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88 / 100
中国名菜谱.素菜
北京市饮食服务总公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1992-01
九品
￥28.00
2024-06-02 上书
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中国名菜谱：江苏风味
作者： 出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-05-28 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 软精装
全新
￥28.00
2020-12-07 上书
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云南菜谱（一版一印）*已消毒【本书既选择了深受广大群众喜爱的传统菜，又有建国以米的创新菜，共二百八十种。较为全面地概括了滇味菜肴的品种特点，比较详细地介绍了各种菜肴的原料、调料用量，还编列了六十一种家常菜，本书由滇菜特级大师罗富贵同志讲述，李恒同志整理、执笔编写，在编写、出版过程中得到了昆明市共和春饭店、华山饭店、圆通饭店的大力支持】
作者： 昆明市饮食公司
出版社： 云南人民出版社
出版时间： 1982-07
印刷时间： 1982-07
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-05-24 上书
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中国全素名菜谱
作者： 上官宪民
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1992-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2024-05-23 上书
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中国名菜谱.河南风味
内页整洁无笔迹，1版1印
杨东起 主编；河南省商业管理委员会、河南省烹饪协会 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-09
九品
￥28.00
2024-05-22 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 软精装
九五品
￥28.00
2024-05-11 上书
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中国名菜谱.素菜（书楞有点油印）
北京市饮食服务总公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1992-01
八五品
￥28.00
2021-12-12 上书
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北京民族饭店川苏菜谱*已消毒【川苏风味菜来源于上海，流行于全国各大城市中，在北京、天津等城市有较大的影响，素有“川苏大菜”之称。川苏菜的特点是:口味多样，适应广泛;注重选料，讲究应时，加工精细，因料施技。在烹调方法上，川苏风味菜吸收了川菜中干烧、干煸、煎、炒、鱼香、宫爆等方法。炒菜时现对芡汁，吸收了江苏菜擅长的炖、焖、煮、煨、烧等方法，重视菜的原汤原味，使菜肴酥烂、醇厚，浓中有甜】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
本书编写组 / 中国旅游出版社 / 1983-05 / 平装
八五品
￥28.00
2024-04-18 上书
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中国南北名菜谱 b1-2
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990-07
印刷时间： 1993-07
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-04-12 上书
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中国名菜谱-浙江风味
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2023-04-09 上书
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浙江餐饮名店品牌荟萃中国浙菜金厨名谱+中国浙菜（浙江省餐饮行业协会成立二十周年庆典纪念）加强浙菜文化研究。鼓励餐饮企业、专业院校和行业协会，成立浙菜文化研究机构，总结浙菜文化内涵，提炼浙江菜系特色，收集整理地方名菜，发掘乡村民间饮食文化和人文内涵，组织编写《浙江饮食文化史》、《中国新浙菜大典》和《中国浙江乡土菜谱》，尽快制订浙菜标准和浙菜名店、名菜、名师标准。加强浙菜创新理论研究。）
作者： 浙江省餐饮行业协会
出版社： 浙江省餐饮行业协会
出版时间： 2008-01
装帧： 平装
九品
￥28.00
2024-03-30 上书
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经典老菜谱-淮扬菜 金陵菜 苏锡菜 徐海菜-菜谱—江苏风味
中国名菜谱-江苏风味
杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 其他
九品
￥28.00
2023-12-31 上书
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八大菜系名菜谱
作者： 《八大菜系名菜谱》编审组
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 1994-01
装帧： 平装
九品
￥28.00
2024-03-23 上书
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中国名菜谱 安徽风味
作者： ?
出版社： ? 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2024-02-22 上书
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中国名菜谱四大菜系 鲁菜 山东风味
作者： 中国烹饪协会等编著
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 精装
八五品
￥28.00
2024-02-17 上书
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中国名菜谱（安徽风味）80年代全国特级名厨编写（有极高收藏价值和参考价值。 《中国名菜谱》是在中国烹饪协会，组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨编写，内容力求反映我国传统的和当代的佳肴名馔的精华；力求体现中国烹饪全面、系统、科学、实用，文图并茂。
作者： 编辑部
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-01-20 上书
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中国名菜谱（北京风味）80年代全国特级名厨编写（有极高收藏价值和参考价值。 《中国名菜谱》是在中国烹饪协会，组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨编写，内容力求反映我国传统的和当代的佳肴名馔的精华；力求体现中国烹饪全面、系统、科学、实用，文图并茂。
作者： 编辑部
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-01-20 上书
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中国南北名菜谱..烹饪美学..炖品100种…菜谱图说…象形冷盘……云南凉菜制作工艺（6本合售）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥28.00
2023-11-16 上书
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中国名菜谱.素菜
北京市饮食服务总公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1992-01
九品
￥28.00
2023-10-24 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务公司编写
出版社： 中国财政经济出版社。
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
九品
￥28.00
2021-10-25 上书
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菜--中国南北名菜谱
作者： 生活类
出版社： 金盾出版社出版
出版时间： 1986-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2023-09-15 上书
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中国·海安名菜谱
吉传稳 主编 / 江苏科学技术出版社 / 2011
八五品
￥28.00
2023-09-02 上书
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中国名菜谱福建风味
作者： 福建省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2023-08-20 上书
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中国名菜谱（四川风味）
作者： 四川省蔬菜饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版
出版时间： 1991
印刷时间： 1994
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2023-07-31 上书
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中国名菜谱四大菜系 粤菜 广东风味
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 精装
八五品
￥28.00
2023-07-29 上书
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中国南北名菜谱 1-3册 全第二册有破损
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部编
出版社： 金盾出版社 .
出版时间： 1986
装帧： 平装
九品
￥28.00
2023-07-16 上书
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中国名菜谱.河南风味 附当时购书发票
杨东起 主编；河南省商业管理委员会、河南省烹饪协会 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-09
八五品
￥28.00
2023-06-25 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
九品
￥28.00
2023-06-28 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
九品
￥28.00
2023-06-27 上书
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中国名菜谱（湖北风味）
作者： 湖北省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥28.00
2023-06-14 上书
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中国名菜谱 浙江风味
作者： 浙江省饮食服务公司编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2018-06-28 上书
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中国名菜谱 福建风味
作者： 福建省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2018-06-28 上书
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中国名菜谱.江苏风味
杨东起主编 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 平装
九品
￥28.00
快递： ￥15.00
2019-09-16 上书
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中国菜谱 江苏风味 精装
作者： 中国名菜谱编辑委员会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
装帧： 精装
九品
￥28.00
2020-08-16 上书
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中国名菜谱 广东风味
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2023-06-06 上书
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中国名菜谱：江苏风味
作者： 江苏省烹饪学会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1990-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2023-03-09 上书
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中国名菜谱（湖北风味）
作者： 无
出版社： 湖北
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2022-08-28 上书
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中国名菜谱（浙江风味）
作者： 杨东起等
出版社： 财政经济出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2022-10-16 上书
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中国名菜谱（安微风味）
作者： 扬东起等
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2022-10-16 上书
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中国名菜谱（安徽风味）
作者： 不详
出版社： 中国对外经济出版社
出版时间： 1993-04
装帧： 软精装
九五品
￥28.00
2022-08-20 上书
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中国名菜谱 : 浙江风味
浙江省饮食服务公司 编；杨东起 主编 / 中国财政经济出版社 / 1988-06 / 其他
八五品
￥28.00
2022-07-06 上书
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中国名菜谱 浙江风味
作者： 杨东起 等
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 软精装
八品
￥28.00
2022-06-11 上书
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中国名菜谱北京风味
吴杰 主编 / 河南科学技术出版社 / 1999-10 / 平装
八五品
￥28.00
2022-05-29 上书
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中国南北名菜谱
中国人民解放军空军后勤部军需部编 / 金盾出版社 / 1990-06 / 平装
九品
￥28.00
2016-05-14 上书
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中国名菜谱 浙江风味
作者： 浙江省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2022-05-12 上书
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中国名菜谱 福建风味
作者： 福建省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2022-05-12 上书
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老版经典丨中国名菜谱-北京风味（全一册)1988年版！详见描述和图片
作者： 北京市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 软精装
九品
￥28.00
2022-04-08 上书
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中国南北名菜谱 1-3 三册合售（平装32开 各册均为1版1印 时间不尽相同 有描述有清晰书影供参考）
作者： 金盾出版社
出版社： 金盾出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2022-03-27 上书
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中国名菜谱：浙江风味
作者： 中国名菜谱：浙江风味
出版社： 中国财政
出版时间： 1988
印刷时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2022-02-12 上书
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