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光盘1张【北京刚记海鲜副总齐海龙采购八大环节 采购预算审核 采购物品分类汇总 建立健全供应商信息 采购需要按时出报表 采购市场周转 采购物质结算 建立采购备用金】东方美食餐饮百家讲坛第二十四讲
作者： 齐海龙
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-07-18 上书
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光盘1张【酒店培训师易钟如何让服务增值 等位的增值服务 环境服务设计 增值服务的内容 感谢卡 买保险 打包桶 对目标客户做增值服务 多元化项目 设计赠品 信息服务菜单 服务设计 百宝箱 个性化服务内容】东方美食餐饮百家讲坛第二十二讲
作者： 易钟
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-07-18 上书
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光盘1张【北京舜和酒店集团董事长任兴本解析服务标准化 认识服务标准化 固化标准 舜和七标准 服务标准的缩写和使用 设计标准菜谱 服务标准化的执行 安保部 前厅部 餐饮部 客房部 销售部】东方美食餐饮百家讲坛第二十一讲
作者： 任兴本
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-07-18 上书
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光盘1张【国际特级餐饮管理师重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司董事长毕麦 餐饮之魔鬼训练】东方美食 餐饮百家讲坛第十讲
作者： 毕麦
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【北京蒙牛科技发展有限公司总经理萧桂森连锁经营策略 餐饮业态的概念 业种业态业位 服务战略 服务团队 服务体系 餐饮连锁业态的核心目标顾客群 3S标准化简单化专业化 3L地域商圈立地条件 3C机遇挑战变化】东方美食餐饮百家讲坛第九讲
作者： 萧桂森
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【安徽省烹饪协会副会长鲍兴声光色在宴会中的运用 餐厅声响的应用 餐厅光线的运用 餐厅色彩的运用 声响是餐厅的神韵所在 如何设计餐厅的六种光源】东方美食餐饮百家讲坛第十七讲
作者： 鲍兴
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
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光盘1张【哈尔滨商业大学教授旅游科学研究所所长郑昌江餐企人力资源管理 人力资源管理面临的问题 解决问题的措施和对策】东方美食餐饮百家讲坛第十四讲
作者： 郑昌江
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【深圳康乃尔酒店管理有限公司执行董事总裁刘伟威餐台上瞬时销售艺术 餐台上服务需要心理学的应用 餐台上销售意识的培养 点菜技巧的培养 瞬时判断顾客对点餐的要求 怎么帮助顾客组织好就餐 餐台上无形服务如何有变化】东方美食餐饮百家讲坛第十八讲
作者： 刘伟成
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【北京大鸭梨餐饮集团总经理郭琦四化建设餐企团队 家庭化解决企业凝聚力 学校化解决企业持续力 宗教化解决企业价值观 军队化解决企业执行力】东方美食餐饮百家讲坛第十九讲
作者： 郭琦
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【火爆生态园十大成功秘籍 住宿娱乐与餐饮互动 努力抓住第一次客人 客人当亲人 爱上你的店 旺季打折 淡季不淡 学会放弃15% 酒店做科普 培养潜在客户 菜品追求 新鲜多样 培养忠诚度 数字化工作量 管理层员工 学会纠偏 每月一征稿 基层人才脱颖而出】东方美食 实战餐饮管理
作者： 梁英豪 总编
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2008
印刷时间： 2008
装帧： 其他
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￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【台湾开平餐饮学校餐饮科创始人夏惠汶后现代餐饮服务 批判反批判创造再创造 全心待客看得懂客人的需求 满足顾客需要内外场的合作 顾客的抱怨是天使的声音 用主人的心态招待来宾】东方美食 餐饮百家讲坛第七讲
作者： 夏惠汶
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
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2025-06-14 上书
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光盘1张【刘长明七大制胜理念 厨师跟着老板走老板跟着市场走 人气指标是第一指标 把最好最廉的推荐给顾客 好吃是质量管理的核心 以融合创新的思想做卖得出去的产品 建立利益共同体是企业与员工长期发展的根本出路 做好一个店当开三个店】东方美食 餐饮百家讲坛第六讲
作者： 刘长明
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
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光盘1张【餐饮危机公关 北京蜀国演义董事长瞿传刚以福寿螺事件现身说法 如何面对危机 又如何起死回生】东方美食 餐饮百家讲坛第五讲
作者： 瞿传刚
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2009
印刷时间： 2009
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【刘国梁谈和商之道 餐饮企业家面临的困惑是什么 和商之道的核心理念是什么】东方美食 餐饮百家讲坛第二讲
作者： 刘国梁
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2008
印刷时间： 2008
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【陈均海餐饮有效营销 先舍后得 新老通吃 政策灵活 直面刁民 以人为本 教练培训 生财有道 人脉难得 有效营销】东方美食 餐饮百家讲坛
作者： 陈均海
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2008
印刷时间： 2008
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【武汉KTP考察大盘点】东方美食 实战餐饮管理
作者： 孟晓东 总编
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2008-01
印刷时间： 2008-01
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【加强凝聚力的12种观念 一个优秀的管理者不仅管理员工的行为更要塑造员工的思想】东方美食 实战餐饮管理
作者： 孟晓东 总编
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2008-01
印刷时间： 2008-01
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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光盘1张【德庄论坛：重庆成功企业的经营之道】东方美食 实战餐饮管理
作者： 孟晓东 总编
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2008-03
印刷时间： 2008-03
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-06-14 上书
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菁制美食的幸福西餐+食时尚的美丽素食+大菜的美食物语
菁制美食 编 / 东方出版社 / 2007-10 / 平装
八五品
￥10.50
2022-12-13 上书
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四海游思录上(16开平装 全1册)
本书选取龚鹏程先生2004--2008年在大陆讲学十年期间写就的散文小品，抒行旅所感，谈教读心得，品美食赏华服，议时事论学术，古今礼义，仙踪神迹。 一支妙笔，遍及春秋。好看，耐读
龚鹏程 著 / 东方出版社 / 2015-07 / 平装
八五品
￥10.51
2025-08-13 上书
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老长沙记忆(16开平装 全1册)
《带着文化游名城——老长沙记忆》可以带你充分领略长沙的魅力，本书分为10章，分别为“历史上的长沙”“老长沙的城门楼”“长沙的古镇”“长沙的街桥地名”“长沙的宗教庙堂”“长沙的自然风光”“长沙的闻人掌故”“长沙的民俗特色”“长沙的美食特产”“长沙的场馆娱乐”。其中不乏有趣的典故、传说，如“ 长沙马王堆出土的千年女尸被称为‘东方睡美人’吗？”“你知道辛弃疾在长沙建立的‘飞虎军’吗？
岳大鹏 / 当代世界出版社 / 2018-08 / 其他
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￥10.58
2025-06-22 上书
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大菜的美食物语
大菜 著 / 东方出版社 / 2007-10 / 平装
九品
￥10.60
2025-10-22 上书
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东方美食大系丛书：川菜荟萃
作者： 石 麒主编
出版社： 国防大学出版社
出版时间： 1994-11
印刷时间： 1994-11
装帧： 软精装
八五品
￥10.60
2013-04-16 上书
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东方可儿摩登学园花样少女：快乐美食家深圳书童文化发展有限公司
1.全新正版2.暂无法指定快递3.图片和标题名不一致按图片4.有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准 5.有其他问题可咨询客服会及时回复
深圳书童文化发展有限公司 / 四川少年儿童出版社 / 2018-07 / 平装
全新
￥10.69
2025-07-15 上书
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餐桌上隐藏的危险
◆餐桌上隐藏的危险（给你一双慧眼，还你一桌安全的美食）
魏世平 编 / 东方出版社 / 2012-01 / 平装
九五品
￥10.73
2025-09-21 上书
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东方美食《餐饮经理人》（无光盘）
作者： chiefediror
出版社： 中国人民大学出版社
装帧： 其他
九五品
￥10.75
2022-03-24 上书
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最新流行旺菜：第5届东方美食国际大奖赛作品
郝冬霞 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-12 / 平装
九五品
￥10.89
2025-09-25 上书
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回味：美食思故乡 9787547306949 唐玉霞 东方出版社
唐玉霞 / 东方出版社 / 2014-08 / 其他
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￥10.90
2024-06-26 上书
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最新流行旺菜第五届东方美食国际大奖赛作品 郝冬霞 吉林科学技术出版社
实拍发货
郝冬霞 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥11.00
2025-08-05 上书
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最新流行旺菜第五届东方美食国际大奖赛作品 郝冬霞 吉林科学技术出版社
正版旧书 消毒发出
郝冬霞 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥11.00
2025-08-05 上书
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最新流行旺菜第五届东方美食国际大奖赛作品 郝冬霞 吉林科学技术出版社
正版图书 实拍现货
郝冬霞 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥11.00
2025-08-05 上书
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【无笔记】最新流行旺菜：第5届东方美食国际大奖赛作品
郝冬霞 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-12 / 平装
九五品
￥11.00
2025-08-03 上书
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新潮粤菜:[中英文本]、瓜蔬雕切艺术:[图集]、港式粤菜3本合售
《东方美食大系》丛书 编写 / 中国商业出版社 / 1995 / 其他
八五品
￥11.00
2025-08-25 上书
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新潮粤菜:[中英文本]
《东方美食大系》丛书 编写 / 中国商业出版社 / 1995
八五品
￥11.00
2022-01-02 上书
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味觉爱旅行(文艺吃货的游食纪,美好人生的食与行.旅游卫视 时尚集团 东盟卫视 东方美食倾情推荐;丁丁张专文作序)
蓝净 / 九州出版社 / 2013-07 / 平装
九五品
￥11.28
2024-10-05 上书
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分子料理美食
已书名为准发货
新东方烹饪教育 / 中国人民大学出版社 / 2021-12 / 其他
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￥11.33
2025-10-17 上书
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世界流行菜 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集 郝冬霞 吉林科学技术出版社
正版旧书 2025000469800
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥11.50
2025-08-10 上书
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分子料理美食
新东方烹饪教育 / 中国人民大学出版社 / 2021-12 / 平装
全新
￥11.58
2025-10-18 上书
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分子料理美食
本店图书 都是正版图书 ，书友可放心购买
新东方烹饪教育 / 中国人民大学出版社 / 2021-12 / 平装
全新
￥11.62
2025-10-18 上书
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分子料理美食
正版图书，书友可放心购买！
新东方烹饪教育 / 中国人民大学出版社 / 2021-12 / 平装
全新
￥11.62
2025-10-18 上书
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东方美食 中国鲁菜
于国俊 / 中国商业出版社 / 1994-10 / 平装
九品
￥12.00
2025-10-14 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集（CS1982）
二手实拍图书，七品-九品之间，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3255等，每本书只拍各别页码中笔迹并没全拍，有发黄，划线和折角这些情况，要求特高或完美读者，望斟酌下单付款。大多都是发极兔快递，不接受指定快递公司，法定节假日及周日停发，顺延到上班后发货。每天下午5点前订单当天发货，量大有优惠可联系客服。着急请电联：15010077262。
郝冬霞 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
八品
￥12.00
2025-10-09 上书
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食趣：欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
欧文 / 浙江科学技术出版社 / 2017-10 / 软精装
八五品
￥12.00
2023-11-11 上书
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最新流行旺菜第五届东方美食国际大奖赛作品 郝冬霞 吉林科学技术出版社
正版旧书
郝冬霞 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥12.00
2025-08-05 上书
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纪念中国烹调成立20周年，东方美食创办20周年 中国超厨作品集
作者： 郝冬霞
出版社： 人民武警出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥12.00
2022-02-13 上书
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经典粤菜教室（大厨张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委，参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-07 / 平装
八五品
￥12.00
2025-08-12 上书
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东方美食 中国面点
于国俊 / 中国商业出版社 / 1994-10 / 平装
八品
￥12.00
2025-08-02 上书
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熏酱卤泡（大厨夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，吉林省烹饪协会名厨专业委员会副秘书长，国际东方药膳食疗学会常务理事，曾编写《快手食谱》系列丛书，有数十种作品在《东方美食》、《中华美食》等杂志及报刊上发表。本书主要讲述了，按照技法分为口味独特的熏菜、淡雅清香的卤菜、味香醇厚的酱菜、佐粥下饭的腌菜、清香脆嫩的拌菜和纯正爽口的泡菜，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。）
吴云 主编 / 吉林摄影出版社 / 2000 / 平装
八五品
￥12.00
2025-07-26 上书
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分子料理美食
新东方烹饪教育 / 中国人民大学出版社 / 2021-12 / 其他
九五品
￥12.00
2024-08-05 上书
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畅游饮食海洋（由烹饪美食家朱宁虹编写，本书向读者介绍了中国饮食的魅力，几大菜系的特点、私房菜的来历、独特的药膳文化、茶文化、酒文化，让人感叹品尝中国美食实乃人生之幸事。带您游走于绚烂华夏大地，心的旅行穿越千年美食海洋，令人向往去亲尝文化大餐：东方饮食的魅力，神秘的私房菜故事、独特的药膳文化、茶文化、酒文化呈现的文化风采……）
朱宁虹 编著 / 军事谊文出版社 / 2007 / 其他
九品
￥12.00
2025-07-18 上书
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