泡菜一本就够 正宗辣白菜四川泡菜 自制美味酱菜下饭菜规范与技巧大全超值全彩图解泡菜书舌尖上的中国美味菜谱图
9787516014035
佚名 / 中国建材工业出版社 / 2015-01 / 平装
全新
￥15.00
2023-09-25 上书
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四川菜 美食天地系列菜谱
作者： 公英
出版社： 新华出版社
出版时间： 1994-01
印刷时间： 1994-01
装帧： 平装
八品
￥15.00
2017-05-10 上书
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《创新川菜》16开精装本 多彩页 菜谱类 1989年1印 经典川菜！
作者： 四川省烹饪协会《四川烹饪》编辑部
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1989-09
装帧： 精装
八五品
￥15.00
2021-10-10 上书
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稀少菜谱丨创新川味炒菜（仅印5000册）
作者： 李乐清
出版社： 四川科技出版社
出版时间： 2003-07
印刷时间： 2003-07
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2021-07-03 上书
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菜谱：《寿膳 寿酒 寿宴——饮食与长寿》1册 1993年1版1印
作者： 冷启霞 、王 康 著
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥15.00
2017-09-13 上书
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新概念中华名菜谱·四川名菜
作者： 谢定源
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
九品
￥15.00
2015-03-23 上书
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正版书籍川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2016-04 / 平装
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￥14.97
2024-07-10 上书
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正版书籍腌泡菜一本就够 正宗辣白菜四川泡菜 自制美味酱菜下饭菜规范与技巧大全超值全彩图解泡菜书舌尖上的中国美味菜谱图
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2016-04 / 平装
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￥14.97
2024-06-07 上书
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正版现货 川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销 9787516014011
9787516014011
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥14.90
2025-04-07 上书
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正版现货 腌泡菜一本就够 正宗辣白菜四川泡菜 自制美味酱菜下饭菜规范与技巧大全超值全彩图解泡菜书舌尖上的中国美味菜谱图 9787516014035
9787516014035
北联 / 中国建材工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥14.90
2025-04-04 上书
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正版现货 川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销 9787516014011
9787516014011
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥14.80
2025-04-01 上书
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功夫川菜（由四川烹饪名厨李凯编写，作者针对广大川菜烹饪爱好者要学正宗川菜技术，要吃正宗川菜的需求精心打造《功夫川菜》。《功夫川菜》介绍了川菜烹饪的基本技术：爆、炒、熘、煎、侵、炸、炖、烧、烩、焖、蒸、煮。每种技术均介绍了特点、适用原料、烹饪程序、操作要点以及注意事项，同时配以当今流行菜谱加以说明和实际操作（每种菜谱都配有彩图和专家解密），具有很强的可操作性和实用性。）
李凯 著 / 四川科技出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥14.80
2024-10-09 上书
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正版书籍（）舌尖上的中国味道 易学会的家常川湘菜1000例菜谱书家常菜大全川菜湘菜菜谱大全做法四川湖南经典做菜食谱烹饪教程新手家用食谱
邴吉和 主编 / 江西科学技术出版社 / 2014-01 / 平装
全新
￥14.77
2024-06-01 上书
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豆制品加工技艺（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
赵齐川 / 金盾出版社 / 1994-10 / 平装
九品
￥14.50
2025-06-09 上书
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正宗川菜160种【九十年代老菜谱】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
陈松如 / 金盾出版社 / 1991-12 / 平装
九品
￥14.50
2025-05-25 上书
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过瘾川菜菜谱大全书家常菜做法厨师版 新手家用烹饪食谱调料半成品 家庭四川名厨舌尖上的中国学做菜精装硬壳彩图图解制作
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
原作者 / 上海科学普及出版社 / 2021-01 / 平装
全新
￥14.16
2023-04-05 上书
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贫血吃什么禁什么 中医食疗养生补血补气女人贫血药膳大全 家庭保健饮食调理家常中草药材菜谱药膳大全 中医基础理论知识
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
祁昌启 / 四川科学技术出版社 / 2013-05 / 平装
全新
￥14.07
2024-11-10 上书
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美食天下-麻辣诱惑川菜+川味家常菜+正宗辣过瘾川菜【全3册】 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜
姜珊 著 / 河北科学技术出版社 / 2016-01 / 平装
全新
￥14.00
2025-06-06 上书
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四川菜点选编（80年代老菜谱，由锦江饭店组织特级大厨编写，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。）
作者： 上海锦江饭店 编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥14.00
2025-03-29 上书
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四川美味菌菜谱
周玲 编 / 四川科技出版社 / 2001-09 / 平装
八五品
￥14.00
2023-01-20 上书
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美食天下-麻辣诱惑川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜（四色铜版）
姜珊 / 河北科技出版社 / 2016-06 / 平装
全新
￥13.97
2025-06-03 上书
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美食天下-麻辣诱惑川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜（四色铜版）
姜珊 / 河北科技出版社 / 2016-06 / 平装
全新
￥13.95
2025-06-03 上书
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美食天下-正宗辣过瘾川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜
姜珊 / 河北科技出版社 / 2016-05 / 平装
全新
￥13.94
2025-06-03 上书
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美食天下-川味家常菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜
刘可琳 / 河北科技出版社 / 2016-05 / 平装
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￥13.83
2025-06-03 上书
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新编鲁菜菜谱。鲁菜京鲁川菜山东菜济南菜胶东海鲜菜福山菜青岛菜蓬莱菜山东家常菜大众食堂菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱广东家常菜四川菜谱素菜宫廷菜四大菜系八大菜系葱烧海参原壳鲍鱼红烧排骨烧鸡烧子盖苏造肉辣子肉丁宫保鸡丁干烧鱼九转大肠
作者： 编写组
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 1999-06
装帧： 平装
八五品
￥13.80
2024-11-16 上书
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正版川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销书排行榜
正版川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销书排行榜
段小猛 / 中国建材工业出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥13.80
2023-02-12 上书
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贫血吃什么禁什么 中医食疗养生补血补气女人贫血药膳书籍大全 家庭保健饮食调理家常中草药材菜谱药膳大全书籍 中医基础理论知识
祁昌启 著 / 四川科技出版社 / 2013-05 / 平装
全新
￥13.70
2023-06-06 上书
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【原版闪电发货】美食自己在家做：正宗过瘾川菜 正宗过瘾川湘菜家常菜四川川菜菜谱大全川湘菜客家菜一本就够美食书籍
9787550226814
于海娣 著作 / 北京联合出版公司 / 2023-06 / 平装
全新
￥13.57
2024-01-28 上书
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海鲜菜谱。河鲜菜谱海鲜菜谱海鲜加工大众食堂菜谱海鲜家常菜蒸鱼豉油四川菜谱海鲜粗加工大众菜谱广东家常菜谱皮皮虾濑尿虾生猛海鲜，清淡爽滑，突出一个鲜，蛋白质含量高，提高免疫力力。海鲜原材料，龙虾，鲍鱼，瑶柱，扇贝，贻贝，生蚝牡蛎，小心53的书摊带子蛏子，姜葱焗龙虾，蒜蓉粉丝扇贝，蒜子瑶柱脯，鸦片鱼左口鱼，鲳鱼，清蒸鱼？
作者： 大三元
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992-11
印刷时间： 1993-05
装帧： 平装
九品
￥13.00
2024-11-16 上书
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家庭快餐食谱 （八十年代老菜谱）
作者： 中国食品杂志社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-03
装帧： 平装
八品
￥13.00
2024-08-09 上书
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养生保健汤谱【本书根据烹饪原料分类排列，但又考虑到西餐、养生、养颜等都是人们关注的饮食话题,一般原料以30道汤菜为主要内容，；花卉、野菜、野果类，在风味特点中讲述了一些汤的食疗、食补作用，又称药用价值，供读者参考】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
张仁庆、叶连方 主编 / 中国社会出版社 / 2004 / 其他
七五品
￥13.00
2025-02-06 上书
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川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱畅销
9787516014011
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥13.00
2024-06-02 上书
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四川美味菌菜谱
周玲 编 / 四川科技出版社 / 2001-09 / 平装
八五品
￥13.00
2020-06-02 上书
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（新大众菜谱精致辣味菜600款）（新大众菜谱美味炖煮菜600款）（新大众菜谱美味四川菜600款）
作者： 肖桂林 主编
出版社： 原子能出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
九品
￥13.00
2017-12-08 上书
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正版书籍川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱畅销
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2016-04 / 平装
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￥12.97
2024-06-07 上书
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美食自己在家做：正宗过瘾川菜 家常菜谱大全四川美食小吃菜谱食谱书新手学川菜家常菜菜谱家常菜谱大全书籍
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
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￥12.95
2023-10-10 上书
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正版现货 川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱畅销 9787516014011
9787516014011
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥12.90
2025-04-04 上书
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美食天下-麻辣诱惑川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜（四色铜版）
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姜珊 / 河北科技出版社 / 2016-06 / 平装
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2025-02-11 上书
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美食天下-正宗辣过瘾川菜 一学就会的彩图实拍川菜菜谱 厨师的做饭秘籍 川菜辣菜四川菜 人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 食欲大增的美味川菜
本店图书 都是正版图书 可开电子发票 需要发票的联系客服！
姜珊 / 河北科技出版社 / 2016-05 / 平装
全新
￥12.86
2025-02-11 上书
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中华传统风味小吃（一版一印）*已消毒【本书介绍我国31个省（区）、直辖市及港澳地区传统风味小吃约798例。如北京烤鸭、晋县咸驴肉、内蒙古煮全羊、辽宁沟帮子熏鸡、南京板鸭、符离集烧鸡、闽南荔枝肉、台湾糯米八宝鸭、江西琵琶腊鸡、德州扒鸡、漯河五香驴肉、湖南腊肉、广东蚝油鸭掌、四川榨菜、白族诺邓火腿、西安羊杂泡馍、柯尔克孜族烤全羊、港澳的凤爪。本书荟萃中华千年美味佳肴，使您一册在手，美味全有】
作者： 亮中 林玉
出版社： 地质出版社
出版时间： 1995-11
印刷时间： 1995-11
装帧： 平装
九品
￥12.80
2025-05-04 上书
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四川菜点选编【八十年代老菜谱】
作者： 锦江饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-11
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
九品
￥12.80
2025-05-02 上书
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