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97 / 100
正版超级简单元气汤 美食书籍 70款汤类的制作方法美食书籍 冬日暖汤 夏日靓汤 各类浓汤 养生汤及甜汤健康食谱书籍烹饪美食菜谱
9787559201881
莱纳.克努森 / 北京美术摄影出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥41.50
2022-11-10 上书
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啤酒赏味指南 啤酒品鉴教学啤酒基础知识及相关文化啤酒的种类制作方法以及酒器的搭配法零门槛了解啤酒饮食教室书籍 有书至美
9787568044004
何美玲 / 华中科技大学出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥45.00
2022-11-10 上书
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正版现货 美味遇见你 爱上巧克力80款巧克力甜点制作教程 甜点茶点制作方法 巧克力甜品制作入门书籍 法式蛋糕面包烘焙书籍
9787563719310
保罗 / 旅游教育出版社 / 2010-04 / 平装
全新
￥92.02
2022-07-01 上书
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正版包邮现货 食在好吃--一学就会的119种蛋糕 好吃甜点甜品制作方法教程烘焙书籍 烘焙大师教您做蛋糕 从零开始学烘焙2畅销书籍
9787518401826
见详情 / 中国轻工业出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥16.80
2024-03-07 上书
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新潮川菜（由四川烹饪大师王开发编写，本书收入了作者近几年来创制的新潮川菜100种，分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点，本收内容充实，文图并茂，适宜家庭及餐饮业人员阅读使用。
作者： 王开发
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-06
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-05-21 上书
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（90年代专业）川菜烹调技术 （上下册全）本书是四川烹饪专科学校组织特级厨师罗长松、熊四智、赵伟琛等编写，介绍川菜基本技能，名菜，名小吃制作技术，用料用量详细，制作方法具体明白，有操作要领，风味特点。目的在于培养一批有理论知识、有实践能力的一代新型烹调师。
作者： 熊四智
出版社： 四川教育出坂社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥45.00
2024-05-04 上书
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家常面点1001（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
金版文化、深圳市金版文化发展有限公司 编 / 南海出版公司 / 2007-07 / 平装
九品
￥12.80
2024-03-22 上书
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新潮川菜（由四川烹饪大师王开发编写，本书收入了作者近几年来创制的新潮川菜100种，分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点，本收内容充实，文图并茂，适宜家庭及餐饮业人员阅读使用。
作者： 王开发
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-06
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-02-22 上书
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面点制作300例（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
宏云 主编 / 延边人民出版社 / 1998 / 平装
八五品
￥4.80
2024-02-17 上书
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肉类菜肴烹制300例（编者高度关注烹饪知识与技巧的学习，从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的300个菜例，从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。该书主要收录了以肉类为原料的菜品的制作方法以及小技巧。）
宏云 主编 / 延边人民出版社 / 1998 / 平装
八品
￥4.00
2024-01-24 上书
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家庭常用菜一百例（包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺，在设计与编撰的过程中，编者高度关注烹饪知识与技巧的学习，每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例，从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。）
作者： 大刚 朋文
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
七五品
￥3.00
2024-01-24 上书
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面点制作300例（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
宏云 主编 / 延边人民出版社 / 1998 / 平装
九品
￥5.00
2023-10-02 上书
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家常面点（本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60多个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
作者： 辽宁科学技术出版社
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1989-05
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-10-02 上书
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新潮川菜（由四川烹饪大师王开发编写，本书收入了作者近几年来创制的新潮川菜100种，分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点，本收内容充实，文图并茂，适宜家庭及餐饮业人员阅读使用。
作者： 王开发
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-06
装帧： 平装
八五品
￥7.90
2023-09-08 上书
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家庭风味菜烹调300款（由烹饪名厨张志强编写，本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
作者： 张志强
出版社： 延边人民
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥3.20
2023-05-28 上书
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家制特色菜300种（由烹饪名师周范林编写，本书是一本风味独特的菜谱书，它比较系统和全面地向广大读者介绍了豆制品、瓜果、叶菜、根茎、禽蛋、畜肉和水产等7个类别、300多款风味独特的菜肴的制作方法。本书的读者面广，适合家庭主妇、大小饭店的厨师以及广大烹饪爱好者。
周范林 主编 / 广东经济出版社 / 2000
九五品
￥8.00
2022-04-28 上书
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鲁菜研究108：汆鱼丸的由来及余鱼丸的制作方法 ，吃饭需喝汤，到老不受伤 ，混饨香，闲话米汤，黄河口文蛤蜊，《饮食须知》古今对译（十八），冬季饮食营养防病要点 ，保健专家揭秘中央领导食谱，听说过“不吃好粮食”这句话吗？ 饮食疗法治老年人失眠，饮食中的错误观念
作者： 山东省鲁菜研究所
出版社： 山东省鲁菜研究所
出版时间： 2007-12
装帧： 软精装
九品
￥48.00
2023-01-11 上书
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川菜天地2007年第2期 郭沫若的素食经 清代名人饮食译文，董小宛的诗菜从历代餐具看中国，饮食文化全家福菜式的产生，北京的成都小吃可以独步天下谭鱼头变脸成都小吃是对公共资源的亵渎与剽窃，川味卤菜制作方法，成都男人夜不归宿，十大案发地，盖浇饭的由来。
作者： 四川省成都市饮食公司
出版社： 成都市烹饪协
出版时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥3.00
2022-12-30 上书
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国外音乐资料 第十四辑、第十五辑【内含文章：美国音乐概貌；音乐的哲学与演奏者的创造；创造了二十世纪神话的音乐家；小提琴的黄金时代；人类有史以来制成的最完美的东西——小提琴的历史和制作方法；依萨克·帕尔曼,一流小提琴家……）
作者： 人民音乐出版社
出版社： 人民音乐出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2022-03-07 上书
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第二课堂丛书：怎样设计制作印刷电路板 （本书内容包括印刷电路板的材料、设计规则与使用工具、制作方法与具体工艺，并列举出有关的设计实例。书末对工厂中生产制作印刷电路板的方法也作了简单介绍。32开本，书边稍有水痕）
作者： 林衡夫 编著
出版社： 人民邮电出版社
出版时间： 1987-05
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2021-06-29 上书
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(包邮)杨家埠《红搂梦》人物木版画一册全，杨家埠木版年画是一种流传于山东省潍坊市杨家埠的传统民间版画。其制作方法简便，工艺精湛，色彩鲜艳，内容丰富。每年春节年画题材都会更换一次，许多新思想、新事物出现之后，马上就能够在年画中反映出来，对社会的进步起到一定的促进作用。
作者： 杨明智
出版社： 和兴永画店刻印
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 线装
七五品
￥158.00
2024-05-04 上书
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西学东渐的科学经典】清光绪精印【回热炉法】【制油烛法】2种合刊，原装1册一套全，精美版画多幅。此书为西学传播大师傅兰雅把现代炼钢法和蜡烛制作方法介绍到中国，由近代化学的启蒙者、中国杰出的科学家徐寿笔述。介绍的非常详细、精准。该书的历史研究价值巨大。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 清代 (1645-1911)
装帧： 线装
八品
￥800.00
2024-05-23 上书
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《烹调技术》+《面食技术》吉林省财贸学校版：（70年代老版烹调类书籍2册合售）平装32开【书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细；面食基础和基本功，蒸煮烤烙炸100多种面点小吃的制作方法，用料用量很详细，制作方法很具体。发酵 合面 等详细面点操作方法。】
作者： 吉林省财贸学校
出版社： 吉林省财贸学校
出版时间： 1966-1976
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2024-05-10 上书
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正版全新AdobePhotoshop2023图形图像处理案例教程 李宝丽 张玉莲 华中科技大学出版 Photoshop2023制作方法与技 AdobePhotoshop2023图形图像处理案例教程 李宝丽 张玉莲 华中科技大学出版 Photoshop2023制作方法与技巧 计算机类专业教材
9787568096164
李宝丽，张玉莲 / 华中科技大学出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥31.62
2023-12-11 上书
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清真菜谱【本书由北京清真菜名厨、特一级烹饪大师杨国桐主编，作者在书中扼要讲述了清真菜形成和发展的历史，以及各地不同流派的特征，特别是北京清真菜的发展和特点。详细介绍了300多种清真菜的特色、用料和制作方法，对某些传统名菜，还介绍了名称由来、创制过程等典故】
作者： 杨国桐
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991-09
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2023-09-15 上书
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鲁菜研究108：汆鱼丸的由来及余鱼丸的制作方法 ，吃饭需喝汤，到老不受伤 ，混饨香，闲话米汤，黄河口文蛤蜊，《饮食须知》古今对译（十八），冬季饮食营养防病要点 ，保健专家揭秘中央领导食谱，听说过“不吃好粮食”这句话吗？ 饮食疗法治老年人失眠，饮食中的错误观念
作者： 山东省鲁菜研究所
出版社： 山东省鲁菜研究所
出版时间： 2007-12
装帧： 软精装
九品
￥48.00
2024-05-31 上书
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自制养生豆浆全书——学做豆浆不生病 （本书介绍了600多种口味独特、营养全面的豆浆的制作方法，分析其营养成分、养生功效和饮用宜忌，还介绍了豆浆机的挑选与使用、豆浆的保存方法、制作豆浆需要注意的细节等。本书旨在教会读者在家做美味、健康的豆浆，是一本实用的家庭饮食的参考书）
张明 编著 / 天津科学技术出版社 / 2013-10 / 平装
九五品
￥50.00
2022-03-06 上书
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ミシンの使い方全集　新妇人二·三月合并号附录 日本原版 多插图 缝纫机使用的图像准备知识 箱子的各种做法 角之始末 短册的制作方法 刺绣的基础 洋裁用语 等字样相关内容 吉村贞司编集 昭和二十四年（1949年）新妇人社发行 尺寸：25.3*18cm
作者： 吉村
出版社： 新妇人社
出版时间： 1949-02
装帧： 平装
九品
￥298.00
2024-02-27 上书
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七十年代《人民大会堂菜谱》原护封展览陈列照十六张全 正面菜谱影像 背面中英文介绍 包括主料、调料、制作方法等 菜谱包括：金钱大虾、肉丝煎饼、小笼牛肉、肝油鲍鱼、蒲棒肉、蝴蝶拼盘、开花包、盐水大虾、金鱼拼盘、鲜虾玉兔、三丝鱼翅、三鲜锅巴、酸辣仔鸡、植物四素等内容。
出版时间： 不详
装帧： 其他
九品
￥180.00
2022-03-02 上书
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北京素菜谱【素菜几种常用料制作方法，香酥鸭子，黄焖鸡块，咖喱素鸡，盐水素鸡，抓草虾仁，烧豆卷，一品豆腐，水煮豆腐，熏豆腐，灯笼腐，素狮子头，苹果豆腐，素火腿，干烧腐竹，素鸡素鸭，素豆鱼，陈皮干丝，咖喱油拌干丝，卤五香豆干，罗汉面筋，叉烧面筋，锅烧肘子，烧二冬，等见图。】
北京市第一服务局《北京素菜谱》 编写 / 北京出版社 / 1983 / 平装
八五品
￥28.00
2023-09-23 上书
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传统美食配方 烹调技术 参考资料（老菜谱。内含烹调的基本知识，各种地方菜烹调方法，包括全国各地地方名菜谱，八大菜系代表菜，选料用量准确，制作方法详细。因年代久远，个别字不清楚及修改、有水渍、黄斑、划痕、破损等现象，无五年工作经验，请勿下单。请谨慎下单。售后不退。详见书影）
作者： 铁道兵西南指挥部后勤部翻印
出版社： 均县地方国营印刷厂
出版时间： 1973-03
印刷时间： 1973-03
装帧： 平装
六品
￥120.00
2021-12-25 上书
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传统美食配方 炊事员学习教材（老菜谱、油印本、山西菜、阳泉菜。全书有折角和破损现象。因年代久远，内页个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、划痕，折痕，破损等，请谨慎下单。购者自鉴，售后不退。无五年工作经验，请勿下单。打折商品，请勿议价，内含十三类335道菜点制作方法，详见推荐语和书影）
作者： 阳泉矿务局一矿
出版社： 阳泉矿务局一矿
出版时间： 1975-12
印刷时间： 1975-12
装帧： 平装
一品
￥2680.00
2023-01-28 上书
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海味大观【海鱼类菜谱制作方法，虾蟹类菜谱制作方法，海参类菜谱制作方法，海蜇墨鱼类菜谱制作方法，蛎螺蛤类菜谱制作方法，鲍贝类菜谱制作方法，海藻类菜谱制作方法燕翅类菜谱制作方法，鱼骨类菜谱制作方法，详情见书影目录！】
作者： 申家亮
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2021-01-04 上书
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中国家庭必备工具书：百病食疗大全（超值全彩白金版）依据体质养生、饮食宜忌的原则，讲述了数百种药食两用食物的日常搭配应用，其中包括家常菜、药膳、羹汤、果汁等，每个食疗方都详细介绍了制作方法和食疗功效。这些精选的食疗方还具有常见易得、操作简单、安全绿色三大特点。
张明 著 / 天津科学技术出版社 / 2014-07 / 精装
八五品
￥58.00
2020-10-15 上书
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华笺。精致锦缎盒装一套。 信笺纸，信封。大观印社李清贤制。 仿古色笺纸约60张，信封20封 实物如图保存完好。 作为名贵纸张——潢纸，又称黄纸、黄麻纸等，是一种经过染色的麻纸，主要以黄蘖（落叶乔木，又名黄柏、蘖木）为染色剂，纸色最初以黄色为主，《齐民要术》中就记载了潢纸的制作方法。 ​
作者： 大观社
装帧： 其他
九五品
￥400.00
2023-05-17 上书
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四川川味名小吃 成都风味小吃指南 四川烹饪高等专科学校教授刘学治92年编写，汇集成都名小吃，煮蒸炸，面米制品，菜肉杂粮，每个小吃都有很详细的用料用量，制作方法，容易出现的问题和解决方法。详细内容看图片。原书出售（作者签赠本附带信札一页）1-4
作者： 刘学治 编著
出版社： 四川辞书出版社
出版时间： 1993-04
印刷时间： 1993-04
装帧： 平装
九品
￥210.00
2020-08-09 上书
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清凉饮料制造 中国食品出版社 万良才编译 冰凉爽口的清凉饮品的配方、制作方法及关于清凉饮品的一些相关知识。清凉饮品主要指夏季饮用的经过降温的各种饮料，几乎不含酒精（酒精低于1%）的饮料。目的在于解渴并补偿由于出汗所失掉的水分和盐分，并具有促进消化、减轻疲劳的作用。
作者： 万良才
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-12
装帧： 平装
九品
￥88.00
2020-04-07 上书
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烹饪技术丛书：筵席指南 （本书介绍了中国宴席以及西餐的起源与发展、筵席的分类、筵席的设计、菜单及食谱的编制、搭配和餐厅的接待礼仪。并对迎宾筵、欢庆筵、婚筵、寿筵、节日筵、家筵等几类筵席进行了详细的设计，还简介了西餐、鸡尾酒会、冷餐会、药膳席等菜单设计与制作方法）
作者： 朱良银 主编
出版社： 人民军医出版社
出版时间： 1991-05
印刷时间： 1991-05
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2019-03-07 上书
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面包机新手的本书 面包机使用教程面包制作方法大全让面包机做出好面包烘培入门教程书籍
作者： 胡涓涓
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 平装
九品
￥29.70
2024-02-25 上书
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预售【外图台版】小小魔法杂货の制作方法 : 具有神秘力量的「魔法护符」篇 / 魔法道具鍊成所 北星文化
此书是预售的，购买后90-120天左右发货哦。（如遇春节国庆等长假，发货时间将会自动顺延2周，请见谅）
魔法道具鍊成所 / 北星文化 / 2024-01 / 平装
全新
￥110.00
2023-12-29 上书
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好吃易做的家常主食 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 零基础学做主食面食面点书
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
张云甫 / 青岛出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥12.35
2024-02-29 上书
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版画观念与技法大全（第二版）本书是对当代版画制作方法的一次全面汇编版画工具书 一站式版画制作百科全书
作者： 比尔菲克
出版社： 浙江人民美术
出版时间： 2023
装帧： 平装
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￥160.00
2023-08-09 上书
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小体积大世界/迷你娃娃屋：1/12 家具制作方法和活用废弃物制作小道具/许永芷/北星
许永芷 / 北星 / 2018 / 平装
九品
￥151.00
2019-09-17 上书
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正版 日扉瑚子复古泰迪熊 收藏与制作教程 日式泰迪熊玩偶小兔子拉胖美图与制作方法可动泰迪熊图解手工新手教学bjd娃娃手作教程书
日扉瑚子 / 四川美术出版社 / 不详 / 平装
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2024-05-22 上书
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【原版闪电发货】坐月子30天食谱 月子书籍 剖腹产月子餐 坐月子书 月子食谱制作方法 饮食禁忌 李红萍著 9787553795287 江苏科学技术出版社
9787553795287
李红萍 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2022-10 / 平装
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￥24.04
2023-04-12 上书
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【原版】新编中国结分步图解百科全书 多彩生活馆精装/好玩好学好用时尚手工编织畅销书籍diy编绳饰品300款好学实用的中国结的制作方法
9787550236967
陈佳 / 北京联合出版公司 / 2022-10 / 平装
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￥28.50
2023-03-17 上书
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【原版】意式风味笔记 意式风味菜汤料理面食烩饭比萨西包甜点咖啡美食制作方法所需食材用量意大利西餐厨师厨艺自学培训书籍北京美术摄影
9787805016757
作者 / 北京美术摄影出版社 / 2022-10 / 平装
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￥23.26
2023-03-02 上书
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正版 日扉瑚子复古泰迪熊 收藏与制作教程 日式泰迪熊玩偶小兔子拉胖美图与制作方法可动泰迪熊图解手工新手教学bjd娃娃手作教程书
全新正版 假一罚十 极速发货 可开票
日扉瑚子 / 四川美术出版社 / 2010-01 / 平装
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2024-05-18 上书
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全新正版 假一罚十 极速发货 可开票
日扉瑚子 / 四川美术出版社 / 2010-01 / 平装
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￥46.53
2024-05-18 上书
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正版精装一看就想吃的中式面食138种中式面食各种各样面条包子馒头花卷饺子馄饨酥饼制作方法面食菜谱家常菜新手入门儿童营养早餐
全新正版 假一罚十 极速发货 可开票
黎国雄 / 黑龙江科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥9.11
2024-05-17 上书
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