分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
综合排序
出版时间
上架时间
书店等级
价格
94 / 100
大众快餐（由特级厨师肖也编写，中式烹调高级技师。重庆电视台《食在中国》栏目顾问，《食海》杂志专栏作家，策划、主编出版了多部烹饪图书。作为以“快”为标准的家庭快餐，在选材时除了少用短时间内难以烹调入味的原料（如海参、熊掌、鱼翅、燕窝）外。一般来说，鸡、鸭、鱼、鹅、兔、笋、菌、蔬、果，都可以悉入庖厨。既可以从集市购回鲜活农副产品烹制加工，也可利用商店提供的烹饪半成品迅速成菜。）
肖也 编 / 四川科学技术出版社 / 1997 / 平装
九品
￥6.50
2024-02-15 上书
加入购物车
收藏
实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，出生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。）
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥6.50
2023-09-05 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 总后勤部军需部
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥6.50
2023-09-01 上书
加入购物车
收藏
烹调技术与伙食花样
作者： 空军后勤部供应部编
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥6.50
2023-06-26 上书
加入购物车
收藏
小餐馆菜谱与烹调技艺
祝宝钧 编著 / 浙江科学技术出版社 / 1995
八五品
￥6.50
2022-12-15 上书
加入购物车
收藏
中式烹调师:初级技能 中级技能 高级技能
劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-04 / 平装
八品
￥6.50
2021-10-16 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术
作者： 郭亚东
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥6.50
2020-12-18 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 主编
出版社： 出版社
出版时间： 2000-02
装帧： 平装
八五品
￥6.55
2024-04-20 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 中国财政经济出版
出版社： 中国财政经济出版
出版时间： 1979-01
装帧： 平装
八五品
￥6.55
2023-08-02 上书
加入购物车
收藏
家庭主妇烹调指南家常菜谱
作者： 陈强 等
出版社： 内蒙古科学技术出
出版时间： 1998-11
印刷时间： 1998-11
装帧： 平装
八品
￥6.56
2022-10-08 上书
加入购物车
收藏
让孩子爱上吃蔬菜：把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
李婉萍（中国台湾）；Mini Cook迷你酷食育工作室 / 北京科学技术出版社 / 2018-07 / 其他
七五品
￥6.56
2023-08-17 上书
加入购物车
收藏
烹调技术展览
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥6.58
2024-04-11 上书
加入购物车
收藏
烹调技术(第4版)/中等技工学校烹饪系列教材
孙玉民 / 中国商业 / 2000-05 / 平装
全新
￥6.60
2024-06-29 上书
加入购物车
收藏
休闲农业特色菜品烹调技术
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.60
2024-06-29 上书
加入购物车
收藏
国家职业资格培训教程：中式烹调师（中级）（第2版）
显示套装书 都是单本 单本 单本，请联系客服确认后再下单！！！二手书无光盘或附件
中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-05 / 平装
八五品
￥6.60
2023-07-31 上书
加入购物车
收藏
烹调技术6.6包邮
林培森 主编 / 中国商业出版社 / 1993-01
八品
￥6.60
2023-07-29 上书
加入购物车
收藏
《烹调技术》、《家宴荟萃》，两本合售，内容丰富，内页干净，品相好！
作者： 中国食品杂志社 编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-01
印刷时间： 1986-01
装帧： 平装
八品
￥6.60
2023-05-22 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 看图
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1983
装帧： 平装
七五品
￥6.68
2024-06-08 上书
加入购物车
收藏
微波炉和微波烹调
上海无线电十八厂 编 / 上海科学技术出版社 / 1991-08
八五品
￥6.68
2021-02-22 上书
加入购物车
收藏
烹海鲜好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会
正版二手书 实拍图发货
杨桃美食编辑部 编 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-12 / 平装
九品
￥6.69
2024-06-09 上书
加入购物车
收藏
休闲农业特色菜品烹调技术
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.70
2024-07-06 上书
加入购物车
收藏
休闲农业特色菜品烹调技术
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.70
2024-07-03 上书
加入购物车
收藏
国家职业资格培训教程：中式烹调师（初级）（第2版）
正版二手，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等。如需购买套装书，请联系客服核实，批量上传数据有误差，套装书售后运费自理，还请见谅！
中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-04 / 平装
八五品
￥6.70
2024-06-26 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
九五品
￥6.74
2023-11-06 上书
加入购物车
收藏
中式烹调技术（烹饪类专业第3版）
作者： 李刚等编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2019-11
装帧： 平装
八五品
￥6.76
2023-06-17 上书
加入购物车
收藏
烹调技术(第4版)/中等技工学校烹饪系列教材
正版图书，可开发票，请放心购买。
孙玉民 / 中国商业 / 2000-05 / 平装
全新
￥6.78
2024-02-24 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术 江永丰 中国劳动社会保障出版社 9787516732878
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-02 / 线装
九品
￥6.80
2024-07-02 上书
加入购物车
收藏
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：中式烹调技能训练
欢迎选购 祝您前程似锦
许成 / 中国劳动社会保障出版社 / 2002-05 / 平装
八五品
￥6.80
2024-07-02 上书
加入购物车
收藏
大白莱的烹调与营养
作者： 李津香
出版社： 天津科学技术出版社。
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-06-29 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 烹饪技术编写组
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
印刷时间： 1985-08
装帧： 平装
九品
￥6.80
2024-06-28 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术（由烹饪名师郭亚东编写，主要内容包括西餐厨房、西餐原料、原料加工工艺、烹调基础工艺、热少司、头盘制作、汤菜制作工艺、热菜制作工艺、早餐与甜食、西餐供餐方式与菜单设计、西方名菜制作工艺。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。）
作者： 郭亚东
出版社： 高等教育
出版时间： 1995
装帧： 平装
八品
￥6.80
2024-06-25 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术（由烹饪名师郭亚东编写，主要内容包括西餐厨房、西餐原料、原料加工工艺、烹调基础工艺、热少司、头盘制作、汤菜制作工艺、热菜制作工艺、早餐与甜食、西餐供餐方式与菜单设计、西方名菜制作工艺。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。）
作者： 郭亚东
出版社： 高等教育
出版时间： 1995
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-05-26 上书
加入购物车
收藏
辣味菜肴烹调270种（编者刘自华，国家特级烹调技师，一九七三年入北京四川饭店工作，师从国宝级川菜大师陈松如。先后出版了《川菜烹调入门》、《川菜烹饪诀窍》、《川菜烹饪指南》、《怎样当厨师长》、《厨房厨师厨师长》等数十种烹饪专著和深受读者喜爱的《名师川菜》丛书。这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的 品种、营养成分、 也可作专业烹饪者和有关教学的参考书。
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991-11
装帧： 平装
九品
￥6.80
2024-05-02 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 解放军出版社
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1985-02
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-04-12 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 中国商业出版社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
印刷时间： 1983-01
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-04-18 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 不详
出版社： 解放军出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-01-16 上书
加入购物车
收藏
好学易做烹调小诀窍1000样
作者： 不详
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥6.80
2023-12-26 上书
加入购物车
收藏
现代粤菜烹调技术
巫炬华 著 / 机械工业出版社 / 2005-01 / 平装
八品
￥6.80
2020-05-24 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 上海饮食服务公司著
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-06
装帧： 平装
八品
￥6.80
2023-07-20 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术（第2版）
闫文胜 编 / 高等教育出版社 / 2012-07 / 平装
八五品
￥6.80
2023-06-29 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术/食品生物工艺专业改革创新教材系列
邓宇兵、余世明 编 / 暨南大学出版社 / 2016-09 / 平装
八五品
￥6.80
2023-04-19 上书
加入购物车
收藏
家常炒菜（由烹饪大师夏金龙编写，为您分步介绍烹调家常菜前，就可以通过看图了解，增加学习的信心。按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识，选取自己喜好的食材、口味等，烹调出满意的家常菜肴。当然，如果您已经是做菜的好手，也可以直接从图书中选取感兴趣的菜肴，按照详细的步骤图加以制作。）
夏金龙 丛书主编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-01 / 平装
八品
￥6.80
2023-03-18 上书
加入购物车
收藏
烹坛新秀~首届全国青工技术大赛烹调决赛获奖作品集
作者： 本社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1991-12
装帧： 平装
八品
￥6.80
2022-12-30 上书
加入购物车
收藏
饮食营养烹调技术参考资料 上册
作者： 太原铁路局生活卫生处
出版社： 不详
出版时间： 1973-03
装帧： 平装
七五品
￥6.80
2021-08-03 上书
加入购物车
收藏
烹调技术
作者： 总后勤部军雷部
出版社： 解放军出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥6.80
2018-10-21 上书
加入购物车
收藏
1+X职业技术·职业资格培训教材：中式烹调师（五级）（第2版）
书籍批量上传，默认8成新左右、单本！单本！无光盘等附件（一定需要请联系客服确认），旧书保存完好，不影响学习和阅读。一般来说，①教材学习类书有或多或少的笔记；②考试做题的书，题目一般会有做过；③其他类书笔记一般很少或者没有（但要求一定没笔记的，要提前与客服沟通好再下单，否则本店不承担责任）。仓库发货之前还会再检查，确认没问题再发货的。多重检查，放心购买！
中国劳动社会保障出版社 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-08 / 平装
八品
￥6.82
2023-12-04 上书
加入购物车
收藏
中式烹调师（基础知识）（第2版）
欢迎选购 祝您前程似锦
中国就业培训技术指导中心 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-01 / 平装
八五品
￥6.84
2024-05-14 上书
加入购物车
收藏
海鲜烹调秘诀一次学会
正版书籍 高温消毒 放心购买 15点前订单当天发货 书名于图片不符时以图片为准 20240422001436
生活新实用编辑部 编著 凤凰含章出品 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-06 / 平装
八五品
￥6.85
2024-04-23 上书
加入购物车
收藏
海鲜烹调秘诀一次学会
正版书籍 高温消毒 放心购买 15点前订单当天发货 书名于图片不符时以图片为准 20240422001436
生活新实用编辑部 编著 凤凰含章出品 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-06 / 平装
八五品
￥6.85
2024-04-23 上书
加入购物车
收藏
海鲜烹调秘诀一次学会
正版书籍 高温消毒 放心购买 15点前订单当天发货 书名于图片不符时以图片为准 20240422001436
生活新实用编辑部 编著 凤凰含章出品 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-06 / 平装
八五品
￥6.85
2024-04-23 上书
加入购物车
收藏
上一页 1 2 ... 91 92 93 94 95 96 ... 99 100 下一页 到第 页 确定