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巴蜀饮食文献丛刊 全二十四册【精装、16开】
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陈实 李想 主编 / 巴蜀书社 / 2021-12 / 精装
全新
￥13860.00
2023-05-19 上书
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疫情防控时重要的一本书 清 山西警务学堂高等科课本 中医药法律学专题资料 活字印刷 《卫生法》 一函上中下三卷一厚册全（240面）！ 内容涉及：卫生行政机关、保健行政、预防传染病、螺旋状病菌、黑死病、回归热、猩红热、虎列拉、肠窒扶私、传染病预防事务、患者之发现、清洁方法及消毒方法、患者之隔离、交通之遮断、死体之埋葬、预防处分之准备、传染病预防事务之监督、饮食物警察、
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 民国 (1912-1948)
装帧： 线装
六五品
￥13500.00
2020-07-16 上书
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绵阳菜谱 红案三级厨师 教学菜 本书是绵阳地区饮食服务公司一九八四年编写，内容包括冷菜＋热菜，有烹制方法，主料，调料，选料，切配，烹制，特点风格，注意事项。用料用料详细，操作方法具体，地方风格特点典型
作者： 绵阳地区饮食服务公司
出版社： 绵阳地区饮食服务公司
出版时间： 1984
印刷时间： 1984
装帧： 平装
七五品
￥13500.00
2017-10-12 上书
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王氏医案（一函7册全，包括温热经纬2册4卷、王氏医案续编2册8卷、王氏潜斋医案1册2卷、霍乱论1册、饮食谱1册，品佳，部分书卷有笔记，介意勿拍）
作者： 王士雄
出版社： 上海图书集成局
出版时间： 光绪二十二年 (丙申1896)
装帧： 线装
八五品
￥13494.00
2023-11-24 上书
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巴蜀饮食文献丛刊 全二十四册
陈实 李想 主编 / 巴蜀书社 / 2021-12 / 精装
全新
￥12888.00
2022-12-04 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（16开精装 全二十四册 原箱装）
陈实 、 李想 / 巴蜀书社 / 2022-04 / 精装
全新
￥12888.00
2022-11-10 上书
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【全新正版】巴蜀饮食文献丛刊（全24册 原箱装）
川菜是中国饮食文化的瑰宝，早已传遍大江南北，世界各地，深受中国与世界人民的喜爱。本书广搜古代文献，从历史角度全方位展现巴蜀饮食文化的博大精深，源远流长。 本书收录巴蜀古代记录饮食的典籍，以及近代关涉饮食文化的资料。关于饮食的专书，本编固然全本收录，而那些分布于大型典籍、方志中成卷的饮食记载，本编则予以辑录。相信本书能在巴蜀饮食文化建设与旅游开发方面提供历史的智慧。
陈实 李想 / 巴蜀书社 / 2022-04 / 精装
全新
￥12880.00
2024-07-15 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（全24册）
陈实、李想 / 巴蜀书社 / 2021-10 / 精装
全新
￥12880.00
2022-08-20 上书
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1汤液本草 药鉴药症忌宜 药性骊珠 2救荒本草 野菜博录 3调疾饮食辨 饮馔服食谱 随园食单 4上医本草 本草随录征实 5针灸素难要旨 针灸聚英 6针灸经穴图考 经脉图考 周氏经络大全 7本草类考·本草释名类聚 8易简方·续易简方 9 简易普及良方 10百病问对辨疑11医学金针 12药性通考 13本草约言 医方集论 14卫生家宝汤方 15诸症辨疑 16丹台玉案
作者： 不详
出版社： 中医古籍出版社
出版时间： 不详
装帧： 线装
九五品
￥12800.00
2025-01-03 上书
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百年老字号京城万全堂制药底案大开本两厚册。是书为清代万全堂制药底案。万全堂创建于明代，乾隆年以前为乐家老铺独家经营。可以说是先有万全堂后有乐家老铺，然后再有同仁堂。乐家老铺的秘方大多源于万全堂。是书共分十二个部分，以地支为序。子部：风痰伤寒门，丑部：补益虚损门，寅部：脾胃泄泻门，卯部：饮食气滞门，辰部：诸火暑湿门，己部：痰饮咳嗽门，午部：眼目口齿门，未部：妇女诸症门，申部：小儿百病门，酉部：
作者： 万全堂
出版社： 万全堂
出版时间： 不详
装帧： 线装
八品
￥12800.00
2024-01-13 上书
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巴蜀饮食文献丛刊 全二十四册
作者： 陈实 、 李想
出版社： 巴蜀书社
出版时间： 2022
印刷时间： 2022
装帧： 精装
全新
￥12688.00
2023-10-23 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（16开精装 全二十四册 原箱装）
1.?川菜是中国饮食文化的瑰宝，早已传遍大江南北，世界各地，深受中国与世界人民的喜爱。本书广搜古代文献，从历史角度全方位展现巴蜀饮食文化的博大精深，源远流长。本书收录巴蜀古代记录饮食的典籍，以及近代关涉饮食文化的资料。关于饮食的专书，本编固然全本收录，而那些分布于大型典籍、方志中成卷的饮食记载，本编则予以辑录。相信本书能在巴蜀饮食文化建设与旅游开发方面提供历史的智慧。2.?本书是国家社科基金重大委
陈实 、 李想 / 巴蜀书社 / 2022-04 / 精装
全新
￥12554.40
2025-02-15 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（16开精装 全二十四册 原箱装）
1.?川菜是中国饮食文化的瑰宝，早已传遍大江南北，世界各地，深受中国与世界人民的喜爱。本书广搜古代文献，从历史角度全方位展现巴蜀饮食文化的博大精深，源远流长。本书收录巴蜀古代记录饮食的典籍，以及近代关涉饮食文化的资料。关于饮食的专书，本编固然全本收录，而那些分布于大型典籍、方志中成卷的饮食记载，本编则予以辑录。相信本书能在巴蜀饮食文化建设与旅游开发方面提供历史的智慧。2.?本书是国家社科基金重大委
陈实 、 李想 / 巴蜀书社 / 2022-04 / 精装
全新
￥12554.40
2025-02-13 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（16开精装 全二十四册 原箱装）
本书收录巴蜀古代记录饮食的典籍，以及近代关涉饮食文化的资料。关于饮食的专书，本编固然全本收录，而那些分布于大型典籍、方志中成卷的饮食记载，本编则予以辑录。相信本书能在巴蜀饮食文化建设与旅游开发方面提供历史的智慧。
陈实、李想 / 巴蜀书社 / 2022-04 / 精装
全新
￥12553.00
2022-11-07 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（16开精装 全二十四册 原箱装）
川菜是中国饮食文化的瑰宝，早已传遍大江南北，世界各地，深受中国与世界人民的喜爱。本书广搜古代文献，从历史角度全方位展现巴蜀饮食文化的博大精深，源远流长。 本书收录巴蜀古代记录饮食的典籍，以及近代关涉饮食文化的资料。关于饮食的专书，本编固然全本收录，而那些分布于大型典籍、方志中成卷的饮食记载，本编则予以辑录。相信本书能在巴蜀饮食文化建设与旅游开发方面提供历史的智慧。
陈实 李想 主编 / 巴蜀书社 / 2021-12 / 精装
全新
￥12553.00
2022-08-20 上书
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巴蜀饮食文献丛刊（全24册）
可开票
陈实、李想 / 巴蜀书社 / 2021-10 / 精装
全新
￥12543.00
2023-10-10 上书
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传统美食配方 江西省饮食业品种手册 （老菜谱，江西菜、赣菜。封面有磨损、封底缺左上角，书脊有粘贴。因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、破损，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。内含江西7市10多家名店340种具有民族特色风味的名菜名点做法。详见书影）厅铁柜4层
作者： 江西省福利公司
出版社： 江西省福利公司
出版时间： 1956-10
印刷时间： 1956-10
装帧： 平装
一品
￥12000.00
2020-09-21 上书
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珍稀全网首现 明代初刻初印《锲音注艺林汉故事白眉》存卷三至卷八、卷十一、卷十二 共存一函八卷四册 内容丰富详实 写刻上版刻印精良内容按部分为：人品部 仕宦部 德器部 艺文部 人事部（上、下）癖性部 仪礼部（上、下）天文部 地舆部（上、下）节序部 宫室部 饮食部 身体部 走兽部 众禽部 水族部 昆虫部 众木部 果实部 每部又分类众多小类目内容
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 明代及以前 (1644年及以前)
装帧： 线装
八品
￥12000.00
2024-06-06 上书
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《增补事类统编》清道光刻本，原装四十册九十三卷首一卷全。敦好堂梓。宋代吴淑所作《事类赋》是保存至今最早的一部赋体类书，后人在其基础上逐渐增补，至清代出现集大成之作《增补事类统编》。书内分天文、岁时、地舆、帝王、饮食、器用、果、兽、水族等数十部，对各事类做了相当全面和详尽的介绍
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 同治 (1862-1874)
装帧： 线装
八品
￥12000.00
2024-10-24 上书
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验方本 手稿本 (16开，验方31页，后面大半本是病历，每天症状及饮食起居，服药情况，没数多久，大约四五年时间，几乎每日记录) 中医不可多得的病历资料，验方养生治疗资料
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1994
装帧： 平装
八品
￥12000.00
2023-03-07 上书
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中华饮食文库 中国菜肴大典中国饮食诗文，淮扬饮食文化史共11册
作者： 傅抱石
出版社： 广西美术出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
九品
￥11250.00
2023-10-06 上书
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中国名菜谱全十册
作者： 商业部饮食服务局我
出版社： 轻工业出版社、
出版时间： 1960
装帧： 平装
八五品
￥11000.00
2024-01-13 上书
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50年代末到六七十年代，安徽宿松县饮食服务部门发票一批约200斤。大部分是60年代和70年代初的发票，有大量的车船票、带语录票、当时的饮食销售凭证等等，非常丰富，是难得的餐饮商业历史资料（品以图为准）
装帧： 其他
八品
￥10000.00
2025-05-18 上书
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菜谱食谱饮食烹饪书一批【二百多本合售】
包正版
梁昌、廖锡祥 编著 / 广东科技出版社 / 1997 / 其他
八五品
￥10000.00
2023-12-02 上书
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肴饪全书 杂谈饮食 食谱丛谈 三本合售
作者： 许衡
出版社： 不详
出版时间： 1984-01
装帧： 平装
一品
￥10000.00
2021-04-21 上书
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中国名菜谱（1-11辑）均为一版一印
作者： 商业部饮食业管理局编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1958
印刷时间： 1958
装帧： 平装
九品
￥10000.00
2024-08-08 上书
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中国名菜谱（1-11辑）十一册
作者： 商业部饮食服务业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1962-07
印刷时间： 1963-09
装帧： 平装
八五品
￥10000.00
2023-07-12 上书
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传统美食配方 点心品种统一规格物价汇集（油印本，老菜谱、面点、小吃。内含七十年代四十多种上海面点、小吃统一规格价格，投料准确，价格清楚，无制作方法。 因年代久远，内页个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、划痕，折痕，破损等，请谨慎下单。购者自鉴，售后不退。无五年工作经验，请勿下单。稀缺商品，请勿议价，同城验货，非诚勿扰品种名称详见推荐语和书影。）
作者： 虹口区饮食公司
出版时间： 1973-03
装帧： 其他
六品
￥10000.00
2023-01-24 上书
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传统美食菜单 中菜烹饪学讲义 上册 试用教材油印（油印本，老菜谱。内含京菜、苏州菜、杭州菜、扬州菜、闽菜、川菜、粤菜、上海菜一百四十五道名菜。因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、破损、折痕等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。详见书影）
作者： 上海市静安区饮食公司
出版社： 上海市静安区饮食公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
一品
￥10000.00
2022-04-01 上书
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**初期被抄家对象 物品清单及有关政策 含：抄家物资收购单、上交抄家财物退库退还审批书、抄家物资上交清单、抄家物资退还清单（本人领条）、认取失物收据。相关政策：文物图书上交注意事项及填表说明、关于抄家财务处理工作中若干问题的意见（二）、抄家物资上缴清单填表说明、关于处理查抄资产阶级分子财物的通知、关于处理查抄资产阶级分子财物的补充通知等等
作者： 长江饭店革委会
出版社： 上海饮食服务公司
出版时间： 1968
装帧： 其他
八五品
￥10000.00
2023-02-24 上书
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中医饮食保健学试题库 易测在线评测教学平台在线题库 3B07c
作者： 化学工业出版社
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2023
装帧： 其他
全新
￥10000.00
2023-02-07 上书
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240本红学专著——红楼风俗谭、红楼梦魇、红楼三钗之谜、红楼三论、红楼十二论、红楼十五、红楼十二层、红楼夺目红、红楼梦中人9红楼管窥10商解红楼11养生红楼12医说红楼13红楼医话14红楼梦饮食谱15梦续红楼
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2002-08
装帧： 其他
八五品
￥10000.00
2015-06-04 上书
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新店员
上海市黄浦区第一饮食公司 绘 / 上海人民美术出版社 / 2013-07 / 精装
全新
￥10000.00
2022-12-08 上书
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主席管家【吴连登】书法、功力深厚、下笔流畅、非常值得收藏。7平尺【吴连登】主席管家、主席养生饮食文化研究会会长
作者： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10000.00
2021-11-20 上书
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1974年镇江饮食服务公司上报江苏省镇江菜点稿本1册（16开、
作者： 镇江市饮食服务公司
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
七品
￥10000.00
2015-10-28 上书
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四川菜谱 61年老草纸油印版第五辑著名川菜烹饪大师李少云，李德民，曾国华， 刘永清丁炳森将伯春等拿手菜，操作方法详细具体有用法用量 。每个菜都有大师的献菜姓名，对川菜的传承和发扬有重要意义
作者： 成都市饮食公司
出版社： 成都市饮食公司
出版时间： 1961
印刷时间： 1961
装帧： 平装
八品
￥10000.00
2015-10-26 上书
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理发技术
作者： 武汉市饮食服务学校
出版社： 理发技术中国商业出版社
出版时间： 1984-10
装帧： 平装
九五品
￥9999.99
2024-08-15 上书
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寿膳•寿酒•寿宴 中国长寿文化系列 一一饮食与长寿
作者： 冷启霞 王康
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 1993-05
装帧： 软精装
九五品
￥9999.00
2023-06-21 上书
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陕西饮食文化名家王明德《陕西烹饪大典》手稿一批，另有聘书，照片等(补图勿订)
作者： 王明德
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
八品
￥9999.00
2019-10-09 上书
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画心尺寸31*107cm 区季谋（1896-1967），原名权，号季子。广东南海县人。早岁居粤垣，为世家子，以诗词书法擅名，又精究饮食。四十年代末移居香港。擅行草，间亦作章草。
作者： 不详
出版时间： 五四运动与20年代 (1919-1929)
装帧： 其他
九品
￥9868.00
2023-12-22 上书
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罕见 饮食业技术培训讲义手写原稿(1958-1959)饮食业概论提纲 ：第一章 绪言 第二章 我国饮食业的历史记载及发展过程 第三章 饮食业的作用、特点及国民经济中的地位 第四章 上海饮食概况 第五章 怎样搞好饮食业 第六章 饮食业的任务和远景 烹饪学 ：第一章 炉灶 第二章 原科的选择 第三章肉类 第四章 禽蛋类 第五章 水产类 第六章 蔬菜类 第七章 南北货 第八章 其他 【合订为一本】
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 上海市饮食服务公司
出版时间： 1965-07
装帧： 平装
八五品
￥9850.00
2025-05-19 上书
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中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦上海卷第二册
作者： 上海饮食服务公司
出版社： 主妇之友
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982
装帧： 精装
九五品
￥9800.00
2017-10-29 上书
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中餐老菜谱日中合著中国名菜集锦广东卷第二册
作者： 广东饮食服务总公司
出版社： 日本主妇之友出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1982
装帧： 精装
九五品
￥9800.00
2017-10-29 上书
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中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦上海卷第一册
作者： 上海饮食服务公司
出版社： 日本主妇之友出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1982
装帧： 精装
九五品
￥9800.00
2017-10-29 上书
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中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦四川卷第二册
作者： 四川省蔬菜饮食服务公司
出版社： 日本主妇之友
出版时间： 1982
印刷时间： 1982
装帧： 精装
九五品
￥9800.00
2017-10-29 上书
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中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦广东卷第一册
作者： 广东饮食服务总公司
出版社： 日本主妇之友出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1982
装帧： 精装
九五品
￥9800.00
2017-10-29 上书
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《随息居饮食谱》1函2册全 光绪18年 上海醉六堂 线装木版 保健食谱及菜谱
作者： 王士雄
出版社： 上海醉六堂
出版时间： 光绪十八年 (壬辰1892)
装帧： 线装
八五品
￥9700.00
2021-09-18 上书
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广州饮食服务业高级技术学校烹饪学教材 油印
作者： 广州市饮食服务公司编
出版社： 广州市饮食服务公司
出版时间： 1962-04
装帧： 其他
七五品
￥9500.00
2023-12-20 上书
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中国名菜谱第三四五六七八辑扬州菜点公共食堂食谱山药蛋吃法一百种九本合售六十年代
作者： 商业部饮食服务局
出版社： 轻工业出版肚
出版时间： 1959-09
印刷时间： 1959-09
装帧： 平装
七五品
￥9000.00
2024-09-01 上书
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稀见木刻小说！《白眉故事》以君道部，人道部，法教部，人品部，交际部，庸劣部，文学部，吉事部，凶事部，天文部，宫室部，器用部，珍宝部，衣服部，饮食部为题材！内容丰富。x
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 清代 (1645-1911)
装帧： 线装
七五品
￥9000.00
2023-02-03 上书
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