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图解食品装饰制作技艺（面塑、食雕、糖艺、盘饰）（餐饮行业职业技能培训教程）
外观如图，内无写划
徐真 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-07 / 平装
九品
￥10.00
2022-06-28 上书
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广东电信 中国食雕
装帧： 其他
八五品
￥10.00
2025-02-06 上书
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最常用的食雕118例
石溪 主编 / 中国纺织出版社 / 2008 / 其他
九品
￥10.00
2024-08-23 上书
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尚锦食雕系列：最常用的蔬果雕108例
王宏斌 编 / 中国纺织出版社 / 2008-01 / 平装
九品
￥10.00
2024-08-23 上书
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中华食雕艺术教程：龙雕
赵春源 著 / 中国商业出版社 / 2005-10 / 平装
八五品
￥10.00
2025-01-18 上书
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新法食雕与拼摆技艺2
作者： 李加乐
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1996-04
印刷时间： 1996-04
装帧： 软精装
九品
￥10.00
2018-07-19 上书
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花样盘饰技法（大厨喻成清，资深食品雕刻师、中式烹饪技师、中国烹饪协会会员、烹饪技能考评员。作者从事烹饪工作多年，先后在北京、广州多家星级酒店担任食品雕刻师及烹饪技师，并在多家烹饪技术培训学术及旅游院校任职食雕讲师，作者现在职于广州花园酒店担任餐饮美工及食品雕刻师。全书内容：花样盘饰常用工具及原材料介绍；花样盘饰的制作方法及应用实例；花样盘饰动物篇；花样盘饰人物篇；花样盘饰吉祥篇。
喻成清 主编 / 安徽人民出版社 / 2006-12 / 平装
八品
￥10.00
2024-11-21 上书
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尚锦食雕系列：实用食品雕刻精华
正版内页干净
周毅 编 / 中国纺织出版社 / 2008-01 / 平装
九品
￥10.00
2024-11-17 上书
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中国淮扬菜.淮阳冷拼与食雕
有污渍
薛泉生、于山林 主编；王镇、陈忠明 撰文 / 江苏科学技术出版社 / 2000 / 其他
七五品
￥10.00
2024-09-12 上书
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新法食雕与拼摆技艺
作者： 李加乐 编著
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991
印刷时间： 1994
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2024-08-15 上书
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新法食雕与拼摆技艺
作者： 李加乐
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991-12
印刷时间： 1991-12
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-04-08 上书
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精品食雕艺术与制作
作者： 许鑫
出版社： 中国文联
出版时间： 2008
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2023-12-18 上书
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酒楼流行菜118例（由烹饪名厨赵国梁编写，曾担任过四家酒店的总经理和一家酒店集团公司经理.现担任常市钟楼区餐饮商会副会长兼秘书长等职务.曾应邀赴阿联酋进行食雕表演，多次在省、市烹饪大赛中得奖。1998年12月获江苏省星级旅游饭店“五星名厨”称号。主编有《江南水乡宴》《创新菜丛书》《名厨教做家常菜丛书》等25本书。
赵国梁 编 / 中国纺织出版社 / 2005-01 / 平装
九品
￥10.00
2024-05-21 上书
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周毅食品雕刻系列：周毅实用食雕精华（第2版）
周毅 著 / 中国纺织出版社 / 2010-05 / 平装
九五品
￥10.00
2024-05-19 上书
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食雕技法综合篇
北京宁芳德艺烹饪技术培训中心 编著；管晓宁 主编 / 中国轻工业出版社 / 2004 / 平装
九品
￥10.00
2024-05-15 上书
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《食雕技法综合篇》
作者： 不祥
出版社： 中国轻工
出版时间： 2004-07
印刷时间： 2004-07
装帧： 平装
八品
￥10.00
2018-07-17 上书
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新法食雕与拼摆技艺
作者： 李加乐
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991-12
装帧： 平装
九品
￥10.00
2024-03-14 上书
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酒楼海鲜菜118例（由烹饪名厨赵国梁编写，曾担任过四家酒店的总经理和一家酒店集团公司经理.现担任常市钟楼区餐饮商会副会长兼秘书长等职务.曾应邀赴阿联酋进行食雕表演，多次在省、市烹饪大赛中得奖。1998年12月获江苏省星级旅游饭店“五星名厨”称号。主编有《江南水乡宴》《创新菜丛书》《名厨教做家常菜丛书》等25本书。）
赵国梁 主编 / 中国纺织出版社 / 2005-01 / 平装
八五品
￥10.00
2024-02-18 上书
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周毅食品雕刻系列：周毅实用食雕精华（第2版）
周毅 著 / 中国纺织出版社 / 2010-05 / 平装
九品
￥10.00
2023-12-19 上书
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新法食雕与拼摆技艺，
作者： 不详
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-06-03 上书
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周毅实用食雕精华（B16箱）
作者： 周毅　主编
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2008-01
印刷时间： 2015-04
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-04-11 上书
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食雕技法综合篇 正版全新
实物拍摄品相如图现货速发
北京宁芳德艺烹饪技术培训中心 编著；管晓宁 主编 / 中国轻工业出版社 / 2004
全新
￥10.00
2022-10-03 上书
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中国食雕十大名刀作品精选DⅤD
作者： 中国科学文化音像出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
全新
￥10.00
2022-10-05 上书
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食品雕刻艺术：名师王春生食雕技法 铜版纸彩印 王春生著
作者： 王春生
出版社： 中国文联出版公司
出版时间： 1995-03
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2021-04-16 上书
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中国食雕图示详解
董玉崑 著 / 中国商业出版社 / 2008-10 / 平装
八五品
￥10.00
2019-05-08 上书
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烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕
品相较低 实物拍照
孟爽 编 / 中国林业出版社 / 2004-01 / 平装
五品
￥10.00
2021-11-04 上书
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尚锦食雕系列：实用食品雕刻精华
周毅 编 / 中国纺织出版社 / 2008-01 / 平装
八五品
￥10.00
2021-09-26 上书
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食雕与果雕
荣 荣编 / 中国商业出版社 / 1994-10 / 平装
九品
￥10.00
2016-01-19 上书
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创意食雕精选--全国食雕大赛获奖作品集
作者： 张卫新主编
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2008-07
装帧： 平装
九品
￥10.00
2021-02-25 上书
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中国食雕
作者： 张仁庆
出版社： 中国商业
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥10.00
2021-02-25 上书
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《中国食雕》，中国商业1994.8出版3万册，175B7号，十品，图书
作者： 集体
出版社： 中国商业
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥10.00
2017-02-28 上书
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食品雕刻艺术…名师王春生食雕技法
作者： 王春生
出版社： 中国文联出版公司
出版时间： 1995-03
印刷时间： 1995-03
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2020-01-04 上书
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现代食雕--梅方现代烹饪系列教学丛书
作者： 梅方
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1996-02
印刷时间： 1996-02
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2018-12-06 上书
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食雕精粹及其制作技艺——首届怀燕杯食品雕刻大赛获奖作品选
作者： 食雕精粹及其制作技艺》编写组
出版社： 中国华侨出版社
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥10.00
2019-09-14 上书
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现代食雕冷拼
作者： 梅方
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1993-12
装帧： 软精装
九品
￥10.00
2019-06-27 上书
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新法食雕与拼摆技艺
作者： 李加乐
出版社： 中国轻工业
出版时间： 1991
印刷时间： 2001
装帧： 软精装
九品
￥10.00
2019-04-18 上书
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中国食雕
作者： 张仁庆
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-08
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2019-03-10 上书
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中国艺术食雕
作者： 徐立
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 2004-06
印刷时间： 2005-07
装帧： 平装
九品
￥10.00
2018-09-21 上书
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创意食雕精选
作者： 张卫新 编
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2008-07
装帧： 平装
九品
￥10.00
2018-11-03 上书
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新法食雕与拼摆技艺:［图集］ 技292
李加乐编著 / 中国轻工业出版社 / 1991-12 / 平装
八五品
￥10.00
2016-05-03 上书
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周毅实用食雕精华 第2版 16开本
作者： 周毅 主编
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2011-02
印刷时间： 2011-02-04
装帧： 平装
九品
￥10.00
2015-03-04 上书
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新法食雕与拼摆技艺2
作者： 李加乐
出版社： 中国工业出版社
出版时间： 1990-11
装帧： 平装
九品
￥10.00
2018-03-19 上书
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食品雕刻艺术：名师王春生食雕技法 铜版纸彩印 王春生著 中国文联出版公司
作者： 王春生著
出版社： 中国文联出版公司
出版时间： 1995-03
印刷时间： 1996-03
装帧： 软精装
九品
￥10.00
2016-09-07 上书
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现代食雕:[图集]
梅 方主编 / 中国建材工业出版社 / 1996 / 平装
九品
￥10.00
2017-08-25 上书
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食雕精粹及其制作技艺:首届“怀燕杯”食品雕大奖赛获奖作品选 16开 彩印.
作者： 《食雕精粹及其制作技艺》编写组编
出版社： 中国华侨出版社
出版时间： 1993-07
装帧： 平装
九品
￥10.00
2018-02-03 上书
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新法食雕与拼摆技艺
作者： 李加乐 编著
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
九品
￥10.00
2011-11-14 上书
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最常用的食雕118例
作者： 石溪
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2008
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2017-07-04 上书
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"中国艺术食雕(16开,全彩图册)"
作者： 徐立
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 2004-06
印刷时间： 2004-06-01
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2007-01-05 上书
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烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕
孟爽 编 / 中国林业出版社 / 2004-01 / 平装
全新
￥10.10
2025-07-13 上书
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烹饪培训最佳教材·创意美食系列：工艺食雕
正版库存书 工艺食雕/创意美食系列
孟爽 编 / 中国林业出版社 / 2004-01 / 平装
全新
￥10.26
2025-07-12 上书
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