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全国白酒勾兑尝评技术培训资料：低度白酒生产技术+白酒的微量成分+白酒的尝评勾兑和调味+白酒制曲和酿洒互艺特点(合售)
作者： 中国食品工业协会科教部
出版社： 中国食品工业协会科教部
出版时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥1000.00
2023-11-19 上书
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酒文化专题收藏～。贵州日报。90年代。全国白酒评委，贵州茅台酒厂厂长季克良署名文章：把贵州建成世界名酒之乡。。。gj——187
出版社： 不详
装帧： 其他
八品
￥1000.00
2022-09-08 上书
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白酒生产工艺操作规程(初稿)【南阳酒精厂编/油印版／内容包含：南阳大曲酒工艺规程，南阳白酒散装白酒工艺规程，卧龙玉液酒工艺规程，桃源春酒工艺规程】
作者： 南阳酒精厂
出版社： 南阳酒精厂
出版时间： 不详
装帧： 平装
六五品
￥1000.00
2023-11-07 上书
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中国名优白酒鉴别标准手册 精装本16开 仅书衣稍有些磨损 内页近全品（自然旧 全铜版彩印1991年一版一印 仅印2000册 正版现货 详看实书照片）
作者： 全国标准样品技术委员会 编
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1991-11
印刷时间： 1991-11-01
装帧： 精装
九品
￥1000.00
2017-05-02 上书
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白酒 凌峰牌 辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县 地方国营食品厂
装帧： 其他
七五品
￥1000.00
2023-10-09 上书
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1956年国营北京酿酒厂资料2种:酒精兑制白酒的试验研究汇报资料、配置白酒生产与成本情况的汇报
作者： 不详
出版社： 北京酿酒厂
出版时间： 1956
装帧： 平装
八品
￥1000.00
2023-09-18 上书
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热卖中 世界名贵稀有茅台酒 葡萄酒 威士忌酒 白酒 国酒 黄酒等……！共计100本不重复仅售1000元顺丰包邮 超值爆款
作者： 图书
出版社： 图书
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥1000.00
2023-08-24 上书
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白酒学习班学习内容:手写本.白酒的原料主要辐料.露酒.洋河.营养复制酒等
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
七五品
￥1000.00
2023-08-04 上书
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中国名优白酒鉴别标准手册
宋恩烈主编 / 辽宁科学技术出版社 / 1991-11 / 精装
八五品
￥1000.00
2016-12-28 上书
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茅台収藏与鉴定共二本合售 茅台酒收藏:新版投资大全 近1000款1890年-2018年值得投资的茅台酒超详解《著名白酒收藏家赵晨亲笔签名！》+茅台鉴真 专业鉴定工具书-有水印品相以图为准
私藏正版原版现货 茅台酒收藏品佳 茅台鉴真有水印 品相如图
赵晨 著；紫图 出品 / 中国文史出版社 / 2018-12 / 精装
八五品
￥1000.00
2022-05-24 上书
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大谷彰/中国の酒/中国白酒[KSKE]
作者： 大谷彰
出版社： 柴田书店
出版时间： 1970
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2022-10-08 上书
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酒标：翡屏山牌 平阴白酒（山东平阴玫瑰酒厂）一张
装帧： 其他
九品
￥1000.00
2023-03-20 上书
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串香白酒
装帧： 其他
九品
￥1000.00
2023-03-21 上书
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龙城白酒工艺规程 油印本 1980
作者： 朝阳县酒厂
出版社： 朝阳县酒厂
出版时间： 1980-09
装帧： 平装
八品
￥1000.00
2022-11-15 上书
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赖高淮：白酒香味格之探讨，白酒风味学，两本
作者： 赖高淮
装帧： 其他
一品
￥1000.00
2022-10-04 上书
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白酒香味格之探讨 白酒风味学（赖高淮）
作者： 赖高淮
出版社： ！
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥1000.00
2022-10-26 上书
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白酒四大泰斗 辛海庭 墨迹 散稿，如图
作者： 辛海庭
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥1000.00
2022-10-02 上书
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逍遥津白酒/仅见品－1000元
作者： 安徽省合肥酒厂出品
出版时间： 不详
装帧： 其他
九五品
￥1000.00
2022-09-13 上书
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白酒气相色谱分析及其香气成分、白酒气相色谱分析及其香气成分 训练班讲义 下册 【2本合售】 【有划线笔记】
作者： 江苏省日用化工研究所
出版社： 江苏省日用化工研究所
出版时间： 1986-08
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2022-07-06 上书
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白酒气相色谱分析及其香气成分训练班讲义
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2022-01-12 上书
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1984年第四届全国评酒会荣获金质奖 十三家名白酒注册商标专刊【茅台.五粮液等】在公园
作者： 商标局商标公告编辑部
出版社： 工商出版社
出版时间： 1988-04
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
2021-12-02 上书
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阜白酒商标
作者： 不详
出版社： 辽宁省阜新市酿酒厂
出版时间： 不详
装帧： 平装
六品
￥1000.00
2021-10-27 上书
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【酒文化资料】1984年第四届全国评酒会荣获金质奖：十三家名白酒注册商标专刊
作者： 商标局商标公告编辑部
出版社： 工商出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
九品
￥1000.00
2021-07-12 上书
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手写老酿酒资料 85年白水县杜康酒厂窖池发酵原始记录 共四本 附实用白酒酿造技术一本
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥1000.00
2019-12-15 上书
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民国老太白酒老酒标2
作者： 老太白
出版时间： 民国19年 (1930)
装帧： 其他
九品
￥1000.00
2020-08-27 上书
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特级串香 采莲湖
作者： 山东郯城酒厂 串香白酒酒标
出版社： 国营山东郯城酒厂 采莲湖串香白酒
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥1000.00
2019-03-26 上书
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（年历广告画）南方烟厂"南方牌.可爱牌.丰农牌.红都牌香烟"广东饮料厂"五羊啤酒.五羊生啤.红星香槟酒.红星苹果酒.玉冰烧白酒"4开（50年代）
作者： 南方烟厂
装帧： 其他
一品
￥1000.00
2015-05-29 上书
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白酒生产技术培训教材(油印本,湖南省粮油工业公司)【№74-7】
作者： 湖南省粮油工业公司编
出版社： 湖南省粮油工业公司
出版时间： 1984
印刷时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥999.99
2016-05-17 上书
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白酒酿造工 国家职业标准
作者： 张梦欣
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2003-05
印刷时间： 2003-05
装帧： 平装
九品
￥999.00
2024-03-25 上书
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山西日报，山西省经济贸易委员会，山西省工商行政管理局，山西省轻工总会，山西省质量管理协会，山西省酿酒工业协会，郑重推荐山西省名优白酒
出版社： 山西日报
装帧： 其他
九品
￥999.00
2024-03-09 上书
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四川名酒：五粮液尖庄翠屏春，流杯液涪翁醉阖家欢，叙府大曲，通灵液，圆明园福酒真武大曲特制花滩酒，宜天大曲，麟泉特曲，泸香大曲，绿豆大曲南福大曲，碧泉大曲，鱼泉特曲，竹乡大曲，叙南特曲，飞燕白酒，叙州大曲，酒乡大曲，花树大曲，竹海大曲，云峰大曲，酬君大曲牡狮大曲金狮白酒，红粮液，金杯曲酒，瑶池大曲，宜兴大曲石林翠白酒，皇宫液，筠竹大曲，腾川曲酒，龙沱牌曲酒三塔牌白酒，宜宾特曲，绿荔枝大曲，女儿酒。
作者： 中国名酒四川名优酒酒类资料
出版社： 宜宾地区文化局宜宾地区酒类事业管理局
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥999.00
2021-12-28 上书
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老玻璃酒瓶（60°常州白酒）
装帧： 其他
八五品
￥999.00
2023-06-01 上书
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【贵州茅台酒专题报】毛泽东同志曾指示“茅台酒何不搞它一万吨”，周恩来曾两次批示加大茅台酒的保护，邓小平也做出“大力发展茅台酒生产，以适应人民需要”的指示。 仁怀职高开设白酒酿造专业！《仁怀市报》，茅台酒原地报
出版社： 仁怀市报
装帧： 其他
六品
￥999.00
2021-09-09 上书
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空酒瓶1个（武学百家姚志贤纯粮白酒）（52度白酒空酒瓶）
作者： 皇家凤仙
出版时间： 不详
装帧： 其他
九五品
￥999.00
2023-02-22 上书
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酿酒科技、酿酒、制酒译丛、贵州酿酒-杂志(52本不重复)合售
作者： 不详
出版社： 中国白酒协会
出版时间： 1985-04
装帧： 平装
八品
￥999.00
2022-12-06 上书
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太原酒厂晋泉牌高粱白酒生产工艺油印16开四页
作者： 太原酒厂
出版社： 太原酒厂
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
九品
￥999.00
2022-11-04 上书
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收藏（杂志）2014年第02期总第279期（本刊荣获新中国60年有影响力的期刊称号）。内容：何亚农的古墨收藏（孙迎庆）120-125、我的老师的老师徐悲鸿（雷晓宁）126-127、纪念1923-1924年纽约中国展览大会90周年（陈儒斌）128-135、西安巧遇清代紫砂壶（虽弓）136-137、访知名企业家白酒收藏家马永庆（朱有仪）138-141、佳士得估价底特律美术馆藏品中国藏品去处引关注146
作者： 收藏（杂志）
出版社： 收藏（杂志）
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
八五品
￥999.00
2022-08-01 上书
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中国名优白酒鉴别标准手册
作者： 全国标准样品技术委员会
出版社： 辽宁科技
出版时间： 1991
印刷时间： 1991
装帧： 精装
九品
￥999.00
2022-05-12 上书
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【贵州德江天麻酒专题】原贵州省委书记胡**1987年视察德江酒厂照片！中国白酒协会名誉会长秦含章题词手迹、中国白酒协会会长苗志岚题词手迹，等领导题词。《贵州日报》
出版社： 贵州日报
装帧： 其他
七品
￥999.00
2020-09-15 上书
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长征路上郎酒香！写在纪念红军四渡赤水60周年前夕！十种香型白酒的香味成分特征工艺概述及品评要点！白云边的品评要点！中国玉泉酒八个特征！景芝白干酒香味成分的基本特征！景芝白干酒品评要点！四特酒香味成分特征！四特酒的品评要点！《华夏酒报》
出版社： 华夏酒报
装帧： 其他
六品
￥999.00
2021-03-26 上书
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山东省轻工业厅关于发送1964年轻工业科学技术研究项目计划的函，十六开一页、八开四页总共五页全。有多项与酿酒酒类相关的项目，执行单位提及到山东酒精总厂、烟台酿酒厂、青岛酒精厂、烟台张裕公司、青岛啤酒厂。酒类相关项目：液体曲的研究、提高地瓜酿酒及酒糟质量的研究、研究酿制白酒加速老热提高风味的方法、提高红葡萄酒稳定性的研究、延长啤酒储存期的研究等。如图
装帧： 其他
九品
￥998.00
2023-12-04 上书
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93美食博览中国名优白酒宣传册
装帧： 其他
九品
￥998.00
2023-11-16 上书
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酒类老资料：酒类老资料：1974年合肥市革命委员会生产指挥组抓革命促生产简报，合肥酒厂提前两个月完成全面全年产量计划，当年白酒产量400吨
作者： 合肥市革命委员会生产指挥组
出版时间： 1974-11
装帧： 其他
九五品
￥998.00
2023-07-02 上书
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《白酒生产与调勾新技术新工艺及配方优化设计实用手册(全四卷)》洪涛2005银声音像16开1852页：共11篇，系统详述白酒生产基础知识；曲酒、生料酒、新型白酒生产新技术新工艺；低度白酒生产新技术新工艺；国外燕馏酒生产新技术新工艺；白酒的贮存老熟新技术新工艺；白酒的品评、勾兑与调味；提商酒质的新技术新工艺；白酒制品原料配方优化设计与工艺流程及制作方法；白酒生产、加工与检验相关技术标准等相关经典大全。
作者： 洪涛 主编
出版社： 银声音像出版社
出版时间： 2005
装帧： 精装
八五品
￥998.00
2021-11-14 上书
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珍贵酒文献，1972年《饮料酒统计指标统一计算方法（讨论稿）》，饮料酒统计工作座谈会印行，内包括白酒、黄酒、啤酒及麦芽酒曲生产能力经济技术指标资料文献，附白酒容量、重量换算表，附有绍兴元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒、仿绍酒、宁式黄酒、乌衣黄酒、红曲酒、一般黄土酒的感官指标、化学指标、降酸规定等，具体如图所示，包邮不还价
作者： 不详
出版社： 饮料酒统计工作座谈会
出版时间： 1972
装帧： 平装
七品
￥998.00
2021-03-30 上书
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热卖中 世界名贵稀有茅台酒 葡萄酒 威士忌酒 白酒 国酒 黄酒等……！共计100本不重复仅售1000元顺丰包邮 超值爆款
作者： 图书
出版社： 图书
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥990.00
2023-08-24 上书
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热卖中 世界名贵稀有茅台酒 葡萄酒 威士忌酒 白酒 国酒 黄酒等……！共计100本不重复仅售1000元顺丰包邮 超值爆款
作者： 图书
出版社： 图书
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥990.00
2023-08-24 上书
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热卖中 世界名贵稀有茅台酒 葡萄酒 威士忌酒 白酒 国酒 黄酒等……！共计100本不重复仅售1000元顺丰包邮 超值爆款 随机
作者： 图书
出版社： 图书
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥990.00
2023-08-24 上书
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热卖中 世界名贵稀有茅台酒 葡萄酒 威士忌酒 白酒 国酒 黄酒等……！共计100本不重复随机发货 仅售1000元顺丰包邮 超值爆款
作者： 图书
出版社： 图书
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
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热卖中 世界名贵稀有茅台酒 葡萄酒 威士忌酒 白酒 国酒 黄酒等……！共计100本不重复仅售1000元顺丰包邮 超值爆款 随机发货
作者： 图书
出版社： 图书
出版时间： 不详
装帧： 平装
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