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99 / 100
饮膳札记：女教授的19道私房佳肴
作者： 林文月
出版社： 广西师范大学出版
出版时间： 2008-05
印刷时间： 2008-05
装帧： 平装
八五品
￥65.00
2021-05-06 上书
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【正版9新】 饮膳札记：女教授的19道私房佳肴 林文月 广西师范大学出版社 9787563374236
林文月 / 广西师范大学出版社 / 2008-05 / 平装
九品
￥65.28
2025-06-05 上书
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爱心佳肴 女性保健菜谱系列6册：女性保健菜谱、健脑菜谱、降压菜谱、保肝菜谱、养心菜谱、润肺菜谱六册合售
作者： 马义杰
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥66.00
2024-10-14 上书
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味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）（由重庆市烹饪协会主编的重庆百年美食的恢宏巨著，旨在记录再现重庆美食100年的发展历程，寻访至今仍健在的中国餐饮烹饪巨匠、烹饪泰斗，聚焦大师们不为人知的成长经历和传奇故事，以及他们研发的具有渝派川菜特色的珍馐佳肴，成为餐饮文化中的一道靓丽景观，让渝派川菜大放异彩，声名远播。预计本书发行的轰动效果，将对行业的后继发展产生不可忽视的榜样力量与带动效应。
有笔记
李伟 / 西南师范大学出版社 / 2017-12 / 其他
八五品
￥66.00
2024-11-26 上书
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无锡大饭店佳肴食单（作者签名本）
作者： 周国良
出版社： 凤凰出版社
出版时间： 2016-03
印刷时间： 2016-03
装帧： 精装
九五品
￥66.00
2023-12-18 上书
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佳肴美馔——当代名厨精品菜（第二辑）
作者： 张文彦
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2006-01
装帧： 平装
九品
￥66.00
2023-12-28 上书
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头版头条！宜良县汤池公社新村生产队。我省上半年城镇储蓄存款持续增长！昆明市少数民族干部群众欢度火把节！云南省卫生厅厅长曾育生。欣欣向荣的边城——思茅。腾越起义举旗人，张文光。【云南史话】赛典赤的政治措施。滇西新石器时代的石器。傣族佳肴，黄玛蚁蛋。白族杨民油画。《云南日报》
出版社： 云南日报
装帧： 其他
六品
￥66.00
2024-06-04 上书
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我国运动员朱建华跳过二米三八！威宁自治县试产梨膏酱糖浆。墨冲——平塘新建公路通车！有照片！贵铝认真做好八万吨电解铝工程前期准备工作！第二版，陈荣殿教授生前工作情景！有照片！安顺龙宫印象，林钟美。有照片！第四版，朱建华跳高成绩录！向地心引力挑战的时刻！张有渔说我国收回香港主权合理合法！乔冠华同志逝世！陈荣殿生前照片。水族佳肴，鱼包韭菜。韦荣康、韦兴仕。《贵州日报》
出版社： 贵州日报
装帧： 其他
六品
￥66.00
2021-01-03 上书
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贵阳开展风味小吃菜肴评销！短评：让名吃佳肴常兴不衰。第二版，中国人民政治协商会议贵州省第五届委员会委员名单！李瑞环任天津市市长，北戴河第一中学白振生。《贵州日报》
出版社： 贵州日报
装帧： 其他
六品
￥66.00
2021-01-01 上书
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佳肴美馔——当代名厨精品菜第二辑
作者： 张文彦
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
八五品
￥66.00
2024-01-29 上书
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佳肴美馔当代名厨精品菜(第二辑)
作者： 张文彦
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
八五品
￥66.00
2024-01-24 上书
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旅道佳肴
作者： 未知
出版社： 未知
出版时间： 不详
装帧： 其他
全新
￥66.00
2020-12-01 上书
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味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）（由重庆市烹饪协会主编的重庆百年美食的恢宏巨著，旨在记录再现重庆美食100年的发展历程，寻访至今仍健在的中国餐饮烹饪巨匠、烹饪泰斗，聚焦大师们不为人知的成长经历和传奇故事，以及他们研发的具有渝派川菜特色的珍馐佳肴，成为餐饮文化中的一道靓丽景观，让渝派川菜大放异彩，声名远播。预计本书发行的轰动效果，将对行业的后继发展产生不可忽视的榜样力量与带动效应。
李伟 / 西南师范大学出版社 / 2017-12 / 其他
八五品
￥66.80
2025-06-11 上书
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正版旧书老版菜点集锦四川菜名师佳肴丛书老菜谱烹饪饮食书籍原版
9787537525015
黄子云 、 黄楚云 、张老头 / 四川科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥66.80
2024-01-17 上书
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玛丽·贝莉的美味佳肴
[英]玛丽·贝莉 著；孙萍 译 / 北京美术摄影出版社 / 2018-04 / 精装
全新
￥67.16
2025-06-25 上书
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宁夏清真烹饪技术（宁夏清真菜谱）本书分羊肉菜、牛肉菜、禽蛋菜、水产菜、山珍海味菜、植物菜、甜味菜和其他菜共8类，详细介绍了400味宁夏清真菜的原料、制作方法和特点。其中既有素负盛名的地方传统风味，也有近些年开发的名馔佳肴，所用原料大都是宁夏出产或常见的。书中还介绍了40种宁夏传统面点和10余种地方特产，本书是1958年宁夏回族自治区成立后，编撰出版的第一部宁夏清真菜谱。）
作者： 宁夏清真烹饪技术培训站
出版社： 宁夏清真烹饪技术培训站
出版时间： 1992-02
装帧： 平装
八品
￥68.00
2025-05-28 上书
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菜谱系列；菜肴围边集, 荤素冷盘，四海汤羹，素菜佳肴， 快餐夜宵， 微波炉食谱， 面食制作300种， 怎样做西餐，大众西餐，食趣 食谱 食疗，家庭自制小食品150例，电烤箱食谱， 家常面点200，粤菜烹调160种， 饺子 ，大众菜谱，凉菜雕刻与拼摆，天然维生素膳食，加常饮品200种，饮食之道（20本合售）
作者： 刘建国 编 等等
出版社： 金盾出版社 等等
出版时间： 2003
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2025-05-19 上书
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佳肴美馔：当代名厨精品菜（第一、二、三辑）
张文彦 著 / 北京科学技术出版社 / 2006-01 / 平装
八五品
￥68.00
2025-04-17 上书
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饮膳札记：女教授的19道私房佳肴
林文月 / 广西师范大学出版社 / 2008-05 / 平装
九品
￥68.00
2024-05-14 上书
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挂历 名盆佳肴 1993年 全年 货号69-7
装帧： 其他
八五品
￥68.00
2025-03-16 上书
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品味楼外楼(湖楼新韵，人文史话，名士佳肴)3本合售
作者： 本社
出版社： 本社
出版时间： 不详
装帧： 精装
八五品
￥68.00
2024-03-11 上书
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现代人食谱：爱吃肉、包饺子、用蛋做菜、川辣子、巧用微波炉、巧手做羹汤、海鲜、米饭、酒香肉佳肴、泡菜凉拌菜、美味方便酱、巧吃豆腐[共12本合售]
梁琼白 著 / 中国轻工业出版社 / 2002-08 / 平装
九品
￥68.00
2024-02-04 上书
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老川菜名师佳肴丛书~川菜大师烹饪绝招(内含川菜名师总结的三百多种老川菜及满汉全席的原料，制作方法，特点等，是学习川菜和开川菜馆必备书)
作者： 宋伟涛整理
出版社： 四川科技出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2021-06-11 上书
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北京晚报 1983年11月18日 （8开四版) 采取切实措施改进居民冬煤供应；北郊农场采用新型挤奶设备；巧手烹制佳肴点心；市儿童医院服务质量明显提高；供电局这些同志作风实在好；《优生展览》延至明年初；首都乘车小小考察记；我们有差距，要加紧训练；记《十五桩离婚案的调查剖析》的舞美设计；
出版社： 报社
装帧： 其他
八五品
￥68.00
2022-04-15 上书
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古城商韵： 粘食小吃， 牛马行，东关市场， 河南街，船营街，翠花胡同，柴草市，吉林民间工艺拾零，西大街， 北大街， 幌杆，早期夜市，老吉林人的鞋，老吉林的茶馆，老晋隆胡同 ，风味物声 地方风味，人参鸡，砂锅老豆腐，生拌松花湖鲤鱼， 清蒸白鱼，荷花田鸡油， 搅面馅饼， 三杖单饼，牛羊锅铁，筱筱火勺，三鲜小回头，风味灌汤包， 珍珠汤，风味水煎包，掌上明珠三种， 乌拉火锅，鹿制佳肴， 满族饽饽 萨其玛，
作者： 关志伟 主编
出版社： 吉林人民出版社
出版时间： 2011-12
装帧： 软精装
九品
￥68.00
2024-11-20 上书
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美点佳肴4
作者： 不详
出版社： 嘉馔
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2022-12-01 上书
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川菜名师佳肴丛书，川菜大师烹饪绝招
作者： 宋伟涛
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1988-02
印刷时间： 1988-02
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2024-09-07 上书
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《菜根飘香(彩)》董周相2001广西科技32开54页：本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分，介绍菜根飘香、堆金积玉、五谷丰收、福寿绵长、饮水思源五大组类素菜素食名菜，如翠绿荷包 、雪菜百页、宝黄芥心、咖喱花菜、沙茶薯叶、腐竹津白、龙须紫茄、雪里双白、香乳土司、油饭寿司等。通过大量全彩色精美清晰的图例及简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的佳肴。所用材料方便易买，适合专业厨师和广大家庭参考使用。
目录 一 菜根飘香 当归高丽翠绿荷包雪菜百页宝黄芥心咖喱花菜沙茶薯叶腐竹津白龙须紫茄醋溜白菜玉香茄饼雪里双白 二 堆金积玉 卷紫含红茄汁红缘红枣素馒东坡豆腐不垢不净1不垢不净2番茄腐衣树子豆包脆皮豆腐…………
董周相 / 广西科学技术出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥68.00
2024-09-05 上书
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《饮食文化-世界科技全景百卷书11》章志彪1998建材工业32开90页：分烟酒糖茶、风味小吃、美味佳肴、消暑冷饮、调味品五大类若干篇诸多方面的知识，阐扬了中国饮食的优良传统和优势。中国饮食文化丰富多彩、博大精深，本书对我国的饮食文化遗产进行了编辑整理，涉及了“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是我国长期形成的以五谷为主食、蔬菜、肉类为副食的传统饮食。
内容丰富，层次分明,，注重理论性和实用性、知识性和趣味性,，与行业动态紧密结合,，并融入社会需求,，体现了理论与实践的有机结合。通过一些典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。分析了中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解，并因此更深刻地了解中华民族的生活特点，增强文化修养，提高综合素质。
章志彪 / 中国建材工业出版社 / 1998 / 平装
八五品
￥68.00
2024-09-05 上书
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培梅食谱（第二册，中英文对照）傅培梅是台湾的知名厨师。全台知名的烹饪大师傅培梅，获颁讲义杂志评选为“第一届幸福人物”。傅培梅长达40年的烹饪教学，介绍了4000道以上的名菜佳肴，让无数台湾人在餐桌上享受幸福的感觉。她所著的食谱，包括中、英、日文50余本，销售海内外超过60万册，堪称最长寿且销售最好，也经常应邀或奉派赴世界各国做特别表演和讲习，著作：* 《电视食谱》，《家常菜》，《培梅食谱》等。
作者： 傅培梅
出版社： 乐口福出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2024-08-27 上书
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饮膳札记：女教授的19道私房佳肴
林文月 / 广西师范大学出版社 / 2008-05 / 平装
九品
￥68.00
2023-12-27 上书
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中国第一古商城· 洪江古商城 ：佛教圣地，道教圣地 ，北宋古寺——妙音寺天柱寺， 大佛寺， 紫竹林庙 ，宗教习俗 ，洪商习俗 ，婚姻习俗， 民间丧俗 ，节庆礼仪 ，民间戏剧，洪江酒歌，洪江山歌，富家丧事，打加官， 沅江号子，美味饮食，风味小吃，斋菜斋点，特色佳肴，小笼汤包，洪油工艺，杉枝圆木手工艺，传统名酒—苏酒，桂花酒，洪江湘柚糖，洪江腊味，洪江甜酱，嵩云山牌系列熟食，乌骨鸡，”宝塔牌“杉枝木盆
作者： 《 洪红古商城 》编委会
出版社： 中国文史出版社
出版时间： 2007-07
印刷时间： 2007-07
装帧： 软精装
九五品
￥68.00
2022-04-24 上书
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美味佳肴制作精萃拼盘
作者： 不详
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 精装
七品
￥68.00
2024-01-10 上书
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益本佳肴 A-947
作者： 王庆信|责编:于丽霞
出版社： 济南
出版时间： 2023-08
印刷时间： 2023-08
装帧： 平装
九五品
￥68.00
2023-11-29 上书
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饮膳札记：女教授的19道私房佳肴
正版，无笔迹划线，实物拍照，具体如图
林文月 / 广西师范大学出版社 / 2008-05 / 平装
九品
￥68.00
2023-10-27 上书
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名品盛宴：醇饮佳肴版
注意⚠️一个
关澜、时涛 著 / 中央编译出版社 / 2008-07 / 平装
九品
￥68.00
2023-07-13 上书
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《20种热情火锅(彩)》苏信川2005汕头大学16开45页：从5种高汤开始，传授20种大受欢迎的火锅汤底，并巧配30种火锅蘸酱。每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。
作者： 苏信川
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2023-02-04 上书
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清真菜谱【本书由清真菜名厨、特一级烹饪师、北京又一顺饭庄主理厨政的杨国桐主编。书中扼要讲述了清真菜的形成、发展与特点，详细介绍了11类300多种清真菜的特色，用料和制作方法，其中包括家常菜和各种不同档次的美味佳肴，..对有些传统风味名菜，还特地介绍了名称由来、创制过程。】【清真菜概述（北京清真菜的特点）。清真菜的制作（牛羊肉类。蹄筋肚髓脑类。鸡鸭鸽类。鱼类。虾类。山珍海味类。素菜类。甜菜类）】
作者： 杨国桐、马立燕，编著
出版社： 金盾
出版时间： 1991
印刷时间： 1998
装帧： 平装
八品
￥68.00
2019-12-08 上书
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凉山文史20： 走进东方女儿国，风光秀美的西昌泸山，邛海今昔谈，螺髻山揽胜，德昌风景拾粹，约瑟夫.爱弗.洛克与香格里拉，西昌卫星发射中心，西昌古道话沧桑，古代民宅陈家大院，灵 山古刹，艰难名刹-白马寺，气势恢宏的年降空殿，风景秀丽的显宗曲拉殿，凉山土特产品与风味佳肴，凉山彝族火把节，母海神山-盐源县泸沽湖民俗简介
作者： 政协凉山彝族自治州文史委
出版社： 政协凉山彝族自治州文史委
出版时间： 2001-12
装帧： 软精装
九品
￥68.00
2022-11-10 上书
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《巧厨娘快手烹炒(彩)》美食生活2012青岛16开192页：分5大篇章，按食材类别将菜品分清爽素菜、关味畜肉、花样禽蛋及鲜香水产4大板块，共计200余款美味。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，还有详细的分步图。即使是新手，只要翻开本书，能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。用爱做好菜，用心烹佳肴。素菜·肉菜·水产，手把手教你选购·保存·预处理。炒·烧·炸·煎·蒸·烩步步分解，分级进阶，一学就会。
作者： 美食生活工作室
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2022-01-08 上书
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美味佳肴 2册合售
作者： 编辑者
出版社： 世界出版社
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥68.00
2021-12-12 上书
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怀旧收藏台历日历《1994佳肴台历》 尺寸13*10cm
装帧： 其他
九品
￥68.00
2019-10-07 上书
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名店佳肴：重庆加州花园洒楼创新菜品集（精装）
封鸿鹪 编 / 重庆出版社 / 2003-09 / 精装
九品
￥68.00
2018-03-03 上书
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益本佳肴
已书名为准发货
王庆信|责编:于丽霞 / 济南 / 2023-08 / 其他
全新
￥68.62
2025-06-06 上书
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墨客·肴 这是一本古代文人墨客的饮食文化之书 介绍了古代多位文人墨客笔下的200余种美食佳肴三秦出版社 正品直发
作者： 樊廷红
出版社： 三秦出版社
出版时间： 2024-04
装帧： 其他
全新
￥68.90
2025-04-18 上书
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大众食堂菜谱 轻工业出版社汇编 60年代老菜谱 （汇集全国各地大城市美味佳肴菜谱260种，分蔬菜类、豆腐面筋类、肉类、禽蛋类、鱼虾类、五种） 大众菜谱。四大菜系，八大菜系，十二大菜系，家常菜，江湖菜，肉类，禽类，素菜类，各是各样的家常菜谱，中国每个地区的经典家常菜，辣子鸡丁，榨菜肉丝，炒烂糊白菜，响油鳝糊，拌茄泥/盐挤烧豆腐/元盅鸡......二百六十四种菜肴是餐饮工作人员和家庭主妇的好帮手
作者： 菜谱编组
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1966-01
印刷时间： 1966-01
装帧： 平装
八五品
￥69.00
2024-05-20 上书
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名店佳肴:重庆加州花园酒楼创新菜品集（原价：300元）
【正版可开发票】
封鸿鹪 编 / 重庆出版社 / 2003-09 / 精装
全新
￥69.00
2025-06-06 上书
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益本佳肴
下单请核对以书号和标题书名为准
王庆信|责编:于丽霞 / 济南 / 2023-08 / 其他
全新
￥69.16
2025-05-21 上书
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饮膳札记：女教授的19道私房佳肴
林文月 / 广西师范大学出版社 / 2008-05 / 平装
九五品
￥69.90
2022-08-27 上书
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现代生活 1986.4【衣连裙；集邮的意义；耐力锻炼——保养心脏良方；溃疡病与油脂；柑桔长期保鲜法；夜班工人食谱；盛行海外的“枸杞茶”热；北国温泉沐浴散记；乐高积木；贝壳趣谈；海洋生物与药物；娃娃鱼漫话；安全理想的食用色素——红曲；红菜苔炒腊肉；生鱼佳肴两款；柚子食疗方；庐山花卉毛瑞香；趣谈四季米兰；仙人掌开花的秘诀；树桩盆景的养护；钓甲鱼的饵料及方法；白头翁诗话；谈枕头的高度；阳痿验方】
作者： 现代生活杂志社
出版社： 现代生活杂志社
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
九五品
￥69.90
2020-10-24 上书
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