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2 / 100
家庭西餐凉菜 16845
作者： 孙福全
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥325.00
2024-01-30 上书
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热河承德御膳名菜
作者： 孙晓春
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-12
印刷时间： 1986-12
装帧： 平装
六五品
￥316.00
2020-02-27 上书
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食品配方集锦【正版 稀缺 老菜谱传统食品类书、有300多种食品配方，主要包括各种主食面包点心面包、各种糕点酥类饼类、肉制品各地香肠灌肠类酱卤烧烤类干制品类、果制品各类果酱蜜饯果脯、蔬菜制品酱菜腌菜、饮料果汁豆乳牛乳冰淇淋类、其他制品等等；其中肉制品有广式香肠、天津粉肠、苏州酱肉、北京清酱肉、北京天福号酱肘子、太原六味斋酱猪肉、月盛斋烧羊肉、万盛永酱牛肉、马家老鸡铺卤煮鸡、道口烧鸡、德州扒鸡等等
作者： 胡清运 编著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 平装
九品
￥300.00
2019-03-31 上书
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中国酒文化和中国名酒
作者： 中国食品出版社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989
印刷时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥300.00
2020-03-03 上书
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《GB·SB·ZB·QB 中国食品标准资料汇编》食品原料及加工产品标准、食品卫生标准、食品包装材料卫生标准、内部标部、食品添加剂标准、轻工业标准、商业部标准
作者： 河北省食品研究所 河北省商业厅科技教育处 编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-08
印刷时间： 1987-08
装帧： 精装
二品
￥300.00
2020-10-29 上书
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北京特味食品老店一一老字号食品制作工艺过程(老菜谱)【签赠本】
作者： 北京市第二商业局
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-02
印刷时间： 1987-02
装帧： 精装
九品
￥298.00
2021-09-25 上书
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名牌禽制品传统加工法
本书详细讲解了全国各地名牌鸡鸭生熟制作流程，以及最原始的配方。
傅宝信 编著 / 中国食品出版社 / 1988
九品
￥298.00
2021-05-03 上书
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苏式船点制作
作者： 朱阿兴 编著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
九品
￥298.00
2018-01-19 上书
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名牌禽制品传统加工法
作者： 付宝信
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-07
印刷时间： 1988-07
装帧： 平装
八五品
￥297.00
2022-12-19 上书
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；虫草扒蹄筋；蕃茄虾球；天盛号酱肉；天盛号烤肉；里肌拐头肠；月盛斋酱牛肉 ；贾记驴肉；尚岗子面茶；鲜果馅汤元；王家楼切糕；氽茉莉竹荪 ；扒通天鲨鱼翅自福；炸溜软硬飞禽；冰山雪莲； 石头门坎素包.；硬面馒头；贴饽饽熬小鱼；棒槌课子；赤吨；槽糕.；癞皮酥； 自来红；姜味玫瑰饼..……(195)三角火烧木须卤豆腐脑..........
作者： 传统食品编辑委员会
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥289.00
2022-12-21 上书
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介绍宋代食业概貌、饮食风俗、菜点款式,并介绍了宋代菜肴、饮茶点百余种,从古籍出处、注释、译文、饮食文化情况介绍4个部分加以说明,及目前宋菜的开发、仿制情况。中国宋代菜点概述——杭州师范大学历史系教授林正秋著，中国食品出版社1989年版【2//62】 [7]
作者： 林正秋
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥289.00
2020-08-21 上书
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从云南各地区代表菜97道、各少数民族代表菜199道、名店看家菜28道、其中厨师世家祖传菜29道尤其难得：马允勤祖传菜；李鸿清祖传菜；范绍增祖传菜； 陆发荣祖传菜 ；陈绍先祖传菜 ；因为这些菜的做法有一些，都已失传。 刘世清祖传菜 ： 壮牛肉冷片；珍珠福寿鸭；酸辣杂碎；鸡茸白云花 ；清汤牛杂碎。；乌鱼夹火腿； 煎炸牛干巴 壮牛汤肉；万家庆祖传菜
作者： 云南省饮食服务公司编
出版社： 中国食品出版社出版
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥289.00
2022-08-08 上书
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艺术摄影1988挂历（13张全）
作者： 耿树元
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
九品
￥288.00
2023-06-07 上书
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清宫菜权威，人民大会堂国宴司厨吴正格 编著：清宫及满族菜点集粹——400多道清宫廷菜肴， 中国食品出版社1989年出版 [C]
作者： 人民大会堂国宴司厨吴正格 编著， 中国食品出版社1989年出版 [C]
出版社： 人民大会堂国宴司厨吴正格 编著， 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥288.00
2020-01-09 上书
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中国食品工业年鉴.1984
《中国食品工业年鉴》编辑部 编辑 / 中国食品出版社 / 1987 / 精装
九五品
￥288.00
2022-08-15 上书
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食肉加工技术
作者： 河北省食品公司
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-08
印刷时间： 1987-08
装帧： 平装
八五品
￥288.00
2022-06-07 上书
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历代古籍800种菜肴配方与制法！！中国古代名菜--王仁兴选注中国食品出版社1987年版 [6]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥288.00
2020-01-15 上书
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家庭烹调窍门 中国食品杂志社编 封面设计 曲渊
作者： 中国食品杂志社编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1985-11
印刷时间： 1985-11
装帧： 平装
八品
￥288.00
2019-08-25 上书
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最新白酒国家标准 贯彻实施与生产新技术及分析检验实用手册【全三册】
作者： 高京雁
出版社： 中国食品工业出版社
出版时间： 2007
装帧： 精装
八五品
￥280.00
2023-11-26 上书
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中国藏书票三十年
作者： 林伯荃编译
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 2014-03
印刷时间： 2014-03
装帧： 平装
八五品
￥280.00
2015-02-09 上书
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名牌禽制品传统加工法
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥280.00
2023-03-11 上书
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酒曲生产实用技术
作者： 中国食品出版社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥280.00
2022-06-04 上书
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酒曲生产实用技术
景　泉 编 / 中国食品出版社 / 1988-12
七品
￥280.00
2019-06-23 上书
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最新白酒国家标准 贯彻实施与生产新技术及分析检验实用手册【全三册】
作者： 高京雁
出版社： 中国食品工业出版社
出版时间： 2007-06
装帧： 精装
九品
￥280.00
2018-11-14 上书
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清宫及满族菜点集粹（饮食文化书籍原版）
作者： 吴正格 编著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-06
印刷时间： 1989-06
装帧： 平装
八五品
￥278.00
2022-08-04 上书
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古井贡酒
作者： 郭游 曹太定 主编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-08
印刷时间： 1987-08
装帧： 平装
九品
￥269.00
2015-08-26 上书
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日常食物药用
作者： 晓纪 仰之编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1985-12
印刷时间： 1985-12
装帧： 平装
八品
￥266.00
2019-11-04 上书
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酒曲生产实用技术
作者： 景泉 洪森 海波 编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-12
印刷时间： 1988-12
装帧： 平装
八品
￥266.00
2023-03-25 上书
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苏式船点制作（库存书 · 全新未阅 · 一版一印）
朱阿兴 编著 / 中国食品出版社 / 1990-02 / 平装
九五品
￥265.00
2021-08-25 上书
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菜谱.食谱，【风味水果蔬菜小制作+家庭饮料制作+果品储藏与加工+各地风味熟肉制品加工技术+家庭自制冷饮+新编大众菜谱+中国名菜大全+新编菜谱指南+新编厨师菜谱经典+冷菜制作+新编名流菜谱经典+江南家宴小吃+消化病配膳节日家宴菜谱选】15册合售80-90年代 80年代为主 老先生藏书
作者： 不详
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥260.00
2023-05-12 上书
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北京美味斋菜谱 （扉页、目录有水渍。内含蟹黄排翅、大烩鱼肚、白扒鱿鱼、细卤明骨、龙穿风翼等配方）+北京美味斋 家宴菜谱 （封底有水渍。内含冷菜10道，热菜80道，面点8道，芝麻鸡、含脱骨酥炸鸡、糖醋黄鱼、樱桃汁肉、清蒸元鱼、海参肉片、清蒸八宝鸡汤、鲜肉土司、红焖肘子、金玉满堂汤等配方）、（2册合售、老菜谱、上海菜 北京菜 ）
作者： 王柏春著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥260.00
2018-10-04 上书
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家制小食品150种 中国食品杂志社编
作者： 中国食品杂志社编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-01
印刷时间： 1986-01
装帧： 平装
八品
￥258.00
2019-09-23 上书
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名牌禽制品传统加工法
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-07
印刷时间： 1988-07
装帧： 平装
八五品
￥258.00
2023-04-14 上书
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原版现货 酒曲生产实用技术
作者： 景泉 洪森 海波 编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥258.00
2023-04-03 上书
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家庭做菜法 中国食品杂志社编
作者： 中国食品杂志社编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-01
印刷时间： 1986-01
装帧： 平装
八品
￥258.00
2019-09-13 上书
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古井贡酒：1790周年纪念
作者： 郭游
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
九品
￥258.00
2016-01-12 上书
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中国食品工业年鉴1985（16开精装）
作者： 《中国食品工业年鉴》编辑部
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1985-01
印刷时间： 1985-01
装帧： 精装
九五品
￥255.00
2014-06-16 上书
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中国宋代菜点概述（作者林正秋钤印签赠本）
作者： 林正秋等著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-01
装帧： 平装
九品
￥251.00
2024-03-08 上书
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中华麦饭石:健康宝石
中国食品出版社 编 / 中国食品出版社 / 1987
九品
￥250.00
2022-12-10 上书
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酒曲生产实用技术
作者： 景泉等
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-12
印刷时间： 1988-12
装帧： 平装
八五品
￥248.00
2023-05-03 上书
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中国食品工业年鉴1986年 87年1版1印，16开硬精装
作者： 《中国食品工业年鉴》编辑部
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987
装帧： 精装
八五品
￥245.00
2013-03-20 上书
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中国食品工业年鉴1984年，1985年，1986年《3本合售》
作者： 《中国食品工业年鉴》编辑部编
出版社： 中国食品出版社出版
出版时间： 1985
装帧： 精装
八五品
￥240.00
2022-09-26 上书
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2006中国食品工业年鉴
作者： 中国食品工业年鉴
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 2008
印刷时间： 2008
装帧： 精装
全新
￥240.00
2012-02-29 上书
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最新白酒国家标准贯彻实施与生产新技术及分析检验使用手册。上中下三册全
作者： 本书编委会。
出版社： 中国食品工业出版社。
出版时间： 2007
装帧： 精装
九品
￥240.00
2018-12-24 上书
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苏式船点制作 朱阿兴 编著 (1990年一版一印仅印6100册)
作者： 朱阿兴
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1990-02
印刷时间： 1990-02
装帧： 平装
九五品
￥233.00
2018-09-29 上书
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肉制品加工夏广金(签名本)
作者： 不祥
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥228.00
2023-12-05 上书
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酒曲生产实用技术
扉页有字迹
景　泉 编 / 中国食品出版社 / 1988-12 / 其他
八五品
￥220.00
2023-05-27 上书
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1988年 艺术摄影美女挂历 全13张
作者： 不详
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥220.00
2024-01-19 上书
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1988年 艺术摄影美女挂历 全13张
作者： 不详
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥220.00
2024-01-19 上书
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贵州传统食品 中华传统食品大全
作者： 不详
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-11
装帧： 软精装
九品
￥220.00
2023-10-24 上书
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