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西餐工艺学
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
八五品
￥38.00
2023-04-07 上书
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烹饪原料学+烹调工艺学+中国名菜+西餐工艺【四册合售】
作者： 李祥瑞等
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2008-07
装帧： 平装
九品
￥38.00
2021-11-28 上书
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法式西餐 随着现代社会的飞速发展，尤其是交通、传媒、通信的快捷便利，地球变的越来越小了。东西方文化交流的日益广泛与深入，使得作为西方饮食文化主流的西餐也逐渐深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精细，菜肴香醇、营养搭配合理、烹制工艺简单独特等优点，受到我国大中城市广大消费者特别是年青人的喜爱。
为此我们编写了这套丛书，丛书共分俄式、英式、法式、德式、日式、韩式及阿拉伯风格共八种西餐的制作方法。丛书以简洁的文字介绍了简单实用的西餐制作方法近800种，每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验，使读者能更好领会作者的意图，更好地掌握西餐的制作技巧。每一款菜肴还配有精美的图片，所用的原材料在市场上都能购买得到，操作方法也简单实用，在餐馆和家庭都可以进行制作
张慧、薄明珍 著 / 中国建材工业出版社 / 2005-01 / 平装
八五品
￥38.00
2020-10-02 上书
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英式西餐 随着现代社会的飞速发展，尤其是交通、传媒、通信的快捷便利，地球变的越来越小了。东西方文化交流的日益广泛与深入，使得作为西方饮食文化主流的西餐也逐渐深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精细，菜肴香醇、营养搭配合理、烹制工艺简单独特等优点，受到我国大中城市广大消费者特别是年青人的喜爱。
为此我们编写了这套丛书，丛书共分俄式、英式、法式、德式、日式、韩式及阿拉伯风格共八种西餐的制作方法 丛书以简洁的文字介绍了简单实用的西餐制作方法近800种，每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验，使读者能更好领会作者的意图，更好地掌握西餐的制作技巧。每一款菜肴还配有精美的图片，所用的原材料在市场上都能购买得到，操作方法也简单实用，在餐馆和家庭都可以进行制作。
杨正国 编；张慧 / 中国建材工业出版社 / 2005-04 / 平装
八五品
￥38.00
2020-10-02 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材 中国轻工业出版社
【保正版 出版社正版新书发货放心订购支持团购】
高海薇 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥38.20
2023-11-12 上书
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西餐工艺学
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥38.30
2024-06-07 上书
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西餐工艺学
全新正版现货
李祥睿 陈洪华 / 中国纺织出版社 / 2019-12 / 平装
全新
￥38.30
2023-10-20 上书
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全新正版图书 西餐工艺学/李祥睿李祥睿陈洪华中国纺织出版社9787518062188
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
李祥睿 陈洪华 / 中国纺织出版社 / 2017-12 / 平装
全新
￥38.40
2022-10-04 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材
正版图书，可开发票，请放心购买。
高海薇 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥38.59
2023-10-09 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
高海薇 著作 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥38.71
2024-06-28 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
高海薇 著作 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥38.71
2024-06-26 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
高海薇 著作 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥38.71
2024-05-08 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材 9787518407729 高海薇 中国轻工业出版社
当天发货，全新正版书。新华书店集团直发，凡是套装书，价格异常时，请咨询后下单。
高海薇 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥39.10
2024-05-10 上书
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西餐工艺实训教程(第2版国家示范性骨干高职院校建设专业教材)
全新正版 全新未开封 新华集团 直接发
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥39.20
2024-06-26 上书
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西餐工艺学
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥39.20
2024-03-21 上书
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西餐工艺学
正版图书。概不议价！请勿催单！急单勿拍！！！套装书请咨询后再拍。小本生意，经营不易，喜欢申请违约金和退款的同行与书友请绕行
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥39.33
2024-06-28 上书
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西餐工艺(第3版高等职业学校餐饮类专业教材)
正版图书，可开发票，请放心购买。
编者:高海薇 / 轻工 / 2016-02 / 其他
全新
￥39.54
2023-08-26 上书
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西餐烹调技术与工艺 /李杰 9787504457561
9787504457561
李杰 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
九品
￥39.60
2022-09-03 上书
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【正版图书】西餐工艺学薛伟9787568911900重庆大学出版社2020-01-01
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！图书都是8-9成新，少量笔记，不影响阅读使用！光盘、学习卡、附件等默认不带，有特殊要求，下单前请咨询客服！
薛伟 / 重庆大学出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥39.65
2024-06-27 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
新华书店全新正版书籍。书名与图片不一致的，以书名为准。个别套装书为单本价格，详情请咨询客服下单。
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥39.69
2024-06-25 上书
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西餐工艺学
正版全新 可开发票
李祥睿 陈洪华 / 中国纺织出版社 / 2017-12 / 平装
全新
￥39.84
2024-06-21 上书
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西餐工艺////
电脑自动采集，无法识别套书和分册，套书请咨询客服后下单！或致电18986128452
高海薇；边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
全新
￥39.90
2024-06-21 上书
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高等职业教育教材：西餐工艺（第2版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2008-01 / 平装
九五品
￥40.00
2020-01-23 上书
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西餐工艺（第三版）（十二五职业教育国家规划教材，
全新正版图书
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥40.11
2022-08-04 上书
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西餐工艺（第3版）
【正版有货可开发票；库存情况请咨询，及标题与图片不一致时】
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥40.13
2023-11-22 上书
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西餐工艺学
全新正版 假一赔十
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥40.74
2022-11-14 上书
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西餐工艺与实训9787502651923 熊昌定中国质量标准社
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
熊昌定，李晓，陈清香主编 / 中国质量标准社 / 2023-09 / 平装
全新
￥40.80
2024-01-08 上书
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西餐工艺
全新正版未拆封
高海薇；边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
全新
￥40.81
2023-04-08 上书
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
正版二手书 或多或少都有笔记全部八到九成新
周航 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 其他
八五品
￥40.90
2024-06-10 上书
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
【标题与图片不一致时,请质询，书本详情请咨询，正版有货可开发票】
周航 编 / 西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材） / 2020-03 / 平装
全新
￥41.00
2024-05-28 上书
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西餐工艺学
正版全新
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
全新
￥41.23
2024-03-30 上书
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全新正版图书 西餐工艺与实训熊昌定中国质量标准社9787502651923
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
熊昌定，李晓，陈清香主编 / 中国质量标准社 / 2023-09 / 平装
全新
￥41.50
2024-02-08 上书
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全新正版图书 西餐工艺与实训熊昌定中国质量标准社9787502651923
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
熊昌定，李晓，陈清香主编 / 中国质量标准社 / 2023-09 / 平装
全新
￥41.50
2023-12-28 上书
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西餐工艺学
高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
全新
￥41.65
2023-09-01 上书
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西餐烹调工艺
所有图书均为正版新书，库存书，ISBN匹配图片偶尔会有误差，订单以ISBN码为准，套装@合集价格低的实为单本，版本有疑问先咨询下再下单，未确认视为默认
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥41.68
2024-05-16 上书
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西餐工艺
全新正版 极速发货
高海薇,边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
全新
￥41.78
2024-05-26 上书
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西餐工艺
全新正版 极速发货
高海薇,边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
全新
￥41.78
2024-05-26 上书
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西餐工艺
全新正版 极速发货
高海薇,边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥41.78
2024-05-26 上书
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西餐烹调工艺
【标题与图片不一致时,请质询，正版有货可开发票】
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥41.80
2024-02-22 上书
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西餐工艺 正版畅销书籍 好吃又好学 西餐料理烹饪美食书籍 新手学做西餐菜谱书 西餐食谱厨房用书 沙拉甜品西餐一本全
9787506449649
李祥睿　主编 / 中国纺织出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥41.80
2022-12-02 上书
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厨师培训教材、卤制菜肴与糟制凉菜、实用刀工和配菜、烹饪入门、工艺配方及蛋糕加工技术、烹饪营养常识、西餐烹调技术、烹饪基础化学（修订本）共8本合售
陈浩 / 金盾出版社 / 1994-10 / 平装
八五品
￥42.00
2023-05-02 上书
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西餐工艺与实训
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
熊昌定，李晓，陈清香主编 / 中国质量标准社 / 2023-09 / 平装
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￥42.20
2024-01-18 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
正版全新，绝无盗版，可开具图书发票
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
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￥43.20
2024-05-12 上书
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西餐工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材)
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
编者:薛伟 / 重庆大学出版社 / 2020-01 / 平装
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￥43.44
2024-06-16 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
全新正版书籍，极速发货
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
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￥43.50
2024-06-29 上书
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西餐工艺与实训9787502651923熊昌定，李晓，陈清香主编 中国标准出版社
熊昌定，李晓，陈清香主编 / 中国标准出版社 / 2023-09 / 平装
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￥44.00
2024-02-19 上书
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西餐烹调工艺
全新正版现货
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 平装
全新
￥44.20
2023-04-16 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
全新正版 极速发货
李晓，乔兴 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥44.28
2024-06-28 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
全新正版 极速发货
李晓，乔兴 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 平装
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￥44.28
2024-06-28 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
全新
￥44.40
2024-06-05 上书
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