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厨艺的常识：理论、方法与实践
【厨艺秘籍，生活美学】《厨艺的常识》，二手八成新，仅售37.9元！掌握基础，方能创新美味。本书汇聚烹饪精髓，从选材到调味，每一页都是对味蕾的深情告白。无论是厨房新手还是进阶大厨，都能在此找到灵感，让家常菜也能焕发不凡光彩。开启美食之旅，从《厨艺的常识》开始！
潘昱均 译 / 江西人民出版社 / 2017-07 / 平装
八品
￥37.90
2024-08-20 上书
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跟星级大厨学做经典家常菜（简单易学、丰富多变的星级家常菜全集）
【正版可开发票】
甘智荣 著 / 新疆人民卫生出版社 / 2016-08 / 平装
全新
￥36.99
2025-05-26 上书
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大厨家常菜：江浙菜
商品以实拍图为准所见即所得，15点前订单当天发货
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九品
￥36.31
2025-03-21 上书
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大厨家常菜：38道喷香煲仔饭
李德强 著 / 汕头大学出版社 / 2005-06 / 平装
九品
￥36.00
2025-05-11 上书
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时尚美食馆：大厨拿手家常菜
夏金龙 著 / 化学工业出版社 / 2009-01 / 平装
九五品
￥36.00
2024-04-06 上书
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大厨家常菜：江浙菜、湘菜【副页已损！！！】
副页已损和有损伤！！！
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
八五品
￥35.00
2025-05-14 上书
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大厨家常菜 厨房妙招大公开
【正版有货可开发票；库存书！标题与图片不一致时,请质询】
济南电站台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编 / 山东科学技术出版社 / 2013-01 / 平装
全新
￥35.00
2024-10-07 上书
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实食在好吃：肉类料理的194种做法+大厨教你巧手拌蔬菜沙拉+饺子饼类这样做最好吃+烤箱做家常菜一学就会+家常小炒一本就够+家常肉菜一本就够（6本合售）
杨桃美食编辑部 编 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
九品
￥35.00
2021-12-04 上书
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百味营养美味系列·大厨家里的功能菜100：《降糖菜》、《瘦身菜》、《保肝菜》 百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100《美味汤》 共计四册合售！
【正版有货可开发票；库存书！标题与图片不一致时,请质询】
品质生活工作室 编 / 中国画报出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥35.00
2024-05-16 上书
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大厨家常菜 厨房妙招大公开
【正版有货可开发票；标题与图片不一致时,请质询】
济南电站台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编 / 山东科学技术出版社 / 2013-01 / 平装
全新
￥35.00
2024-01-10 上书
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大厨家常菜：西北菜
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九五品
￥35.00
2020-02-19 上书
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大厨家常菜：湘菜
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九五品
￥35.00
2020-02-19 上书
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跟星级大厨学做经典家常菜（简单易学、丰富多变的星级家常菜全集）
【正版有货可开发票；库存书！标题与图片不一致时,请质询】
甘智荣 著 / 新疆人民卫生出版社 / 2016-08 / 平装
全新
￥34.99
2024-12-26 上书
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野崎洋光的美味手册 日本料理完全掌握 日本料理书寿司书 日本料理日式料理大全菜谱书 菜谱书家常菜大全 米其林大厨书 菜谱 食谱
野崎洋光 著；刘晓冉 译 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2018-05 / 平装
全新
￥34.82
2023-07-24 上书
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跟着大厨学做宴客菜+厨师四大绝技 全2册 菜谱书家常菜书籍大全家用做菜食谱做法炒菜私房菜谱书新手学做菜的书籍饮食做法教程 厨
颜力 编 / 宁波出版社 / 2015-05 / 平装
全新
￥34.82
2023-07-24 上书
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苏州家常菜300例:苏州菜馆（由烹饪大厨蒋维利编写，本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。全书文字简练易懂、内容丰富，有较强的可操作性，可为初学者带来方便和成功。本书适合于宾馆、饭店，寻常百姓家庭及苏州爱好者阅读和参考。）
蒋维利 编著 / 上海科学技术文献出版社 / 2002 / 其他
八五品
￥34.00
2025-03-31 上书
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东方美食（5册合售）烹饪金点子烹调专家厨艺先锋厨艺诊断烹饪大师烹饪名厨烹饪名厨烹饪专业烹饪艺术家烹饪技术大厨解惑烹饪前沿名厨创新大众家常菜广东家常菜四川家常菜大众食堂食谱家庭粤菜家庭凉菜冷荤卤水烧腊禽类热菜拼盘花式热菜拼盘果蔬雕刻冷荤集锦荟萃粤菜存真
作者： 刘光伟
出版社： 东方美食杂志社
出版时间： 2005-03
装帧： 平装
九五品
￥33.00
2025-06-01 上书
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厨师四大绝技 大厨知识技能 刀工技巧干货发制煲汤火候 中式厨艺家常菜谱家庭食谱图解制作美食料理川菜
9787554207635
李顺发，王国君 / 中原农民出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥32.80
2024-03-11 上书
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营养美味系列·大厨家里的家常菜100：学生餐 16开 24.7.27
【正版书籍】【可开发票】【以标题为准，偶有封面不一致，详情可咨询客服】
品质生活工作室 编 / 中国画报出版社 / 2009-11 / 平装
全新
￥32.00
2025-03-09 上书
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62种日本饭团·寿司——大厨家常菜
【正版有货可开发票；标题与图片不一致时,请质询】
辜惠雪 著 / 汕头大学出版社 / 2006-01 / 平装
全新
￥32.00
2025-02-11 上书
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大厨教做韩式家常菜共4本
4本合售
熊津出版社编辑部 编；崔冬梅 译 / 吉林科学技术出版社 / 2009-05 / 平装
九品
￥32.00
2022-10-13 上书
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正版 跟着大厨学做宴客菜 家常菜 菜谱大全 烹饪食谱图解制作做法 美食厨师新手 简单做菜 烧菜蒸菜凉菜荤菜 做饭食物养生书
9787553743356
迟子建 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥31.80
2023-11-09 上书
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厨师四大绝技 大厨知识技能 刀工技巧干货发制煲汤火候 中式厨艺家常菜谱家庭食谱图解制作美食料理川菜
9787554207635
李顺发，王国君 / 中原农民出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥31.80
2023-05-07 上书
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大彩生活读库2：新编大厨精选家常菜2000例
【正版有货可开发票；库存情况请咨询，及标题与图片不一致时】
瑞雅 著 / 中国纺织出版社 / 2013-11 / 软精装
全新
￥31.30
2025-03-02 上书
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大厨不传的家常菜秘笈东问西答
【正版有货可开发票；库存书！标题与图片不一致时,请质询】
陈志田 编 / 湖南美术出版社 / 2012-04 / 平装
全新
￥31.00
2025-02-20 上书
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15；食在好吃：大厨教你巧手拌蔬菜沙拉 软精装全彩色铜版纸 蔬菜沙拉制作教程 制作沙拉食谱书 家常菜谱食谱畅销书籍
9787553742380
胡佛 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥31.00
2024-03-11 上书
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贵州名菜（由烹饪大师吴茂钊编写，他出版《味道中国》、《中国黔菜大典》、《黔菜烹饪技术》、《黔菜全民教育》系列丛书总主编，出版《美食贵州》、《贵州江湖菜》、《贵州农家乐菜谱》、《贵州风味家常菜》、《贵州名菜》、《贵州火锅》、《贵州名厨 经典黔菜》、《黔菜观察》《黔菜味道》、《黔菜传说》、《追味儿，跟着大厨游贵州》、《黔之味，大厨带你吃贵州》《干锅菜》、《火锅菜》、《铁板菜》等十数部图书。）
作者： 吴茂钊 编
出版社： 重庆大学出版社
出版时间： 2020-04
装帧： 平装
九品
￥30.80
2025-03-07 上书
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大厨家常菜：38道家常煲仔饭
李德强 著 / 汕头大学出版社 / 2005-06 / 平装
九品
￥30.00
2023-08-07 上书
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15；食在好吃：大厨教你巧手拌蔬菜沙拉 软精装全彩色铜版纸 蔬菜沙拉制作教程 制作沙拉食谱书 家常菜谱食谱畅销书籍
9787553742380
李煜 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥30.00
2023-01-02 上书
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水产海鲜这样做z好吃大厨传授海鲜菜秘诀食疗养生居家保健对症调理海鲜家常菜
9787553743660
甘智荣 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2015-08 / 平装
全新
￥30.00
2023-01-05 上书
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大厨家常菜12本合售
张瑞文 著 / 汕头大学出版社 / 2005-08 / 平装
九品
￥30.00
2025-04-02 上书
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大厨家常菜《62种日本饭团·寿司》。
作者： 张瑞文 著
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2007-02
印刷时间： 2007-02
装帧： 平装
六品
￥30.00
2024-11-16 上书
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大厨家常菜：35种鸡蛋料理+62种日本饭团·寿司+30种美容瘦身汤+40道热门小菜+33道诱人烤肉饭+20种热情火锅 6册合售
作者： 辜惠雪 著
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2006-01
装帧： 平装
九品
￥30.00
2024-06-18 上书
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大厨家常菜 川菜 DVD
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
全新
￥30.00
2022-04-21 上书
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DVD滋补美食，大厨家常菜好吃不贵，惹味下酒菜
作者： DVD
出版社： 大连音像出版
出版时间： 不详
装帧： 平装
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￥30.00
2023-05-28 上书
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15；食在好吃：大厨教你巧手拌蔬菜沙拉 软精装全彩色铜版纸 蔬菜沙拉制作教程 制作沙拉食谱书 家常菜谱食谱畅销书籍
9787553742380
张士 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥30.00
2023-05-07 上书
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分步详解家常菜：大厨点拨做好家常菜
瑞雅 著 / 广东科技出版社 / 2015-06 / 平装
全新
￥29.80
2025-03-14 上书
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上桌率最高的家常菜（做大厨级家常菜肴）家常菜谱大全新手家用养生食谱炒菜书籍菜谱大全学做饭菜书凉拌菜
甘智荣 著 / 新疆人民卫生出版社 / 2016-04 / 平装
全新
￥29.50
2024-04-14 上书
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62种日本饭团·寿司——大厨家常菜
辜惠雪 著 / 汕头大学出版社 / 2006-01 / 平装
九品
￥29.00
2023-12-10 上书
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大师教你学做家常菜系列：大厨自己的家常菜
【正版有货可开发票；标题与图片不一致时,请质询】
金彪 著 / 吉林科学技术出版社 / 2009-01 / 平装
全新
￥29.00
2024-09-27 上书
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正版 跟着大厨学炒青菜 新手简单学做炒菜 做炒菜的书 家常炒菜实用家庭菜谱 蔬菜美食 家常菜谱书烹饪美食书籍生活食谱
9787553742298
任非 / 江苏科学技术出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥28.80
2023-03-31 上书
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招牌家常菜/大厨请到家 编者:甘智荣 9787544767477
编者:甘智荣 / 译林 / 2017-06 / 其他
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￥28.27
2025-04-03 上书
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鱼菜巧做600例（由烹任大厨臧怡民编写，多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
作者： 臧苡
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-08-30 上书
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潮州菜谱（由烹饪大厨朱彪初 编写，全书先概述潮洲菜的起源，烹调特色，材料处理与酱汁运用；接着，按食材分类挑出50多道特色潮洲菜作实务示范，每道菜的编写包括了食谱、原材料介绍和成菜特色，解说处理窍门；后，简述酱汁、食单上菜排序等，从高档菜到家常菜，从选食材、煮卤水、发干货等基本功到烹饪上菜的注意事项都一应俱全，师傅既有丰富的从业经验，又有大量的教学实践，用清晰易懂的图文向读者传授潮州菜制作的秘密。
朱彪初 编著 / 广东科学技术出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥28.00
2024-10-05 上书
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大厨家常菜-湘菜DVD【 正版精装 实拍如图 】
装帧： 其他
九品
￥28.00
2020-10-20 上书
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《大厨经典家常菜》
作者： 金彪 编著
出版社： 内蒙古出版社
出版时间： 2009-12
装帧： 平装
九五品
￥28.00
2015-12-20 上书
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跟星级大厨学做经典家常菜+美味小炒（简单易学、丰富多变的星级家常菜全集）2册和售
作者： 甘智荣
出版社： 新疆人民卫生出版社
出版时间： 2016
印刷时间： 2017
装帧： 平装
九品
￥28.00
2019-03-18 上书
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大彩生活读库2：新编大厨精选家常菜2000例
瑞雅 著 / 中国纺织出版社 / 2013-11 / 软精装
全新
￥28.00
2018-12-17 上书
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野崎洋光的美味手册 日本料理完全掌握 日本料理书寿司书 日本料理日式料理大全菜谱书 菜谱书家常菜大全 米其林大厨书 菜谱 食谱
9787512211056
野崎洋光 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2018-05 / 平装
全新
￥27.95
2024-10-26 上书
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大厨家常菜：湘菜
品相核验准确、体验好，不符包售后，套装默认单本咨询客服为准；下午5点前订单当日发货
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九五品
￥27.80
2025-06-30 上书
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