分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
综合排序
出版时间
上架时间
书店等级
价格
4 / 100
清宫及满族菜点集粹——【400多种清朝宫廷菜的作法 】吴正格编著， 中国食品出版社1989年版[5]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥188.00
2019-11-30 上书
加入购物车
收藏
中国宋代菜点概述——【本书介绍了宋代的食业概貌、饮食风俗、菜点款式,并介绍了宋代菜肴、饮茶点百余种,从古籍出处、注释、译文、饮食文化情况介绍4个部分加以说明,还介绍了目前宋菜的开发、仿制情况。】杭州师范大学历史系教授林正秋著，中国食品出版社1989年版 [7]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥188.00
2020-01-17 上书
加入购物车
收藏
广西糕点制作——【中国三大糕点流派之一广式糕点的第一部专著：蛋散；白散；油鼓蛋；麻香片....数百种民间糕点】吕战 编著 中国食品出版社1988年版[6]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥188.00
2020-01-12 上书
加入购物车
收藏
广州蛋黄肠；上海猪肝香肠；河北金银肠；辽宁本溪肠......：全国各地101种地方灌肠的制法，配料，工艺，风味：-风味灌肠制作法 ，中国食品出版社1988年版 [6]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥188.00
2020-01-12 上书
加入购物车
收藏
《食在宫廷》爱新觉罗·浩1988中国食品32开151页：本书分两部分，第一部分介绍中国皇宫帝王后妃宫廷生活，清朝的宫廷、清朝宫廷的食事、清朝的历史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德离宫。另一部分介绍166种宫廷菜肴的来历、用料、做法、注意事项及食用方式等。作者爱新觉罗·浩是溥仪胞弟溥杰的夫人。浩与溥杰结婚后出入满洲宫廷。满洲宫廷厨师也是清宫出来的。浩就是向宫廷厨师长常荣氏等人学习烹调的。
作者： 爱新觉罗·浩
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥188.00
2021-12-03 上书
加入购物车
收藏
肉制品 加工技术
作者： 大中城市食品职工教育研究会
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-12
装帧： 平装
八五品
￥188.00
2021-08-10 上书
加入购物车
收藏
食品配方集锦
作者： 胡清运编著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-03
装帧： 平装
八五品
￥188.00
2019-10-16 上书
加入购物车
收藏
天盛号酱肉；天盛号烤肉；里肌拐头肠；月盛斋酱牛肉 ；贾记驴肉；尚岗子面茶；鲜果馅汤元；王家楼切糕；氽茉莉竹荪 ；扒通天鲨鱼翅自福；炸溜软硬飞禽；冰山雪莲； 石头门坎素包.；硬面馒头；贴饽饽熬小鱼；棒槌课子；赤吨；槽糕.；癞皮酥； 自来红；姜味玫瑰饼..……(195)三角火烧木须卤豆腐脑..........
作者： 传统食品编辑委员会
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥187.00
2021-04-15 上书
加入购物车
收藏
淀粉的化学与工艺学 大32开
作者： 惠斯特勒
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987
装帧： 精装
八品
￥185.00
2020-07-28 上书
加入购物车
收藏
长汀传统食品
作者： 《中华传统食品大全》编辑委员会长汀编辑组
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥185.00
2021-03-17 上书
加入购物车
收藏
中国食品工业年鉴（1985）
作者： 《中国食品工业年鉴》编辑部
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-04
装帧： 精装
九品
￥182.00
2015-01-03 上书
加入购物车
收藏
酒曲生产实用技术(包邮)
作者： 景泉
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥180.00
2024-04-10 上书
加入购物车
收藏
第24届中国国际食品添加剂和配料展览会2021学术论文集
作者： 中国食品添加剂学费
出版社： 中国食品工业出版社
出版时间： 2021-12
装帧： 平装
全新
￥180.00
2023-10-28 上书
加入购物车
收藏
酒曲生产实用技术 中国食品出版 实物图 货号50-2
作者： 景泉 洪森 海波 编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥180.00
2023-07-27 上书
加入购物车
收藏
苏式船点制作
作者： 朱阿兴
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1990-02
印刷时间： 1990-02
装帧： 平装
八品
￥180.00
2017-07-06 上书
加入购物车
收藏
宴会点心、不用烤箱做的西饼点心、法国家常点心、点心制作技术、上海糕点制法、糕点制作、西点工艺操作实例、中西糕点制作技术、西式糕点大观、西点制作技术、面包生产技术、面包制作工艺与设备、面包制作技术问答、各式面包配方与制作 【14本合售】
作者： 何建民 田忠昌 等
出版社： 中国食品出版社 等
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥180.00
2022-10-20 上书
加入购物车
收藏
【酒厂史志】安徽中国名酒《古井贡酒》，八十年代的版本，在纪念古井贡酒1790周年和古井贡酒荣获国家金奖23周年大会上的讲话，1980年10月在亳州古井贡酒厂召开的全国名白酒第六届技术协作会全体代表的合影。古井贡酒全书是以古井贡酒的形成，古井贡酒“三连冠”和古井贡酒厂新貌三个部分组成的
作者： 郭游、曹太定
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-08
装帧： 平装
九品
￥180.00
2022-09-07 上书
加入购物车
收藏
中国古代名菜/王仁兴 选注
7800440370
王仁兴 / 中国食品出版社 / 2010-01 / 平装
九五品
￥180.00
2022-07-10 上书
加入购物车
收藏
烹调面点师培训教材 超厚超全701页 含上篇烹饪理论，中篇烹饪工艺，下篇面点工艺
作者： 本书编写组
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 2002-01
印刷时间： 2002-01
装帧： 平装
九五品
￥180.00
2022-05-02 上书
加入购物车
收藏
正版民族老菜谱 清宫及满族菜点集粹 中国食品出版社 400款菜点
7800441725
吴正格 / 中国食品出版社 / 1989-06 / 平装
九品
￥180.00
2021-02-27 上书
加入购物车
收藏
北京特味食品老店一一老字号食品制作工艺过程(老菜谱) (精装本)
作者： 北京市第二商业局
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-02
印刷时间： 1987-02
装帧： 精装
九品
￥180.00
2021-11-22 上书
加入购物车
收藏
中国宋代菜点概述
作者： 林正秋等著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-04
装帧： 平装
九品
￥180.00
2017-04-19 上书
加入购物车
收藏
古井贡酒 郭游 曹太定 1987初版 中国食品出版社
作者： 不详
出版社： 不详
装帧： 平装
八五品
￥180.00
2015-03-17 上书
加入购物车
收藏
最新食品原料辅料添加剂检验检测新技术与食品安全风险事件防范处理实务全书 三
作者： 孙舒峡
出版社： 中国食品工业出版社
出版时间： 2001-09
装帧： 精装
八五品
￥180.00
2018-01-06 上书
加入购物车
收藏
北京特味食品老店
北京市第二商业局教育处 编 / 中国食品出版社 / 1987 / 精装
九品
￥178.88
2023-01-01 上书
加入购物车
收藏
各式家宴套餐 封面设计 嘉庆
作者： 中国食品杂志社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-01
印刷时间： 1986-01
装帧： 平装
八五品
￥178.00
2021-04-01 上书
加入购物车
收藏
中国食品工业年鉴（1986）
作者： 中国食品工业年鉴编辑部
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1987-03
装帧： 精装
九品
￥175.00
2015-08-23 上书
加入购物车
收藏
淀粉的化学与工艺学
作者： 惠斯特勒
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 精装
九品
￥172.00
2020-08-06 上书
加入购物车
收藏
《各地风味熟肉制品加工技术》傅宝信1986年，第一版第一次印刷
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-10
印刷时间： 1986-10
装帧： 平装
一品
￥170.00
2019-08-27 上书
加入购物车
收藏
中国三大糕点流派之一，广式糕点的第一部专著——广西糕点制作—：蛋散；白散；油鼓蛋；麻香片....数百种民间糕点】吕战 编著 中国食品出版社1988年版【1//75】[6]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥169.00
2020-08-21 上书
加入购物车
收藏
各地风味熟肉制品加工技术；10-3-3外
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社出版
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2023-03-23 上书
加入购物车
收藏
奶汤八宝鸡；扒两素；软炸鸡；全爆.......中国鲁菜---陈学真著
作者： 陈学真著
出版社： -中国食品出版社1990年版
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥168.00
2020-08-21 上书
加入购物车
收藏
《 西安名食》---王子辉 赵行阳 主编---中国食品出版社1989 年版 [6]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥168.00
2020-01-15 上书
加入购物车
收藏
中国食品出版社 各式家宴套餐 封面设计 嘉庆
作者： 中国食品杂志社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-01
印刷时间： 1986-01
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2021-07-05 上书
加入购物车
收藏
各地风味熟肉制品加工技术
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-10
印刷时间： 1986-10
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2020-03-23 上书
加入购物车
收藏
食品配方集锦
作者： 胡清运
出版社： 中国食品出版社出版
出版时间： 1989-03
装帧： 平装
八五品
￥166.00
2020-06-16 上书
加入购物车
收藏
食品配方集锦
作者： 胡清运
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 平装
八五品
￥166.00
2019-12-04 上书
加入购物车
收藏
中国古代名菜正版老菜谱食谱烹饪饮食文化书原版1987年7月版旧书
7800440370
王仁兴 / 中国食品出版社 / 1987-07 / 平装
九品
￥165.60
2022-07-31 上书
加入购物车
收藏
中国古代名菜正版老菜谱食谱烹饪饮食文化书原版1987年7月版旧书
7800440370
王仁兴 / 中国食品出版社 / 1987-07 / 平装
九品
￥165.60
2023-03-16 上书
加入购物车
收藏
【实拍、多图、往下翻】广西糕点制作
保正版，品相如图，私藏有磨损、卷边、折痕，目录第5页缺一角，内页干净无写划
吕　战 编著 / 中国食品出版社 / 1988-01
八五品
￥165.00
2021-08-10 上书
加入购物车
收藏
菜谱（45本）
作者： “大众菜谱”编写组编
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥160.00
2022-07-09 上书
加入购物车
收藏
酒曲生产实用技术
作者： 景泉 洪森 海波
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-12
装帧： 平装
八品
￥160.00
2022-04-29 上书
加入购物车
收藏
名牌禽制品传统加工法
作者： 傅宝信
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥160.00
2023-04-10 上书
加入购物车
收藏
《中国食品工业年鉴》1988
作者： 《中国食品工业年鉴》编辑部
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 精装
九品
￥160.00
2023-02-19 上书
加入购物车
收藏
苏式船点制作
作者： 朱阿兴
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1990-02
装帧： 平装
八五品
￥160.00
2023-03-01 上书
加入购物车
收藏
食在宫廷
作者： 爱新觉罗 浩 著 王仁兴 译
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-08
印刷时间： 1988-08
装帧： 平装
九品
￥160.00
2021-10-03 上书
加入购物车
收藏
广西糕点制作
作者： 吕　战编著
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥160.00
2020-03-22 上书
加入购物车
收藏
长汀传统食品
作者： 中国人民解放军后勤部
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
九品
￥160.00
2021-04-25 上书
加入购物车
收藏
清宫及满族菜点集粹
作者： 吴正格
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥160.00
2017-06-16 上书
加入购物车
收藏
苏式船点制作
作者： 朱阿兴
出版社： 中国食品出版社。
出版时间： 1990-02
印刷时间： 1990-02
装帧： 平装
八品
￥160.00
2021-03-07 上书
加入购物车
收藏
上一页 123456789 ... 99 100 下一页 到第 页 确定