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上海新潮菜
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
钱以斌 / 上海科学普及出版社 / 2002-01 / 平装
九品
￥9.00
2025-07-22 上书
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上海糕点制法
作者： 上海市糖业烟酒公司编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 不详
印刷时间： 1974-08
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-08-09 上书
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安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材
孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
八五品
￥9.00
2023-05-31 上书
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安徽名菜 第2版 孙克奎 金声琅 ...
正版消毒
孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
九五品
￥9.19
2025-11-16 上书
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烹坛艺苑——第三届全国烹饪技术比赛团体赛作品集
作者： 林则普
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-03
印刷时间： 1994-03
装帧： 平装
九品
￥9.60
2025-12-02 上书
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北京菜点选编
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
国际饭店 / 上海科学技术出版社 / 1979-07 / 平装
八五品
￥9.80
2025-11-27 上书
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徽菜经典菜谱
中国名菜经典菜谱丛书美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤菜点选编天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
王文福 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
九品
￥9.80
2025-11-27 上书
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广东菜巧作指导
作者： 李刚
出版社： 中国农业出版社
出版时间： 1997-07
印刷时间： 1997-09
装帧： 平装
九品
￥9.80
2025-10-21 上书
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中国名菜钱塘风味
作者： 冉先德 主编
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
八五品
￥9.80
2025-07-12 上书
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日本常用菜300例
作者： 苗蕊田 王守兰
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1993-04
印刷时间： 1993-04
装帧： 平装
八五品
￥9.80
2025-07-27 上书
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中国南北名菜谱
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
中国人民解放军空军后勤部军需部 编 / 金盾出版社 / 1987-08 / 平装
八五品
￥9.90
2025-12-03 上书
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烘焙宝典
作者： 吴美珠
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2005-01
印刷时间： 2005-01
装帧： 平装
九品
￥9.90
2025-11-06 上书
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罗坤点心选（第二辑：四季点心）
作者： 黄辉 等整理
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1986-11
印刷时间： 1986-11
装帧： 平装
九品
￥9.90
2025-11-13 上书
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美味鱼菜
老菜谱川菜大全中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
刘大东 / 重庆出版社 / 1990-08 / 平装
九品
￥9.90
2025-09-11 上书
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中国名菜民族风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德、瞿弦音 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
八五品
￥9.90
2025-07-26 上书
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中国名菜中州风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德、瞿弦音 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
八五品
￥9.90
2025-07-31 上书
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广东菜巧做指导
老九十年代老菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
李刚 / 中国农业出版社 / 1997-07 / 平装
九品
￥9.90
2025-10-30 上书
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北京菜点选编
作者： 国际饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-07
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
八五品
￥9.99
2025-12-04 上书
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中华锅菜谱
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
邹俪俪 / 海潮出版社 / 1996-01 / 平装
八五品
￥10.00
2025-07-25 上书
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【实拍、多图、往下翻】中国菜谱上海【上海菜风味齐全，品种丰富 ，其特点是：汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原 味。烹调方法擅长“红烧”、“生煸”和“煨”、“糟”、“炸”、“蒸”等。如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉】
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社出版
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2025-04-10 上书
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新概念中华名菜谱 ——安徽名菜
作者： 谢定源
出版社： 上海辞书出版社
出版时间： 2004-05
印刷时间： 2004-05
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-03-26 上书
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东北炖菜与火锅（由中国烹饪大厨唐文编写，他曾主编书籍：《餐饮管理》、《中国烹饪概论》、《东北教学菜点》、《东北菜》（系列一套五本）、《中国火锅》、《 南北菜点精粹》、《烹饪原料知识》《冷菜制作工艺》、《中国烹饪大师菜点精粹》、《中国吉菜》、《 现代中式快餐》等； 参编书籍有: 《中国烹饪辞典》、《 中国烹饪百科全书》等；总策划.撰稿.制作电教书有：《学烹饪》、《吉菜美食》、《雕刻技术》等。
作者： 唐文主编
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2025-04-10 上书
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安徽名菜 排挡厨师餐馆饭店中餐
品好 内页干净正版现货
何宏、王永斌 编著；何宏 主编 / 上海辞书出版社 / 2004 / 其他
八五品
￥10.00
2024-03-28 上书
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安徽名菜
何宏、王永斌 编著；何宏 主编 / 上海辞书出版社 / 2004 / 其他
八五品
￥10.00
2024-03-12 上书
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海鲜名菜168例
丁文 著 / 安徽美术出版社 / 1995
九品
￥10.00
2023-02-15 上书
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当代旅游学规划教程：安徽名菜
正版新书（现货）
孙克奎、陶卫平 编 / 合肥工业大学出版社 / 2009-04 / 平装
全新
￥10.00
2019-05-29 上书
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中国八大菜系精选
中国八大菜系精选*已消毒.【本书精选了全国著名八大菜系“广东菜”、“四川菜”“山东菜”、“江苏菜”、“浙江菜”、“福建菜”、“湖南菜”、“安徽菜”的名菜 300 多款，分门别类逐一介绍，每款均具有独特的地方风味，易买易做，经济实惠，特别适合家庭烹饪制作】
文龙 编 / 广东旅游出版社 / 1997 / 平装
九品
￥10.00
2023-03-13 上书
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安徽名菜第2版【29---1层】
作者： 孙克奎、金声琅 编
出版社： 合肥工业大学出版
出版时间： 2019-10
印刷时间： 2020-04
装帧： 平装
全新
￥10.00
2021-11-26 上书
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海鲜名菜168例（包邮）
作者： 不详
出版社： 安徽美术
出版时间： 1995
装帧： 平装
八品
￥10.00
2019-12-11 上书
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安徽名菜/安徽省高校“十三五”省级规划教材
孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
八五品
￥10.24
2025-12-03 上书
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安徽名菜/安徽省高校“十三五”省级规划教材
孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
九品
￥10.60
2025-12-09 上书
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正版二手 安徽名菜
孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
八五品
￥10.64
2025-09-11 上书
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中国名菜钱塘风味
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
￥10.80
2025-12-04 上书
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中国名菜潇湘风味
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
￥10.80
2025-12-04 上书
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中国名菜闽台风味
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
￥10.80
2025-12-04 上书
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中国名菜潇湘风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德、瞿弦音 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.80
2025-11-25 上书
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中国名菜闽台风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.80
2025-11-25 上书
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中国名菜药膳风味
作者： 冉先德 主编
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
￥10.80
2025-07-26 上书
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中国名菜燕京风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
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2025-08-29 上书
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中国名菜徽皖风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
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2025-08-29 上书
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中国名菜岭南风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐大众菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.80
2025-10-30 上书
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中国名菜岭南风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.90
2025-07-22 上书
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中国名菜秦陇风味
作者： 冉先德 主编
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
￥10.90
2025-07-26 上书
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中国名菜松辽风味
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
￥10.90
2025-10-24 上书
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中国名菜民族风味
作者： 冉先德
出版社： 中国大地出版社
出版时间： 1997-10
印刷时间： 1997-10
装帧： 平装
九品
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当代旅游学规划教程：安徽名菜
孙克奎、陶卫平 编 / 合肥工业大学出版社 / 2009-04 / 平装
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安徽名菜/安徽省高校“十三五”省级规划教材
孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
全新
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安徽名菜
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孙克奎、金声琅 编 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
全新
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北京饭店的日本菜点
作者： 程清祥 邹志源
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 1988-01
印刷时间： 1988-01
装帧： 平装
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【二手正版】 安徽名菜 孙克奎 合肥工业大学出版社 9787565046445
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孙克奎 / 合肥工业大学出版社 / 2019-10 / 平装
九品
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