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全新正版图书 西餐工艺与实训熊昌定中国质量标准社9787502651923
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
熊昌定，李晓，陈清香主编 / 中国质量标准社 / 2023-09 / 平装
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￥50.20
2023-12-08 上书
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教材.西点制作基础高等职业学校西餐工艺专业教材周航1版2印最高印次2最新印刷2022年首印2020年高职烹饪西餐教材
9787518422654
周航 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥50.32
2023-08-04 上书
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
9787518422654
周航 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 平装
全新
￥50.70
2024-06-20 上书
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
9787518422654
周航 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 平装
全新
￥50.70
2024-06-20 上书
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西餐烹调工艺
正版图书，可开发票，请放心购买。
编者:余松筠 / 华中科技大学 / 2018-08 / 其他
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￥50.80
2024-06-18 上书
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西餐制作工艺 大中专文科文教综合 新华正版
突出西餐工艺知识结构体系的完整和科学的西餐专业教材
作者 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥51.15
2023-12-22 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
全新正版 假一赔十 可开发票
李晓，乔兴 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥51.46
2023-09-16 上书
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西餐工艺 9787568073950 高海薇,边振明 华中科技大学出版社
当天发货，全新正版书。新华书店集团直发。
高海薇,边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥51.60
2024-05-21 上书
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正品 意大利餐制作大全 美食DIY 川上文代 方法教程 西餐制作书籍 烹饪菜谱美食 西餐制作入门教程 制作工艺美食烹饪菜谱书籍
9787538163278
（日）川上文代 / 辽宁科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
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￥51.80
2023-07-19 上书
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西餐工艺（第3版）
【标题与图片不一致时,请质询，书本详情请咨询，正版有货可开发票】
高海薇 编 / 西餐工艺（第3版） / 2016-02 / 平装
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￥52.00
2024-05-28 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
【正版有货可开发票；标题与图片不一致时,请质询】
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
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￥52.00
2024-01-29 上书
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西餐工艺
正版图书，可开发票，请放心购买。
高海薇,边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥52.82
2023-09-02 上书
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材) 9787518430291
全新正版 可开票 支持7天无理由，不清楚的请咨询客服。
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
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￥53.20
2024-01-25 上书
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西餐烹调工艺与实训
9787564347291
buxiang / 西南交通大学出版社 / 2020-01 / 平装
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￥53.20
2023-12-28 上书
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【课程标准+教学视频+试题库】西餐烹调工艺与实训 第2版 烹饪美食菜谱手册厨师用书
9787564379681
buxiang / 西南交通大学出版社 / 2021-04 / 平装
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￥53.20
2023-12-28 上书
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【正版书籍】西餐工艺与实训
正版图书，可开发票。
本书编写组 / 本书出版社 / 2000-01 / 平装
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￥53.60
2024-04-13 上书
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全新正版 西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材) 编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 9787518430291 轻工
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，最快当天，一般隔天发货。支持7天无理由退换货.开票联系客服
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
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￥53.90
2023-09-23 上书
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型教材) 普通图书/综合图书 编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 轻工 9787518430291
新华书店全新正版书籍图书 保证_可开发票_极速发货支持7天无理由
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
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￥54.20
2023-07-02 上书
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西餐制作工艺
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
李晓，乔兴主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥54.51
2024-06-25 上书
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西餐制作工艺
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
李晓，乔兴主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥54.51
2024-05-10 上书
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中国淮扬面点谱（一版一印）*已消毒【本书介绍了淮扬面点 200余种,按膨松面团制品、水调面团制品、油酥面团制品、米粉面团制品和其它制品分类。每一品种都详细介绍了用料、工艺程序、制作要点和成品特点。能使读者对淮扬面点的风味及特色有一个全面了解。本书可作为烹饪学校面点教材使用,各宾馆、饭店的面点师和广大家庭也可参考使用】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
吴家祺 / 团结出版社 / 1997-08 / 平装
八五品
￥55.00
2024-04-17 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
正版图书，可开发票，请放心购买。
李晓，乔兴 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥55.30
2023-09-22 上书
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【全新正版】 西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
全新正版图书，支持七天退换，可开具电子发票。
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
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￥55.73
2024-03-31 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
【正版有货可开发票；库存书！标题与图片不一致时,请质询】
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
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￥56.22
2024-05-17 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
【正版有货可开发票；库存情况请咨询，及标题与图片不一致时】
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
全新
￥56.22
2023-11-22 上书
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【假一罚四】西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳
集团直发，全新正版书籍，假一罚四，放心选购。24小时内发货。可开发票
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
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￥56.90
2024-06-17 上书
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淮扬菜精选 2000年一版一印 彩图加文字描述制作工艺 厨师餐馆饭店中餐西餐酒店排挡
【正版有货可开发票；标题与图片不一致时,请质询】
上海大厦 编 / 金盾出版社 / 2000-01 / 平装
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￥57.00
2023-11-06 上书
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教材.西餐工艺第三版十二五职业教育国家规划教材，高等职业学校餐饮类专业教材高海薇3版8印最高印次8最新印刷2023年首印2016年电
9787518407729
高海薇 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥57.04
2023-08-05 上书
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西餐工艺与实训 中国质检出版社
【保正版 出版社正版新书发货放心订购支持团购】
熊昌定，李晓，陈清香 编 / 中国质检出版社 / 2023-09 / 平装
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￥57.10
2024-03-18 上书
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中国小吃集萃*已消毒【本书搜集整理中国各地、各民族传统风味小吃六百余种，以便在继承传统工艺、保留传统风味的基础上，给以科学的提高与提炼，中国小吃，是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶。它所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关】
作者： 袁洪业
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1986-06
印刷时间： 1989-09
装帧： 平装
九品
￥58.00
2024-04-03 上书
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河北菜点大全*已消毒【河北菜融合了各菜系的风味和烹调精华，菜品丰富多彩，形成了用料广、选料精、工艺细、烹调技术全面的特点;擅长炒、馏、烧、爆、煎、烤、烙、蒸、煮、汆，以冀中、京东、宫廷为代表，以醇香、清香、咸香、鲜香风味而见长。本书分山珍海味类、宫廷类、鱼虾蟹类、鸡鸭蛋类、肉菜类、下水类、清真菜类、甜菜类、面点类、风味小吃类，共 779 个菜点品种，每册并附代表菜点彩色照片近 40幅】
作者： 河北省饮食服务公司
出版社： 河北省商业厅
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2024-03-19 上书
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西餐制作工艺 中国轻工业出版社
【保正版 出版社正版新书发货放心订购支持团购】
李晓，乔兴 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
全新
￥58.60
2023-11-12 上书
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最新粤菜烹调技术（由广东烹饪名厨巫炬华编写，在秉承传统粤菜宗旨的基础上，充分吸取了外来菜式，如香港菜、东南亚菜和西餐的长处，并加以发挥，演绎出丰富多彩的菜式。在菜式形成过程中进行改良、创新，包括使用材料的变化、制作工艺的变化、制作工具的变化、器皿的变化、口味的变化等。这一切的变化，无不给粤菜的发展带来了更广阔的变化空间。本书可以作为餐饮行业人士和餐饮职业技能培训教师、学员的参考用书。
巫炬华 著 / 中国轻工业出版社 / 2009-02 / 平装
九品
￥59.00
2024-05-22 上书
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材) 9787518430291 编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 轻工
当天发货，全新正版书。新华书店集团直发。
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
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￥59.00
2024-05-21 上书
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
正版图书，可开发票，请放心购买。
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
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￥60.36
2023-08-28 上书
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【95新精品】西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
正版消毒，塑封发货，默认一本，有问题联系客服
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
九五品
￥60.45
2024-05-28 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
【正版图书可开发票】【支持7天无理由退回】详情可咨询
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
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￥62.00
2024-06-15 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
【标题与图片不一致时,请质询，书本详情请咨询，正版有货可开发票】
李晓，乔兴 著 / 西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） / 2020-08 / 平装
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￥63.00
2024-05-28 上书
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【正版、现货】西餐烹调工艺 9787568041911 烹饪与营养教育、食品质量与安全、西餐工艺等专业学生、教师必选的双语图书
9787568041911
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥64.29
2023-10-19 上书
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F 教材-西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）中国轻工业
9787518430291
李晓，乔兴 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
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￥67.50
2023-06-03 上书
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西餐工艺
正版有笔记划线介意勿拍八五品不影响使用
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
八五品
￥68.00
2022-04-08 上书
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西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
八五品
￥69.00
2022-06-18 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
9787518430291
李晓，乔兴 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥70.20
2024-06-20 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
9787518430291
李晓，乔兴 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
全新
￥70.20
2024-06-20 上书
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教材.西餐制作工艺高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材李晓乔兴1版2印最高印次2最新印刷2022年首印2020年本科烹饪烹饪教材
9787518430291
李晓，乔兴 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥76.24
2023-08-04 上书
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新东方烹饪教育系列教材 西餐工艺学，中西点基础知识，烹饪原料知识，烹饪营养与卫生（四本合售）（两本首页有勾画）
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥80.00
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西餐烹调技术与工艺
9787504457561
李杰 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
八品
￥80.00
2022-05-22 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
八品
￥80.00
2020-10-31 上书
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西餐工艺
高海薇；边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥84.00
2024-04-26 上书
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湖北名菜烹调工艺
作者： 国际餐饮教育基地第一烹调学校
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2004-05
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-07-08 上书
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