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北京风味小吃*已消毒·【北京小吃，在饮食文化方面博采众长、兼收并蓄，不仅品种丰富多彩，而且形成了浓郁的京味气息，在各种风味小吃中,独树一帜，经久不衰。本书重点介绍了120 种京味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
佟长友 / 金盾出版社 / 1992-08 / 平装
八五品
￥8.80
2024-09-19 上书
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家庭海味菜制作（由烹饪名厨郝祖涛编写，本书首先介绍了部分海产品的特点及适宜烹饪方式，以及海产品的品质检验知识；介绍了50多例海味菜肴的制作方法。本书在制作技术方面，刀工、火候和调味等都是经过认真考究的，只要读者掌握了书中提供的制作要领和过程，就可将普通海味河鲜食品烧得有滋有味，且富有营养和保健价值。海味干货一向是食家的至爱，除了因为品种多，还因其味美、容易入馊，又有极丰富的营养。）
郝祖涛 编著 / 山东科学技术出版社 / 1995 / 平装
九品
￥8.80
2024-08-10 上书
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正宗川菜160例 （四川饭店菜谱）由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物。）
作者： 陈松如
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-11
装帧： 平装
九品
￥8.80
2024-08-06 上书
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家常卤味熟食100例（本书将教你如何做好卤味菜： 卤菜制作要领；卤包材料介绍。红卤制作：卤笋干；油焖五香笋； 卤豆腐干；糖醋姜丝豆皮；卤豆腐；卤花生；卤鸡翅；卤胗肝；卤鸡腿；梅菜卤鸡；怪味鸡； 卤凤爪；五香茶叶蛋等。另外还有白卤、酱、冻的制作方法。专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。）
《营养百味》编委会 编 / 重庆出版社 / 2006-09 / 平装
九品
￥8.80
2024-07-27 上书
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上海时兴家常菜（由上海金沙江大酒店组织特级厨师编写，这是一本现今在上海时兴的家常菜菜谱书，内容包括冷菜类、畜肉类、禽蛋类、海鲜河鲜类、豆制品蔬菜类等五个系列，精选能满足家庭日常生活所需的菜目150款，详细介绍了每款菜的原料配比、制作方法和成菜特点，并配有一部分精美彩图。每款菜的烹调技艺均由锦江国际管理公司上海金沙江大酒店名厨掌勺传授。）
上海金沙江大酒店 编 / 金盾出版社 / 2000-07 / 平装
八五品
￥8.80
2023-08-06 上书
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孕产妇营养配餐
本书介绍了孕期和哺乳期的膳食安排，常见食谱的制作方法，孕期和哺乳期营养缺乏病的预防方法，食物的营养价值以及常用食物中营养素含量等内容。
荫士安 编著 / 农村读物出版社 / 2003
九品
￥8.80
2021-04-18 上书
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可视化绘图制作方法与技巧
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
九品
￥8.86
2024-05-29 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法
正版图书 真实库存欢迎选购 可支持七天无理由退还！
(日) 日经设计编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
全新
￥8.87
2024-08-18 上书
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Flash MX课件制作方法与技巧
方其桂 / 人民邮电出版社 / 2003-03 / 平装
九五品
￥8.88
2024-06-28 上书
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Flash MX课件制作方法与技巧
方其桂 / 人民邮电出版社 / 2003-03 / 平装
八五品
￥8.88
2021-07-19 上书
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可视化绘图制作方法与技巧
如果图片与标题不符，以标题为主
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
九品
￥8.90
2024-09-21 上书
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可视化绘图制作方法与技巧
如果图片与标题不符，以标题为主
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
九品
￥8.90
2024-09-19 上书
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新华正版 检察业务文书制作方法与范例 刘晴主编 9787510209284 中国检察出版社
新华书店直发 全新正版 急速发货 开票联系客服
刘晴主编 / 中国检察出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥8.91
2024-08-20 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法（通过设计和制作产品来给世界注入活力）
[日]日经设计 著；[日]日经设计 编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
八品
￥8.92
2024-08-17 上书
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英文合同书——制作方法与法理
自然老旧(泛黄)
[日]岩崎一生 著；张大为 译 / 外文出版社 / 2003
八品
￥8.96
2023-12-20 上书
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正版书籍美食堂：魔幻厨房--做一手百变好菜健康美食做法制作方法菜谱书食谱家常菜大全
肖静 编 / 武汉出版社 / 2014-12 / 平装
全新
￥8.98
2024-06-08 上书
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江苏名吃（由烹饪大厨欧阳甫中 编著，本书主要介绍了我国江苏的名吃,具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。）
广为 编著 / 广州出版社 / 2005-05 / 平装
九品
￥9.00
2024-09-18 上书
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微课制作方法与技术
胡铁生、胡永春 编著 / 广东教育出版社 / 2014-11 / 平装
九五品
￥9.00
2024-09-13 上书
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粤菜精选888例（由烹饪大厨谢志强编写，本书是为了满足广大家庭读者的需要精心编写而成，编者仔细挑选了888道经典的家常粤菜，为读者提供每道菜的制作方法，并体贴地加人了与之相关的小提示，让您在享受到美昧粤菜的同时，还能学到相关的生活知识。本书专门聘请专业厨师和摄影师制作及拍摄精美菜品图片，在编写制作中力求做到内容通俗易懂，设计装帧精美，图文并茂，方便读者现学现用。）
谢志强 编 / 海南出版社 / 2009-10 / 平装
九品
￥9.00
2024-09-06 上书
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O10 可视化绘图制作技巧:让演讲生动的7种图像制作方法
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
九品
￥9.00
2024-08-05 上书
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面食制作300种（80年代面食）由沈阳知名面点师吕德望 编著，八角包，佛手包，金丝卷，红果包，蒸饼，汤包，抻面条，鸡丝汤面，广东饼，锅贴，油条，芝麻麻花，马蹄酥，香蕉酥，小鹅酥，三层烤糕，山药糕，冰凉糕，板栗糕，麻团，一品烧饼，天津包子（狗不理）天津煎饼果子，刀削面，汤包，薄皮包子，鸡仔饼，甜馅包，萝卜病，臊子面 ，等各类面食糕点制作方法详情见书影！）
作者： 吕德望
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1981-02
印刷时间： 1981-02
装帧： 平装
八品
￥9.00
2024-06-27 上书
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老菜谱：河鲜烹烧273法（由烹饪大厨徐永胜编写，本书主要介绍了270多种河鲜与海鲜菜的原料配比及烹饪方法。河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对270余种河鲜原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述）
作者： 徐永胜
出版社： 安徽科技出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥9.00
2024-05-28 上书
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美食堂：魔幻厨房--做一手百变好菜健康美食做法制作方法菜谱书食谱家常菜大全
9787543088498
编者:肖静 / 武汉出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥9.00
2024-05-19 上书
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“中麯”发酵饲料的制作方法（1969年文献）
作者： 张
出版社： 文献
出版时间： 1969
印刷时间： 1969
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2023-01-19 上书
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可视化绘图制作技巧:让演讲生动的7种图像制作方法
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
九五品
￥9.00
2023-06-23 上书
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三菜一汤菜谱
作者： 张灵春 主编
出版社： 学苑出版社
出版时间： 1994-08
印刷时间： 1994-08
装帧： 平装
八品
￥9.00
2019-09-04 上书
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微课制作方法与技术
作者： 胡铁生 胡永春
出版社： 广东教育出版社
出版时间： 2014-11
印刷时间： 2014-11
装帧： 平装
九品
￥9.00
2019-10-29 上书
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档案网上展览制作方法
全新正版 极速发货
段东升 编 / 中国文史出版社 / 2013-08 / 平装
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￥9.04
2024-07-11 上书
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档案网上展览制作方法
全新正版 极速发货
段东升 编 / 中国文史出版社 / 2013-08 / 平装
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￥9.04
2024-08-06 上书
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可视化绘图制作方法与技巧
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
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￥9.07
2024-09-29 上书
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本草纲目养生秘方 中医中草药方制作方法传统文化经典方剂汇编秘方民间偏方伤寒论金匮要略温病条辨黄帝内经中医养生保健书籍
9787538880243
国医编委会 / 黑龙江科学技术出版社 / 2014-11 / 平装
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￥9.10
2024-09-14 上书
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可视化绘图制作技巧:让演讲生动的7种图像制作方法
正版图书 发圆通快递 品质保证图书 以标题为准~
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
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￥9.10
2024-08-16 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法：通过设计和制作产品来给世界注入活力
[日]日经设计 著；[日]日经设计 编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
九品
￥9.11
2024-05-24 上书
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可视化绘图制作技巧：让演讲生动的7种图像制作方法
[德]布丽吉特·赛博尔德；寇 瑛 / 北京时代华文书局 / 2018-01 / 其他
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￥9.12
2024-08-05 上书
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正版书籍正版精装一看就想吃的中式面食138种中式面食各种各样面条包子馒头花卷饺子馄饨酥饼制作方法面食菜谱家常菜新手入门儿童营养早餐
黎国雄 编 / 黑龙江科学技术出版社 / 2018-01 / 精装
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￥9.18
2024-06-01 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法：通过设计和制作产品来给世界注入活力
[日]日经设计 著；[日]日经设计 编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
九五品
￥9.20
2024-09-28 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法
[日]日经设计 著；[日]日经设计 编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
九五品
￥9.20
2024-09-18 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法
本店所有图书均为正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，配货发货只核对书号和商品名称，谢谢
[日]日经设计 著；[日]日经设计 编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
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￥9.20
2024-09-21 上书
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【特价库存书】畅销2000万个杂货的设计制作方法(日) 日经设计编
特价库存书，均为正版书籍，无笔记无使用痕迹，在仓库存放时间长95新。
(日) 日经设计编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
九五品
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2024-06-29 上书
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检察业务技能丛书（8）：检察业务文书制作方法与范例（修订版）
正版旧书，高温消毒，二次塑封，如有套装图片默认为单本，详情可留言咨询客服
刘晴 编 / 中国检察出版社 / 2013-09 / 平装
九五品
￥9.38
2024-09-13 上书
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畅销2000万个杂货的设计制作方法
正版全新 可开发票
(日) 日经设计编 / 华中科技大学出版社 / 2014-05 / 平装
全新
￥9.41
2024-07-26 上书
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检察业务技能丛书（8）：检察业务文书制作方法与范例（修订版）
刘晴 编 / 中国检察出版社 / 2013-09 / 平装
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￥9.50
2024-09-10 上书
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实习菜谱（由烹饪技师高海薇编写，担任主编《西餐烹调工艺》、《西餐烹调技术》、《川菜百味经典丛书》（共四册）、《怎样开正宗川菜馆》、《怎样开正宗四川火锅店》等多部餐饮书籍。本书可供职业学校、在职培训及自学使用，讲述了各种菜系、菜肴的制作方法和烹饪手段，并以文字的形式详细的叙述了各种技法。大体上涵盖了中国的几大菜系，即使是初学者也能够在书中学到符合自己水平的菜系，培养自己的做菜水准。）
高海薇 著 / 成都时代出版社 / 2007-05 / 平装
九品
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2024-08-25 上书
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《北京小吃》1980年经典老菜谱糕点小吃面点谱本书由南来顺饭庄提供材料编著而成收北京风味糕点面点小吃141种，详细解读原料制作方法成品规格特点。豆汁焦圈豌豆黄艾窝窝牛舌饼玫瑰饼烧饼杏仁茶面茶螺丝转开口笑撒子麻花火烧烧饼麻酱卷藕丝糕
作者： 北京市宣武区科技资料编委会 编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
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2024-08-21 上书
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正宗苏菜160例*已消毒【苏菜是我国四大菜系之一。它用料丰富,刀工精巧,善用火候,调味讲究,口味清鲜,咸甜适中,本书特点:一是既介绍苏菜的制作方法,又介绍了菜系的历史与现状,二是本书汇集了具有代表性的各式苏菜，其中包括南京、淮扬、苏锡、徐海等著名的地方风味和特色菜肴,三是由著名烹饪大师胡长龄、杨继林主编,具有较高的权威性。四是每款菜肴都配有精美的彩图，易于学习】，
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
杨继林 / 金盾出版社 / 1993-12 / 平装
九品
￥9.50
2024-08-17 上书
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面食制作300种（80年代面食）由沈阳知名面点师吕德望 编著，八角包，佛手包，金丝卷，红果包，蒸饼，汤包，抻面条，鸡丝汤面，广东*饼，锅贴，油条，芝麻麻花，马蹄酥，香蕉酥，小鹅酥，三层烤糕，山药糕，冰凉糕，板栗糕，麻团，一品烧饼，天津包子（狗不理）天津煎饼果子，刀削面，汤包，薄皮包子，鸡仔饼，甜馅包，萝卜病，臊子面 ，等各类面食糕点制作方法详情见书影！）
作者： 吕德望
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1981-02
印刷时间： 1981-02
装帧： 平装
八五品
￥9.50
2024-07-06 上书
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面食制作300种（80年代面食）由沈阳知名面点师吕德望 编著，八角包，佛手包，金丝卷，红果包，蒸饼，汤包，抻面条，鸡丝汤面，广东饼，锅贴，油条，芝麻麻花，马蹄酥，香蕉酥，小鹅酥，三层烤糕，山药糕，冰凉糕，板栗糕，麻团，一品烧饼，天津包子（狗不理）天津煎饼果子，刀削面，汤包，薄皮包子，鸡仔饼，甜馅包，萝卜病，臊子面 ，等各类面食糕点制作方法详情见书影！）
作者： 吕德望
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1981-02
印刷时间： 1981-02
装帧： 平装
八五品
￥9.50
2024-06-30 上书
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分步详解家常面点主食（详解了家常面点的制作方法。尝试用一块面团做出各式馒头、花卷和面包，做各式各样的点心，糕点，如何做汤，做面食，做主食等等，分步骤，很详细。不管怎么说，这本书一定能让你感受极深，这是一本不可多得的好读物！让你受益匪浅！为您一步一步的详解了家常面点的制作方法。另外，在您饱尝各种美味面点的同时，这里还为您贴心速配了营养汤、粥，让您主食、汤水轻松搞定。）
《图说生活·美食天下系列》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2009-03 / 平装
九品
￥9.50
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江苏名吃（由烹饪大厨欧阳甫中 编著，本书主要介绍了我国江苏的名吃,具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。）
广为 编著 / 广州出版社 / 2005-05 / 平装
九品
￥9.50
2024-04-21 上书
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美味凉拌菜（家庭必备营养烹调手册，含爽口小菜、开胃凉菜、浓香冷荤、美味泡菜等制作方法）
作者： 《大众美食》编委会 编
出版社： 重庆出版社
出版时间： 2007-09
印刷时间： 2007-09
装帧： 平装
九品
￥9.50
2016-07-18 上书
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