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内江地区 烹饪技术教材 第一第二册 第一川是红案菜谱，第二册是白案小吃，是**时期出版的四川地方风味菜谱，内容详细具体 操作方法简单易行，有详细的注意事项，风格特点，很有实用价值，如图 原书出售
作者： 内江地区服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1972
装帧： 平装
八五品
￥800.00
2018-07-11 上书
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（全国烹饪名师技术表演鉴定会菜点图片） 照片集3-4
作者： 四川省摄影服务中心重庆服务部印制
出版社： 四川省摄影服务中心重庆服务部印制
出版时间： 不详
装帧： 精装
八五品
￥800.00
2023-04-20 上书
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四川烹饪 1998-2016年 共100本合售 详见描述
出版社： 杂志社
装帧： 其他
八五品
￥800.00
2022-09-15 上书
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四川80年，烹饪专业，教学菜
作者： 四川饮食技工学校
出版社： 四川饮食技工学校
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥800.00
2022-07-01 上书
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四川80年，烹饪专业，教学菜
作者： 四川饮食技工学校
出版社： 四川饮食技工学校
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥800.00
2022-07-01 上书
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烹饪技术教材】第二辑/四川内江地区/1978年初版/四川内江市工矿蔬菜饮食服务公司
作者： 四川内江市工矿蔬菜饮食服务公司
出版社： /四川内江市工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥800.00
2015-04-05 上书
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中国名菜谱：四川风味/河南风味/山东风味/上海风味/福建风味/江苏风味/北京风味/素菜（共8册）
作者： 北京市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
装帧： 软精装
九五品
￥800.00
2020-07-29 上书
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四川烹饪专科学校烹饪系参考资料:烹调工艺学1、3、4、5、6(5册合售，品如图)
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥800.00
2020-06-25 上书
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四川烹饪72本
作者： 杂志
出版社： 杂志
出版时间： 2000
装帧： 平装
九五品
￥788.00
2020-08-25 上书
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中国名菜谱 第七辑 1963年 四川名菜点 老菜谱食谱点心菜点烹饪技术1007
作者： 商业部饮食服务管理局
出版社： 同上
出版时间： 1963
装帧： 平装
八五品
￥750.00
2022-07-16 上书
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四川烹饪资料从书:川菜制作技术 川菜筵席大全 川点小吃制作技术 四川满汉席 川菜传友情 漫谈中国人之食【6册合售，品如图，个别本品略差】
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥720.00
2021-12-03 上书
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蔬菜的药用与烹饪（食疗） 手抄本共29页。
作者： 不详
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥699.00
2020-06-09 上书
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中国名菜谱（.陕西风味.四川风味.河南风味.山东风味.广东风味.上海风味.素菜）7册合售.品相好
作者： 陕西省烹饪协会 等
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992-12
印刷时间： 1992-12
装帧： 平装
九五品
￥688.00
2023-06-09 上书
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原本 烹饪专业 教学菜（四川省饮食服务技工学校一九八〇年二月） 按图发货！严者勿拍！
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1980-02
印刷时间： 1980-02
装帧： 平装
七五品
￥688.00
2022-01-17 上书
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四川烹饪1996年---2007年 共97期 合售 具体目录见描述
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 1996
装帧： 精装
八品
￥685.00
2019-06-13 上书
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四川烹饪1996年---2007年 共97期 合售 具体目录见描述
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 1996
装帧： 精装
八品
￥685.00
2021-06-02 上书
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四川烹饪1996年---2007年 共97期 合售 具体目录见描述
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 1996
装帧： 精装
八品
￥685.00
2019-06-22 上书
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四川烹饪【2000年—2016年】共116本合售 无重复
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 2011
装帧： 平装
九品
￥680.00
2023-08-08 上书
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四川烹饪资料丛书7册合售（看图看描述）
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥680.00
2022-11-02 上书
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四川烹饪 共12本
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥666.00
2024-01-22 上书
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中国菜谱.山东菜，四川烹饪学上册
涂希 著 / 外文出版社 / 2005
八五品
￥666.00
2022-08-24 上书
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北京饭店菜点丛书：北京饭店的饮食与烹调技术①；北京饭店的四川菜②；北京饭店的广东菜③；北京饭店的淮扬菜④；北京饭店的谭家菜⑤；北京饭店的素菜⑥；北京饭店的面点⑦；北京饭店的西餐菜点⑧；北京饭店的日本菜点⑨；北京饭店的宴会⑩（十册全套合售）*全都是一版一印*已消毒.
作者： 程清祥 主编
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥660.00
2024-05-02 上书
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烹饪菜谱 教学笔记本原稿 (笔记，共4本写满，16开本大作业本。)此笔记为四川省饮食技工学校的教学抄本笔记。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥660.00
2022-05-14 上书
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烹饪专业教学菜 1980年油印本
作者： 不详
出版社： 四川饮食服务技工学校
出版时间： 1980-02
装帧： 平装
八品
￥650.00
2024-03-25 上书
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中国名菜谱 (北京风味,湖南,淅江,安徽,福建,江苏,山东,河南,四川,广东,湖北,上海,素菜,13本合售)
作者： 湖北省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-05
印刷时间： 1990-05
装帧： 平装
九品
￥650.00
2023-11-29 上书
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内江地区 烹饪技术教材 第一第二册 第一川是红案菜谱，第二册是白案小吃，是**时期出版的四川地方风味菜谱，内容详细具体 操作方法简单易行，有详细的注意事项，风格特点，很有实用价值，如图 原书出售
作者： 内江地区服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1972
装帧： 平装
八品
￥650.00
2016-09-06 上书
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川菜烹饪二三级烹调师培训教材（修订稿版本含出版社发稿三联通知单和原版封面照片一张）
作者： 四川省饮食服务技校
出版社： 四川省科学技术出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
七五品
￥626.00
2022-04-03 上书
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中国烹饪学概论＋川菜筵席大全＋川菜制作技术＋烹饪原料学＋川点小吃制作技术＋漫谈中国人之食＋川菜传友情＋四川满汉全席
作者： 龙青蓉／周建华等
出版社： 四川
出版时间： 1986-03
装帧： 平装
九五品
￥600.00
2023-11-05 上书
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中国名菜谱：四川、上海、山东、浙江、北京、广东、河南、江苏、安徽、福建风味【10册合售】自然旧
作者： 中国烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥600.00
2021-03-21 上书
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内江地区 烹饪技术教材 第一第二册 第一川是红案菜谱，第二册是白案小吃，是**时期出版的四川地方风味菜谱，内容详细具体 操作方法简单易行，有详细的注意事项，风格特点，很有实用价值，如图 原书出售
作者： 内江地区服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1972
装帧： 平装
八品
￥600.00
2017-09-03 上书
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四川烹饪 2002年-2011年、2013-2016年 （14年129本合售）
作者： 李新
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2002
装帧： 其他
九品
￥600.00
2020-09-14 上书
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海鲜风味菜:史正良作品集（中国烹饪大师史正良签名赠书）
作者： 史正良 著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2007-11
印刷时间： 2007-11
装帧： 平装
九品
￥600.00
2020-04-16 上书
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四川烹饪资料丛书：《中国烹饪学概论》 《 川菜制作技术 》《四川满汉席 》《川菜筵席大全》《漫谈中国人之食》《烹饪原料学》《川点小吃制作技术》七本合售
作者： 熊四智 候汉初 张白居 龙青蓉 吕懋国
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥599.00
2023-05-12 上书
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四川烹饪 1983年创刊号至1999年第7期 不重复 共49册合售
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 1983
印刷时间： 1999
装帧： 平装
八品
￥590.00
2024-04-15 上书
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四川烹饪 (共计60本)
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
八五品
￥588.00
2020-11-17 上书
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川菜教学菜谱 厨师培训班专用
作者： 四川省成都市灌县职工技术协作委员会
出版社： 成都市烹饪学会 成都市饮食公司技术科
出版时间： 1986-10
装帧： 平装
八五品
￥588.00
2022-07-04 上书
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四川烹饪 一九八三、八四年合订本（含创刊号）+四川烹饪一九八五—八六合订本+一九八四年——一九九〇年精选合订本（九册装）三本合售
出版社： 不详
装帧： 其他
九品
￥580.00
2023-07-26 上书
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八十年代《中国烹饪》杂志95本和《四川烹饪》杂志17本共计112本合售（有几本1991年左右的）
作者： 《中国烹饪》杂志
出版社： 出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥580.00
2022-06-15 上书
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川菜教学菜谱 厨师培训班专用 成都市烹饪学会编写，成都饮食服务公司特级厨师刘建成 曾廷孝编写，内容包括60道传统川菜菜品的烹调方法，烹饪原料，加工切配，烹调程序，成菜特点，制作要领，注意备注简单易学
作者： 四川省成都市灌县职工技术协作委员会
出版社： 成都市烹饪学会 成都市饮食公司技术科
出版时间： 1986-10
装帧： 平装
八品
￥580.00
2021-07-13 上书
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面食烹饪技术菜谱 白案面点学教材试用稿 记载了面食的基本功，粗粮，杂粮。各种面食的制作方法，各地面食名小吃的制作方法，有操作实例，面食谱都有详细的用料用量，很具体的制作方法。原版书。
作者： 四川省饮食服务技工学校.编
出版社： 四川饮食服务技工学校
出版时间： 1982-11
装帧： 平装
八品
￥580.00
2020-08-05 上书
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烹饪专业教学菜（油印本）
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥560.00
2021-05-10 上书
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正版旧书南充菜谱小吃专辑饮食文化书籍食谱烹饪老书1980年
9787536310070
四川省南充市饮食服务公司 / 四川省南充市饮食服务公司 / 2010-01 / 平装
九品
￥537.60
2024-01-19 上书
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正版旧书南充菜谱小吃专辑饮食文化书籍食谱烹饪老书1980年
9787536310070
四川省南充市饮食服务公司 / 四川省南充市饮食服务公司 / 2010-01 / 平装
九品
￥537.60
2023-10-06 上书
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四川烹饪创刊号—1990年合订本合售
作者： 四川烹饪杂志
出版社： 四川烹饪杂志
装帧： 其他
八五品
￥520.00
2023-07-31 上书
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《川菜烹饪学上下册》 加成都菜单一张，四川省饮食服务技工学校成都班
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 天府酒家
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2023-02-26 上书
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四川烹饪一九八三、八四年、八五年合售（1983年创刊号+1984年全年4期十1985年全年4期，总第1-9期合售）
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2023-10-08 上书
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四川烹饪2010年（上半年）精装合订本
作者： 见图
出版社： 出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥500.00
2023-08-30 上书
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烹饪专业教学菜
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1981-02
装帧： 平装
八品
￥500.00
2022-07-29 上书
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四川烹饪资料丛书-川菜筵席大全、四川满汉席、（稀少版本）
作者： 四川烹饪技术学院
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2022-05-09 上书
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烹饪技术教材
作者： 四川内江地区饮食培训班编印
出版社： 内江市印刷厂印刷
出版时间： 1978-04
印刷时间： 1978-04
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2016-05-12 上书
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