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17 / 18
新川菜经典·小吃
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥15.41
2025-10-20 上书
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新经典川菜：小吃
布衣餐饮丛书：厨师必读系列
王胜武 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥15.80
2019-03-30 上书
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新川菜经典 凉菜
正版书籍，高温消毒 放心购买
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-07 / 平装
九品
￥15.99
2025-08-19 上书
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新川菜经典 凉菜
实拍图 所见即所得 下午四点之前订单当天发货
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-07 / 平装
九品
￥16.00
2025-10-19 上书
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新川菜经典 凉菜
正版书籍放心购买，16点前订单当天发货，有问题留言在线客服
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-07 / 平装
九品
￥16.00
2025-07-25 上书
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新川菜经典.家常菜（由烹饪大厨王胜武编写，本书收集了川菜业内20多家代表性企业的代表性菜品864款，均由川菜大师、川菜名师担纲制作，是迄今为止对新川菜最全面的整理和展示。新川菜是对川菜传统的自觉反思和升华，是在充分继承传统基础上的创新，是把握川菜神髓的创造性发挥，是对川菜进行的一次全面和深入的整理和发展，是川菜史上的一次革命，是川菜进入一个新阶段、新高度的标志。）
王胜武 主编 / 四川科学技术出版社 / 2004 / 平装
九品
￥16.00
2025-04-20 上书
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乐山西霸豆腐
143.看图
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2003-10 / 平装
九五品
￥16.00
2025-03-03 上书
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乐山西霸豆腐 2－2－1－1
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2003-10 / 平装
九五品
￥16.00
2020-07-11 上书
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巴国布衣 家常菜
作者： 王胜武
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2001-12
印刷时间： 2001-12
装帧： 平装
八品
￥16.00
2024-06-05 上书
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巴国布衣江湖菜精选
实物拍照，所见即所得，放心直接拍，能拍就有货
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003 / 平装
八五品
￥16.00
2024-05-04 上书
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乐山西霸豆腐
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2003-10 / 平装
九五品
￥16.42
2025-10-20 上书
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巴国布衣 布衣餐饮丛书 厨师必读系列 铜版纸彩页 新川菜经典 蒸菜 炒菜 （2本合售）
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
八五品
￥16.60
2025-03-15 上书
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巴国布衣风味菜精选
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003
九品
￥16.80
2023-10-30 上书
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川式畜类菜
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003 / 平装
九五品
￥17.00
2022-01-18 上书
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变脸：新川菜叙事
胡志强、王胜武 著 / 四川科学技术出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥17.00
2022-01-04 上书
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川式类菜
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003 / 平装
九五品
￥17.00
2022-01-18 上书
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乐山西霸豆腐
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2003-10 / 平装
九五品
￥17.01
2025-10-19 上书
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新经典川菜：汤菜
布衣餐饮丛书·厨师必读系列
王胜武 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥17.80
2019-03-30 上书
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川式火锅宝典
李乐清 编著；王胜武 主编 / 四川科学技术出版社 / 2001
九品
￥18.00
2020-01-03 上书
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川菜烹调技术大揭秘
邓开荣 编著；王胜武 主编 / 四川科学技术出版社 / 2001
八五品
￥18.00
2022-06-26 上书
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巴国布衣风味菜精选 巴国布衣家常菜精选 两册
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003
八五品
￥18.00
2021-03-24 上书
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川菜烹调技术大揭秘
王胜武 主编，邓开荣 编著 / 四川科学技术出版社 / 2001 / 平装
九五品
￥18.00
2017-11-07 上书
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变脸：新川菜叙事
胡志强、王胜武 著 / 四川科学技术出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥18.15
2025-10-21 上书
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精品川菜（赠送一本美味川菜）
王开发 编著；王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2002 / 其他
九五品
￥19.80
2024-04-02 上书
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川菜烹调技术大揭秘
邓开荣 编著；王胜武 主编 / 四川科学技术出版社 / 2001-08 / 平装
八品
￥20.00
2025-10-03 上书
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变脸：新川菜叙事（全铜版纸印刷）
胡志强，王胜武 编著 / 四川科学技术出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥20.00
2021-03-13 上书
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新川菜经典·汤菜 【 正版全新 一版一印 全铜版纸彩印 实拍如图 】
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥20.00
2020-08-04 上书
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川菜烹调技术大揭秘
作者： 王胜武 主编，邓开荣 编著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2018-06-02 上书
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巴国布衣烹饪经典:2001年新菜精华
王胜武 主编 / 四川科学技术出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥20.00
2018-02-10 上书
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巴国布衣风味菜精选
美好生话自厨房开始，与川菜名店分享川菜美味。
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003
九品
￥20.00
2018-11-04 上书
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川式火锅宝典 李乐清编著,王胜武主编 四川科学技术出版社 9787536447813
李乐清编著,王胜武主编 / 四川科学技术出版社 / 2001-01 / 平装
八五品
￥20.37
2025-10-10 上书
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川式畜类菜
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003 / 平装
九五品
￥21.00
2022-01-18 上书
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新川菜经典-汤菜
王胜武 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥21.93
2025-03-09 上书
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巴国布衣：江湖菜、风味菜精选（共二册）
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003-03 / 平装
八五品
￥22.00
2025-10-03 上书
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川式素菜
作者： 王胜武
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2004-03
装帧： 平装
八五品
￥22.00
2022-11-21 上书
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巴国布衣家常莱精选
作者： 王胜武
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2001-12
印刷时间： 2001-12
装帧： 平装
全新
￥22.80
2025-02-13 上书
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新川菜经典（烧菜，炒菜，凉菜3册合售），彩图版
作者： 王胜武
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
九品
￥23.00
2025-03-03 上书
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新川菜经典·凉菜 烧菜 炒菜
三本合售
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-07 / 平装
八五品
￥24.00
2024-04-11 上书
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蜀南全竹宴（作者签赠本）
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2003-10 / 平装
八五品
￥25.00
2024-02-07 上书
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新川菜经典·小吃
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九品
￥25.00
2021-03-17 上书
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新川菜经典·汤菜〔巴国布衣餐饮丛书〕
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥25.00
2021-06-22 上书
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乐山西霸豆腐
王胜武 主编 / 四川人民出版社 / 2003-10 / 平装
九五品
￥25.00
2019-12-11 上书
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新川菜经典·烧菜
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
全新
￥26.00
2024-07-24 上书
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川菜烹调技术大揭秘
邓开荣 编著；王胜武 主编 / 四川科学技术出版社 / 2001
九品
￥26.00
2021-06-05 上书
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精品川菜（布衣餐饮丛书）
王胜武主编 / 成都时代出版社 / 2002 / 平装
八五品
￥26.40
2014-10-10 上书
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变脸：新川菜叙事
胡志强、王胜武 著 / 四川科学技术出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥27.00
2019-08-16 上书
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精品川菜（作者签赠本）由四川烹饪大师王开发编写，2000年被授予“川菜烹饪大师”称号，2002年荣获“中国烹饪名师”称号，后被授予“中国烹饪大师”称号。在报刊、杂志上发表过多篇论文及创新菜点，在全国饮食界有较大影响，被编入《中国厨师名人录》内，精通多种菜系制作。本书分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点，本收内容充实，文图并茂。
王开发 编著；王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2002 / 平装
八五品
￥28.00
2025-08-09 上书
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新川菜经典·烧菜
【正版图书可开发票】【支持7天无理由退回】详情可咨询
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
全新
￥28.00
2025-02-12 上书
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巴国布衣家常菜
作者： 王胜武
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2001-12
装帧： 平装
九五品
￥28.00
2020-09-03 上书
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新川菜经典 小吃
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九五品
￥29.00
2013-03-19 上书
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