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93 / 100
小餐馆菜谱与烹调技艺
祝宝钧 编著 / 浙江科学技术出版社 / 1995 / 其他
八五品
￥6.20
2023-11-29 上书
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1+X职业技术·职业资格培训教材：中式烹调师
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-09 / 平装
九品
￥6.20
2021-06-21 上书
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全新正版 烹调技术(第4版)/中等技工学校烹饪系列教材 孙玉民 9787504414304 中国商业
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，最快当天，一般隔天发货。支持7天无理由退换货.开票联系客服
孙玉民 / 中国商业 / 2000-05 / 平装
全新
￥6.21
2024-04-17 上书
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吉林省精品课程开发建设系列教材：中式烹调技术
李凤荣、林丽英、石光 编 / 中国财富出版社 / 2013-08 / 平装
九品
￥6.23
2023-10-01 上书
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川菜烹调技术(下) 9787540850463
全新正版 可开票 支持7天无理由，不清楚的请咨询客服。
马素繁 / 四川教育 / 2009-05 / 其他
全新
￥6.24
2024-04-17 上书
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川菜烹调技术(上) 9787540850456
全新正版 极速发货 可开发票
马素繁 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 其他
全新
￥6.24
2024-05-10 上书
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西餐烹调技术
作者： 郭亚东 主编
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥6.30
2018-12-26 上书
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休闲农业特色菜品烹调技术
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.30
2024-07-05 上书
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休闲农业特菜品烹调技术(中等职业教育改革发展示范学校建设系列教材) 烹饪 刘伟
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
刘伟 / 中国铁道 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.30
2024-07-04 上书
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休闲农业特菜品烹调技术(中等职业教育改革发展示范学校建设系列教材) 烹饪 刘伟
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
刘伟 / 中国铁道 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.30
2024-07-04 上书
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烹调技术
作者： : 《烹调技术》编写组 编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥6.30
2024-07-04 上书
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川菜烹调技术（上）
马素繁 编 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 平装
全新
￥6.30
2024-07-04 上书
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川菜烹调技术（下册）
马素繁 编 / 四川出版集团；四川教育出版社 / 2009-05 / 平装
全新
￥6.30
2024-07-04 上书
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休闲农业特色菜品烹调技术
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.30
2024-07-04 上书
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休闲农业特菜品烹调技术(中等职业教育改革发展示范学校建设系列教材) 烹饪 刘伟
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
刘伟 / 中国铁道 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.30
2024-06-28 上书
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吉林省精品课程开发建设系列教材：中式烹调技术
李凤荣、林丽英、石光 编 / 中国财富出版社 / 2013-08 / 平装
全新
￥6.30
2024-05-14 上书
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1+X职业技术·职业资格培训教材：中式烹调师（五级）（第2版）
36-02-29
中国劳动社会保障出版社 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-08 / 平装
八五品
￥6.30
2023-06-12 上书
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粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
15-02-23
吴子彪 ；冯智辉 ；刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥6.30
2024-05-27 上书
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中国烹调技术(修订版)
何荣显 编 / 吉林科学技术出版社 / 1998-05 / 平装
八五品
￥6.30
2022-10-06 上书
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川菜烹调技术（上）
默认有字迹划线，对品相有要求，请咨询后在下单，图片多本勿拍，无赠品附件
马素繁 编 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 平装
八五品
￥6.30
2023-11-01 上书
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烹调技术培训教材 中级
本着认真负责的态度上传图书，尽可能详细的反应书本的真实情况
董居 / 辽宁人民出版社 / 2008 / 平装
九五品
￥6.30
2023-05-30 上书
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烹调技术
作者： 本书编写组
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
八五品
￥6.30
2022-03-18 上书
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休闲农业特色菜品烹调技术
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.32
2024-06-29 上书
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家庭烹调
作者： 李家祥等
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥6.34
2018-07-17 上书
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鱼的烹调变化多：鱼餐百例
施建伟 著 / 吉林科学技术出版社 / 2003-01 / 平装
九品
￥6.36
2024-06-25 上书
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烹调技术
作者： 总后勤部军需部
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1985-02
印刷时间： 1985-02
装帧： 平装
八五品
￥6.36
2012-04-16 上书
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烹调技术——饮食服务技工学校试用教材。
作者： 《烹调技术》编写组编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
印刷时间： 1985-08
装帧： 平装
八品
￥6.38
2020-03-04 上书
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鱼的烹调变化多：鱼餐百例
施建伟 著 / 吉林科学技术出版社 / 2003-01 / 平装
九品
￥6.40
2024-06-25 上书
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西式烹调师基础
上海市青浦区初级职业技术学校 / 上海科技教育出版社 / 2018-03 / 其他
全新
￥6.40
2024-06-25 上书
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家庭主妇烹调指南家常菜谱
陈强 等 / / 内蒙古科学技术出 / 1998-11 / 平装
八五品
￥6.40
2021-09-26 上书
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5 烹调技术
上海市饮食服务公司 / 中国财政经济出版社 / 1979-06 / 平装
八五品
￥6.40
2023-11-16 上书
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中国烹调技术(第二次修订版)
本着认真负责的态度上传图书，尽可能详细的反应书本的真实情况
何荣显 编 / 吉林科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
九五品
￥6.40
2023-06-21 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
全新
￥6.43
2024-07-05 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
全新
￥6.43
2024-06-28 上书
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西餐烹调技术 7500
作者： 郭亚东
出版社： 商业
出版时间： 1998
装帧： 平装
八五品
￥6.43
2019-08-12 上书
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西餐烹调技术 5369
作者： 闫文胜
出版社： 高等教育
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥6.44
2019-06-25 上书
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中式烹调师:初级技能 中级技能 高级技能
劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-04 / 平装
九品
￥6.48
2023-11-01 上书
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烹海鲜（好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
杨桃美食编辑部 编 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-12 / 平装
八五品
￥6.49
2024-06-17 上书
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烹海鲜（好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
杨桃美食编辑部 编 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-12 / 其他
八五品
￥6.49
2024-06-12 上书
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烹海鲜（好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
杨桃美食编辑部 编 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-12 / 平装
八五品
￥6.49
2024-06-10 上书
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家庭烹调速成（由中国烹饪大厨唐文编写，他曾主编书籍：《餐饮管理》、《中国烹饪概论》、《东北教学菜点》、《东北菜》（系列一套五本）、《中国火锅》、《 南北菜点精粹》、《烹饪原料知识》《冷菜制作工艺》、《中国烹饪大师菜点精粹》、《中国吉菜》、《 现代中式快餐》等；参编书籍有: 《中国烹饪辞典》、《 中国烹饪百科全书》等；总策划.撰稿.制作电教书有：《学烹饪》、《吉菜美食》、《雕刻技术》等。）
作者： 唐 文
出版社： 吉林大学出版社
出版时间： 1993-01
装帧： 平装
八五品
￥6.50
2024-07-05 上书
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粤菜烹调技术
品相实物图核验准确.体验好，不符包售后，下午2点前订单，当日发货
吴子彪 ；冯智辉 ；刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥6.50
2024-07-04 上书
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海鲜菜谱*已消毒.【本书由京城粤菜第一家的“北京大三元酒家”组织编写，以特级厨师李柱江为主,林颐楠、梁群立执笔共同完成。本书向读者介绍了常见海鲜产品的基本知识、烹调方法和123种海鲜粤菜的烹饪技术,并加插了40余幅精美图片】
作者： 北京大三元酒家 编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992-11
印刷时间： 1994-09
装帧： 平装
九品
￥6.50
2024-02-03 上书
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海味菜肴烹调法
作者： : 徐广泽
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥6.50
2024-06-08 上书
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烹调技术（第三版）
人力资源和社会保障部教材办公室 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2015-06 / 平装
九品
￥6.50
2024-06-07 上书
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中式烹调师（初级、中级、高级）*（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
职业技能鉴定指导编委会 / 中国劳动出版社 / 1995-10 / 平装
九品
￥6.50
2024-06-06 上书
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1+X职业技术·职业资格培训教材：西式烹调师（五级）
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-02 / 平装
八五品
￥6.50
2024-05-28 上书
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家庭烹调速成（由中国烹饪大厨唐文编写，他曾主编书籍：《餐饮管理》、《中国烹饪概论》、《东北教学菜点》、《东北菜》（系列一套五本）、《中国火锅》、《 南北菜点精粹》、《烹饪原料知识》《冷菜制作工艺》、《中国烹饪大师菜点精粹》、《中国吉菜》、《 现代中式快餐》等；参编书籍有: 《中国烹饪辞典》、《 中国烹饪百科全书》等；总策划.撰稿.制作电教书有：《学烹饪》、《吉菜美食》、《雕刻技术》等。）
唐 文 / 吉林大学出版社 / 1993-01 / 平装
九品
￥6.50
2024-04-24 上书
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大众快餐（由特级厨师肖也编写，中式烹调高级技师。重庆电视台《食在中国》栏目顾问，《食海》杂志专栏作家，策划、主编出版了多部烹饪图书。作为以“快”为标准的家庭快餐，在选材时除了少用短时间内难以烹调入味的原料（如海参、熊掌、鱼翅、燕窝）外。一般来说，鸡、鸭、鱼、鹅、兔、笋、菌、蔬、果，都可以悉入庖厨。既可以从集市购回鲜活农副产品烹制加工，也可利用商店提供的烹饪半成品迅速成菜。）
肖也 编 / 四川科学技术出版社 / 1997 / 平装
九品
￥6.50
2024-02-15 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，出生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。）
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥6.50
2023-09-05 上书
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