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9 / 100
菜谱：复合味的制作方法及运用（油印本）.
作者： 不详
出版社： 铁二局第一期尉师训练班
出版时间： 1981-07
印刷时间： 1981-07
装帧： 平装
八品
￥390.00
2022-03-03 上书
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预订 シュークリームの発想と组み立て: 基础知识からレシピづくりのアイデア、アレンジまで 作り方のコツとテクニック，泡芙的创意制作方法，日文原版
山下 贵弘 （著） / 诚文堂新光社 / 2021-04 / 平装
九五品
￥389.00
2021-07-28 上书
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各种小吃制作技术大全各种风味小吃制作方法及配方12DVD
作者： 农业教育
出版社： 农业教育出版社
出版时间： 2020
印刷时间： 2020
装帧： 其他
全新
￥388.00
2020-08-12 上书
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一个根本没有学过煮菜的新手根据本菜谱的指导可以立刻烹饪出与国家级大师同样的美味。建国以来，人民大会堂国宴部是由全国八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜最优秀的烹饪大家组成。从全国数万种菜式中挑出最可口的冷菜一百种,热菜三百种。点心一百种。并详细地介绍了配料用量，加工过程，制作方法和风味特点等，
作者： 人民大会堂国宴菜谱集锦编辑组
出版社： 人民大会堂
出版时间： 不详
印刷时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥388.00
2023-06-28 上书
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1965年油印版。广西区饮食服务公司冰机红案训练班教材。第三部分有关冷饮品生产过程。各类冷饮食品的制作方法。雪糕类。冰棍类及其他类，共有24页详细点请看图。一本书总共有88页。
作者： 广西区饮食服务公司冰机红案训练班教材
出版社： 广西区饮食服务公司冰机红案训练班教材
出版时间： 1964
装帧： 平装
七五品
￥388.00
2023-06-11 上书
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无纺布的制作方法、无纺布生产工艺技术和应用
作者： 言宏元
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
全新
￥388.00
2014-06-08 上书
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无纺布的制作方法
作者： 言宏元
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
全新
￥388.00
2014-06-08 上书
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榆社老中医王润清外科九法十方： 【九法】 ——化脓性骨髓炎治法； 化脓性骨髓炎治法；脉管炎治法；牛皮癣治法；杨梅疮(附:杨梅结毒)治法；乳疮治法；糠疮治法；对口疮治法；搭背疮治法；瘰疬…·【十方】 ——百灵丹方；.加味红升丹方；.千金宝丹方；麝珍生肌散方；万太膏方；麝虎膏方；加味九龙丹方；.清解毒烟方；敷癣一扫光方；消瘰丸方。
作者： 王润清 .
出版社： 出版社: 山西科学教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥388.00
2020-08-21 上书
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**语录版四川温江 烹饪 第一二三四集全 第一集烹饪知识川菜的各种烹饪方法，第二集川菜地方风味名菜制作方法，第三集介绍素菜操作方法，第四集介绍川味地方风味小吃制作方法，全套4本内容详细完整。
作者： 温江地区厨师培训班
出版社： 不详
出版时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥388.00
2020-12-07 上书
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.战舰大和制作指南： 从头开始教您战列舰大和号的制作方法（全新没开封）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥388.00
2020-11-20 上书
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LOLA‘S forever 甜品制作方法
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 精装
九品
￥388.00
2020-10-11 上书
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烹饪基本知识【第一、二、三集 3本合售 内附大量菜品制作方法】
作者： 丹东市饮食服务公司 烹饪技术学习班
出版社： 丹东市饮食服务公司 烹饪技术学习班
出版时间： 1966-1976
装帧： 平装
八五品
￥385.00
2022-07-13 上书
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ト甲骨制作方法にる実证 ト骨制作的实际操作 关于ト骨除脂法
作者： 别府大学副教授 荒金 大琳
出版社： 中国历史博物
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥380.00
2024-05-12 上书
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烹饪教材 （32开 1985年出版 内容包括烹饪的起源和发展及其全国主要地方菜系 主食米、面食品的基础知识制作方法 刀工、火候、配料、调味、码芡、勾芡等烹调的基础知识 泡菜的基础知识和制作泡菜的基本方法 川菜菜谱 冷菜20种 热菜70种 素菜30种 风味特点 详细的食材配料 及其调味方法 复合味的运用等）
作者： 成都陆校后训大队 编印
出版社： 成都陆校后训大队 编印
出版时间： 1985-10
印刷时间： 1985-10
装帧： 平装
九品
￥380.00
2023-10-17 上书
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美丽的押花 押花制作方法 装裱用押花的制作 2册合售　　
作者： 杉野宣雄
出版社： 花と绿の研究所
出版时间： 2005
装帧： 平装
九五品
￥380.00
2023-08-22 上书
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日本的染织品 从历史到技法 包括日本各地有代表性的染织制作方法 32开 带盒子 现货！包邮
作者： 装道きもの学院编 荒木健也
出版社： 装道出版局
出版时间： 1985
装帧： 精装
九品
￥380.00
2021-05-20 上书
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杜鹃盆栽的制作方法 品种特征与培养方法 16开
作者： 月刊杜鹃研究社
出版社： 月刊杜鹃研究社
出版时间： 1975
装帧： 平装
九品
￥380.00
2018-01-30 上书
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长治市粮食局苏店管理站试制成功麦秸不用碱提取淀粉的通知（附：麦秸制淀粉制作方法）太原市粮食局.1960年8月26日
作者： 太原市粮食局
出版时间： 1960-08
装帧： 其他
八品
￥380.00
2022-05-27 上书
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湘菜制作方法参考 语录版 老菜谱食谱点心菜点烹饪烹调技术
作者： 衡阳市饮食服务公司
出版社： 同上
出版时间： 1966-1976
装帧： 平装
八品
￥380.00
2021-12-06 上书
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普通广州菜和点心制作方法 （油印本）
作者： 广州饭店革委会编
出版社： 广州饭店革委会编
出版时间： 1971-09
装帧： 平装
八品
￥380.00
2020-08-10 上书
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普通广州菜和点心制作方法 （油印本）
作者： 广州饭店革委会编
出版社： 不详
出版时间： 1971
装帧： 平装
七五品
￥380.00
2019-04-18 上书
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【原版闪电发货】故宫古琴图典 中国传统经典文化艺术古琴图谱制作方法历史研究理论鉴赏著作书籍 故宫出版社
9787513400114
郑珉中 / 紫禁城出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥379.62
2023-06-07 上书
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中国药酒大典 精装
作者： 朱君波
出版社： 书海出版社
出版时间： 2002
装帧： 精装
八五品
￥379.00
2024-05-21 上书
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预订 シュークリームの発想と组み立て: 基础知识からレシピづくりのアイデア、アレンジまで 作り方のコツとテクニック，泡芙的创意制作方法，日文原版
原版 英文
山下 / 诚文堂新光社 / 2021-04 / 平装
九五品
￥379.00
2024-05-08 上书
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3册 釉-釉料及陶瓷颜色配制手册+釉II技法配方修缮与烧成+天然釉-釉料的配制与制作方法 陶艺创作 釉料知识百科全书 陶瓷制作书籍
9787547827772
泰勒，杜迪 / 上海科学技术出版社 / 2020-10 / 平装
全新
￥378.00
2024-03-27 上书
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吃在开封：《开封名产54种小吃简介》七十年代末开封名店名吃制作方法。仅售影印版，品质优良，原版影印。
作者： 饮食公司
出版社： 开封市饮食公司
出版时间： 1979-05
装帧： 平装
全新
￥376.00
2020-12-13 上书
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中草药制剂选编初稿登封县革命委员会卫生局编印
作者： 登封县
出版社： 登封县
出版时间： 1976
装帧： 平装
六五品
￥376.00
2020-05-07 上书
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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典 法式糕点烘焙甜品美食 法式糕点制作方法书 法式糕点师用书 甜点点心制作大全 烘焙技术大全书
9787518421664
巴黎费朗迪学院 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥374.68
2023-06-30 上书
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3册 釉-釉料及陶瓷颜色配制手册+釉II技法配方修缮与烧成+天然釉-釉料的配制与制作方法 陶艺创作 釉料知识百科全书 陶瓷制作书籍
9787122012012
刘属兴 / 化学工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥374.50
2023-06-27 上书
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3册 釉-釉料及陶瓷颜色配制手册+釉II技法配方修缮与烧成+天然釉-釉料的配制与制作方法 陶艺创作 釉料知识百科全书 陶瓷制作书籍
9787122012012
刘属兴 / 化学工业出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥374.50
2023-05-12 上书
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聚丙烯腈纤维制作方法
作者： 蔡小平
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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胶原纤维制作方法大全
作者： 陈衍
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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金属纤维制作方法大全
作者： 宋启煌、 王飞镝
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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合成纤维制作方法大全
作者： 王少春
出版社： 中国石化出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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微晶纤维素制作方法大全
作者： 陈衍
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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复合纤维制作方法大全
作者： 陈小兵
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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抗菌纤维制品制作方法大全
作者： 陈衍
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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纳米银离子杀菌材料制作方法大全
作者： 陈真 , 孙红芳 , 赵宇亮
出版社： 科学出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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银离子抗菌材料制作方法大全
作者： 陈真 , 孙红芳 , 赵宇亮
出版社： 科学出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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紫外线消毒器制作方法大全
作者： 周军 , 胡必杰 , 郭燕红 , 高光明
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-06 上书
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纳米银抗菌凝胶制作方法大全
作者： 陈真 , 孙红芳 , 赵宇亮
出版社： 科学出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-23 上书
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纳米二氧化硅制作方法大全
作者： 丰伟悦、 王海芳
出版社： 科学出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥368.00
2014-11-23 上书
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《百姓自制风味小吃1000例》李少林2005科学32开460页：小吃一般指正式饭菜以外的熟食。本书本着通俗、易懂、实用、可操作原则，介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括乡情小吃、地方名特优小吃、风味烧烤等大类，制作方式有蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。不但倍受百姓家庭的青睐，更是各级厨师和烹饪受好者的理想用书。
作者： 李少林
出版社： 科学出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥368.00
2022-01-09 上书
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烧烤制作方法/烧烤配方技术大全/烧烤制作技术教学教程
作者： 农影音
出版社： 农业教育出版社
出版时间： 2020-01
装帧： 其他
七品
￥368.00
2020-08-11 上书
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烧烤制作方法/烧烤配方技术大全/烧烤制作技术教学教程5光盘2书籍
作者： 农影音
出版社： 农业教育出版社
出版时间： 2020-01
装帧： 其他
七品
￥368.00
2020-08-11 上书
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《防病治病验方汇编》（名中药方附制作方法.用法.疗效.一版一印.据建国后26年24种中医期刊汇集而成。那个时代人们思想好，不是唯利是图不负责任，出的书有价值。验方不是古代医书上的流传方，而是没经过论证，但是临床却有疗效的.一般是民间的方子！验方和偏方有点相似的！临床经验证明确有疗效的现成的药方。无论如何正规的中医流派都是以临床实践为第一准绳）
《防病治病验方汇编》（名中药方附制作方法.用法.疗效.一版一印.据建国后26年24种中医期刊汇集而成。那个时代人们思想好，不是唯利是图不负责任，出的书有价值。验方不是古代医书上的流传方，而是没经过论证，但是临床却有疗效的.一般是民间的方子！验方和偏方有点相似的！临床经验证明确有疗效的现成的药方。无论如何正规的中医流派都是以临床实践为第一准绳）
烟台市革命委员会卫生局 / 烟台市革命委员会卫生局 / 1977 / 平装
九品
￥360.00
2024-06-17 上书
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红苕食品的制作方法
作者： 无
出版社： 四川省服务粮食厅编译印
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥360.00
2024-05-03 上书
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《干腌酱菜加工法》：（老式酱菜制作法，各地名优酱菜制作方法，传统老味道酱菜腌制操作工艺，辣白菜，大头菜，虾油小菜，酸黄瓜，八宝瓜，甜酱包瓜，四川榨菜，桔梗菜，（俗称狗宝咸菜），笋干，萧山萝卜干，～ 传统老味道酱菜制作方法，老式酱腌菜加工操作工艺，各类酱菜制品加工生产法）
作者： 商业部蔬菜果品局
出版社： 上海文艺
出版时间： 1958
装帧： 平装
八五品
￥360.00
2023-12-19 上书
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代食品专刊（4本）合售【内包括：叶蛋白制作方法，人造肉的土法制造，2.361菌种的培育方法，培育叶蛋白人造肉的初步经验，水蚤（红虫子）的食用方法，动物代食品：眼虫，衣滴虫，等】1960年出版
作者： 天津市科学技术委员会
出版社： 天津市科学技术委员会
出版时间： 1960
装帧： 平装
八品
￥360.00
2024-01-08 上书
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腌腊及蛋制品加工〔内容①腌腊肉制品②香肠制品③小食品④蛋制品。每种都有规格，选料，配料，操作方法，出口率，保管，食用方法。配方详细，制作方法具体，真实真用〕
作者： 四川省绵阳地区食品公司 主编
出版社： 四川省绵阳地区食品公司
出版时间： 1980-09
印刷时间： 1980-09
装帧： 平装
八品
￥360.00
2023-08-14 上书
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