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冷拼与食品雕刻
闪电发货·正版保障·假一赔十·电子发票·七天退换无忧
蔡广程主编 / 知识产权出版社 / 2015-08 / 平装
全新
￥13.44
2025-04-30 上书
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食品雕刻与冷拼9787568059602周毅华中科技大学出版社
周毅 / 华中科技大学出版社 / 2023-09 / 平装
八五品
￥13.44
2025-05-03 上书
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冷菜与冷拼工艺9787518437948
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
宫润华,程小敏 主编 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 线装
八五品
￥13.44
2024-07-07 上书
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冷拼与食品雕刻 蔡广程 著作新华文轩网络书店 正版图书
大中专中职轻化工 学习冷拼的好帮手 新华书店全新正版书籍
蔡广程 编 / 知识产权出版社 / 2015-08 / 平装
全新
￥13.45
2024-02-21 上书
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冷菜冷拼制作技艺/中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材
张建国 著 / 北京师范大学出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥13.49
2025-05-11 上书
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冷拼与盘饰技艺
作者： 谢欣
出版社： 漓江出版社
出版时间： 2015-03
装帧： 平装
九品
￥13.50
2024-05-31 上书
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冷菜.冷拼与食品雕刻技艺（烹饪专业）
作者： 周妙林 主编
出版社： : 高等教育出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
八五品
￥13.54
2020-01-01 上书
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冷菜与冷拼实训教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
杨宗亮、黄勇 编 / 中国轻工业出版社 / 2018-03 / 平装
全新
￥13.55
2025-05-11 上书
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食品雕刻与冷拼艺术（修订本）
作者： 赵惠源 著
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥13.60
2025-01-06 上书
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冷拼与食品雕刻
全新正版 假一赔十 可开发票
蔡广程 著作 / 知识产权出版社 / 2015-08 / 平装
全新
￥13.65
2024-12-25 上书
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
周妙林、夏庆荣 著 / 高等教育出版社 / 2002-12 / 平装
九五品
￥13.66
2025-04-04 上书
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图解花色冷拼
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
九品
￥13.68
2025-01-23 上书
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冷拼与盘饰技艺 大中专文科社科综合 谢欣，孙录国，丁德龙主编
none
谢欣，孙录国，丁德龙主编 / 华中科技大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥13.70
2025-05-06 上书
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冷菜与冷拼实训教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
杨宗亮、黄勇 编 / 中国轻工业出版社 / 2018-03 / 平装
九品
￥13.72
2025-05-12 上书
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冷菜与冷拼实训教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
下单请核对书名书号 已书名为准发货
杨宗亮、黄勇 编 / 中国轻工业出版社 / 2018-03 / 平装
全新
￥13.76
2025-04-27 上书
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冷拼与食品雕刻
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
蔡广程 / 知识产权出版社 / 2015-08 / 其他
全新
￥13.80
2025-04-16 上书
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食品雕刻与冷拼艺术修订本
赵惠源 / 中国商业 / 1991-03 / 其他
九五品
￥13.80
2025-04-12 上书
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冷拼制作工艺
张胜来、刘文勇、郝志阔 编 / 江苏大学出版社 / 2015-08 / 平装
全新
￥13.88
2025-05-11 上书
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
周妙林、夏庆荣 著 / 高等教育出版社 / 2002-12 / 平装
九五品
￥13.88
2024-11-11 上书
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冷拼与食品雕刻
蔡广程 著作 / 知识产权出版社 / 2015-08 / 平装
全新
￥13.92
2025-05-09 上书
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（中职中专）中餐冷拼与菜肴盘饰制作
朱洪朗 编 / 科学出版社 / 2017-08 / 平装
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￥14.00
2025-04-30 上书
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烹饪艺术与冷拼制作 周文涌 高等教育出版社 9787040472677
周文涌 编 / 高等教育出版社 / 2017-01 / 平装
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￥14.00
2025-03-24 上书
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图解冷拼制作技艺
王炳华 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-01 / 平装
九五品
￥14.00
2025-01-14 上书
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冷拼制作与食品雕刻（食品雕刻不但可以点缀、美化菜肴，而且还可以改变就 餐环境，振人食欲，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美 的享受。 本书较全面、系统地介绍了食品雕刻的发展、分类、刀 具、刀法、原料、制作过程。分别对花卉、整雕、瓜盅、瓜 灯的79个造型范例作了详尽的阐述，并配有分解示意图321 幅。文字浅显易懂，读者可用较短的时间，了解食品雕刻，并掌握雕刻方法。
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2005 / 其他
九五品
￥14.00
2024-09-12 上书
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食品雕刻与冷拼(供烹饪类食品类等相关专业使用全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材)
周毅、王俊光、周建龙 著 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
九品
￥14.05
2025-02-23 上书
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冷拼与盘饰技艺谢欣；孙录国；丁德龙华中科技大学出版社9787568060226
谢欣；孙录国；丁德龙 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
八五品
￥14.10
2023-10-10 上书
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图解花色冷拼
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
九品
￥14.22
2025-05-07 上书
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食品雕刻与冷拼艺术
周建龙；郝志阔 / 中国质检出版社(原中国计量出版社) / 2019-03 / 其他
九品
￥14.26
2025-04-29 上书
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食品雕刻与冷拼 周毅 王俊光 周建龙 华中科技大学出版社 9787568059602
正版二手择优发货
周毅、王俊光、周建龙 著 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
八五品
￥14.27
2025-02-09 上书
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冷拼与食品雕刻
正版库存新书?无阅读划线?图片与标题不符时以标题为主?套书售价较底的为单册价。
本社编辑 / 中国劳动社会保障 / 2022-08 / 其他
全新
￥14.30
2024-05-15 上书
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中等职业教育国家规划教材：冷菜、冷拼与食品雕刻技艺（第2版）
周妙林、夏庆荣 编 / 高等教育出版社 / 2009-07 / 平装
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￥14.36
2019-07-29 上书
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冷拼制作工艺9787568400114
图片和标题名称不一致时，请联系客服咨询
张胜来、刘文勇、郝志阔 编 / 江苏大学出版社 / 2015-08 / 平装
九五品
￥14.40
2025-05-11 上书
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中餐冷拼与菜肴盘饰制作
朱洪朗 编 / 科学出版社 / 2017-08 / 平装
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￥14.40
2025-04-16 上书
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清真冷拼艺术
实物拍摄 极速发货
吕志和 / 中国轻工业出版社 / 1996-01 / 其他
八五品
￥14.40
2025-02-09 上书
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食品雕刻与冷拼(供烹饪类食品类等相关专业使用全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材)
现货速发 无痕发货
周毅、王俊光、周建龙 著 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
八五品
￥14.42
2025-02-13 上书
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食品雕刻与冷拼
现货当天发 无痕代发
周毅、王俊光、周建龙 著 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
八五品
￥14.42
2024-08-22 上书
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食品雕刻与冷拼(供烹饪类食品类等相关专业使用全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材)
周毅、王俊光、周建龙 著 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
九品
￥14.47
2025-05-12 上书
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食品雕刻与冷拼(供烹饪类食品类等相关专业使用全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材)
周毅、王俊光、周建龙 著 / 华中科技大学出版社 / 2020-04 / 平装
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￥14.47
2025-05-09 上书
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图解花色冷拼
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
九品
￥14.49
2025-05-11 上书
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图解花色冷拼
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
九品
￥14.50
2025-05-12 上书
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食品雕刻与冷拼艺术修订本
赵惠源 / 中国商业 / 1991-03 / 其他
九品
￥14.50
2020-11-30 上书
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冷拼制作工艺9787568400114
张胜来、刘文勇、郝志阔 编 / 江苏大学出版社 / 2015-08 / 平装
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￥14.63
2025-05-10 上书
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冷菜冷拼制作技艺/中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材
张建国 著 / 北京师范大学出版社 / 2017-09 / 平装
九五品
￥14.66
2024-12-29 上书
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食雕·面塑·冷拼100例
李顺才 编 / 江苏科学技术出版社 / 2007-05 / 平装
九五品
￥14.68
2024-11-08 上书
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食雕·面塑·冷拼100例
李顺才 编 / 江苏科学技术出版社 / 2007-05 / 平装
九五品
￥14.68
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中餐冷拼与菜肴盘饰制作/中等职业教育烹饪专业创新型系列教材
亲 正版库存新书书 有的书出版时间长 自然旧 非二手
朱洪朗 编 / 科学出版社 / 2017-08 / 平装
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艺术冷拼与实用果盘
徐永记 著 / 中国中医药出版社 / 2006-05 / 平装
九五品
￥14.70
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烹饪艺术与冷拼制作
赵福振 / 重庆大学出版社 / 2017-10 / 其他
九品
￥14.71
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图解冷拼制作技艺
图解冷拼制作技艺
王炳华 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-01 / 平装
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川味小吃(由烹饪大师郑绍武编写，郑绍武在继承传统菜系的同时，积极开发创新菜，其中“玉兔辣味牛头”曾在创新大赛中获一等奖。他还不断总结技术经验，曾与人合编出版了《从美味中吃出健康》一书，及《正宗川菜精选》、《川味家常菜》、《川味小吃》、《川味冷拼》等川菜精选书籍。让读者了解到了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻。从中也了解了悠久灿烂的川菜文化。)
作者： 郑绍武 著；王涤寰 绘
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 2003-03
装帧： 平装
九品
￥14.85
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