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哈尔滨肉类制品（全面介绍包括红肠和干肠在内的160多个肉类制品生产技术）
作者： 顾群 编写
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
八五品
￥1500.00
2017-06-26 上书
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哈尔滨肉类制品（全面介绍包括红肠和干肠在内的160多个肉类制品生产技术）32开本
作者： 顾群 编写
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥1480.00
2024-05-23 上书
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Field guide to meat　肉のフィールドガイド 《肉类野外指南》肉类野外指南 gbwgjcys
作者： aliza green
出版社： Quirk books
出版时间： 1968
装帧： 其他
九品
￥1430.00
2025-02-11 上书
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boucheries 肉类加工厂 gbwgjcys
作者： nathalie lete
出版社： du rouergue
出版时间： 1994
装帧： 其他
九品
￥1400.00
2025-02-11 上书
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五十年代公家单位老账本，购置：烟酒糖茶，布匹肉类，副料，薪金，福利，捐税，集项等等，即墨永昌皮厂，青岛同生楦厂，上海申明胶厂，仁丰皮厂，大丰工厂，久昌皮厂，德华兴，德成鞋店，等内容丰富，几乎全是大金额账单，属于官账类型，特别稀少，保老保真
作者： 无
出版社： 无
出版时间： 1952
装帧： 平装
八五品
￥1388.00
2024-09-16 上书
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川味制肴 油印本（此书乃是翻印1960年出版的《制肴》一书，原书为横排出版，本书为1978年油印改为竖排版，字迹有些模糊，两者详细比对，有一些差别，详细参照书影，图书分十二大类；介绍了制作菜肴全过程，第一制肴的意义，第二制肴的火候，第三制肴常用的调味，第四制肴方法概述，第五烫的制作，第六穿的制作，第七烹调注意事项，第八甜席，第九裙边席，第十海参席，第十一鱼翅席，第十二川味名菜，分为；鸡鸭鱼肉类，
作者： 四川省成都市东城区饮食中心店红专学校
出版社： 成都市饮食公司翻印
出版时间： 1978-05
印刷时间： 1978-05
装帧： 平装
八品
￥1280.00
2024-10-19 上书
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哈尔滨肉类制品（原版书，制作配方，难得少见稀缺本）
作者： 顾群 编写
出版社： 哈尔滨第二商业局
出版时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥1200.00
2024-04-25 上书
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哈尔滨肉类制品
作者： 顾群编写
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1980-03
装帧： 平装
八五品
￥1200.00
2019-04-18 上书
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哈尔滨肉类制品【原版书】制作配方。制作种类
作者： 顾群
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥1200.00
2018-06-19 上书
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川省粮价普遍跌落1943民国32年10月27曾养甫谈视察各路《中央日报》行政院例会决议奖励海员潘廉。府令嘉奖傅作义绥粮赋成绩卓著。粮食部设立13省市仓库储粮1千万市石在渝设实验仓库。忠义可风张天保三子出征赣保长兄弟争役。蔬菜肉类明春扩大增产。统计数字中陪都鸟瞰人口共计9十余万外国侨民1千余人。渝市临参会组特种审查会处理市民请愿文件昨听取粮政等报告。指导长蒋夫人训词团结与准备
作者： 孝豊景溪坞敌被我围歼天目山北敌受重创美航空队投弹25吨辅助怒江前线我军作战。第2版
出版社： 通过重要提案27起工程师年会昨闭幕领导学术团体草拟战后计划曾养甫侯家源李熙谋当选会长。第2版
装帧： 其他
一品
￥1199.00
2023-11-19 上书
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肉类风味食品用香精的制备与分析【出版社库存有发票】..
9787805072227
张玉玉 著 / 中国农业出版社 / 张玉玉 著 / 中国农业出版社 / 2010-01 / 平装
九五品
￥1197.05
2024-08-16 上书
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《放送料理一千集 肉类篇》日本放送协会编；（放送料理一千集 肉类篇）
作者： 日本放送协会编
出版社： 日本放送协会
出版时间： 1935
装帧： 平装
八五品
￥1182.00
2025-04-19 上书
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哈尔滨肉类制品（全面介绍包括红肠和干肠在内的160多个肉类制品生产技术）32开本 包快递费
作者： 顾群 编写
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
九五品
￥1180.00
2021-01-06 上书
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4486 Kirillov V.， Shirokov Technical and chemical control in meat production. Second edition of food4486 Kirillov V.，希罗科夫肉类生产中的技术化学控制。第二版食品 俄语书
作者： Valentin Danilovich Kitashov
出版社： The Vodka Museum (Moscow)
出版时间： 1997
装帧： 平装
九五品
￥1125.00
2025-04-29 上书
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#4067.2 Comparative absorption rates of nitrogen compounds in meat and certain fish species. Chapter 49 Comparison#4067.2肉类氮化部分和某些鱼类的比较吸收率。第49章比较 俄语书
作者： Svetlana Vasilevna Osrovskaya
出版社： The State Hermitage Museum
出版时间： 1997
装帧： 平装
九五品
￥1125.00
2025-04-29 上书
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哈尔滨肉类制品（原版） qt4
作者： 顾群
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1980-03
印刷时间： 1980-03
装帧： 平装
八五品
￥1100.00
2024-05-26 上书
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夜 木 上 好 食肉类 新 动物记4 tp2yll 夜のイチジクの木の上で フル ツ好きの食肉类シベット 新 动物记 4
作者： 中林 雅
出版社： ‎京都大学学术出版会
出版时间： 2000
装帧： 其他
九品
￥1080.00
2024-12-04 上书
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肉类大全 二毛烧鸡 传人王民生 签名
作者： 高岩 凌暖 肖宏
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1999-10
装帧： 平装
八五品
￥1056.00
2021-09-08 上书
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在肉类王国冲绳享受肉类美食家吃肉类了解冲绳肉类指南书!!冲绳·琉球·历史·饮食文化 肉の王国 冲縄で愉しむ肉グルメ 肉を食べて冲縄を知る冲肉ガイド本！！ 冲縄・琉球・歴史・食文化
作者： 仲村 清司 藤井 诚二 普久原 朝充
出版社： 双叶社
出版时间： 2001
装帧： 其他
九品
￥1050.00
2025-03-15 上书
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有优惠券 关于肉类的教科书 肉の教科书 dsnsb
作者： 山口 勧
出版社： 富民协会
出版时间： 1984
装帧： 其他
九品
￥1041.00
2025-03-12 上书
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升辉-2019肉类产品包装论坛会刊
作者： 中国肉类协会
出版社： 中国肉类协会
出版时间： 2019
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2022-08-21 上书
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常见肉类产品加工技术
作者： 马炳玉~
出版社： 远方出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2021-05-20 上书
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专业烹饪丛书：1日本菜烧烤与烩煮制作图解，2日本菜刺身与汤菜制作图解，3香港中菜制作图解，4意大利菜制作图解，5 法国菜海鲜制作图解，6法国菜头盘与汤制作图解，7法国菜肉类制作图解，8 法国菜：蔬果与蛋品制作图解，9 西式精美熟食制作图解，10 西式糕饼制作图解（10本合售）99年1版1印
作者： 大坂 辻厨师专科学校
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1999-01
印刷时间： 1999-01
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2019-08-20 上书
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云南玉溪风味菜谱 本书汇集玉溪地方风味名菜名小吃，具有独特的地方民族风味，有畜肉类，禽蛋类，水产类，汽锅类，山珍类，蔬菜类，甜菜类，羹汤类，凉菜类，面点小吃类，腌腊制品，都有用料详细用量制作方法。
作者： 玉溪地区商业局
出版社： 不详
出版时间： 1995
装帧： 平装
八品
￥1000.00
2017-10-21 上书
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腊味品配料 油印本
作者： 福州市食品加工肉类加工
出版社： 福州市食品加工肉类加工
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥999.00
2023-09-10 上书
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稀见油印本 川味制肴 （此书乃是翻印1960年出版的《制肴》一书，本书为1978年油印改为竖排版，字迹有些模糊，两者详细比对，有一些差别，详细参照书影，图书分十二大类；介绍了制作菜肴全过程，第一制肴的意义，第二制药的火候，第三制肴常用的调味，第四制肴方法概述，第五烫的制作，第六穿的制作，第七烹调注意事项，第八甜席，第九裙边席，第十海参席，第十一鱼翅席，第十二川味名菜，分为；鸡鸭鱼肉类
作者： 四川省成都市东城区饮食中心店红专学校
出版社： 成都市饮食公司翻印
出版时间： 1978
印刷时间： 1978
装帧： 平装
九品
￥998.00
2024-07-04 上书
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哈尔滨肉类制品，
作者： 顾群
出版社： 不详
出版时间： 1980-03
装帧： 平装
八品
￥980.00
2025-01-03 上书
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烹饪知识 附实用菜谱 山西地方菜谱 临汾地方实用菜谱 蔬菜肉类水产粮食 猪牛羊原料的初步加工，干料泡发，切配挂糊上浆 烹制技法，调味。普通菜中级菜高级菜素甜菜凉菜汤菜风味小吃都有详细用料用量和制作方法。
作者： 临汾市饮食公司
出版社： 临汾市饮食公司
出版时间： 1980-05
装帧： 平装
七五品
￥980.00
2022-04-30 上书
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中国食肉类化石新发见之特征（古生物志丙种第四号 第四册）
作者： 奥国师丹斯基 著
出版社： 地质调查所印行
出版时间： 1927-06
印刷时间： 1927-06
装帧： 平装
七品
￥960.00
2009-05-23 上书
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#166.8 Milk and Meat State Farm Territory Organization 1937#166.8牛奶和肉类国营农场领土组织1937年 俄语书
作者： Sofiya Ivanovna Havhatova
出版社： The Amber Museum (Kaliningrad)
出版时间： 1954
装帧： 平装
九五品
￥915.00
2025-04-30 上书
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收载食物一百四十种，分为果品、茶点、蔬品、菜豆、瓜芋、米类、肉类、禽兽、鱼类、水产、海产、补品十二章。各品下记述产地、品性、性味、效用等内容，或兼载成分、宜忌、真伪优劣鉴别等。家庭食物疗病法 —— 朱仁康 —— 上海中央书店印行1940版
作者： 朱仁康
出版社： 上海中央书店印行
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥888.00
2021-10-11 上书
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法式肉类制作高手
大坂厨师专科学校 / 吉林科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
九五品
￥888.00
2024-08-24 上书
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自治区首届人代会昨天举行大会~听取自治条例组织条例草案的说明≈张云逸代表原红七军红八军十七位同志致祝词《贺龙看望海南等歌舞团~接见湖南省代表》《贺龙及中央民族事务委员会任汪锋全国人民代表大会民族委员会谢扶民参观南宁肉类联合加工厂》云南省代表文山僮族苗族自治州≈龙明傅《特邀代表广州电影制片厂导演~黎海生》全国政协~黄启汉《回乡杂感~为广西僮族自治区成立而作≈少将欧致富》 广西日报
出版社： 广西日报
装帧： 其他
七品
￥888.00
2024-03-27 上书
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糖果糕点酿酒酿造和肉类蛋品（包括肉宰场）等五个行业 5页
作者： 不详
出版时间： 1962
装帧： 其他
九品
￥888.00
2022-01-08 上书
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百科全书 肉类家常菜 VCD 2片装 光盘
作者： 不详
出版社： 中国人民解放军音像出版社
装帧： 精装
九五品
￥888.00
2017-04-03 上书
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生猪收购手册 扶余县三率定重，常数对号
作者： 扶余县肉类蛋品公司
出版社： 扶余县肉类蛋品公司印
出版时间： 1976-05
装帧： 平装
九品
￥886.00
2024-01-25 上书
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银行资料 中国食品出口公司售出全苏食品国外贸易公司购入肉类合同（中 俄文）1955年
装帧： 其他
八五品
￥880.00
2023-09-10 上书
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成都1962年大力推广人类喂猪发展肉类生产四页
装帧： 其他
八五品
￥875.00
2024-10-15 上书
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肖家捷工程师关于水果肉类加工方法的发言（纪要）三页
装帧： 其他
八五品
￥873.00
2024-09-12 上书
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民国画印刷，犬的品种，犬的骨骼，警犬，牙齿，食肉类，狮，雌，雄，豹，虎，白熊，水獭，狼，狐，貂。1张
作者： 代
装帧： 其他
七五品
￥869.00
2025-04-05 上书
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新疆昌吉舌尖上的美食:包括小吃类美食 羊肉类美食 牛肉类美食 驼兔肉类美食 家禽肉类美食 水产类美食 特色酱烧烤卤熏类美食 素菜类美食【品如图】
作者： 昌吉州烹饪行业协会
出版社： 昌吉州烹饪行业协会
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥866.00
2021-03-29 上书
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61年庄河县秘方：防治食物中毒资料汇集.医案.献方验方秘方.野菜.蘑菇.肉类.煤气.苍耳子.砒霜.化学药物等E668
作者： 庄河县医药研究所
出版社： 庄河县医药研究所
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥854.00
2019-09-30 上书
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有优惠券 关于肉类的教科书 肉の教科书 dsnsb
作者： 山口 勧
出版社： 富民协会
出版时间： 1992
装帧： 其他
九品
￥841.00
2025-03-07 上书
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国家科委星火计划项目—试剂级系列蛋白胨产品研制开发技术文件之二—技术总结报告
作者： 肉类联合加工厂
出版社： 肉类联合加工厂
出版时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥800.00
2022-09-09 上书
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向外地组织和采购各种鲜？肉类 1页 007
作者： 不详
出版时间： 1960
装帧： 其他
七五品
￥800.00
2019-03-17 上书
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**期间山西饮食烹饪食谱菜谱资料 1976年8月 太原市饮食公司 太原饭菜 508种 344页一厚册全（收冷菜类 山珍海味类 鱼类 鸡鸭类 羊肉类 甜菜类 素菜类及清真部份 风味小吃 面食类及干菜涨发加工方法糖色面筋制法）
作者： 烹饪老师傅
出版社： 太原市饮食公司
出版时间： 1976-08
装帧： 平装
七品
￥800.00
2022-02-14 上书
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哈尔滨肉类制品（全面介绍包括红肠和干肠在内的160多个肉类制品生产技术）32开本
作者： 编辑
出版社： 哈尔滨市第二商业局
出版时间： 1980-03
装帧： 平装
八五品
￥798.00
2024-05-28 上书
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岳阳市归侨肉类加工厂橡胶资料（HN8109—9）
装帧： 其他
八品
￥790.00
2025-01-15 上书
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Book - Cooking. 1966. Soups. Meat Dishes. Fish Dishes. Poultry Dishes. Vegetable Dishes. (D110)书 - 烹饪。1966年。汤。肉类菜肴。鱼类菜肴。禽类菜肴。蔬菜菜肴。(Д110) 俄语书
作者： Alexei Morozov
出版社： The Kremlin Museums
出版时间： 1977
装帧： 平装
九五品
￥768.00
2025-03-08 上书
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山东名菜鲁菜 菜谱 华北楼饭庄内部资 有肉类，鱼虾海味类，鸡鸭类，下货类，荤素青菜，汤菜 烩菜，砂锅，甜菜，凉菜，八大类428个品种
作者： 华北楼饭庄
出版社： 华北楼饭庄
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
七品
￥760.00
2017-06-12 上书
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