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8 / 27
新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
郭亚东 编 / 高等教育出版社 / 2003-07 / 平装
全新
￥9.50
2024-05-25 上书
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西餐烹调工艺与实训 烹饪 牛铁柱，林粤，周桂禄主编
牛铁柱，林粤，周桂禄主编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥9.50
2024-04-25 上书
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西餐烹调工艺与实训 烹饪 牛铁柱，林粤，周桂禄主编
牛铁柱，林粤，周桂禄主编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥9.50
2024-04-24 上书
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西餐烹调工艺与实训 烹饪 牛铁柱，林粤，周桂禄主编
牛铁柱，林粤，周桂禄主编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥9.50
2024-04-24 上书
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西餐工艺（第3版）
库存书无破损无笔记，实图拍摄。
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥9.50
2023-10-25 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
九品
￥9.50
2018-08-05 上书
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西餐工艺学
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
八五品
￥9.54
2024-03-14 上书
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西餐制作工艺李晓乔兴中国轻工业出9787518430291
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
八五品
￥9.60
2024-05-19 上书
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西餐工艺
正版二手书库存多择优发货，笔记多少会有。一般七八成新，在意慎拍。
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
九品
￥9.60
2023-08-11 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
九五品
￥9.60
2020-07-01 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
九品
￥9.60
2018-08-04 上书
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
正版二手书，批量上传有误差，套装请联系客服再下单，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
八五品
￥9.69
2024-05-05 上书
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西点制作基础(高等职业学校西餐工艺专业教材) 周航 主编 中国轻工业出版社 9787518422654 正版旧书
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
周航 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 线装
九五品
￥9.70
2024-04-16 上书
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二手书新世纪高职高专教改项目成果教材:西餐工艺(1张)郭亚东编高等教育出版社9787040124736
9787040124736
郭亚东编 / 高等教育出版社 / 2003-07 / 平装
八五品
￥9.71
2022-10-09 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材高海薇9787518407729中国轻工业出版社2016-02-01
本店都是销售的正版二手书图书，正版八成新左右，少许笔记（笔迹），介意者慎拍，发（申通，中通，圆通，韵达，极兔，邮政快递），本店全国多仓发货，不支持选择快递（每个仓库合作的快递不一样）发货速度快，择优发货，欢迎您的光临，祝你购物愉快。
高海薇 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 其他
八品
￥9.80
2023-11-13 上书
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西餐工艺实训教程 第二版第2版 钟奇 徐迅 浙江工商大学出版社 9787517825814
钟奇 徐迅 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
八五品
￥9.89
2024-05-18 上书
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川菜大全美味鱼菜（一版一印）*已消毒【四川鱼肴种类繁多，款式新异，味型多样。本书不仅介绍用四川常见的鲤、鲢、草、鲫、乌、鲶、鳝、鳅、鳗、鳖烹制的鱼菜，还介绍了江团、雅鱼，岩鲤、水密子、黄腊丁、石爬鱼为主料的名贵鱼肴。菜育形态除整条装盘外，尚有丁、条、丝、颗、块及淖、茸、圆、糕等；除一般家居常用菜肴外，尚有筵宴用的工艺菜肴。全书汇集150余款鱼菜，按鱼种分类，详述鱼类特点、菜肴原辅材料及烹制技巧】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
刘大东 / 重庆出版社 / 1990-08 / 平装
九品
￥9.90
2024-04-23 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
正版现货当天发货
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
九品
￥9.90
2024-04-11 上书
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西餐工艺（第3版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
九品
￥9.90
2024-03-22 上书
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西餐烹调工艺实训
人力资源和社保保障部教材办公室 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-03 / 平装
八五品
￥9.90
2023-12-30 上书
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西餐工艺（第3版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
九品
￥9.90
2023-02-27 上书
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西餐烹调工艺与实训鲁煊
鲁煊 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥9.92
2024-05-05 上书
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西餐工艺与实训
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥9.95
2024-05-24 上书
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西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列
实物拍摄两日内发货，
牛铁柱、林粤、周桂禄 编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
八五品
￥10.00
2024-05-22 上书
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西餐烹调技术与工艺 倪华 李杰 中国商业出版社 9787504457561
倪华 李杰 / 中国商业出版社 / 2006-01 / 平装
八五品
￥10.00
2024-05-22 上书
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中等技工学校烹饪系列教材5本合售，面点制作工艺，烹饪工艺美术，西餐烹调技术，饮食业成本核算，烹饪基础化学，5本合售
作者： 不详
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-05-20 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-13 上书
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西餐工艺实训教程第2版第二版钟奇浙江工商大学出版社
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-11 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-13 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
正版二手书 8到9成新 每天下午24点前发一次快递
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-11 上书
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西餐工艺实训教程第2版第二版钟奇浙江工商大学出版社
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-11 上书
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西餐烹调工艺与实训鲁煊西南交通大学出版社
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华 著 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-12 上书
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西餐烹调工艺与实训
正版二手书 8到9成新 每天下午13点前发一次快递
鲁煊、朱照华 著 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-12 上书
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西餐烹调工艺与实训（第2版）
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 平装
八五品
￥10.00
2023-10-19 上书
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西餐烹调工艺与实训（第2版）
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 平装
八五品
￥10.00
2023-10-19 上书
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西餐烹调工艺与实训鲁煊西南交通大学出版社
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华 著 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-12 上书
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西餐烹调工艺与实训
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华 著 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-12 上书
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新东方烹饪教育专业系列教材之（西餐工艺学）
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2008
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-01-24 上书
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西餐烹调工艺与实训鲁煊朱照华西南交通大学出9787564347291
鲁煊、朱照华 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥10.00
2024-05-15 上书
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西餐工艺
高海薇；边振明 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
八五品
￥10.00
2024-01-19 上书
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西餐烹调工艺与实训 鲁煊 朱照华 西南交通大学出版社 9787564347291
鲁煊 朱照华 / 西南交通大学出版社 / 2016-01 / 平装
八五品
￥10.00
2024-05-06 上书
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面包工艺学
作者： 欧米奇西点西餐学院
出版社： 北京时代华文书局
出版时间： 2018
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-04-21 上书
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西餐制作工艺 （高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）未使用
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
八五品
￥10.00
2024-04-19 上书
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西餐烹调工艺与实训新课改烹饪专业十三五规划精品教材正版二手
鲁煊//朱照华 / 西南交大 / 2016-06 / 其他
九品
￥10.00
2024-02-19 上书
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西餐烹调工艺与实训新课改烹饪专业十三五规划精品教材 正版二手书
鲁煊//朱照华 / 西南交大 / 2016-06 / 其他
九品
￥10.00
2024-02-19 上书
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西餐烹调工艺与实训新课改烹饪专业十三五规划精品教材9787564347291正版二手书
鲁煊//朱照华 / 西南交大 / 2016-06 / 其他
九品
￥10.00
2024-02-19 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
八五品
￥10.00
2024-04-14 上书
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西餐菜谱(内容含有大量的西餐制作工艺、方法、配料包括冷菜、汤、热菜等)1981年
作者： 北京市第一服务局
出版社： 北京出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-03-02 上书
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西餐烹调工艺与实训（第2版）
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 平装
八五品
￥10.00
2023-10-19 上书
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西餐烹调工艺与实训（第2版）
正版二手书 8到9成新 每天下午6点前发一次快递
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 平装
八五品
￥10.00
2023-10-19 上书
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