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【七十年代老菜谱】《家常菜谱》收录广东，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
七五品
￥15.00
2016-02-03 上书
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跟名厨学烧家常菜：上海风味菜
内页干净，实物拍照，所见即所得，急速发货，书名以图为准 221-5-1
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九五品
￥15.96
2025-03-13 上书
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家常菜谱续编【北京广东福建四川上海淮扬杭州等地方风味菜肴一百八十种】 上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心 上海文化出版社1984年原版正版老菜谱 内页有水迹不粘连 上海锦江饭店静安宾馆等名厨编写
作者： 上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
七五品
￥15.99
2023-05-14 上书
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菜肴烹制技术～点心制作……蔬菜食谱全书……上海家常菜……风味菜谱选……4本合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥16.00
2023-02-23 上书
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家常菜新吃——家庭风味菜系列
单本书籍
端木翰卿 编；任德峰 / 上海科学技术出版社 / 2001-12 / 平装
九五品
￥16.83
2025-10-12 上书
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跟名厨学烧家常菜 上海风味菜 朱强 上海科学普及出版社
实拍发货
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥17.00
2025-08-31 上书
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跟名厨学烧家常菜 上海风味菜 朱强 上海科学普及出版社
正版旧书 消毒发出
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥17.00
2025-08-31 上书
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跟名厨学烧家常菜 上海风味菜 朱强 上海科学普及出版社
正版图书 实拍现货
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥17.00
2025-08-31 上书
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跟名厨学烧家常菜 上海风味菜 朱强 上海科学普及出版社
正版旧书
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥18.00
2025-08-31 上书
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家常菜谱+续编80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 大厨
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2025-03-30 上书
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家常菜谱【广东北京淮扬四川苏锡杭州宁波福建上海等地方风味菜肴一百八十种】 上海市黄浦区第二饮食公司 上海文化出版社1979年原版正版老菜谱 清真饭店老正兴燕云楼锦江饭店知味观杭州酒家扬州饭店四川饭店上海饭店宁波饭店锦江饭店人民饭店上海新雅粤菜馆功德林杏云楼红云酒楼等众多百年老店名厨编写
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥18.00
2023-05-14 上书
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家常菜谱+续编80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
八品
￥18.80
2025-08-26 上书
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杭州家常菜300例（由烹饪大厨葛琴华编写，该书主要收录了300道杭州特色菜品的制作方法。本书详细介绍了杭州菜的各种风味特点及包括蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类等各种菜肴的烹调方法及特点。全书文字通俗、简洁易懂、内容丰富，有较强的可操作性，可为广大杭州菜烹调初学者带来方便的和成功，也可供专业烹饪人员、百姓家庭、饭店、宾馆及杭州菜爱好者阅读和参考。）
本书编写组 编 / 上海科学技术文献出版社 / 2003-05 / 平装
八五品
￥19.80
2025-09-25 上书
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跟名厨学烧家常菜：上海风味菜
朱强 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九五品
￥19.88
2024-12-21 上书
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家常菜谱续编
作者： 上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥19.99
2023-05-16 上书
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跟名厨学烧家常菜：四川风味菜，川菜烹饪技术基础（两本合售）
张苏华 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
八品
￥20.00
2025-06-20 上书
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【七十年代老菜谱】《家常菜谱》收录广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
八品
￥20.00
2017-10-14 上书
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【七十年代老版菜谱】《家常菜谱（续集）》收录广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味菜肴一百八十种，很多已经失传！
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2016-01-25 上书
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【七十年代老版菜谱】《家常菜谱》收录广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味菜肴一百八十种，很多已经失传！
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
八品
￥20.00
2016-01-04 上书
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上海风味家常菜
作者： 上海人民出版社
出版社： 上海人民出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2019-11-07 上书
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老菜谱，家常菜谱（1979年一版一印，冷盆类，家禽类，水产类，等，北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴二百多种）上海市黄浦区第二饮食公司编
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
八五品
￥23.00
2024-10-14 上书
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中国名菜谱（江苏风味)苏菜鲁菜粤菜川菜四大菜系南京菜盐城菜松鹤楼杭州菜浙江菜京苏菜上海菜上海家常菜四川菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱广东风味南京菜谱大众菜谱功德林素菜宫廷菜官府菜寺院菜冷荤凉菜
作者： 江苏省烹饪协会 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1992-04
装帧： 平装
九五品
￥23.80
2025-03-01 上书
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中国小吃（陕西风味）（陕西小吃原料遍及米、面、豆、荞麦、肉、禽、蛋、奶、果、蔬各类。所用配料、调料种类繁多。烹调方法主要有:烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、旋、浸、沛等;技术手法有叠、卷、盘、揉、扯、擀、包、捏等。其特点可概括为料重味浓，火候足到，注重口味。辅料则多用调料，调味则喜重偏浓;成品则干、脆、酥、软、烂、筋;口味则多、广、厚，酸、辣、麻、甜、咸、荃、香各味俱全）
作者： 陕西省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-08-23 上书
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上海菜、苏菜、京菜烹调280例、家庭汤羹菜、家庭凉拌菜、南北风味凉拌菜大全、豆制品精作、美味家常菜320例（8本合售）
作者： 周兴富、董顺成 编
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 1993-05
装帧： 平装
九品
￥25.00
2023-09-08 上书
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《家常菜谱》收录广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2012-03-17 上书
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跟名厨烧家常菜 上海风味菜
作者： 朱强
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2005-09
装帧： 平装
九品
￥25.00
2018-07-20 上书
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中国小吃上海风味
作者： 上海市饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1983-04
印刷时间： 1983-04
装帧： 平装
八五品
￥25.50
2025-07-17 上书
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中国小吃上海风味（馆藏书）
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1983-04
印刷时间： 1983-04
装帧： 平装
八五品
￥27.50
2025-10-14 上书
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跟名厨学烧家常菜：上海风味菜
单本书籍
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九五品
￥27.83
2025-10-10 上书
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中国名菜谱安徽风味
作者： 安徽饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1993-04
装帧： 平装
九品
￥27.90
2025-09-01 上书
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中国小吃北京风味
作者： 北京市第二服务局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-10
印刷时间： 1981-10
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2025-06-15 上书
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大师解密家常菜：麻辣诱惑（由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。）
史正良 著 / 上海科学普及出版社 / 2006-12 / 平装
九品
￥28.00
2025-06-17 上书
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大师解密家常菜：家常一招鲜（由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。）
史正良 著 / 上海科学普及出版社 / 2006-12 / 平装
九品
￥28.00
2025-06-17 上书
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家常菜谱【共有广东、北京、淮扬、四川、苏锡、杭州、宁波、福建、上海等地方风味的菜肴一百八十种。承上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、杏花楼、清真饭店、功德林素食处等单位参与编写。】
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1879-09
印刷时间： 1980-10
装帧： 平装
九品
￥28.00
2024-11-01 上书
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家常菜谱【共有广东、北京、淮扬、四川、苏锡、杭州、宁波、福建、上海等地方风味的菜肴一百八十种。承上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、杏花楼、清真饭店、功德林素食处等单位参与编写。
作者： 上海
出版社： 文化
出版时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥28.00
2022-07-07 上书
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家常菜谱(共有广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种)
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1980-10
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2019-11-23 上书
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淮扬风味民间特色菜
作者： 陈忠明 薛党辰
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2000-08
印刷时间： 2000-08
装帧： 平装
八五品
￥28.80
2025-06-28 上书
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中国名菜谱上海风味
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
上海新亚（集团）联营公司 / 中国财政经济出版社 / 1992-09 / 平装
八五品
￥29.00
2025-06-30 上书
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中国小吃北京风味
作者： 北京市第二服务局 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-10
印刷时间： 1981-10
装帧： 平装
八五品
￥29.00
2025-09-07 上书
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【4件合售】家常菜谱1册+家常菜谱（续编）1册+当年购书发票2枚共4件合售。私藏品好，带当年购书发票，收有北京、广东、福建、四川、上海、淮扬、杭州等地方风味的菜肴180多种。J02
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司，上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥29.00
2024-12-26 上书
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1994年 第2期总第114期《食品与生活》/吃文化与吃酒肉：林建福/荒年去捡粮：朱显明/香茶制作非易事：周山/酒后十忌：方羽/牛羊肉和前列腺癌：曹国煌/我们需要戒糖吗：郑滨/十种最佳营养食物：高继和/上海素餐馆的变迁：陈烈/素斋和忌荤：薛理勇/尿路结石的饮食防治：曾正斌/助眠食物君知否：曹惠兰/创新竹笋菜五款：李正忠/春季时鲜菜：程泉/风味家常菜六款：蔡民/羊肝菜肴三款：成日至……
作者： 主编：吴春
出版社： 《食品与生活》杂志社
出版时间： 1994
装帧： 其他
六五品
￥30.00
2024-10-28 上书
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家常菜谱【共有广东、北京、淮扬、四川、苏锡、杭州、宁波、福建、上海等地方风味的菜肴一百八十种。承上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、杏花楼、清真饭店、功德林素食处等单位参与编写。】
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1980-10
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-09-02 上书
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家庭风味菜系列《家常菜新吃》
作者： 任德峰 端木翰卿
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2001-12
印刷时间： 2003-02
装帧： 平装
六品
￥30.00
2024-07-23 上书
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《家常菜谱》收录广东，北京，淮扬，四川，苏锡，杭州，宁波，福建，上海等地方风味的菜肴一百八十种
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
九品
￥30.00
2011-04-23 上书
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家常菜谱 1979年一版一印，本书由上海燕云楼、扬州饭店、杏花楼、老正兴菜馆、宁波饭店、知味观杭州酒家等单位编写，本书共有广东、淮扬、苏锡、上海、宁波、福建、杭州等地方风味的菜肴180种
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
九品
￥30.00
2023-10-27 上书
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家常菜谱 家常菜谱续编（共两册）（本书由上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、四川饭店、人民饭店、闽江饭店、知味观杭菜酒家、功德林素食处等参与编写，共收北京、广东、福建、四川、上海、淮扬等风味菜肴）
作者： 上海文化出版社
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2023-09-11 上书
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家常菜谱+家常菜谱续编
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥32.00
2024-10-30 上书
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苏州家常菜300例:苏州菜馆（由烹饪大厨蒋维利编写，本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。全书文字简练易懂、内容丰富，有较强的可操作性，可为初学者带来方便和成功。本书适合于宾馆、饭店，寻常百姓家庭及苏州爱好者阅读和参考。）
蒋维利 编著 / 上海科学技术文献出版社 / 2002 / 其他
八五品
￥34.00
2025-03-31 上书
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清真风味教学菜谱
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
关明 主编 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2002-09 / 平装
八五品
￥34.50
2025-07-22 上书
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中国小吃浙江风味
作者： 浙江省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-10
印刷时间： 1981-10
装帧： 平装
九品
￥35.00
2025-09-24 上书
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