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朝鲜蓟研究与利用
朝鲜蓟为菊科菜蓟属多年生草本植物，因其植株内含有洋蓟素、绿原酸、木樨草素﹣7﹣葡萄糖苷、咖啡酸和奎宁酸等功能性成分，在欧美国家被公认为“肝胆的守护神、脂肪的杀手、胆固醇的调节师”。朝鲜蓟叶提取物作为药物已被收录于包括《欧洲药典》《英国植物药典》《法国药典》《非洲药典》及德国 E 委员会的专述中，我国《中华本草》中也介绍了朝鲜蓟有保肝护肝和利胆等药理作用。
王中美 / 中国农业出版社 / 2021-12 / 平装
全新
￥46.00
2022-03-02 上书
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