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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）书架6-22
贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
九五品
￥180.00
2024-06-17 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用(精) 贾英民等 9787518429035
贾英民等 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥183.43
2025-05-27 上书
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正版✔酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目） 贾英民 等主编✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)
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贾英民 等主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥184.98
2025-03-18 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用
正版保障 假一赔十 可开发票
贾英民 等主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥190.80
2024-10-22 上书
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【正版新书】酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）
正版全新， 假一罚十
贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥196.50
2025-06-24 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用
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贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥206.40
2025-07-10 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）
【正版可开发票】
贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥214.00
2025-05-25 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用
【正版可开发票】
贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥217.00
2025-06-25 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）全书共十三章，为达到贯穿酶学、酶工程技术的理论知识系统性，本书前六章围绕酶的高效应用，对酶工程技术基本原理、共性技术及其研究进展进行编排；后七章是根据农产品原料及加工领域分章节，重点对粮食、油脂、果品蔬菜、畜产品（肉、蛋、奶）、水产品、饲料等主要农副产品加工中主要酶制剂及其性质，主要酶工程技术及其在加工工艺中的作用、
应用领域等进行系统性整理，期望对农产品精深加工研究、产品开发和技术工艺进步有所裨益；本书面向从事农产品加工领域的科研院所、具有研发能力的企业研发中心和指导生产的工程技术人员、高校高年级本科生和研究生的参考书等
贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
八五品
￥238.00
2022-07-06 上书
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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）
贾英民 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 精装
全新
￥240.00
2025-03-25 上书
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科技.酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术作出版基金项目）贾英民等1版1印2020印最高印次1食品与生物食品食品工
9787518429035
贾英民等 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
九品
￥240.40
2023-08-04 上书
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