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潮汕菜谱
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
九品
￥30000.00
2021-12-16 上书
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1938年美国烹饪文化书籍，《年轻的美国烹饪？》，外文原版，铜版纸精印，少见的美国早期烹饪饮食菜谱文献，具体如图所示，谢绝还价
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1938
装帧： 精装
七品
￥3880.00
2021-07-09 上书
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粤菜烹饪教材，菜谱，上下册
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务中专
出版时间： 1975-09
装帧： 其他
七五品
￥3200.00
2023-12-18 上书
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四川菜谱，老厨师旧藏，早期油印本一组，共分为12类，共计329道菜点原料和操作过程，未见版本，值得收藏【不议价】
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥3000.00
2024-02-25 上书
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《陈存仁：医学常识丛书》（全套10册 稀见 上海书局）1950年代早期版 品好★ [精美封面 含《神经衰弱证象谈、头痛头晕及失眠心悸、心理卫生修养法、四季菜谱及日常营养、各种咳嗽及哮喘、妇女们的月经问题、女子的白带通病、男子的遗精通病、怀孕生产及虚弱病、婴儿疾病及寿夭预测》]
作者： 陈存仁 （民国上海/岭南名老中医，师从：丁甘仁， 国医大师）著 [[医学名著 内科 养生 医方 医案 验案 医方 医生临床诊断治疗 学习研究：焦虑症 抑郁症 植物神经紊乱]
出版社： 香港上海书局
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥2950.00
2022-01-03 上书
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广州市名糕点制法 （早期油印本 ）
作者： 广州市饮食服务公司
出版社： 广州市饮食服务公司
出版时间： 1963-03
装帧： 平装
七五品
￥2000.00
2022-08-31 上书
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民国早期 实业浅说 老菜谱 制造火腿的法子 烹饪
作者： 金华火腿
出版社： 农商部
出版时间： 1917-01
装帧： 平装
九品
￥2000.00
2024-05-14 上书
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《早期中餐烹饪学》1厚册(油印版)少见(里面有很多 老菜谱）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥2000.00
2023-03-05 上书
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《伪满时期菜谱》一册
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1941-04
印刷时间： 1941-04
装帧： 软精装
九品
￥1880.00
2018-10-14 上书
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一本佚名大厨的珍贵菜谱手抄本，集中抄录新中国早期名菜谱多达100多道（使用约140~150面纸），中间77面纸更是完整抄录《安徽省省直机关首期红案厨师培训班》多位特级名厨大师无私贡献的70道精品菜谱（其中有稻香楼首任厨师长吴文沐、江淮饭店厨师长孙成应、培训中心名厨胡国良、庐阳饭店厨师长许建田、芜湖沿江菜宗师鲍道文等等）【使用的是天津制本厂1974年出品的22开100张硬皮本】
作者： 无名氏
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
八品
￥1560.00
2023-04-03 上书
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早期菜谱，一厚本
作者： 看图
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥900.00
2022-07-21 上书
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【民国早期百科全书】线装书：《士商日用宝鉴》（下册）（民国八年（1919年）文明书局石印本，一巨册）包括中医、菜谱、算命、会计、保险、银元鉴定、旅游攻略、铁路交通、公司注册等内容！惶惶3厘米厚，内容丰富实用，极具收藏研究价值！
作者： 文明书局 编辑
出版社： 文明书局
出版时间： 民国8年 (1919)
装帧： 线装
八品
￥800.00
2024-01-29 上书
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菜谱.食谱，早期藏书共计40本早期合计720元打包价☆☆食，以天地精华为之;食吃四方，集八方财。 书，凭高风亮节乃存。(不议价，真正需要才拍)己超重，独立邮寄。 得，一点滴，出而作; 失，一呼吸，落而息。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥720.00
2017-09-30 上书
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原桌菜谱用料份量录（早期影印件）
作者： 国际大酒楼邱勋
出版社： 同上
出版时间： 1973
装帧： 平装
八五品
￥700.00
2022-12-13 上书
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早期老版本蓝印油印本晒蓝本菜谱 每一种菜谱注明出处来源 单面印刷 少见
作者： 沪百一店
出版社： 各地饮食服务公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥680.00
2023-08-07 上书
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烹饪艺术菜谱☆绝品☆早期精品书☆资料☆实用性强☆四大开本厚☆难得配方如此齐全☆饱福☆有缘者得见☆实图书超重，不议价，谢谢
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 软精装
八品
￥620.00
2019-11-29 上书
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荣乐园早期菜谱 中国成都
作者： 荣乐园
出版社： 荣乐园
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥600.00
2024-03-20 上书
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安徽宿州华夏大酒店早期菜谱
作者： 华夏大酒店菜谱
出版社： 华夏大酒店菜谱
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥600.00
2023-11-10 上书
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中国北方著名老菜谱：《大连菜谱》 即 “旅大菜谱”1-4册 （全四册）近全新；送友佳品。（.特邀大连早期国家级厨师对大连传统菜肴专门蒐集，研究而成书为大连特色菜肴指导）【正宗版本】品相好。一套主要靠食材搭配（而非靠调料）来达到营养、味道、....真正讲究色香味口感的老一代菜谱。
作者： 大连饮食公司《大连菜谱》编写组
出版社： 不详 0.4
出版时间： 1983-05
装帧： 平装
九五品
￥415.00
2023-03-29 上书
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附：古代菌类菜谱选注。据传是清康熙帝赐给尚 书徐健庵的秘法。徐取此方时，被御膳房敲诈一千两白 银。如 “御笑猴头”、“烧猴头”、“烩银耳”、“一品银耳”、“口蘑烧 干鱼”、“口蘑虾仁”等，“炒鸡蕈”、“麻菇丝笋燥子”、“油 多 糟 琼 芝”、“乳 蕈”等; “酒煮玉蕈”、“胜肉侠”等;到对菌菜发展影响最大的，莫过于佛教的传人和道教的兴 起，尤以佛教的影响为最大。
作者： 社金盾
出版社： 食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥388.00
2024-03-14 上书
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中国北方著名老菜谱：大连菜谱 即 “旅大菜谱”1-4册 （全四册）.近全新；送友佳品。
作者： 大连饮食公司《大连菜谱》编写组
出版社： 不详 0.4
出版时间： 1983-05
装帧： 平装
九五品
￥376.00
2024-04-25 上书
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上海早期出版的地方菜谱（套）
作者： 编写小组
出版社： 自行出版
出版时间： 1976-01
装帧： 平装
八五品
￥358.00
2023-02-18 上书
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中国北方著名菜谱《旅大菜谱》全四集：一套主要用各种食材本身特性来调理食味的烹饪菜谱：《旅大菜谱》（旅大：即大连市的原名。）....（特邀大连早期国家级厨师对大连传统菜肴专门蒐集、研究而成书。为大连特色菜肴做教学指导而编辑）【 正宗版本；】
作者： 略.....
出版社： 旅大商业学校0.4
出版时间： 1966-1976
装帧： 平装
八品
￥350.00
2024-05-06 上书
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中国北方著名老菜谱：《大连菜谱》 即 “旅大菜谱”1-4册 （全四册）.近全新；（特邀大连早期国家级厨师对大连传统菜肴专门蒐集，研究而成书为大连特色菜肴指导）【正宗版本】品相好。一套主要靠食材搭配（而非靠调料）来达到营养、味道、....真正讲究色香味口感的老一代菜谱。..
作者： 大连饮食公司《大连菜谱》编写组
出版社： 不详 3.6
出版时间： 1983-05
装帧： 平装
九五品
￥345.00
2024-05-04 上书
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早期菜谱带彩色照片一册
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1980-06
装帧： 平装
八五品
￥328.00
2023-07-05 上书
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早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开13页内容 有大量手写,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥300.00
2024-03-15 上书
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味全食谱拼盘与盘饰（16开精装）（全书中英文对照）（早期台版老菜谱）（全铜版彩印）（有详细做法）（贴作者版权票）（稀缺）
作者： 黄淑惠
出版社： 胜全出版社有限公司
出版时间： 1982
装帧： 精装
八五品
￥288.00
2019-05-31 上书
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海鲜名菜（早期台版老菜谱）（全铜版彩印）（有详细做法）（缺封面封底及最后1张）（孤本）
作者： 许堂仁
出版社： 不详
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 平装
八品
￥288.00
2019-05-31 上书
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早期，油印本，大众菜谱，修订本，16开。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥268.00
2021-05-02 上书
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北方著名老菜谱：一套主要用各种食材本身特性来调理食味的烹饪菜谱。大连菜谱 1..3.4。 即 ：“旅大菜谱”的再版并内容有增加的版本；（特邀大连早期国家级厨师对大连传统菜肴专门蒐集、研究而成书为大连特色菜肴指导）【 正宗版本；内页无污渍、无划痕、...近全新，未翻阅过。】
作者： 大连饮食公司《大连菜谱》编写组
出版社： 不详 3.6
出版时间： 1983
装帧： 平装
八五品
￥230.00
2023-11-05 上书
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味全食谱拼盘与盘饰
作者： 黄淑惠
出版社： 胜全出版社有限公司
出版时间： 1982
装帧： 精装
八五品
￥230.00
2023-02-11 上书
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早期烹饪菜谱《芬芬烹饪讲义》1.2册合订本
作者： 芬芬烹饪补习班
出版社： 芬芬烹饪补习班
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥230.00
2020-08-20 上书
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北方著名老菜谱：一套主要用各种食材本身特性来调理食味的烹饪菜谱。大连菜谱 1..3.4。 即 ：“旅大菜谱”的再版并内容有增加的版本；（特邀大连早期国家级厨师对大连传统菜肴专门蒐集、研究而成书为大连特色菜肴指导）【 正宗版本；内页无污渍、无划痕、...近全新，未翻阅过。】
作者： 大连饮食公司《大连菜谱》编写组
出版社： 不详 3.6
出版时间： 1983
装帧： 平装
八五品
￥226.00
2024-03-14 上书
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早期---东方宾馆--东方名菜【菜谱--菜牌】3张
作者： 东方宾馆
出版社： 东方宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥200.00
2022-03-23 上书
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早期---东方宾馆--翠园宫餐厅--名菜【菜谱--菜牌】
作者： 东方宾馆
出版社： 东方宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥200.00
2022-03-23 上书
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早期---东方宾馆翠园宫餐厅【西餐菜谱--菜牌】
作者： 东方宾馆
出版社： 东方宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥200.00
2022-03-22 上书
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早期---东方宾馆翠园宫餐厅【中餐菜谱--菜牌】
作者： 东方宾馆
出版社： 东方宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥200.00
2022-03-22 上书
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早期---花园餐厅【菜谱--菜牌】
作者： 广州
出版社： 广州
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥200.00
2022-03-22 上书
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早期---东方宾馆八楼餐厅【民族菜谱--菜牌】
作者： 东方宾馆
出版社： 东方宾馆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥200.00
2022-03-22 上书
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（书5）50年代 国营长春食堂编《两百样菜的做法》，早期菜谱一本，32开有残，
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 新中国 (1949-1955)
装帧： 平装
六品
￥200.00
2019-12-15 上书
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早期（新会）圭峰宾馆菜谱【即新会迎宾馆】~~菜单、菜牌
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
八品
￥200.00
2020-03-17 上书
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早期油印/广东名点菜谱(可能六七十年代)
作者： 不详
出版社： 不详
装帧： 其他
六五品
￥200.00
2012-03-16 上书
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早期手写菜谱 做泡菜 腌腊 卤味配方（全店满30元包挂刷，满100元包快递，新疆青海西藏港澳台除外）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥188.00
2021-09-14 上书
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陕西菜谱 第一 二 三 四册全 第一记载陕西地方传统菜的详细制作方法，第二集引进外地地方名菜，第三集陕西地方风味名小吃的传统制作方法，第四集酱菜卤菜的详细制作方法，内容真实，简单易学。早期菜谱
作者： 陕西省副食服务公司 西安市饮食公司
出版社： 陕西省副食服务公司 西安市饮食公
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥160.00
2023-11-09 上书
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造洋饭书（中国烹饪古籍丛刊）
作者： 邓立 李秀松 注释
出版社： 中国商业出版社出版
出版时间： 1986-02
装帧： 平装
八品
￥160.00
2021-09-10 上书
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早期 商城大酒店菜谱 6页
装帧： 其他
八五品
￥150.00
2023-07-08 上书
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早期红楼宴菜单，手写菜谱（扬州西园大酒店少见）
作者： 扬州西园大酒店
出版社： 扬州西园大酒店
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
九五品
￥150.00
2024-04-04 上书
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早期（七十年代）饭店（绥化军分区招待所餐厅）预约菜谱2张（餐饮文化载体）有地方特殊菜、酒和价格，少见
作者： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
七五品
￥150.00
2023-06-12 上书
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早期单据：民国三十六年省企业委员会交际费清单及菜谱一并出售/3
装帧： 其他
七品
￥150.00
2022-07-20 上书
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早期---大酒店--名菜选【菜谱--菜牌】16页--油印本----附潮州菜谱--菜牌--等20页【早期复印】
作者： 酒店
出版社： 广州
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2022-03-25 上书
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