这是崔岱远的最新作品。在这部作品中,崔岱远从面条儿的起源、发展、传播讲到背后的掌故、民俗、文化,从《随园食单》中的鳗面、鳝面讲到民间的鱼面、桃花面等,从吃面的筷子讲到做面的擦床、竹升,从中国西北、江南等地的特色面条儿讲到日本方便面、意大利面、越南河粉。可以说,为读者全面地讲述了面条儿的前世今生,也讲述面条儿里的一带一路,讲述面条儿背后的历史与文明
/ 商务印书馆 / 2017-10 / 精装
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作者
出版社 三联书店
出版时间 2012-11
印刷时间 2012-11-01
装帧 其他
九五品
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/ 商务印书馆 / 2021-04 / 精装
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/ 商务印书馆 / 2014-07 / 精装
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著;李杨桦 绘 / 商务印书馆 / 2021-12 / 精装
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季羡林 著 / 中国财政经济出版社 / 2017-08 / 平装
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(毛边签名钤印本)
/ 商务印书馆 / 2014-07 / 精装
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/ 商务印书馆 / 2014-07 / 精装
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2018-08-10 上书
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出版社 商务印书馆
出版时间 2014-07
装帧 精装
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