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四川泸州大曲酒“六分法”工艺图
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 民国30年 (1941)
装帧： 其他
八五品
￥320000.00
2018-12-31 上书
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气相色谱对泸州曲酒芳香成份剖析与风味关系的探讨技术报告 附一五粮液剑南春及其他浓香型大曲酒的剖析情况 附二蒸馏过程酒头，中馏份酒尾的芳香成份剖析和研究 附三酱香型，米香型酒的芬香成分剖析
作者： 如图
出版社： 四川食品发酵工业研究设计院
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥38800.00
2024-04-08 上书
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洋河大曲生产工艺技术培训班教材（油印书）；10-1-1架2
作者： 江苏省泗阳
出版社： 不详
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥30000.00
2024-01-13 上书
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玉泉大曲酒中香味成份分析简介一一
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1976-05
印刷时间： 1976-05
装帧： 其他
九品
￥28000.00
2024-05-10 上书
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名特大曲酒操作方法及配方-
作者： 不祥
出版社： 不祥
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
七品
￥24000.00
2019-02-17 上书
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祝阿大曲.酒标+酒厂简介【500ml】地方国营.约百张（山东齐河酒厂）【网上孤品】
作者： 齐河酒厂
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
九五品
￥20060.00
2019-07-16 上书
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贵州日报一批50年代一96年代150多个月，关于茅台酒的报道很多，茅台，当之无愧的国酒，中国名酒：茅台酒、郎酒、武陵酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、宋河粮液、沱牌曲酒、汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒、董酒、西凤酒。酒文化，酒收藏，当日报版全，邮自理
出版社： 报社
装帧： 其他
九品
￥20028.00
2023-08-28 上书
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山东郯城酒厂技术科长张淑娴八十年代手写酿酒资料一厚册！郯城酒厂、茅台酒厂、泸州、五粮液、全兴大曲、汾酒、西凤酒、董酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春……
装帧： 其他
七品
￥20000.00
2024-05-25 上书
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四川白酒界名宿潘某某，旧藏，泸州大曲，泸州老窖大曲等，四川部分酒厂等资料稿件复印资料，一小袋子约四个文档袋。（时间跨度较长）实物如图
作者： 酒文化收藏
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
八品
￥19999.00
2022-04-12 上书
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武义大曲 酒标
作者： 武义大曲
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
九五品
￥15000.00
2022-03-15 上书
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洋河大曲等17种，白酒标，有细图
出版时间： 1966-1976
装帧： 其他
九品
￥12800.00
2024-04-14 上书
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【民国酒文化广告专题】四十年代民国三十七年四川土产公司在上海大报上做的广告：圈椒图牌茅台酒，迥沙茅酒，圈椒图牌大曲酒，这种迴沙茅酒是贵州产茅台酒还是四川古蔺、邛崃产茅台酒有待考证。大曲酒无疑是泸州的大曲也可能是泸州老窖酒厂的前身，请四川酒文化研究学者重视，这种带有当年瓶型图片的史料实属珍贵，当时广告词是这样写的：要买真茅台请注意本公司之（圈椒图）注册商标庶不致误，夏令卫生茅台大曲日饮一杯避痢防疫。
出版社： 民国老报
装帧： 其他
八五品
￥11148.00
2025-03-30 上书
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双沟大曲酒标
装帧： 其他
九五品
￥10888.00
2024-03-21 上书
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有优惠券 进店有惊喜 锦絵世界第一チヤリ子大曲马 锦绘世界第一 子大曲马 qhmdstct wxs100jq
作者： 政信画
出版社： 政信画
出版时间： 1961
装帧： 其他
九品
￥10310.00
2025-03-07 上书
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国营山东荣成市酒厂工艺.技术标准.设备.安全标准。（高温曲生产工艺.中问大曲工艺操作规程等等）酒文化
出版时间： 1989
装帧： 其他
八品
￥9999.00
2023-04-08 上书
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【1959年江西轻工业技术革新经验 酿酒工业】收录 南昌大曲 李家渡高粱 樟树四特 吉安冬酒 南城麻姑 南昌丁坊 九江封缸等江西名酒操作方法
作者： 江西省轻工业厅
出版社： 江西省轻工业厅
出版时间： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 平装
七五品
￥9800.00
2025-02-16 上书
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酿酒大曲 周恒刚 邢明月著【出版社库存..有发票】.
9787805072227
周恒刚 邢明月著 / 河南科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥9133.70
2024-08-17 上书
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【【文房专卖*古代部分】】清代*鹅形匏器 / 一件很漂亮的清代文玩，鹅体硕大，曲颈低首，象形之物，珍奇稀见。手工测量，尺寸：高32cm，腹径22cm；
作者： 清代
出版时间： 清晚期 (1851-1911)
装帧： 其他
九五品
￥9000.00
2021-02-08 上书
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西凤酒大曲微生物研究(全国酒曲微生物及酿造微生物学术讨论会资料)
作者： 龚士选
出版社： 陕西省西凤酒厂总工程师龚士
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥8888.00
2025-03-11 上书
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传世彩光中华民国三年袁世凯像嘉禾壹圆甘肃曲笔民大曲袁大头
出版时间： 民国 (1912-1948)
装帧： 其他
九品
￥8000.00
2022-05-18 上书
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泸州老窖大曲酒
作者： 四川省商业厅油盐糖酒贸易局
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1959
装帧： 平装
八五品
￥8000.00
2018-03-20 上书
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（买茅台资料注意～卖茅台资料安徽的都假资料）货白酒固态发酵酿造生产技术资料麸曲酱香白酒工艺规程宜宾五粮液操作规程把猫泸州老窖大曲酒工艺操作规程汾酒试点生产技术资料汾酒大曲操作生产写实汾酒酿造生产操作规程中国传统名酒全系列生产技术资料茅台酒试点生产技术资料整理总结报告
作者： 三粮液酿酒厂退休工人
出版社： 酒厂
出版时间： 2004
装帧： 平装
九品
￥7788.00
2021-04-23 上书
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《世界第一チャリ子大曲马 并ニ大獣苑 浮世绘 锦绘 版画》2枚续き1组（2枚贴り付）册；（世界第一チャリ子大曲马 并ニ大獣苑 浮世絵 锦絵 版画）
作者： 不详
出版社： 大仓四郎兵卫
出版时间： 1886
装帧： 平装
八五品
￥7582.00
2025-04-05 上书
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酿酒大曲 周恒刚 邢明月著【正版库存.能打折.有发票】...
9787805072227
周恒刚 邢明月著 / 河南科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥7306.99
2024-12-27 上书
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酿酒大曲 周恒刚 邢明月著【出版社库存..】
9787805072227
周恒刚 邢明月著 / 河南科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九五品
￥7306.90
2024-08-20 上书
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酿酒大曲 周恒刚 邢明月著【出版社库存..】
9787805072227
周恒刚 邢明月著 / 河南科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九五品
￥7306.90
2024-08-16 上书
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酿酒大曲 周恒刚 邢明月著【出版社库存..】
9787805072227
周恒刚 邢明月著 / 河南科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九五品
￥7306.90
2024-03-31 上书
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民国据清康熙武英殿刊本影印【御制词谱】原装四函20册40卷全，共收录唐宋元词826调，2306体，为清代有关词谱之巨著。本书系康熙五十四年清圣祖爱新觉罗•玄烨钦定。凡唐至元之遗篇，无不采录。元人小令其言近雅者，亦间附之；唐、宋大曲则汇为一卷，缀于卷末。每调各注其源流，每字各图其平仄，每句各注其韵叶，分断节度，穷极窈眇，以为填词者的依据。品相上佳！
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 线装
八品
￥7200.00
2025-06-16 上书
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1982年福建漳州白酒商品牌价罕见版·商品价格包含：贵州茅台酒·汾酒·竹叶青·秦川大曲·凤鸣酒·西凤酒·五粮液·洋河大曲·双沟大曲·头曲酒·二曲酒·全兴大曲酒·郎酒·剑南春B896
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
八五品
￥6980.00
2025-06-17 上书
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1982年泸州老窖酿酒技术文献《泸州老窖大曲酒质量攻关QO小组活动情况》，泸州老窖酒厂珍贵档案资料，小组组长由酒类专家梁学湘担任，副组长由泸州老窖酒业总工程师、中国调酒大师曹孝云担任。小组主要课题是：1 ，浓香型白酒成品酒的典型性和稳定性。2，降低大曲酒中固形物含量。3，优选泸州老窖大曲酒最佳储存期和储存条件。具体如图所示，珍贵文献 看好下拍，谢绝还价
装帧： 其他
八品
￥6880.00
2022-05-07 上书
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孤品酒文化文献泸州老窖久香牌大曲原产地域界定文件原件界定图原图老照片等等文件一批
装帧： 其他
七五品
￥6800.00
2023-07-28 上书
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世界第一チャリ子大曲马　并ニ大兽苑 　浮世绘　锦绘　版画/世界首创的大曲查里子马波波大园浮世绘锦绘版画[版画][HSBH]
作者： 不详
出版时间： 1970
装帧： 其他
八五品
￥6748.71
2022-05-25 上书
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贵州日报（完整不缺） 1（茅台酒贮存大罐） 2老牌（方酒）恢复生产 3低度（黔安窖酒）通过鉴定 4生商业系统评出一批优质白酒，在27个送评的浓香型酒中。 （习水大曲）（楠香大曲）（乡河特曲） 名列一.二.三名 送评的六个酱香型酒中 （习酒）（怀酒） 名列一.二名 12个其它香型酒中 （朱昌窖酒）（溶泉窖酒）（岿春大曲酒） 名列前三名 低度白酒（金泉酒）（古洞酒）试制奖 5（南贡茶）
出版社： 贵州日报
装帧： 其他
五品
￥6666.00
2021-05-11 上书
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酿酒大曲 周恒刚 邢明月著..
9787805072227
周恒刚 邢明月著 / 河南科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥6089.04
2023-09-26 上书
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社旗县酒厂试验研究技术赊店大曲 琼浆老酒 瓶白酒 青松酒 特酿酒 琼玉补酒 四香陈酒 隔年酒 之一至七全
作者： 本社
出版社： 社旗县酒厂
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥6000.00
2020-08-18 上书
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湖南邵阳市广告公司承办《广告报》，1982年创刊号至十五期。有邵阳大曲，邵阳市酒厂，洪江市酒厂桂花酒，邵阳县酒厂。东安酒厂，洞口县酒厂，还有许多食品，日用品，烟的广告！
出版社： 湖南邵阳市广告公司承办
装帧： 其他
八五品
￥5886.00
2025-05-15 上书
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浓香型大曲酒生产技术，1984年，绵阳地区技术开发交流中心，两册整体品相完好，难得浓香大曲酒技术书籍，应是参与编撰人员技术资料留存本，此种资料还是难得的
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥5500.00
2024-04-10 上书
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极稀少见的老酒标 【 跃进大曲 】未裁剪（样品酒标？） 山西昔阳县酒厂
装帧： 其他
九品
￥5168.00
2022-10-02 上书
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霍永建 刘昌录培曲经验汇编 （山西杏花村汾酒大曲厂 2位40余年制曲大师经验汇编，汾酒大曲，汾酒制曲，汾酒造曲技术）
作者： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司大曲分厂
出版社： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司大曲分厂
出版时间： 2015-08
装帧： 平装
九五品
￥5000.00
2025-01-18 上书
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霍永建 刘昌录培曲经验汇编
作者： 山西杏花村汾酒厂大曲分厂
出版社： 山西杏花村汾酒厂大曲分厂
出版时间： 2015-08
装帧： 平装
九品
￥5000.00
2024-04-01 上书
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习酒报——总第三期1986年第(彩印）习水酒厂在京举办获奖产品介绍会；习水大曲荣获国家商业部金爵奖；亚太国际贸易博览会上参观的人们争阅《习酒报》；1985年习水酒厂十大新闻；习水大曲荣获国家商业部金爵奖；习水大曲被评为群众最喜欢的贵州产品烟酒类第1名；习酒被誉为我国食品工业新秀；中国人民外交学会会长韩念龙；国家商业部部长刘毅；原贵州省委书记池必卿，中共中央委员泰川，商业部部长姜习等创刊题词；
出版社： 习酒报
装帧： 其他
九品
￥5000.00
2024-06-23 上书
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泸州老窖大曲酒（1959年12月一版一印原版书籍）
作者： 四川省商业厅油盐糖酒贸易局
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1959-12
印刷时间： 1959-12
装帧： 平装
八五品
￥5000.00
2023-12-04 上书
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中国老八大名白酒类老资料：1990年李瑞环在山西与杏花村汾酒厂职工亲切交谈老底片一张，山西杏花村汾酒厂汾酒、竹叶青酒、青花汾酒、古井亭牌汾酒小盖玻汾、老白汾酒、出口白玉白酒、北方牌北方烧酒、北方牌清香大曲、玫瑰汾酒、白玉汾酒、杏花村酒、乳玻琵琶汾酒、观音瓶汾酒、出口长城牌汾酒、四新牌汾酒等汾酒类老酒馆历史影像资料，现为山西杏花村汾酒集团有限责任公司。
作者： 惠金义摄
出版时间： 1990-03
装帧： 其他
九品
￥4998.00
2025-01-16 上书
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白酒酿酒技术培训班讲义（工艺部分）【内有人工老窖配方、酒大曲生产制造工艺等】
作者： 河南省乡镇食品工业协会
出版社： 河南省乡镇食品工业协会
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥4988.00
2024-12-11 上书
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进店有惊喜 一枚刷三都大曲马大夫本 qhmdstct jq80dxf 一枚刷三都大曲马大夫本
作者： 一瓢亭芳信
出版社： 一瓢亭芳信
出版时间： 1961
装帧： 其他
九品
￥4950.00
2024-12-25 上书
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精美手抄汉剧本 · 清线装【大曲本】内有《寒宫取笑》等十五个剧目-----1厚册全
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 清代 (1645-1911)
装帧： 线装
八品
￥4800.00
2016-03-23 上书
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酒文化~四川省名酒特辑四川美酒香飘五洲四川省酒类专卖事业管理局局长邓兆祥文君当墟四川名酒二百三十种，一批老牌名酒多次荣获国家国际金奖有《五粮液.泸州老窖特曲.剑南春.郎酒.全兴大曲香酒沱牌曲酒.叙府大曲.宝莲大曲香酒二峨大曲.三苏特曲.诗仙太白陈曲三溪大曲仙潭大曲宜宾五粮液酒厂产品系列厂长王国春泸州老窖酒厂厂长王明藻副厂长文尚轩唐时宫廷酒今日剑南春副厂长罗江伦沱牌曲酒企业法人厂长李家顺副厂长刘德胜
出版社： 上海
装帧： 其他
七品
￥4666.00
2024-08-14 上书
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社旗县酒厂关于曲酒车间大曲生产工艺 浓香大曲酒生产工艺 清香大曲酒生产工艺
作者： 本社
出版社： 社旗县酒厂
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥4588.00
2020-08-18 上书
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【民国酒文化广告专题】四十年代民国三十三年，四川绵竹大曲史料，成都工商周报刊登的绵竹大曲广告，和丰酒行谨定于国历六月廿日开幕，减价一周，九折欢迎。自酿绵竹大曲醇香味美货真价实，行址：成都提督西街第十号，造作坊：绵竹景轩路第六十四号。是研究剑南春绵竹大曲的历史资料
出版社： 成都
装帧： 其他
七品
￥4449.00
2024-01-04 上书
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酿酒大曲【正版 现货 作者签名本】一版一印
作者： 周恒刚 邢明月
出版社： 河南科学技术出版社
出版时间： 1994-06
印刷时间： 1994-06
装帧： 精装
八五品
￥4288.00
2020-09-02 上书
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