分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
综合排序
出版时间
上架时间
书店等级
价格
9 / 28
传统吉祥点心（一版一印）*已消毒【本书由身怀绝技的宫廷糕点师王金凤同志编写，中西式点心技师孔宪化师傅对编写工作给予多方面的支持。本书介绍的100款点心，有相当一部分是挖掘宫廷的传统品种，在继承传统配方和工艺的基础上，加以改良和创新，用现代生产手段制作而成;其余品种多为传统的寓有吉祥含义的花色美点。这些点心，不仅名称典雅、配料精细、工艺精湛、风味独特，而且营养合理，色、香、味、形俱佳】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
王金凤 / 中国食品出版社 / 1988-10 / 平装
九品
￥25.00
2024-04-17 上书
加入购物车
收藏
首都糕点实用工艺（一版一印）*已消毒.【1984年，北京建联业余学校，在北京市西城区科学技术协会、西城区生产服务联社及有关各方面的支持、协助下，举办了一期糕点技术培训班。培训班聘请了糕点业富有经验的老技师，分别讲授京式、苏式和西式糕点制作工艺,并将课堂纪录及时整编为讲义，帮助学员学习,收到了良好的效果。本书以讲义为基础,作了一些充实和调整,编撰成书】
作者： 雷绍瑜 崔瞻 惠瑞明
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-03
印刷时间： 1988-03
装帧： 平装
九品
￥25.00
2024-02-13 上书
加入购物车
收藏
烹调工艺学，大众川菜，家庭西餐400例，家庭蔬菜烹调350种，豆腐.素菜，蒸菜，川菜烹调技术（上下——共计8册
周晓燕 主编 / 中国轻工业出版社 / 2000
八品
￥25.00
2023-05-29 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺与实训（第2版）
无写字无划痕
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 平装
八五品
￥25.00
2022-11-04 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
正版库存书
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-13 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
正版
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-15 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-23 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-23 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.99
2024-05-23 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥24.94
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥24.94
2024-05-15 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥24.90
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术与工艺倪华//李杰9787504457561中国商业
可开发票。24小时内发货。
倪华//李杰 / 中国商业 / 2013-04 / 其他
八五品
￥24.90
2024-05-11 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调技术与工艺
全新正版现货
倪华，李杰　编 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
全新
￥24.80
2023-05-16 上书
加入购物车
收藏
【正版书籍】西餐烹调工艺与实训
正版图书，可开发票。
鲁煊 朱照华 谭顺捷 / 西南交通大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥24.80
2024-04-20 上书
加入购物车
收藏
【正版书籍】西餐烹调工艺与实训
正版图书，可开发票。开发票/发顺丰/批发 电话沟通15510117573
鲁煊 朱照华 谭顺捷 / 西南交通大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥24.80
2024-04-05 上书
加入购物车
收藏
正版书西餐烹调工艺与实训
150万书目一件代发，需要的私信联系~很多书籍没上架
谭顺捷 / 西南交通大学 / 2021-04 / 平装
全新
￥24.80
2024-02-15 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺（第3版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.70
2024-05-21 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥24.66
2024-05-23 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
全新
￥24.66
2024-05-21 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥24.60
2024-05-17 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺学（本科教材）
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥24.59
2024-05-17 上书
加入购物车
收藏
经典教材丨西餐工艺实训教程（全一册插图版）16开320页大厚本！
作者： 钟奇 主编
出版社： 浙江工商大学出版社
出版时间： 2018-01
印刷时间： 2018-01
装帧： 平装
全新
￥24.50
2022-11-06 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺与实训 陆理民 编 著作 新华文轩网络书店 正版图书
烹饪 新华书店全新正版书籍
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.47
2019-08-17 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺实训教程
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥24.40
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材) 大中专文科文教综合 编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 新华正版
编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 / 轻工 / 2020-08 / 平装
全新
￥24.40
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥24.40
2024-05-21 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺与实训/高等职业教育餐旅管理与服务类专业教材系列
全新正版 全新未开封 新华集团 直接发
牛铁柱、林粤、周桂禄 编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥24.32
2024-05-11 上书
加入购物车
收藏
中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目·中国骨干旅游高职院校教材编写项目：西餐工艺与实训
正版书籍批量上传,价格不符请咨询客服支持开票
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.28
2024-05-14 上书
加入购物车
收藏
中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目·中国骨干旅游高职院校教材编写项目：西餐工艺与实训
正版书籍批量上传=价格不符请咨询客服假一罚十支持开票
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.28
2024-05-08 上书
加入购物车
收藏
中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目·中国骨干旅游高职院校教材编写项目：西餐工艺与实训
正版书籍批量上传=价格不符请咨询客服假一罚十支持开票
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.28
2024-05-08 上书
加入购物车
收藏
全新正版 西餐烹调技术与工艺(新烹饪系列规划精品教材) 编者:倪华//李杰 7504457566 中国商业
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，最快当天，一般隔天发货。支持7天无理由退换货.开票联系客服
编者:倪华//李杰 / 中国商业 / 2017-09 / 其他
全新
￥24.28
2023-05-12 上书
加入购物车
收藏
（教材）西餐工艺（第三版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.23
2024-04-19 上书
加入购物车
收藏
中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目·中国骨干旅游高职院校教材编写项目：西餐工艺与实训
正版新书，个别套装书为单本价格，详情请咨询客服
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.20
2022-08-15 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.18
2024-05-20 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺与实训 9787503248054
可开发票，支持7天无理由
陆理民 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.18
2024-04-12 上书
加入购物车
收藏
保正版！西餐工艺与实训9787503248054中国旅游出版社陆理民 编
1.7天无理由退换货，2.当日16点前订单基本当日发出，最迟隔天，3.天津仓、成都仓、无锡仓、北京仓、广东仓、泰安仓、杭州仓、武汉仓就近发货。4.韵达、中国邮政、圆通、中通随机安排！无法指定快递敬请谅解！5.开票联系客服.
陆理民 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.16
2023-11-16 上书
加入购物车
收藏
西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
乔兴 主编；李晓 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他
九五品
￥24.15
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺与实训 烹饪 陆理民 编 新华正版
烹饪 新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
陆理民 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥24.10
2023-10-08 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺（第3版）
（教材）西餐工艺（第三版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.07
2024-05-22 上书
加入购物车
收藏
（高职高专）西餐工艺（第三版）
正版
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
全新
￥24.01
2024-05-19 上书
加入购物车
收藏
西餐烹调工艺与实训
正版新书，库存现货☞无阅读划线☞图片与标题不符时以标题为主☞套书售价较底的为单册价。
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 其他
全新
￥24.00
2024-02-24 上书
加入购物车
收藏
中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目·中国骨干旅游高职院校教材编写项目：西餐工艺与实训
所有图书均为正版新书，库存书，ISBN匹配图片偶尔会有误差，订单以ISBN码为准，套装@合集价格低的实为单本，版本有疑问先咨询下再下单
陆理民、邵万宽 编 / 中国旅游出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥23.99
2024-05-12 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺学（本科教材）9787518062188
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥23.90
2024-05-24 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺学（本科教材）
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥23.90
2024-05-23 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺学（本科教材）
按标题名购买，批量下载图片有时不对应，多本图片为其中一本，有问题请联系客服。
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥23.90
2024-05-21 上书
加入购物车
收藏
西餐工艺学（本科教材）
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥23.90
2024-04-26 上书
加入购物车
收藏
上一页 1 2 ... 6 7 8 9 10 11 ... 27 28 下一页 到第 页 确定