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43 / 49
西餐菜谱 试行本 第四册 实物拍图 无勾画 油印本
作者： 北京外交人员服务局教育培训中心
出版社： 北京外交人员服务局教育培训中心
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥88.00
2025-05-28 上书
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中国清真菜谱（一版一印）*已消毒【本菜谱共分十类，包括各种清真菜点二百五余种，其中包括马石奎同志研究创新的清真菜六十余种；有吸收维吾尔、塔塔尔、哈萨克等民族烹制方法而烹饪的新疆菜点廿余种；有雅俗共赏的北京风味清真菜点；还有兰州地区清真菜:甘肃炒鸡块、银川的麻辣羊羔肉、西安的 羊肉泡馍、青海的青海手抓肉、通县的小楼烧鲇鱼，并附有全羊席菜单、全羊席菜例参考表】
作者： 马石奎 口述；马书林 执笔
出版社： 民族出版社
出版时间： 1982-09
印刷时间： 1982-09
装帧： 平装
九品
￥88.00
2025-03-11 上书
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清代离宫膳食——离宫菜点400品（一版一印）*已消毒
作者： 侯广江 等著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1990-01
印刷时间： 1990-01
装帧： 平装
九品
￥88.00
2025-02-17 上书
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食材百科全书（购买储存制备烹调加工享用来自世界各地的2500种原材料介绍和与之搭配的经典食谱）（12开精装）（西餐烹调菜谱）
正版 原版 无字迹写划
英国DK出版社 著 丛龙岩 译 / 中国轻工业出版社 / 2020 / 精装
八五品
￥88.00
2024-04-12 上书
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西餐菜谱.（外交人员服务局 教育培训中心 ）
作者： 外交人员服务局 教育培训中心
出版社： 外交人员服务局 教育培训中心
出版时间： 1991-03
印刷时间： 1991-03
装帧： 平装
九品
￥88.00
2021-02-08 上书
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西餐菜谱
作者： 见图
出版社： 北京出版社
出版时间： 1981-04
印刷时间： 1985-05
装帧： 平装
八品
￥88.00
2024-10-29 上书
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Spice Temple 西餐菜谱类
Neil Perry / Lantern Australia / 2015 / 平装
九品
￥88.00
2024-10-28 上书
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湖北名菜烹调工艺
作者： 国际餐饮教育基地第一烹调学校
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2004-05
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-07-08 上书
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西餐菜谱 3710
作者： 服务局
出版社： 服务局
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2015-06-15 上书
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西餐菜谱 16开本
作者： 北京友谊宾馆
出版社： 北京友谊宾馆
出版时间： 1975
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2019-01-29 上书
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正版90年代老菜谱 欧美风味食品配方集 中国食品出版社 西菜西餐
7800442713
傅宁、唐雪蓉 / 中国食品出版社 / 1990-01 / 平装
九品
￥88.80
2021-02-27 上书
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上海意大利菜大师施志轩，景江老牌西餐大厨王阿昌遗世菜谱：西洋恩力蛋/领事馆式焗鸡面....【4-154】（一)
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥89.00
2023-01-14 上书
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厚400余页 精装版 法式西餐宝典 西餐法国蓝带烹饪理论厨艺学院在家学做法式西餐食谱菜谱教材西餐料理大全书籍
9787555276838
王森 / 青岛出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥89.88
2024-04-03 上书
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西餐菜谱【黑龙江省北方大厦编写组整理】1977一版一印
作者： 张裕荣
出版社： 黑龙江人民出版社
出版时间： 1977
装帧： 平装
八五品
￥89.99
2024-04-19 上书
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西餐菜谱 西厨培训教材试用本 油印本
作者： 外交人员服务局
出版社： 外交人员服务局
出版时间： 1984-11
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2025-05-17 上书
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320 italian recipes（320种意大利食谱）16开精装铜版全彩厚册
英文原版西餐/美食/厨艺/烹饪/菜谱/烘焙书
不详 / 不详 / 2010 / 精装
九品
￥90.00
2022-09-17 上书
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北京前门饭店菜谱 西餐
作者： 王仙民
出版社： 百花印刷厂彩印
出版时间： 1986-09
印刷时间： 1986-09
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2024-11-20 上书
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前门饭店菜谱 西餐
作者： 北京前门饭店西餐菜谱编写组
出版社： 百花印刷厂
出版时间： 1986-09
印刷时间： 1986-09
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2024-09-09 上书
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流花宾馆:西餐菜谱
作者： 流花宾馆
出版社： 广州流花宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥90.00
2024-08-19 上书
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，家庭烹饪丛书，冰箱菜谱与夏令冷食，川味火锅，川味素菜，大众汤菜，川味小吃，家庭西餐六本合售
王光熙、王德容、戚文英、路云生 编著 / 四川科学技术出版社 / 1991-07 / 其他
九五品
￥90.00
2024-03-03 上书
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西餐制作 上下、全2册、食品生物工艺专业改革创新教材系列 【16开、菜谱类】
现货 2015你一版一印、彩图版、品好
蒋永丰 编 / 暨南大学出版社 / 2015-07 / 平装
九品
￥90.00
2022-04-10 上书
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老菜谱 西飡【西餐】食品操作法--1956年油印本【到80页没有后皮】
作者： 米.弗.法道夫 等传授
出版社： 北京铁路管理局
出版时间： 1956
装帧： 平装
七品
￥90.00
2021-09-14 上书
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Cozinha da Toscana （意式西餐菜谱 精装私藏全01册）
作者： Toscana
出版社： Toscana
出版时间： 1996
印刷时间： 1996
装帧： 精装
八五品
￥90.00
2017-09-02 上书
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【正版保证】吉川敏明的美味手册 意大利料理完全掌握 意大利面教程意大利料理制作大全 西餐料理书美食书做法大全菜谱书家常菜大全食谱
【正版书籍】【可开发票】【以标题为准，偶有封面不一致，详情可咨询客服】
吉川敏明 著；唐晓艳 译 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2018-05 / 平装
全新
￥91.00
2025-03-12 上书
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正版书籍 【精装正版】雷诺特法式经典烹饪厨艺学校60年大师创作精选 160道精品西餐食谱配方及制作方西餐甜点创意艺术菜肴菜谱书籍
[法]贝内迪克特·博尔托利 著；汤旎 译 / 华中科技大学出版社 / 2020-10 / 精装
全新
￥92.02
2024-05-28 上书
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【精装正版】雷诺特法式经典烹饪厨艺学校60年大师创作精选 160道精品西餐食谱配方及制作方西餐甜点创意艺术菜肴菜谱书籍
[法]贝内迪克特·博尔托利 著；汤旎 译 / 华中科技大学出版社 / 2020-10 / 平装
全新
￥92.22
2023-07-19 上书
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Chicken Cook Book 西餐鸡肉烹饪菜谱
作者： Maryanne Blacker（Editor）
出版社： 不详
出版时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥95.00
2021-05-08 上书
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书籍正版创意盘饰+学做西式简餐+轻食改变了我 113道减脂轻食料 主菜主食汤羹低热低脂高纤维健康减脂菜谱西餐简餐大全摆盘设计书籍
售后太多，虚拟号订单暂发！请各位代购书友们慎重下单！（库房发货会电话联系客户，核实下单价格和地址）
高宇、鲜旭、李福平 编 / 化学工业出版社 / 2013-07 / 平装
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￥97.17
2024-11-13 上书
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法式西餐宝典精装 西式餐饮烹调师西餐菜谱大全美食烹饪生活美学菜谱主厨的秘密烹饪爱好者西餐厨师法式菜做法书籍
9787559202406
陈世铎 / 北京美术摄影出版社 / 2010-01 / 平装
八五品
￥97.20
2023-02-11 上书
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慢煮一道菜：350道经典西餐食谱朱莉·罗索 西餐食谱菜谱美食书籍
9787544287692
(美)朱莉·罗索//希拉·卢金斯 / 南海出版公司 / 2018-01 / 平装
全新
￥97.48
2023-03-30 上书
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烧腊卤熏100种（一版一印）*已消毒·【饮食作业的精萃——色香味之中，“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题，烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁，是佐餐下酒的佳品，制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干，有的要密封贮藏吸收，有的凭着火候焗焙，即成美食。除家常佐餐外，以之作经营食品加工业，当亦大有发展前途】
作者： 关淑仁
出版社： 科学普及出版社广州分社
出版时间： 1986-04
印刷时间： 1986-04
装帧： 平装
九品
￥98.00
2025-05-02 上书
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北京饭店菜点丛书④：北京饭店的淮扬菜（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
竺恒丰 郑秀生 / 经济日报出版社 / 1988-06 / 平装
九品
￥98.00
2025-02-11 上书
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西餐菜谱
作者： 济南
出版社： 济南欧美西餐职业技能培训学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥98.00
2024-12-26 上书
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各国外宾饮食西餐烹调技术资料汇编-西餐菜谱资料上册
作者： 铁道客运处
出版社： 不详
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥98.00
2017-11-10 上书
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【现货正版】DK烹饪的科学 西餐 烹饪实践指导 美食食谱 视觉化食品科学普及读物 200多张彩图详解烹饪原理、百种食材西方菜谱书籍
9787568084871
马未都 / 华中科技大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥98.23
2024-03-22 上书
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【现货正版】DK烹饪的科学 西餐 烹饪实践指导 美食食谱 视觉化食品科学普及读物 200多张彩图详解烹饪原理、百种食材西方菜谱书籍
9787568084871
马未都 / 华中科技大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥98.23
2024-03-17 上书
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正版现货 雷诺特法式经典烹饪 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选 创意法餐烘培书籍甜品书美食厨艺烹饪教程书西点西餐菜谱法国蓝带烘焙宝典
[法]贝内迪克特·博尔托利 著；汤旎 译 / 华中科技大学出版社 / 2020-10 / 精装
全新
￥98.40
2023-10-23 上书
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雷诺特法式经典烹饪 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选 创意法餐烘培书籍甜品书美食厨艺烹饪教程书西点西餐菜谱法国蓝带烘焙宝典
[法]贝内迪克特·博尔托利 著；汤旎 译 / 华中科技大学出版社 / 2020-10 / 精装
全新
￥98.60
2023-07-29 上书
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丰泽园饭庄菜谱(一版一印)*已消毒【原书正版】.【本书根据老技师的实际操作编写，共选编菜点一百九十一种。所选入的菜品，既有高级风味名菜，又有一般风味菜肴。对每一个菜肴的原料、用量、加工、制作、特点,以及干货原料的发制等，均做了较详细的介绍，具有一定参考价值】
作者： 北京丰泽园饭庄 编
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1981-02
印刷时间： 1981-02
装帧： 平装
八五品
￥99.00
2025-05-08 上书
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丰泽园饭庄菜谱（一版一印）【品佳】【八十年代老菜谱】·
作者： 丰泽园饭庄
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1981-02
印刷时间： 1981-02
装帧： 平装
九品
￥99.00
2025-05-02 上书
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家常老菜谱(家常菜谱续编+家常菜谱+新编大众菜肴400例+大众西餐+家庭自制冷饮冷食+美味豆腐一百法+家常风味菜肴200种+美味菜肴300+厨房实用手册+电烤箱食谱+微波炉食谱+蛋类菜家庭制法200例+家庭常用菜一百例+家庭四季美味快餐+家庭鱼虾菜一百例+小家庭菜食谱腌菜类+小家庭菜食谱，凉菜类+小家庭菜食谱汤粥类(共18册合售)
作者： 本书编辑部
出版社： 本书出版社
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 平装
九品
￥99.00
2025-03-28 上书
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烹饪美食制作
作者： 不详
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥99.00
2024-12-22 上书
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西餐菜谱
作者： 北方大厦《西餐菜谱》编写组
出版社： 黑龙江人民出版社
出版时间： 1977-12
印刷时间： 1977-12
装帧： 平装
八五品
￥99.00
2024-08-02 上书
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西餐菜谱（上下册）内有主席语录 500种西餐菜谱
作者： 北京市第一服务局
出版社： 北京市第一服务局
出版时间： 1974-12
装帧： 平装
八五品
￥99.00
2024-06-01 上书
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正版书籍 主厨的秘密 西式餐饮烹调师西餐菜谱大全书籍法国艾伦杜卡斯公司美食烹饪生活美学菜谱世界烹饪爱好者西餐厨师135道法式菜名厨秘技
法国艾伦.杜卡斯出版公司 著 / 北京美术摄影出版社 / 2019-11 / 精装
全新
￥99.45
2024-05-28 上书
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北京前门饭店菜谱 西餐
作者： 北京前门饭店
出版社： 北京前门饭店
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥100.00
2024-05-18 上书
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西餐菜谱
作者： 张裕荣
出版社： 黑龙江人民出版社
出版时间： 1976-12
装帧： 平装
八品
￥100.00
2025-04-04 上书
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西餐菜谱试用本第一，二，三册（3册合售
作者： 北京外交人员服务局教育培训处
出版社： 不详
出版时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥100.00
2023-11-30 上书
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凉菜谱、主食谱、大众西餐、西餐菜谱、广东菜、冷菜制作、新侨饭店中餐菜谱、西餐烹饪知识、大众菜谱、烹调手册、厨师必读、怎样做西餐、西餐素菜调制法、烹调技术 十四本合售
作者： 本社
出版社： 本社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥100.00
2024-08-07 上书
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西餐菜谱 【全一厚册】75年印
作者： 北京友谊宾馆
出版社： 北京友谊宾馆
出版时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥100.00
2014-10-27 上书
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