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四川省烹饪协会 中国川菜文化风情VCD（7碟全） 已纪实的手法进行详细的介绍每集由菜品的来历传说 典故 民风民俗 风物特色 名店名厨 烹饪方法 集川菜历史文化
作者： 四川省烹饪协会
装帧： 其他
九品
￥260.00
2023-09-16 上书
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烹饪技术教材 第一辑 1972年原版、带语录
作者： 四川内江地区饮食培训班编
出版社： 四川内江地区饮食培训班印
出版时间： 1972-11
装帧： 平装
八品
￥260.00
2023-09-10 上书
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川菜大师烹饪技术全书.传世川菜
黄家明 主编 / 四川科学技术出版社 / 2003
九五品
￥260.00
2020-07-12 上书
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烹饪技术教材（第一辑）
作者： 四川内江地区饮食培训班编
出版社： 四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1973-04
印刷时间： 1973-04
装帧： 平装
九品
￥260.00
2023-07-28 上书
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四川烹饪资料丛书
作者： 张白居等
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥260.00
2023-05-19 上书
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四川烹饪 2001年合订本12本全 2002合订本12本全 1994年合订本双月刊1-6全 3本合售
作者： 四川烹饪编辑部
出版社： 四川烹饪杂志社编辑发行
出版时间： 2001
印刷时间： 2001
装帧： 精装
八五品
￥260.00
2023-02-25 上书
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【川菜烹饪技术内部教材书籍】 《 四川火锅与四川小吃 》 《 食品雕刻与冷菜拼盘 》 （合 售）
作者： 巴国布衣教研组
出版社： 巴国布衣教研组
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
九品
￥260.00
2021-08-02 上书
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烹饪技术教材（第一辑）（内江地区1973年）
作者： 四川内江地区饮食培训班编印
出版社： 内江市印刷厂
出版时间： 1973-04
装帧： 平装
八品
￥260.00
2022-07-04 上书
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川菜大师烹饪技术全书.传世川菜
黄家明 主编 / 四川科学技术出版社 / 2003-07 / 平装
八五品
￥260.00
2020-08-01 上书
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四川烹饪 2012年第一+第二+第三+第四季合订本（4本合售）
作者： 四川烹饪编辑部
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2012
装帧： 平装
八五品
￥260.00
2022-07-03 上书
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四川满汉席
作者： 张白居
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
装帧： 平装
九品
￥260.00
2022-04-02 上书
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烹饪专业教学菜＋《附赠自用几页不是书》（考核理论复习提纲红案部分及，红案统考菜品的规格质量要求，自装订一起只有页）
作者： 四川饮食服务技术学校
出版社： 四川饮食服务技术学校
出版时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥260.00
2022-03-08 上书
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四川满汉席
作者： 张伯居
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥260.00
2022-03-08 上书
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创新川菜+国营厂川菜师傅笔记本。
作者： 编辑部
出版社： 四川烹饪编辑部
出版时间： 1989
装帧： 精装
八品
￥260.00
2021-05-19 上书
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烹饪专业 教学菜【实物拍图 油印本】
作者： 四川省饮食服务公司技工学校
出版社： 四川省饮食服务公司技工学校
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥260.00
2021-12-08 上书
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川菜大师烹饪技术全书.传世川菜
黄家明 主编 / 四川科学技术出版社 / 2003-07 / 平装
八五品
￥260.00
2020-09-05 上书
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川菜大师烹饪技术全书.传世川菜
黄家明 主编 / 四川科学技术出版社 / 2003-07 / 平装
八五品
￥260.00
2020-08-04 上书
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川菜烹调技术
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1987-07
印刷时间： 1987-07
装帧： 平装
九五品
￥260.00
2020-04-07 上书
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烹饪专业教学菜【油印】
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1981-09
印刷时间： 1981-09
装帧： 平装
八品
￥258.00
2023-03-27 上书
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四川满汉席
作者： 张伯居
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-05
印刷时间： 1986-05
装帧： 平装
八品
￥258.00
2022-05-06 上书
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2023年《四川烹饪》全年合订本(上下册)
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
九五品
￥256.00
2023-12-27 上书
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四川烹饪2002年精装合订本+四川烹饪（2003年精装合订本）
作者： 四川烹饪杂志
出版社： 四川烹饪杂志
出版时间： 不详
装帧： 精装
八五品
￥255.00
2024-03-22 上书
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少见 烹饪 川北风味 四川省绵阳地区饮食公司江油编写组 全是经典菜品
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
九五品
￥255.00
2019-07-11 上书
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中国菜后浪正版中国各大菜系地道风味烹饪手法历史掌故美食特邀国际的烹饪名家世界名厨撰写私房菜谱后浪书籍
9787220119828
陈纪临 方晓岚，译者：谢幕娟 后浪 / 四川人民出版社 / 2021-01 / 平装
全新
￥250.00
2024-01-04 上书
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四川烹饪（2001年-2003年精选合订本）【精装大16开】
作者： 四川烹饪，
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2003
装帧： 精装
八五品
￥249.00
2023-06-16 上书
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中华名厨史正良烹饪艺术，2001年1版1印，仅印5000册（由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部专著。）
作者： 史正良
出版社： 辽宁科技出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥248.00
2024-04-29 上书
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中国名菜谱（湖北风味。四川风味、北京风味、江苏风味、素菜、河南风味、湖北风味、广东风味、山东风味）9本合售 。品相好！
作者： 杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
九品
￥248.00
2023-11-05 上书
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烹饪技术教材【第一辑+第二辑】四川内江地区
作者： 本社编
出版社： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1973-04
印刷时间： 1973-04
装帧： 平装
八五品
￥240.00
2023-11-22 上书
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烹饪专业教学菜 油印本 1984年
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥240.00
2023-09-14 上书
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烹饪技术教材 第一辑（四川内江地区）【1978年版印】
作者： 四川省内江市饮食服务公司革命委员会
出版社： 四川省内江市饮食服务公司革命委员会
出版时间： 1972
印刷时间： 1972
装帧： 平装
八品
￥240.00
2017-05-11 上书
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烹饪技术教材 (第一辑，四川内江地区 原版书 非复印件）
作者： 四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版社： 四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1978-11
印刷时间： 1978-11
装帧： 平装
八五品
￥240.00
2021-11-10 上书
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面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书
黄家明 主编 / 四川科技出版社 / 2003-07 / 平装
全新
￥238.00
2020-06-14 上书
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川菜烹饪事典
李新 主编 / 四川科技出版社 / 2009-04 / 平装
七五品
￥238.00
2018-05-29 上书
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四川烹饪2016年全年(1-12期)
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
九品
￥236.00
2023-11-05 上书
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正版旧书川菜烹饪事典精装版老菜谱食谱四川菜风味1985年
7536617763
张富儒 / 重庆出版社 / 1985-12 / 平装
九品
￥235.20
2022-07-31 上书
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正版旧书川菜烹饪事典精装版老菜谱食谱四川菜风味1985年
7536617763
张富儒 / 重庆出版社 / 1985-12 / 平装
九品
￥235.20
2023-03-16 上书
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糕点制作工艺学
作者： 刘学治，唐俊明
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥232.00
2022-09-05 上书
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四川烹饪 （2002年2.4.5.7.8.9.10.11.12. 2003年1.2.3.4.5.6.78.9.10.11.12. 2004年1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12. 2005年1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12. 2006年1.2.3.4.5.6.9.10.12.2007年2.3.5.7.12共计59本合售
作者： 四川烹饪协会
出版社： 四川新华彩色印务有限公司
出版时间： 2002
装帧： 平装
八五品
￥230.00
2023-11-28 上书
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烹饪技术教材 第一辑（四川内江地区，原版书，非复印件）
作者： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服
出版社： 四川省内地区工矿蔬菜饮食服
出版时间： 1972
装帧： 平装
八品
￥230.00
2018-03-28 上书
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烹饪技术教材（第一辑）
作者： 四川内江地区饮食培训班编印
出版社： 内江市印刷厂印刷
出版时间： 1973
装帧： 平装
八五品
￥230.00
2023-03-22 上书
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糕点制作工艺学
作者： 刘学治 唐俊明
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1990
装帧： 平装
九品
￥230.00
2022-11-23 上书
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川菜大师烹饪技术全书传世川菜
作者： 黄家明
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥230.00
2020-09-15 上书
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川菜烹饪技术，精装32开87年1版1印，稀少本
作者： 熊四智，侯汉初，皓翎，文仟
出版社： 四川科学技术出版社。
出版时间： 1996
印刷时间： 1996
装帧： 精装
八五品
￥230.00
2020-09-27 上书
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四川烹饪2000年精装合订本
作者： 李新 主编
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2000-01
装帧： 精装
九五品
￥230.00
2020-08-14 上书
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四川攀钢《烹饪技术》
作者： 攀纲生活管理处编印
出版社： 攀钢生活管理处出版
出版时间： 1979-02
印刷时间： 1979-02
装帧： 平装
八品
￥230.00
2018-08-27 上书
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烹饪 川北风味
作者： 四川省绵阳地区饮食公司江油编写组
出版社： 四川省绵阳地区饮食公司江油编写组
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥230.00
2018-11-17 上书
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四川满汉席（品好。）
作者： 张白居编
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-05
装帧： 平装
八五品
￥228.00
2022-12-08 上书
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四川烹饪 2011/2-4+6-12 2012/2+3+5+6+8-11 2013/1-11 7282
作者： 杂志
出版社： 杂志
出版时间： 2013
装帧： 平装
八五品
￥228.00
2020-04-12 上书
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四川满汉席
作者： 张伯居
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-05
印刷时间： 1986-05
装帧： 平装
八品
￥228.00
2022-05-06 上书
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川菜烹饪事典
李新 主编 / 四川科技出版社 / 2009-04 / 平装
全新
￥228.00
2020-02-21 上书
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