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86 / 100
中国南北名菜谱
作者： 军需部编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2020-04-20 上书
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中国南北名菜谱
中国人民解放军空军后勤部军需部 编 / 金盾出版社 / 2000-04 / 精装
九品
￥15.00
2023-01-13 上书
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中国名菜谱:北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988 / 其他
九品
￥15.00
2024-05-03 上书
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《中国南北名菜谱》正版书 金盾出版社 1995年印刷 馆藏 品佳 书品如图
作者： 空军后勤部军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-08
印刷时间： 1998-08
装帧： 平装
九品
￥15.00
2020-09-06 上书
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《中国南北名菜谱》精装 金盾出版社 私藏 品佳 书品如图
作者： 金盾出版社
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990-09
印刷时间： 1993-09
装帧： 精装
九品
￥15.00
2021-08-27 上书
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《中国全素名菜谱》中国旅游出版社 私藏 品佳 书品如图
作者： 中国旅游出版社
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1984-12
印刷时间： 1984-12
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2024-04-13 上书
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中国名菜谱（上海风味）
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-05-02 上书
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中国南北名菜谱
作者： 后勤部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2024-05-01 上书
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中国名菜谱 湖南风味
作者： 湖南省蔬菜饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1993-05
装帧： 平装
八品
￥15.00
2024-04-15 上书
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中国南北名菜谱【全三册】
作者： 中国南北名菜谱
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-28 上书
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中国名菜谱.河南风味
实图拍摄
杨东起 主编；河南省商业管理委员会、河南省烹饪协会 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-09
八五品
￥15.00
2024-04-26 上书
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中国名菜谱（湖北风味
作者： 湖北省饮食服务公司
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-04-22 上书
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中国名菜谱：山东风味
作者： 山东省饮食服务中心
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-23 上书
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吉林面点谱（一版一印）*已消毒
作者： 吉林省饮食服务公司
出版社： 吉林人民出版社
出版时间： 1981-05
印刷时间： 1981-05
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-24 上书
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中国名菜谱.福建风味
福建省饮食服务公司 编著 / 中国财政经济出版社 / 1988-06
九品
￥15.00
2024-04-21 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 山东省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-04-19 上书
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中国南北名菜谱
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1991-01
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-04-18 上书
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中国名菜谱:北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988
九品
￥15.00
2024-04-14 上书
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中国名菜谱（安徽风味）
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-09 上书
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中国名菜谱.湖北风味
作者： 湖北省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-03-30 上书
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新概念中华名菜谱：湖北名菜
谢定源 丛书主编 / 中国轻工业出版社 / 1999-09 / 平装
八五品
￥15.00
2024-03-18 上书
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中国南北名菜谱
作者： 军需部编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2021-06-06 上书
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中国名菜谱.安徽风味
实拍图 内页干净
杨东起 主编；安徽省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988-06
九品
￥15.00
2024-03-05 上书
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中国南北名菜谱 （ 第一、三分册 ）
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-02-29 上书
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中国名菜谱.安徽风味
杨东起 主编；安徽省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988-06
八品
￥15.00
2024-02-01 上书
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菜肴烹调技术（由烹饪名师廉明、孟波编写，主要内容包括菜肴烹调常识,常用工具与设备,原料初步加工,刀工,配菜,火候,原料的初步处理,调味,挂糊、上浆和勾芡等方法,以及各种菜的烹调方法与典型菜例、装盘、筵席知识等, 翻勺技术和装盘技术。翻勺是根据菜肴的不同要求，运用不同的技法，将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动，从而使菜肴受热成熟、入味、着色、着芡、造型等达到要求的一项技术。）八十年代
作者： 廉明
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-01-30 上书
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中国南北名菜谱
作者： 金盾出版社
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
印刷时间： 1994-08
装帧： 平装
八品
￥15.00
2024-01-22 上书
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中国南北名菜谱
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2024-01-19 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务总公司 、 北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
八品
￥15.00
2024-01-14 上书
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中国名菜谱.福建风味
2印
福建省饮食服务公司 编著 / 中国财政经济出版社 / 1988-06
七五品
￥15.00
2024-01-13 上书
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中国名菜谱 广东风味
作者： 广东烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥15.00
2024-01-07 上书
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中国名菜谱：安徽风味
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2024-01-03 上书
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《中国南北名菜谱》1988年3印
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-12-06 上书
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中国名菜谱（安徽风味）
作者： 安徽饮食服务总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-12-04 上书
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中国南北名菜谱:第一、二分册(2册合售).
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
印刷时间： 1986-06
装帧： 平装
九品
￥15.00
2023-11-27 上书
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中国南北名菜谱
中国人民解放军空军后勤部军需部 编 / 金盾出版社 / 2000-04 / 精装
九五品
￥15.00
2023-11-24 上书
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中国全素名菜谱
作者： 上官宪民
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1984-06
装帧： 平装
七五品
￥15.00
2023-09-18 上书
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中国名菜谱.江苏风味
杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 其他
八品
￥15.00
2023-11-17 上书
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中国南北名菜谱（2、3） 两册合售
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2018-04-29 上书
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中国南北名菜谱
中国人民解放军空军后勤部军需部 编 / 金盾出版社 / 2000-04 / 精装
八五品
￥15.00
2023-10-25 上书
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中国南北名菜谱 （精装）
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
装帧： 精装
九五品
￥15.00
2023-02-23 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 山东省饮食服务中心
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-10-20 上书
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老菜谱【中国南北名菜谱】 第三版（空军后勤部军需部编）
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986-06
印刷时间： 1992-01
装帧： 平装
九品
￥15.00
2022-05-02 上书
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《中国南北名菜谱》
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2006-12
装帧： 平装
八品
￥15.00
2023-10-10 上书
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中国南北名菜谱 精装
作者： 编辑部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990
装帧： 精装
八五品
￥15.00
2023-10-09 上书
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今晚食乜餸+冷菜制作+中国全素名菜谱+大众西菜+粤菜精选
作者： 上海文化出版社
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-09-24 上书
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中国名菜谱（安徽风味）
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-09-22 上书
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【实拍、多图、往下翻】中国名菜谱：北京风味
保正版，品相如图，私藏品佳封底有轻微磨损，内页干净无写划
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988
九品
￥15.00
2023-09-20 上书
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中国名菜谱:北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988
八五品
￥15.00
2023-09-20 上书
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中国南北名菜谱第三版
作者： 中国人民解放军空军
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2000
装帧： 精装
八五品
￥15.00
2023-09-19 上书
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